门店防汛防火日常管理

门店防汛防火日常管理汇报人:XXXX2026.08.11CONTENTS目录01

管理工作概述02

门店防汛日常管理03

门店防火日常管理04

防汛防火隐患排查05

应急预案体系建设06

培训与责任落实管理工作概述01管理目标与原则

筑牢安全底线目标以杜绝门店汛情火情事故、保障人员及财产安全为核心目标，参照沃尔玛门店的安全管控标准执行。

预防优先原则坚持提前排查隐患、提前部署防控的原则，比如汛期前疏通排水渠、防火前检修消防设备。

权责明晰原则明确门店各岗位防汛防火职责，店长统筹、安全员执行，确保每一项管控工作落实到人。适用门店范围

临街低洼门店这类门店易因暴雨积水倒灌，如城市老城区的临街副食店，需重点落实防汛防火双重管理。

大型综合商超门店这类门店人员密集、货物繁多，像沃尔玛、永辉等连锁商超，是防汛防火管理的核心覆盖对象。

餐饮连锁门店餐饮门店多有明火操作、燃气设备，如海底捞、肯德基等，必须纳入日常防汛防火管理范畴。门店防汛日常管理02按需配备基础防汛物资门店需根据规模配备沙袋、挡水板、应急抽水泵等基础物资，如连锁超市常备百余个沙袋阻水。配备应急保障类物资需准备应急照明灯具、防水手电筒、应急医药箱等，以备汛情中断电或人员受伤时使用。储备防汛专用防护用品要配备防水雨衣、防滑雨靴、绝缘手套等防护用品，保障防汛作业人员的人身安全。防汛物资配备要求汛期日常巡查要点

检查排水设施通畅性每日排查门店周边排水沟、雨水篦子，清理落叶、杂物，参考上海便利店汛期疏通经验防积水。

核查防汛物资完好度定期检查沙袋、防水挡板、抽水泵等物资，确保无破损、能正常启用，如沃尔玛门店的物资巡检机制。

监测门店易渗漏水区域重点查看门窗缝隙、屋顶、地下室等部位，及时发现渗漏水隐患并报修，避免类似永辉超市的漏水损失。门店排水系统维护

定期清理排水管网每周对门店内外排水管网进行杂物清理，参考麦当劳门店的做法，避免落叶、垃圾堵塞管道。

排水设施功能检测每月对地漏、排水沟、抽水泵等设施进行功能检测，及时修复故障，保障排水通畅。

排水系统升级改造针对老旧门店，参考星巴克的改造方案，加装防倒灌装置，提升排水系统的防汛能力。设置挡水围挡在门店低洼出入口设置可移动挡水围挡，参照郑州某商超经验，暴雨前提前架设筑牢第一道防线。配备排水设备在低洼角落布置大功率抽水泵，像长沙便利店那样，定期调试确保雨季能快速排出积水。加装渗漏监测装置在低洼区域墙面、地面加装渗漏监测仪，一旦出现渗水自动报警，及时排查修补防水漏洞。低洼区域防护管理汛期信息监测通报

建立多渠道汛情预警收集机制对接气象、水利部门端口，同步接收暴雨、洪水预警，同时关注本地社区防汛通知。

设置门店内部汛情监测点在门店低洼处、排水口安置水位监测仪，安排专人每2小时记录并上报数据。

制定分级汛情通报流程根据汛情等级，通过工作群、广播等方式，向门店全员及时传达应对要求。门店防火日常管理03消防设施配置维护灭火器定期检查与换药每月需对门店内干粉灭火器进行压力检测，每年联系专业机构完成换药，如肯德基门店严格执行该流程。消火栓日常巡检与试压每周检查消火栓阀门、水带完整性，每半年开展一次水压试压测试，确保紧急时刻能正常出水。烟感报警器校准与清洁每季度对烟感报警器进行灵敏度校准，每月清理设备表面灰尘，像连锁超市永辉就坚持此维护标准。用电用火安全规范

电器设备日常巡检每日指定专人对空调、冰柜等电器巡检，排查线路老化、过载问题，杜绝私拉乱接现象。

明火操作合规管理门店餐饮区动火需专人值守，配备灭火器，操作后确认火源彻底熄灭，严禁违规使用酒精炉。

插线板规范使用禁止多个大功率电器共用一个插线板，下班时必须切断所有非必要插线板电源，消除隐患。每日营业结束后杂物清理每日打烊后需彻底清理收银台、货架旁的纸箱、包装纸等，如便利店每日清空废弃零食包装袋。储物区域杂物规范堆放储物间需分类存放货物，易燃的纸箱、泡沫箱不得靠近电源，如超市将易燃品单独放在通风区。户外堆放区杂物管控门店门口、屋檐下不得堆放塑料棚、干树枝等易燃物，如雨伞店及时收整废弃伞套避免堆积。易燃杂物清理要求消防通道日常管理通道畅通性每日巡检每日早班人员需检查消防通道，确保无货物、杂物堆积，像永辉超市便将此纳入每日岗检流程。通道标识定期维护每月对消防通道的警示标识、应急照明进行检查修护，保证标识清晰、照明设备正常运行。通行规范员工培训每季度组织员工开展消防通道通行培训，明确紧急疏散时的路线与避让要求，提升应急反应能力。动火作业审批管理

动火作业事前申请提交门店内电焊、切割等动火作业前，需提交包含作业时间、地点、防护措施的书面申请。

动火作业分级审核批准根据作业风险等级，由门店负责人或安全管理部门分级审核，确认合规后方可批准。

动火作业现场监督核查作业时安排专人现场监督，核查灭火器、防火毯等防护器材配备，实时管控火灾风险。

动火作业事后验收归档作业完成后，由安全管理人员验收现场，确认无火灾隐患后，将审批资料归档留存。防汛防火隐患排查04日常巡查排查机制

分区定责巡查按门店区域划分巡查责任区，明确各区域巡查人，每日对货架、电器等点位逐一排查。

双人交叉核查每日巡查采用双人交叉核验模式，像连锁超市永辉就推行该模式，避免单人排查漏检。

时段重点排查针对早间备货、晚间闭店等重点时段，加大用电设备、排水口等关键部位排查频次。门店排水系统检查重点排查门店内排水沟、地漏是否堵塞，室外排水管网是否通畅，参考郑州某商超汛前整改案例确保排水顺畅。门店门窗及墙面密封性检测检查门店卷帘门、玻璃门的密封胶条是否完好，墙面有无裂缝，防止雨水渗漏进店引发设施损坏。防汛物资储备核查清点沙袋、抽水泵、应急照明等防汛物资的数量与保质期，确保物资能随时投入应急使用。汛前专项排查内容节前防火排查重点

01电气线路老化排查重点检查插座、电线是否有破损老化，像餐饮门店需排查后厨大功率设备的线路负荷情况。

02消防设施有效性核查确认灭火器压力正常、消火栓出水顺畅，参照商超门店做法定期测试烟感报警器灵敏度。

03易燃易爆物品清理清理门店内存放的酒精、烟花爆竹等易燃易爆品，尤其要整治文具店违规存放的打火机油。隐患登记整改流程

隐患信息精准录入排查人员需将防汛防火隐患位置、类型、风险等级等信息如实录入管理系统，比如记录门店漏水点位置。

制定针对性整改方案根据隐患等级制定整改方案，如针对门店电路老化隐患，明确更换线路的时限与负责人员。

整改结果复核验收隐患整改完成后，由专人复核验收，例如检查消防器材更换情况，确保隐患彻底消除。应急预案体系建设05现场指挥小组由门店店长担任组长，负责防汛防火现场的统筹调度，第一时间启动应急处置流程。隐患排查小组由安全专员牵头，日常巡检门店水电、消防设施，汛期重点排查门窗、排水口等隐患点。应急救援小组由门店男员工组成，配备沙袋、灭火器等装备，负责现场险情控制与人员疏散救助。后勤保障小组由行政人员负责，提前储备防汛防火物资，做好应急期间人员食宿、通讯联络保障工作。应急处置组织机构应急处置流程规范

险情初判与上报门店人员发现汛情火情后，需第一时间判定等级，通过内部通讯群上报至门店应急指挥岗。

现场初期处置如遇小火或局部积水，可使用店内灭火器、沙袋开展初期处置，同时疏散周边无关人员。

外部力量联动对接当险情超出处置能力时，立即拨打119、110求助，同步向属地应急管理部门报备现场情况。培训与责任落实06日常安全培训

防汛应急技能实操培训每月组织开展沙袋堆砌、排水设备操作实操，以社区超市为例，提升员工现场防汛处置能力。

防火器材规范使用培训每季度开展灭火器、消防栓实操教学，参考连锁便利店案例，确保员工熟练掌握器材使用方法。

险情识别与预警培训定期开展隐患排查演练，以临街餐饮店为案例，提升员工识别汛情火情早期征兆的能力。岗位责任划分门店店长防汛防火总责全面统筹门店防汛防火工作，制定应急预案，对接消防、防汛部门，承担第一管理责任。门店安全员巡检值守责任每日排查消防器材、排水设施，记录隐患并上报，汛期、火情高发期增加巡检频次。门店营业员现场处置责任熟练使用消防