DB36T+2243-2026地理标志产品质量要求+信丰萝卜

ICS67.080.20CCSB31DB36Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication-Xinfengradish江西省市场监督管理局发布DB36/T2243—2026I 2规范性引用文件 3术语和定义 4产地范围 5产地环境 6栽培技术 7采收 8质量要求 9检验方法 10检验 11标志、包装及运输 12溯源管理 附录A（规范性）地理标志产品信丰萝卜产地范围 DB36/T2243—2026本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省市场监督管理局提出。本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会（JX/TC43）归口。本文件起草单位：赣州市蔬菜花卉研究所、赣州市综合检验检测院、赣州市市场监督管理局、江西省知识产权保护中心、江西省质量和标准化研究院、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、信丰县市场监督管理局、信丰县农业农村局、兴国县农业农村局、江西信明科技发展有限公司。本文件主要起草人：宋倩、张静燕、曾广慧、何小露、申璐璐、刘道斌、陈平、张琪、谌进、刘宏萱、袁青云、陈慧、谢振盛、刘磊、钟欢、王勇。DB36/T2243—20261地理标志产品质量要求信丰萝卜本文件界定了地理标志产品信丰萝卜的术语和定义，规定了产地范围、产地环境、栽培技术、采收、质量要求、检验方法、检验、标志、包装及运输与溯源管理等内容。本文件适用于地理标志产品信丰萝卜的种植、检验、流通，亦适用于地理标志产品信丰萝卜的保护和管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图形符号标志GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T525有机肥料NY/T848蔬菜产地环境技术条件NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2103蔬菜抽样技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1在国家地理标志产品信丰萝卜保护范围内种植的鲜食兼具加工型白萝卜。包含埋头籽和悬头籽2个类型，生育期95d~110d。4产地范围DB36/T2243—20262地理标志产品信丰萝卜产地范围限定于国家知识产权行政主管部门发布的批准公告中的产地范围，即江西省赣州市信丰县现辖行政区域。具体范围按附录A。5产地环境产地应选择海拔高度为150m~300m，土壤质地为沙壤土，土壤有机质含量≥1.5%，pH值6.0~7.0，其它环境要求按NY/T848执行。6栽培技术6.1品种选择选择符合信丰萝卜主要特征特性的品种，种子质量应符合GB16715.2要求。6.2整地施基肥每667㎡施腐熟有机肥1500kg~2000kg，过磷酸钙150kg~200kg。均匀撒施，深翻、整细耙平。肥料应符合NY/T394和NY/T525的要求。6.3播种9月上旬至10月上旬直播。条播每667㎡播种量0.75kg，行距为40cm，株距20cm~25cm。穴播每667m2播种量0.5kg，穴播2粒~3粒种子，行距40cm，穴距20cm~25cm。6.4封闭除草在播种后3d内用除草剂均匀喷洒土壤表面。6.5间苗遵循“早间苗，稀留苗，晚定苗”的原则进行间苗。分别在幼苗1片~2片叶、3片~4片叶和6片~7片叶时间定苗，留苗株距20cm~25cm。间苗宜选择阴天进行。6.6肥水管理播种期保持土壤湿润，土壤含水量控制在70%~80%；幼苗期适当控水，土壤含水量控制在60%~70%；肉质根膨大期，保持充足的水分，土壤含水量保持在80%~90%；收获前7d~10d进行控水。肉质根膨大期，结合浇水追肥1次，每667m2施硫酸钾复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）25kg~30kg。6.7病虫害防治6.7.1病虫害种类主要病害：黑腐病、软腐病等；主要虫害：菜青虫、小菜蛾、黄曲跳甲、蚜虫等。6.7.2防治原则按照“预防为主，综合防治”原则，综合运用农业、物理、生物和化学防治技术，安全、经济、有效的防控病虫害。6.7.3防治方法DB36/T2243—20263选用抗病品种，采用轮作倒茬，及时清洁田园，拔除病株；田间宜利用诱虫灯、糖醋液、性诱剂等诱杀害虫；悬挂黄板黏杀蚜虫、斑潜蝇、粉虱等害虫，悬挂蓝板黏杀蓟马。保护天敌，使用对天敌昆虫伤害较小的农药；使用植物源、生物源农药或微生物制剂等防治病虫害。化学防治需用高效、低毒、低残留药剂，并应符合NY/T393和NY/T1276规定。7采收冬至前后，当肉质根达到商品采收成熟度时采收。采收后，应对萝卜肉质根表面进行清洗，去除泥土和污物。8质量要求8.1感官指标感官指标应符合表1。表1感官指标8.2理化指标理化指标要求应符合表2。表2理化指标9检验方法9.1感官指标检测在自然光照下，目测萝卜形态，随机取5个萝卜沿中线纵切观察肉质根是否糠心，品尝滋味，鼻嗅是否有异味。9.2理化指标检测9.2.1单根重用分度值1g的台秤称重。DB36/T2243—202649.2.2水分按GB5009.3规定执行。9.2.3维生素C按GB5009.86规定执行。9.2.4还原糖按GB5009.7规定执行。10检验10.1检验批次同一品种、同一地块、同一时期采收产品为同一检验批次。10.2抽样方法按NY/T2103规定执行。10.3交收检验每批产品在交收前，应进行交收检验。交收检验项目包括感官要求、包装和标志，检验合格方可交10.4型式检验10.4.1型式检验内容为本文件第8章规定的全部内容，有下列情形之一时应进行型式检验：a)前后两次抽样检验结果差异较大；b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化的；c)质量监督等有关行政主管部门提出型式检验要求时。10.4.2检验项目全部符合本文件要求，判为合格产品。10.4.3所检验项目不符合时，允许复检，复检结果仍不符合，即为不合格产品。11标志、包装及运输11.1标志地理标志产品信丰萝卜产地范围内生产者按照本文件生产并符合本文件要求的产品，如需使用“地理标志专用标志”，需向信丰县知识产权行政主管部门提出申请，经省级知识产权行政主管部门初审合格，上报国家知识产权管理部门核准后，方可使用“信丰萝卜”地理标志产品专用标志。地理标志专用标志的使用应符合地理标志专用标志相关管理要求，应在产品标签或包装物上标注地理标志产品名称及本文件的标准代号，并应同时使用地理标志专用标志，在地理标志专用标志的指定位置标注统一社会信用代码。并应符合GB/T191有关规定。11.2包装按GB23350和GB/T33129有关规定执行。DB36/T2243—2026511.3运输信丰萝