春节健康宣教专家讲座

春节健康宣教专家讲座第1页春节春节是指汉字文化圈传统上农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。中国人过春节已经有4000多年历史。在当代，人们把春节定于农历正月初一，但普通最少要到正月十五（上元节）新年才算结束，在民间，传统意义上春节是指从腊月腊祭或腊月二十三或二十四祭灶，一直到正月十九。春节健康宣教专家讲座第2页春节是除旧布新日子，春节虽定在农历正月初一，但春节活动却并不止于正月初一这一天。从腊月二十三（或二十四日）小年节起，人们便开始“忙年”：扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等，全部这些活动，有一个共同主题，即“辞旧迎新”。春节也是祭祝祈年日子，古人谓谷子一熟为一“年”，五谷丰收为“大有年”。而且诸如灶神、门神、财神、喜神、井神等诸路神明，在春节期间，都备享人间香火。人们借此酬报诸神过去关照，并祈愿在新一年中能得到更多福佑。春节还是合家团圆、敦亲祀祖日子。除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱”一家人团坐“守岁”。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。春节更是民众娱乐狂欢节日。元日以后，各种丰富多彩娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁喜庆气氛。春节健康宣教专家讲座第3页春节健康宣教专家讲座第4页节令食品春节健康宣教专家讲座第5页春节健康宣教专家讲座第6页春节饮食注意事项少吃油炸、烧烤食物：大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有营养成份，急速加热食物会使食物中蛋白质变性，吃多了反而不利于营养吸收。不要暴饮暴食，八分饱是最好状态：春节期间桌上美食相当丰富，但也不能暴饮暴食，增加肠胃负担，损害胃肠道健康,造成消化不良、肥胖、脂肪肝等病状。饮食注意细嚼慢咽：假如春节期间狼吞虎咽吃饭方式，轻易造成体内食物堆积，肠胃超负荷，肠道蠕动速度减缓。长此以往，轻易因消化不良而造成各种肠道疾病发生。细嚼慢咽，有利于让食物更加好被消化和吸收，而不至于停留在肠道中造成堵塞。春节健康宣教专家讲座第7页注意饮食卫生：春节期间屯年货时，一定要注意食品卫生安全，不论是从超市还是市场购置农副产品尽可能选择新鲜蔬菜、水果，肉类去正规专营店购置，超市食品注意生产日期及保质期。精心挑选降低食品安全隐患。合理膳食搭配：春节期间饮食不要只顾着餐餐吃大鱼大肉，我们要选择食用多样化食物肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等，使所含营养素齐全，百分比适当，以满足人体需要。多留心老人、孩子饮食：老人咀嚼消化能力比较弱，假如老人吃得多、吃急都可能引发肠胃不舒适，可能引发其它患病；孩子们饮食会无节制，在节日期间贪嘴，偏食或者贪吃小零食，这些都影响孩子正常发育。少饮酒：春节期间亲人朋友团聚，难免要喝酒助兴，不过饮酒要依据自己酒量适可而止，过量喝酒会对身体造成很大危害，饮酒太多会造成口齿不清，视线含糊，失去平衡力，对人神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器都有一定损害。春节健康宣教专家讲座第8页胆病患者忌“油”节日期间食物油腻，胆病患者假如大量进食荤腻食品，会加重胆囊负担，诱发急性胆囊炎。感冒患者忌“聚”春节期间天气严寒，人们轻易伤风感冒，如走亲访友聚在一起，极易造成疾病交叉感染和流行。所以，感冒患者不宜外出，最好在家中调养，这么现有利于病情恢复，又能防止将病传染给他人。胰腺病患者忌“饱”节日期间，美味佳肴丰富，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管破裂，诱发急性胰腺炎。春节健康宣教专家讲座第9页高血压患者忌“闹”节日期间，亲朋挚友相聚，人多热闹，可使大脑处于兴奋状态，造成体内儿茶酚胺分泌增多，促使心跳加紧、血流加速、小动脉痉挛、血压升高而诱发心脑血管病发作。糖尿病患者忌“甜”节日期间，糖尿病患者应忌“甜”食，不然会使人体内负担加重，甚至可能危及生命。消化性溃疡患者忌“熬”我国民间有除夕“守岁”习惯，胃