制药分离工程习题（含参考答案）

制药分离工程习题（含参考答案）

一、单选题（共74题，每题1分，共74分）

1.下列膜分离技术，推动力与其他不同的是：（）

A、超滤

B、透析

C、反渗透

D、微滤

正确答案：B

2.萃取剂S的加入应使原料F与萃取剂S的和M位于（）。

A、溶解度曲线上方区

B、溶解度曲线下方区

C、溶解度曲线上

D、纵坐标上

正确答案：B

答案解析：萃取剂S的加入应使原料F与萃取剂S的和M位于溶解度曲

线下方区。

3.下列预处理方法中，因架桥作用促进过滤的方法是（）。

A、调节pH

B、絮凝

C、加热

D、加助滤剂

正确答案：B

答案解析：絮凝作月通过架桥作用将许多微粒聚集在一起，形成粗大的

松散絮团，而易于过滤。

4.原料液为水溶液，可能当作萃取剂的是（）。

A、丙酮

B、乙醇

C、乙酸乙酯

D、乙酸

正确答案：C

答案解析：原料液为水溶液，可能当作萃取剂的是乙酸乙酯，其它溶剂

与水互溶，不能作为萃取剂。

5.硅胶的主要成分为（）。

A、SiO2

B、C

C、A1203

D、石英

正确答案：A

6.温度降低后，溶液中杂质的溶解度也降低，杂质随晶体一起析出的可

能性也增大，可能会降低结晶产品的（）。

A、颗粒大小

B、纯度

C、收率

D、质量

正确答案：B

答案解析：温度降低后，溶液中杂质的溶解度也降低，杂质随晶体一起

析出的可能性也增大，可能会降低结晶产品的纯度

7.盐析法与有机溶剂沉淀法比较，其优点是：（）

A、分辨率高

B、杂质易除

C、沉淀易分离

D、变性作用小

正确答案：D

8.降速干燥阶段的干燥速度主要取决于（）o

A、空气温度

B、空气湿度

C、空气流速

D、物料本身特性

正确答案：D

答案解析：降速干燥阶段的干燥速度主要取决于物料本身特性。

9.下列分离膜中，膜孔径最小的是：（）

A、微滤

B、超滤

C、反渗透

D、纳滤

正确答案：C

10.盐析法沉淀蛋白质的原理是：（）

A、降低蛋白质溶液的介电常数

B、调节蛋白质溶液pH到等电点

C、中和电荷，破坏水膜

D、与蛋白质结合成不溶性蛋白

正确答案：C

11.超滤膜是有孔膜，通常用于分离大分子物质、小颗粒、胶体及乳液等,

其渗透通量一般较高，而溶质的扩散系数低，因此受（）的影响较大，所

遇到的污染问题也是浓差极化造成的。

A、截留率

B、浓差极化

C、膜表面对溶质的吸附和沉积作用

D、颗粒堵塞

正确答案：B

12.（）在药品生产中几乎是不可缺少的一个分离纯化过程，而且往往是

一个工艺过程的最后一步，它直接影响到出厂产品的质量。

A、过滤

B、包装

C、洗涤

D、干燥

正确答案：D

答案解析：干燥在药品生产中几乎是不可缺少的一个分离纯化过程，而

且往往是一个工艺过程的最后一步，它直接影响到出厂产品的质量。

13.冷冻干燥的原理是（）。

A、液化

B、汽化

C、凝固

D、升华

正确答案：D

14.高效液相色谱（HPLC）适合用于（）

A、蛋白质的分离纯化、脱盐

B、小分子有机物的分离

C、抗原、抗体等生物活性物质的纯化

D、氨基酸等带电物质的分离

正确答案：B

15.下列溶剂作为萃取剂，比原溶剂（水）密度大，处于下相的是（）。

A、乙醛

B、二氯甲烷

C、正丁醇

D、乙酸乙酯

正确答案：B

答案解析：选项中，二氯甲烷的密度较水重，成为下相。

16.将四环素粗品溶于pH2的水中，用氮水调pH4.5—4.6,28—30℃保

温，即有四环素沉淀结晶析出，此方法称为：（）

A、盐析结晶法

B、等电点结晶法

C、透析结晶法

D、有机溶剂结晶法

正确答案：B

17.下列不属于影响结晶产品纯度因素的是（）。

A、母液

B、晶体粒度

C、晶簇

D^晶核大小

正确答案：D

答案解析：影响结晶产品纯度因素有母液、晶体粒度、晶簇等。

18.普通的井水和自来水中常含有一定量的无机盐，这种含有Ca2+、Mg2+

的水称之为（）。

A、软水

B、硬水

C、原水

D、盐水

正确答案：B

19.同一物料，在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量（）。

A、愈低

B、愈高

C、不变

D、不一定。

正确答案：B

答案解析：同一物料，在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量

越高。

20.平衡水分的数值与（）因素有关。

A、物料的性质

B、干燥介质状态

C、操作条件

D、以上都对

正确答案：D

21.原料药生产中的下游加工过程指的是（）

A、合成过程

B、发酵过程

C、分离纯化过程

D、制剂过程

正确答案：C

22.关于萃取剂的选择，以下说法错误的是（）

A、萃取剂必须与体系中使用的溶剂互不相溶或互溶性极小

B、萃取剂必须是惰性的，不可与溶质产生反应

C、溶质在萃取剂和溶剂间的分配比差别足够大

D、溶剂对溶质没有破坏作用或可以忽略

正确答案：B

23.以下可用于生物大分子与杂质分离并纯化的方法有（）

A、冷冻干燥

B、蒸僧

C、气相色谱

D、超滤

正确答案：D

24.应用离子交换技术进行药物分离提纯的关键是选择合适的（）。

A、吸附剂

B、离子交换树脂

C、洗脱剂

D、溶剂

正确答案：B

25.依离子价或水化半径不同，离子交换树脂对不同离子亲和能力不同,

下列离子亲和力排列顺序正确的是：（）

A、Fe3+>Ca2+>Na+

B、Na+>Ca2+>Fe3+

C、Fe3+>Na+>Ca2+

D、Ca2+>Fe3+>Na+

正确答案：A

26.与有机溶剂沉淀法比较，盐析法的优点是（）

A、分辨率高

B、沉淀易分离

C、杂质易除

D、变性作用小

正确答案：D

27.盐析沉淀蛋白质的过程是（）。

A、可逆

B、不可逆

C视情况而定

D、以上说法都不对

正确答案：A

答案解析：盐析沉淀蛋白质的过程是可逆的。

28.对人体有低毒性的3类溶剂是（）。

A、甲苯

B、丙酮

C、氯仿

D、二氯甲烷

正确答案：B

答案解析：丙酮为3类溶剂，其它为2类溶剂。

29.红霉素在萃取时，为了防止乳化，常加入的破乳剂是（）。

A、澳代十五烷基毗啖

B、十二烷基三甲基淡化馁

C、十二烷基磺酸钠

D、乙酸丁酯

正确答案：C

答案解析：红霉素在萃取时，为了防止乳化，常加入的破乳剂是十二烷

基磺酸钠。

30.下列膜分离技术出，透过物质为水、单价盐、非游离酸的是：（）

A、微滤

B、反渗透

C、超滤

D、纳滤

正确答案：D

31.下列哪种细胞破碎法适合于工业上的大规模应用（）。

A、高压句浆法

B、超声波法

C、酶溶法

D、冻溶法

正确答案：A

32.冷冻干燥是在三相点以下的温度和压力条件，基于（）进行的干煤操

作。

A、气化曲线

B、升华曲线

C、熔化曲线

D、冻结曲线

正确答案：B

答案解析：冷冻干燥是在三相点以下的温度和压力条件，基于升华曲线

进行的干燥操作。

33.在萃取操作时，要求选用的萃取剂与提取的物质的溶解度（）o

A、越大越好

B、越小越好

C、完全不互溶

D、以上说法都不对

正确答案：A

答案解析：在萃取操作时，要求选用的萃取剂与提取的物质的溶解度越

大越好。

34.选择萃取溶剂不应考虑的原则是：（）

A、与溶质之间有足够小的沸点差

B、不能与溶质起化学变化

C、溶质在溶剂的扩散阻力小

D、溶剂对溶质溶解度大

正确答案：A

35.分离纯化前期，由于提前液中成份复杂，目的物浓度低，因而宜采用

（）

A、分离量小分辨率高的方法

B、分离量小分辨率低的方法

C、分离量大分辨率低的方法

D、分离量大分辨率高的方法

正确答案：C

36.使蛋白质盐析最常用的试剂是（）。

A、氯化钠

B、硫酸

C、硝酸汞

D、硫酸锭

正确答案：D

答案解析：最常用的盐析剂是硫酸铁。

37.下列哪些不是影响晶核膨成速率和晶体生长速率的因素（）。

A、搅拌速率

B、冷却速度

C^结晶温度

D、晶种的选择

正确答案：A

答案解析：影响晶核形成速率和晶体生长速率的因素包括过饱和度、冷

却速度、结晶温度、晶种的选择。

38.青霉素在萃取时，为了防止乳化，常加入的破乳剂是（）。

A、十二烷基磺酸钠

B、澳代十五烷基。比咤

C、十二烷基三甲基澳化馁

D、乙酸丁酯

正确答案：B

39.蛋白质分子量的测定可采用的色谱方法是：（）

A、凝胶过滤色谱

B、亲和色谱

C、吸附色谱

D、离子交换色谱

正确答案：A

40.萃取是利用各组分间的（）差异来分离液体混合物的。

A、离散度

B、溶解度

C、密度

D、挥发度

正确答案：B

41.吸附剂的孔径对物质的吸附也有很大影响，一般吸附有机大分子时,

孔径必须足够大，但孔径大，吸附表面积就（），因此应综合考虑。

A、不变化

B、不确定

C、小

D、大

正确答案：C

42.采用醋酸丁酯萃取青霉素发酵液中的青霉素，该方法属于：（）

A、浸取

B、有机溶剂萃取

C、双水相萃取

D、超临界流体萃取

正确答案：B

43.无基因毒性但有动物致癌性的溶剂属于（）类溶剂。

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案：B

答案解析：无基因毒性但有动物致癌性的溶剂属于第2类溶剂。

44.（）是指对于一定相对分子量的物质，膜能截留的程度。

A、截流密度

B、截留量

C、截留率

D、截留浓度

正确答案：C

45.下列哪种方法可以减轻膜污染（）

A、降低操作压力

B、对料液进行预处理

C、提高操作压力

D、提高温度

正确答案：B

46.下列膜分离技术占，透过物质仅为水的是：（）

A、微滤

B、反渗透

C、超滤

D、纳滤

正确答案：B

47.下列关于离子交换树脂的叙述，错误的是：（）

A、离子交换树脂分离的依据是电荷差异

B、反离子带正电荷，称为阴离子交换树脂

C、强酸性阳离子交换树脂交换能力不受pH值的影响，可在pH1-14范

国使用

D、离子交换树脂主要适合于小分子物质的分离

正确答案：B

48.工业生产上“控制结晶”是在（）区加入晶种，从而控制晶体的脂状、

大小和均匀度。

A、不稳区

B、稳定区

C、介稳区

D、不能确定

正确答案：0

答案解析：工业生产上“控制结晶”是在介稳区加入晶种，从而控制晶

体的形状、大小和均匀度。

49.影响恒速干燥速型的主要因素是（）。

A、物料的性质

B、物料的含水量

C、空气的状态

D、物料温度

正确答案：C

答案解析：影响恒速干燥速率的主要因素是外部因素如空气的状态。

50.萃取过程中，萃取因素E（萃取比）与哪项因素无关（）。

A、分配系数

B、萃取相体积与萃余相体积比值

C、萃取相中溶质的浓度

D、萃取剂体积

正确答案：D

答案解析：萃取过程中，萃取因素E（萃取比），因此萃取因素与萃取剂

体积无关。

51.关于超滤操作，以下说法不正确的是（）

A、超滤过程没有相的转移，无须添加任何强烈化学物质

B、超滤可在低温下操作

C、超滤可用于大分子物质脱盐和浓缩、小分子物质的纯化以及大分子物

质的分级分离

D、超滤技术中膜的孔结构允许其用于海水脱盐

正确答案：D

52.生物分离与纯化技术处于生物技术：（）

A、中下游

B、下游

C、中游

D、上游

正确答案：B

53.凝聚是指由于胶粒间双电层电排斥作用（），而使胶体体系不稳定的

现象。

A、降低，电位下降

B、降低，电位上升

C、升高，电位上升

D、升高，电位下降

正确答案：A

答案解析：凝聚作用是指在某些电解质作用下，使胶粒之间双电层的排

斥作用降低，电位1、降，吸引作用加强，破坏胶体系统的分散状态，而

使胶体粒子聚集的过程。

54.化学处理方法是月（）的（）的盐酸或氢氧化钠溶液交替搅拌浸泡。

A、8〜10倍、1mol/L

B、5〜8倍、0.1mol/L

C、8〜10倍、0.1mol/L

D、5〜8倍、1mol/L

正确答案：A

55.酚羟基型阳离子交换树脂则应在（）的溶液中才能进行反应

A、pH<9

B、pH<7

C、pH>7

D、pH>9

正确答案：D

56.以下关于超临界苣取叙述不正确的是（）

A、超临界萃取具有低能耗、无污染和适合处理易受热分解的高沸点物质

B、超临界萃取后，二业上常用升高温度来分离萃取物

C、超临界流体的密度接近液体，粘度接近气体

D、常用的超临界流体是二氧化碳

正确答案：B

57.交联度是聚合载体骨架时交联剂用量的质量百分比，它与树脂的（）

有密切的关系

A、粒度大小

B、形状

C、性能

D、交换容量

正确答案：0

58.盐析法中应用最广泛的盐类是：（）

A、磷酸钠

B、硫酸钠

C、氯化钠

D、硫酸锭

正确答案：D

59.大多数物质，（），溶解度越小，母液中余留的溶质越少，则所得的

结晶量就越多。

A、温度越低

B、温度越高

C、溶剂越多

D、溶剂越少

正确答案：A

答案解析：大多数物质，温度越低，溶解度越小，母液中余留的溶质越

少，则所得的结晶量就越多。

60.青霉素萃取的常月萃取剂为（）

A、乙酸丙酯

B、乙酸乙酯

C、丙酸丙酯

D、乙酸丁酯

正确答案：D

61.生物药物分离纯化的原材料来源有（）。

A、动植物器官和组织

B、细胞培养产物

C、微生物发酵液

D、以上都是

正确答案：D

62.树脂上活性基团的亲水性越弱，活性离子的价态（），水合程度（），

膨胀度（）。

A、越低、越小、越低

B、越高、越大、越高

C、越高、越大、越低

D、越高、越大、越低

正确答案：D

63.湿度是一个（）o

A、固定的数值

B、变化的数值

C、随温度变化的数值

D、以上都不对

正确答案：B

答案解析：湿度是一个变化的数值。

64.引起蛋白质变性的物理因素是（）。

A、加酸

B、加碱

C、加热

D、加重金属盐

正确答案：C

答案解析：加热是引起蛋白质变性的物理因素，其它为化学因素。

65.当干燥为热敏性的湿物料时，可选用（）干燥器较适合。

A、气流

B、厢式

C、转筒

D、喷雾

正确答案：D

答案解析：当干燥为热敏性的湿物料时，可选用喷雾干燥器较适合。

66.当（）降低到一定值时，生产能力下降，能量消耗增大，必须对膜进

行清洗或更换。

A、渗透通量

B、截留分子量

C、膜表面对溶质的吸附和沉积作用

D、膜的孔径

正确答案：A

67.表面活性剂中，对人体毒性最小的是（）。

A、阳离子型

B、阴离子型

C、非离子型

D、以上说法都不对

正确答案：0

答窠解析：表面活性剂中，对人体毒性最小的是非离子型表面活性剂。

68.膜的浓差极化是指当溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度

增大，并高于主体中浓度，形成一个（）的现象。

A、黏度梯度

B、密度梯度

C、浓度梯度

D、压力梯度

正确答案：C

69.在萃取液用量相同的条件下，下列哪种萃取方式的理论收率最高：（）

A、二级逆流萃取

B、三级逆流萃取

C、三级错流萃取

D、单级萃取

正确答案：C

70.对于蒸发或真空冷却等方法的分批结晶，其操作调节和控制方法对结

晶过程的影响规律与（）的相同。

A^蒸发结晶

B、真空结晶

C、连续结晶

D、冷却结晶

正确答案：D

答案解析：对于蒸发或真空冷却等方法的分批结晶，其操作调节和控制

方法对结晶过程的影响规律与冷却法的相同。

71.在高盐浓度下，盐浓度增加使蛋白质的溶解度降低，蛋白质可从溶液

中析出，这种现象称为（）。

A、盐析

B、盐溶

C、变性

D、以上说法都不对

正确答案：A

答案解析：在高盐浓度下，盐浓度增加使蛋白质的溶解度降低，蛋白质

可从溶液中析出，这种现象称为盐析。

72.（）是恢复膜分离性能、延长膜使用寿命的重要操作。

A、膜的清洗

B、膜的孔径

C、膜的渗透通量

D、膜表面对溶质的吸附和沉积作用

正确答案：A

73.微滤膜的孔径较大，对溶液中的可溶物几乎没有分离作用，常用于极

留溶液中的悬浮颗粒，因此膜污染主要由（）造成的。

A、浓差极化

B、颗粒堵塞

C、膜表面对溶质的吸附和沉积作用

D、截留率

正确答案：B

74.超声破碎法细胞的原理是（）。

A、脱水

B、机械碰撞

C、研磨作用

D、空化作用

正确答案：D

二、多选题（共26题，每题1分，共26分）

1.影响膜的截留率的因素有（）

A、温度/浓度

B、分子大小

C、浓差极化作用

D、吸附作用

正确答案：ABCD

2.结晶包括三个过程是：（）。

A、形成过饱和溶液

B、晶核形成

C、晶体生长

D、晶体析出

正确答案：ABC

答案解析：结晶包括三个过程：形成过饱和溶液、晶核形成、晶体生长。

3.下面关于预处理的说法正确的是（）

A、加热是最简单最经济的方法

B、发酵液中镁离子的去除一般采用草酸使其生成草酸镁

C、加入助滤剂可降低滤饼的可压缩性，减小过滤阻力

D、不溶性多糖往往会使发酵液粘度增大分离困难，通常采用酶将其转化

为单糖

正确答案：ABCD

4.在实际结晶操作中，消除过量晶核的方法有（）。

A、对结晶母液进行过滤

B、对结晶母液进行稀释

C、对结晶母液进行搅拌

D、对结晶母液进行加热

正确答案：BD

答案解析：还可采用在操作过程中及时消除过量晶核的方法，如对结晶

母液进行稀释或加热。

5.下列关于自由水分的说法不正确的是（）o

A、自由水分能用干燥方法除去。

B、自由水分则由干燥条件所决定

C、自由水分包括非结合水分和能除去的结合水分

D、自由水分由物料本身的性质所决定

正确答案：BCD

答案解析：存在于湿物料表面的吸附湿分、较大孔隙中的湿分属于自由

水分。含有自由水分的物料，称为吸湿性物料。结合水分与非结合水分

由物料本身的性质所决定，而平衡水分与自由水分则由干燥条件所决定。

平衡水分M*在此条件下不能用干燥方法除去，因此它表示在该条件下物

料能被干燥的极限。透入到物料细胞内的水分属于结合水分。

6.下列哪些属于分离纯化技术面临的问题

A、开发和采用新技术、新工艺、改善生产操作条件，以控制和消除污染

B、降低原材料和能源的消耗，提高有效利用率、回收利用率、循环利用

率

C、处理生产中的副产物和废物，使之减少和消除对环境的危害

D、研究、开发和采月低物耗、低能耗、高效率的“三废”治理技术

正确答案：ABCD

7.在结晶过程中，通常是（）同时存在。

A、溶剂量减少过程

B、溶质量增加过程

C、结晶生长过程

D、新晶核形成过程

正确答案：CD

答案解析：在结晶过程中，溶液的状态点由刺激结晶区，降至养晶区，

最终降到饱和浓度，因此，新晶核的形成过程和结晶生长过程同时存在。

8.物质的溶解度与其化学性质、pH、（）和等有关。

A、温度

B、溶剂的种类

C、溶剂的组成

D、离子强度

正确答案：ABCD

答案解析：物质的溶解度与其化学性质、pH、温度、溶剂的种类、溶剂

的组成和离子强度等有关。

9.在连续结晶的操作中往往要采用（）等技术，以维护连续结晶设备的稳

定操作、高生产能力和低操作费用，从而使连续结晶设备结构比较复杂。

A、分级排料

B、清母液溢流

C、细晶消除

D、旋液分离

正确答案：ABC

答案解析：在连续结晶的操作中往往要采用“分级排料”、“清母液溢

流”、“细晶消除”等技术，以维护连续结晶设备的稳定操作、高生产

能力和低操作费用，从而使连续结晶设备结构比较复杂。

10.优良的萃取溶剂具有的特点有：（）

A、经济、安全

B、选择性好

C、萃取容量大

D、化学性质活泼

正确答案：ABC

11.下列关于裁留率、截留分子量及截留曲线之间关系正确的是（）

A、质量较好的膜，截流曲线陡直

B、截留曲线平坦，膜的溶质分离不完全

C、截留率越高，截留分子量的范围越窄，膜的性能越好

D、以上说法都不对

正确答案：ABC

12.根据结晶操作方式不向，分为（）。

A、间歇结晶

B、分批结晶

C、半连续结晶

D、连续结晶

正确答案：ABCD

答案解析：根据结晶操作方式不同，分为间歇结晶（又称为分批结晶）、

半连续结晶和连续结晶。

13.活性炭在（）中进行脱色效果最好。

A、烧类溶剂

B、水溶液中

C、极性溶剂

D、非极性溶剂

正确答案：BC

答案解析：活性炭在水溶液中或在极性溶剂中进行脱色效果最好。

14.真空蒸发冷却法的优点是：（）。

A、主体设备结构简单

B、操作稳定

C、器内无换热面

D、操作温度低

正确答案：ABCD

答案解析：真空蒸发冷却法的优点是主体设备结构简单，操作稳定，器

内无换热面，因而不存在晶垢的影响，且操作温度低，可用于热敏性药

物的结晶分离。

15.生物产品分离纯化的原材料的来源主要有：（）

A、植物器官及组织

B、动物器官及组织

C、血液、分泌物及其他代谢物

D、微生物及代谢物

正确答案：ABCD

16.对反胶团萃取的叙述正确的是：（）

A、反胶团极性头向内，非极性头向外

B、表面活性剂的浓度大于临界胶团浓度才能形成反胶团

C、反胶团极性头向外，非极性头向内

D、反胶团萃取在蛋白质的萃取上具有独特的优势

正确