利用猕猴桃残枝还田种植湘黄精技术规程

利用猕猴桃残枝还田种植湘黄精技术规程1范围本规程规定了利用猕猴桃残枝还田种植湘黄精的术语和定义、种植原则、产地条件、猕猴桃残枝处理、整地定植、田间管理、病虫害绿色防控、采收加工及生产记录等技术要求。本规程适用于猕猴桃种植产区，以猕猴桃残枝资源化还田为核心的湘黄精人工种植，可供农业种植企业、专业合作社、种植户及相关技术服务机构使用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。GB/T15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准NY/T391-2021绿色食品产地环境质量NY/T393-2013绿色食品农药使用准则NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则LY/T2744-2016黄精栽培技术规程DB43/TXXXX-XXXX湘黄精种植技术规范（可引用现行有效地方标准）3术语和定义猕猴桃残枝：指猕猴桃修剪、采收后产生的枝条、叶柄、落叶等废弃物，经无害化处理后可作为有机基质还田利用。残枝还田：将猕猴桃残枝经粉碎、腐熟等处理后，施入土壤，实现废弃物资源化利用，改善土壤理化性状、提升土壤肥力的农业技术措施。湘黄精：指适合湖南省气候、土壤条件种植的黄精品种（主要包括多花黄精、黄精等），兼具药用、食用价值，为湖南省道地特色中药材之一。腐熟处理：通过微生物作用，将猕猴桃残枝中的纤维素、木质素等难降解物质分解为易被作物吸收利用的有机质、氨基酸等营养成分，同时杀灭残枝中的病原菌、虫卵的处理过程。4种植原则资源化原则：充分利用猕猴桃残枝废弃物，减少环境污染，实现“变废为宝”，降低湘黄精种植的肥料投入成本。适应性原则：结合猕猴桃产区的土壤、气候条件，选择适宜的湘黄精品种，匹配残枝还田后的土壤肥力特点，确保湘黄精正常生长。绿色生态原则：全程采用绿色防控技术防控病虫害，严格遵循农药、肥料使用准则，禁止使用高毒、高残留农药，保障湘黄精产品质量安全。提质增效原则：通过残枝还田改善土壤肥力，优化湘黄精种植管理措施，提升湘黄精产量和品质，实现猕猴桃与湘黄精种植的协同增效。可持续原则：建立猕猴桃残枝还田的长效机制，兼顾土壤肥力培育与湘黄精可持续种植，推动生态农业发展。5产地条件5.1产地环境产地应选择地势平缓、排水良好、光照充足（年均日照时数≥1200h）、远离工业污染源、交通便利的猕猴桃种植地块，优先选择近3年未种植过百合科作物的地块，避免连作障碍。产地环境应符合NY/T391-2021要求，土壤环境质量符合GB/T15618-2018中农用地土壤污染风险管控筛选值标准，灌溉水源清洁，无重金属、农药残留等污染。气候条件：适宜湘黄精生长的亚热带湿润季风气候，年均气温14~20℃，年均降水量1000~1500mm，无霜期≥240d，冬季极端低温不低于-5℃，避免冻害。5.2土壤要求土壤类型以疏松肥沃、透气性好、保水保肥能力强的砂壤土、壤土为宜，土壤pH值5.5~7.0，有机质含量≥1.5%，经猕猴桃残枝还田处理后，有机质含量需提升至2.0%以上。土壤应无积水、无板结，地下水位低于1.0m，避免土壤过湿导致湘黄精块茎腐烂。6猕猴桃残枝处理6.1残枝收集收集时间：猕猴桃冬季修剪（12月至次年1月）、夏季修剪（6~7月）及采收后（9~10月），及时收集修剪产生的枝条、落叶、叶柄等残枝，避免残枝霉变、腐烂变质。收集要求：收集时剔除染病、虫蛀的残枝（单独集中烧毁或深埋处理，防止病虫害传播），选择健康无病害、无霉变的残枝作为还田原料；收集后堆放于通风、干燥、阴凉处，避免雨淋、暴晒。6.2残枝粉碎粉碎时间：残枝收集后7~10d内完成粉碎，避免残枝失水干枯、难以粉碎。粉碎要求：采用枝条粉碎机将残枝粉碎成1~3cm的碎段，粉碎后的残枝颗粒均匀，便于后续腐熟处理和土壤混合；粉碎过程中，及时清理粉碎机内的杂物，确保粉碎效果。粉碎后存放：粉碎后的残枝暂存于干净的场地，用塑料薄膜覆盖，防止扬尘、雨淋，存放时间不超过15d，尽快进入腐熟环节。6.3残枝腐熟腐熟场地：选择地势较高、排水良好、远离水源和种植地块的平整场地，平整后铺设塑料薄膜，防止腐熟液渗漏污染土壤和水源。腐熟配比：粉碎后的猕猴桃残枝1000kg，加入腐熟剂0.5~1.0kg（选用秸秆腐熟专用菌剂，含菌量≥2亿/g），加入清水调节含水量至60%~65%（手握成团、松开即散，无水滴落），可根据土壤肥力情况，适量添加50~100kg腐熟农家肥，提升腐熟效果和营养成分。腐熟操作：将配比好的残枝混合物分层堆放，堆高1.0~1.5m，堆宽2.0~2.5m，长度根据残枝量灵活调整；堆放后覆盖塑料薄膜或秸秆，保温保湿，促进微生物发酵。腐熟管理：腐熟期间，每7~10d翻堆一次，翻堆时将堆内部的残枝翻至表层，表层残枝翻至内部，确保腐熟均匀；翻堆时检查含水量，若含水量不足，及时补充清水，保持60%~65%；腐熟温度控制在55~65℃，持续5~7d，可有效杀灭病原菌和虫卵。腐熟标准：腐熟完成后，残枝碎段呈黑褐色、疏松柔软，无异味（有轻微的腐殖质气味），手感湿润不粘手，有机质含量≥30%，pH值6.0~7.0，无明显的残枝硬块。6.4残枝还田施用施用时间：腐熟后的猕猴桃残枝有机肥，可在湘黄精整地时作为基肥施用，最佳施用时间为种植前15~20d；也可在湘黄精生长期作为追肥施用，结合中耕松土进行。施用量：作为基肥时，每亩施用腐熟残枝有机肥1500~2000kg；作为追肥时，每亩施用500~800kg，根据湘黄精生长情况和土壤肥力灵活调整。施用方法：基肥施用时，将腐熟残枝有机肥均匀撒施于地块表面，结合深耕（深耕深度25~30cm），将有机肥与土壤充分混合均匀；追肥施用时，在湘黄精植株两侧开浅沟（沟深10~15cm），将有机肥均匀撒入沟内，覆盖土壤，压实后浇水，避免肥料流失。7整地定植7.1整地整地时间：湘黄精种植前20~30d完成整地，结合猕猴桃残枝有机肥施用同步进行。整地操作：先将地块清除杂草、石块、残根等杂物，然后深耕25~30cm，深耕后晾晒5~7d，打破土壤板结，提升土壤透气性；之后每亩施用腐熟猕猴桃残枝有机肥1500~2000kg，配合施用复合肥（N:P:K=15:15:15）20~30kg，将肥料与土壤充分混合均匀，整平地块，做成高畦。畦床规格：畦宽1.2~1.5m，畦高20~25cm，畦沟宽30~40cm，畦面平整、疏松，畦沟排水畅通，避免积水；坡地地块可根据坡度做成等高畦，防止水土流失。土壤消毒：整地完成后，每亩用50%多菌灵可湿性粉剂1.0~1.5kg，兑水50~60kg，均匀喷洒于畦面，然后覆盖塑料薄膜，密封3~5d，杀灭土壤中的病原菌；也可撒施生石灰（每亩50~80kg），调节土壤pH值的同时，起到消毒杀菌作用。7.2种栽选择与处理种栽选择：选择适合湖南省种植的湘黄精优良品种，优先选择生长健壮、无病害、无损伤、芽眼饱满的2~3年生块茎作为种栽；种栽单个重量≥50g，块茎直径≥2cm，带有2~3个健壮芽头，无腐烂、无虫蛀。种栽处理：种栽选择后，先用清水冲洗干净表面的泥土，然后用50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液浸泡15~20min，进行消毒处理；浸泡后捞出，沥干水分，置于阴凉通风处晾1~2d，待伤口愈合后即可定植；也可在种栽表面涂抹草木灰，起到杀菌、防腐的作用。7.3定植定植时间：湘黄精定植最佳时间为春季3~4月（土壤解冻后，气温稳定在10℃以上），或秋季9~10月（采收后至土壤封冻前）；春季定植成活率更高，优先选择春季定植。定植密度：根据湘黄精品种特性和土壤肥力，合理确定定植密度；一般每亩定植2000~2500株，行距30~40cm，株距25~30cm；土壤肥沃的地块可适当稀植，土壤贫瘠的地块可适当密植。定植方法：在整好的畦面上，按行距、株距开挖定植穴，穴深10~15cm，穴底平整，施入少量腐熟的猕猴桃残枝有机肥（每穴50~100g），与穴底土壤混合均匀；将种栽放入穴内，芽头朝上，舒展根系，然后覆盖土壤，压实，使种栽与土壤紧密结合，覆盖土壤厚度以没过种栽2~3cm为宜；定植后及时浇水，浇透定根水，确保种栽成活。定植后覆盖：定植浇水后，在畦面覆盖一层5~8cm厚的粉碎猕猴桃残枝（未腐熟的健康残枝）或秸秆，起到保温、保湿、抑制杂草生长的作用，同时可逐步腐熟，补充土壤有机质。8田间管理8.1水分管理定植后管理：定植后1~2周内，每天检查土壤湿度，保持土壤湿润（含水量60%~70%），若遇干旱，及时浇水，避免土壤干旱导致种栽失水死亡；若遇雨天，及时疏通畦沟，排出积水，防止种栽腐烂。生长期管理：湘黄精生长期（4~9月），根据土壤湿度和气候情况，适时浇水；春季萌芽期、夏季高温干旱期，需增加浇水次数，保持土壤湿润；雨季及时排水，避免积水；秋季果实膨大期，控制浇水，保持土壤微湿，促进块茎生长和养分积累；冬季土壤封冻前，浇一次封冻水，提高土壤温度，保护块茎安全越冬。浇水要求：浇水采用滴灌、喷灌或沟灌，避免大水漫灌，防止土壤板结和病害传播；浇水时间选择在清晨或傍晚，避免中午高温浇水，减少水分蒸发和对植株的伤害；灌溉水源应清洁，符合NY/T391-2021要求。8.2追肥管理追肥原则：追肥以腐熟的猕猴桃残枝有机肥为主，配合少量化肥，遵循“薄肥勤施、按需追肥”的原则，根据湘黄精不同生长阶段的营养需求，合理搭配氮、磷、钾养分，避免偏施氮肥。追肥时间与用量：

萌芽肥：春季3~4月，湘黄精萌芽后，每亩施用腐熟猕猴桃残枝有机肥500~600kg，配合施用尿素10~15kg，促进嫩芽生长和新叶萌发；采用沟施，施后覆盖土壤、浇水。生长肥：夏季5~6月，湘黄精植株进入旺盛生长期，每亩施用腐熟猕猴桃残枝有机肥600~800kg，配合施用复合肥（N:P:K=15:15:15）15~20kg，促进植株茎叶生长和根系发育；施后中耕松土，浇水保湿。壮根肥：秋季8~9月，湘黄精块茎进入膨大期，每亩施用腐熟猕猴桃残枝有机肥800~1000kg，配合施用钾肥10~15kg，减少氮肥用量，促进块茎膨大、养分积累，提升品质；采用穴施，施后覆盖土壤、浇水。追肥注意事项：追肥时，肥料应远离植株根系（距离根系10~15cm），避免烧根；每次追肥后，及时浇水，促进肥料溶解吸收；禁止使用未腐熟的有机肥和高毒、高残留化肥，符合NY/T394-2013要求。8.3中耕除草中耕管理：湘黄精定植后，每年中耕3~4次，分别在春季萌芽后、夏季生长旺盛期、秋季块茎膨大期和冬季土壤封冻前进行；中耕深度为5~10cm，浅耕为主，避免深耕损伤根系；中耕时，结合土壤情况，疏松土壤，改善土壤透气性，促进根系生长和残枝有机肥腐熟。除草管理：遵循“除早、除小、除了”的原则，及时清除畦面、畦沟内的杂草，避免杂草与湘黄精争夺水分、养分和光照；春季萌芽后，杂草生长旺盛，每15~20d除草一次；夏季高温多雨，杂草生长迅速，每10~15d除草一次；秋季后，杂草生长减缓，可适当减少除草次数。除草方法：优先采用人工除草，避免使用除草剂；若杂草较多，可采用机械除草，结合中耕同步进行；除草后，及时将杂草清理出地块，集中腐熟处理，可作为有机肥再次还田利用。8.4植株调整疏花疏果：湘黄精定植后2~3年开始开花结果，为减少养分消耗，促进块茎生长，需进行疏花疏果；在花期，及时疏除瘦弱、畸形、密集的花朵，每株保留3~5朵健壮的花朵；坐果后，疏除发育不良、畸形的果实，每株保留2~3个健壮的果实，确保养分集中供应块茎。打顶摘心：夏季湘黄精植株生长旺盛，当植株高度达到30~40cm时，及时打顶摘心，摘除顶端嫩芽，促进侧枝生长，增加光合面积；同时，摘除下部衰老、发黄的叶片，减少养分消耗，改善田间通风透光条件，降低病害发生风险。越冬保护：冬季气温降低，湘黄精植株地上部分逐渐枯萎，及时剪去枯萎的茎叶，清理出地块；然后在畦面覆盖一层8~10cm厚的腐熟猕猴桃残枝有机肥或秸秆，起到保温、防冻的作用，保护地下块茎安全越冬；覆盖的残枝有机肥可在次年春季逐步腐熟，补充土壤养分。8.5土壤改良每年冬季，结合湘黄精越冬覆盖，每亩施用腐熟猕猴桃残枝有机肥1000~1500kg，配合深耕，将有机肥与土壤充分混合，改善土壤理化性状，提升土壤肥力，为次年湘黄精生长奠定基础。若土壤出现板结、透气性差的情况，可在中耕时，掺入少量粉碎的猕猴桃残枝（未腐熟），逐步腐熟后，增加土壤孔隙度，改善土壤透气性；若土壤pH值偏离适宜范围，可通过撒施生石灰（酸性土壤）或腐熟有机肥（碱性土壤）进行调节。9病虫害绿色防控9.1防控原则坚持“预防为主、综合防治”的原则，以农业防控、物理防控、生物防控为主，化学防控为辅，全程采用绿色防控技术，严格控制农药使用剂量、使用时间和使用方法，确保湘黄精产品质量安全，符合NY/T393-2013要求。9.2主要病虫害病害：主要有叶斑病、根腐病、锈病等，多由土壤潮湿、通风透光不良、病原菌传播引起。虫害：主要有地老虎、蛴螬、蚜虫、红蜘蛛等，地老虎、蛴螬危害地下块茎，蚜虫、红蜘蛛危害地上茎叶。9.3农业防控合理轮作：湘黄精种植地块，每3~4年轮作一次，可与玉米、大豆等作物轮作，避免连作，减少土壤中病原菌和虫卵积累。清洁田园：及时清除田间枯萎的茎叶、杂草、病株、病果，集中烧毁或深埋处理，减少病虫害传染源；猕猴桃残枝需经无害化腐熟处理后再还田，避免残枝携带病原菌和虫卵。优化田间管理：合理密植，改善田间通风透光条件；科学浇水、追肥，避免土壤过湿和偏施氮肥，增强植株抗病虫能力；中耕松土，破坏病虫害栖息环境，减少病虫害发生。种栽消毒：定植前，对湘黄精种栽进行消毒处理，杀灭种栽表面的病原菌和虫卵，减少苗期病虫害发生。9.4物理防控灯光诱杀：针对地老虎、蛴螬等趋光性害虫，在田间安装频振式杀虫灯，每亩安装1~2盏，灯距50~60m，夜间开灯诱杀成虫，减少虫卵数量。色板诱杀：针对蚜虫、红蜘蛛等害虫，在田间悬挂黄色粘虫板（蚜虫）、蓝色粘虫板（红蜘蛛），每亩悬挂20~30块，粘虫板高度与植株顶端齐平，及时更换粘虫板，提高诱杀效果。人工捕捉：发现地老虎、蛴螬等地下害虫危害时，人工挖掘捕捉；发现病株、病叶，及时人工摘除，集中处理，防止病害扩散。9.5生物防控天敌防控：保护和利用病虫害天敌，如瓢虫、草蛉、赤眼蜂等，防治蚜虫、红蜘蛛等害虫；避免使用广谱性农药，减少对天敌的伤害。生物农药防控：病害发生初期，可选用枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等生物杀菌剂，兑水喷洒防治叶斑病、根腐病；虫害发生初期，可选用苦参碱、印楝素等生物杀虫剂，兑水喷洒或灌根防治蚜虫、地老虎等害虫；生物农药使用时，严格按照说明书要求操作，把握使用时间和剂量。9.6化学防控化学农药使用原则：严格遵循NY/T393-2013要求，禁止使用高毒、高残留、高生物富集性农药；选用低毒、低残留、高效的化学农药，优先选择登记用于黄精的农药；严格控制农药使用剂量和使用次数，避免过量使用；严格遵守农药安全间隔期，收获前20~30d禁止使用任何化学农药。常见病虫害化学防控方法：

叶斑病：发病初期，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液，兑水喷洒，每7~10d喷洒一次，连续喷洒2~3次。根腐病：发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液，或70%恶霉灵可湿性粉剂1000~1200倍液，灌根处理，每10~15d灌根一次，连续灌根2~3次。蚜虫、红蜘蛛：发生初期，用10%吡虫啉可湿性粉剂1500~2000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000~3000倍液，兑水喷洒，每7~10d喷洒一次，连续喷洒1~2次。地老虎、蛴螬：发生初期，用3%辛硫磷颗粒剂，每亩施用2~3kg，与土壤混合均匀后撒施于畦面，或兑水灌根，防治地下害虫。10采收加工10.1采收采收时间：湘黄精采用无性繁殖（块茎种植），定植后3~4年即可采收，最佳采收时间为秋季9~10月，此时湘黄精地上部分逐渐枯萎，地下块茎生长饱满、养分积累充足，品质最佳；也可在春季3~4月采收，采收后及时定植新的种栽。采收方法：采收时，先用镰刀割去地上枯萎的茎叶，然后用锄头或挖掘机，从地块边缘开始，轻轻挖掘，避免损伤地下块茎；挖掘后，将块茎从土壤中取出，抖掉表面的泥土，清理干净，去除须根、残茎和腐烂部分，得到新鲜湘黄精块茎。采收注意事项：采收时，避免用力过猛，防止块茎破损；采收后，及时处理新鲜块茎，避免长时间堆放，防止霉变、腐烂；采收过程中，将健壮、无损伤的块茎挑选出来，作为种栽留用，其余用于加工。10.2初加工清洗：将新鲜湘黄精块茎用清水冲洗干净，去除表面的泥土、杂质和须根，清洗时动作轻柔，避免损伤块茎表皮。蒸煮：将清洗干净的块茎放入蒸笼或沸水中，蒸煮10~15min，至块