DB36T+2244-2026地理标志产品质量要求+德兴铁皮石斛

ICS65.020CCSB3836Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—DexingdendrobiumDB36/T2244—2026I前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4产地范围 5立地条件 6栽培管理 7采收与初加工 28质量要求 29检验方法 310检验规则 311标签标志、包装、运输、贮存 412溯源与档案管理 4附录A（规范性）地理标志产品德兴铁皮石斛产地范围 5参考文献 6DB36/T2244—2026本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省市场监督管理局提出。本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会(JX/TC43)归口。本文件起草单位：德兴市铁皮石斛产业协会、赣江中药创新中心、江西省质量和标准化研究院、江西科技学院、德兴市中医院、江西省检验检测认证总院、德兴市市场监督管理局、江西圣诚实业有限公司、德兴市商标品牌协会。本文件主要起草人：廖水海、王磊、魏秀梅、甘佳攀、齐引娣、廖浩轩、陈飞郎、郑冬旺、卢光林、朱杭萍、雷志荣、欧阳薇。DB36/T2244—20261地理标志产品质量要求德兴铁皮石斛本文件规定了地理标志产品德兴铁皮石斛的术语和定义、产地范围、立地条件、栽培管理、采收与初加工、质量要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及溯源与档案管理的要求。本文件适用于地理标志产品德兴铁皮石斛的种植、初加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品德兴铁皮石斛的保护和管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图形符号标志GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则LY/T2675石斛《中华人民共和国药典》2025年版3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1德兴铁皮石斛Dexingdendrobiiofficinaliscaulis在附录A保护范围内按照本文件生产的兰科植物铁皮石斛（DendrobiumoficinaleKimuraetMigo）。4产地范围地理标志产品德兴铁皮石斛的产地范围限定于国家知识产权行政主管部门发布的批准公告中的产地范围，即江西省上饶市德兴市新岗山镇、皈大乡、龙头山乡、李宅乡、张村乡、花桥镇、绕二镇等7围见附录A。5立地条件通风、温暖、湿润、阴凉或半干半湿、半阴半阳的森林环境，以阴湿郁热，附生树以生有苔藓植物者为佳。6栽培管理DB36/T2244—202626.1附主选择德兴铁皮石斛为附生植物，附主主要是岩石、砾石、树干等。6.2园地选择在岩石、砾石上栽种时，应将杂草、杂枝除去；在树干栽种时，应选择合适的树干，适当修剪树枝控制郁闭度60%左右为宜。同时应保护好附主其他部位的苔藓。6.3品种采用德兴铁皮石斛本地优质品种。6.4栽种宜选在春(3月～4月)秋(8月～9月)季栽种，尤以春季栽种为宜。栽种方式有岩壁栽培、贴树栽培等。6.5保湿栽种后，在晴天时每天适时适度喷雾，保持根茎和树皮湿润，切忌积水烂根。6.6修剪每年春季发芽前或采收时，应剪去部分老枝和枯枝，以及生长过密的茎枝，以促进新芽生长。6.7病虫害综合防治主要病虫害有黑斑病、炭疽病、烟煤病、铁皮石斛菲盾蚧和蜗牛等，防治方法参照LY/T2675。7采收与初加工7.1采收以立冬至清明前采收两年以上的老茎为佳，注意采老留嫩。7.2初加工除去杂质，剪去部分须根，整枝或切成段，干燥或低温烘干。8质量要求8.1感官品质8.1.1鲜条：呈细圆柱形，长3.5cm～30cm，直径0.3cm～0.6cm。表面黄绿色、青灰色或红色，有细纵皱纹，节明显，节上可见残留的灰白色叶鞘，一端或见茎基部留下的短须根。质脆，易折断，断面略显纤维性，绿色至灰绿色或黄红色。气微，味淡，嚼之有黏性。8.1.2干品：呈圆柱形的段，长短不等，表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘，一端或见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。8.2理化指标DB36/T2244—20263按干燥品计算，含铁皮石斛多糖以无水葡萄糖（C6H12O6）计，不得少于25.0%；含甘露糖（C6H12O6）应为13.0%～38.2%。8.3净含量定量包装产品净含量应符合《定量包装商品净含量计量检验规则》的要求。9检验方法9.1感官品质采用目测、鼻嗅、口尝等方法进行。9.2理化指标9.2.1多糖按照《中华人民共和国药典》2025年版一部铁皮石斛项下测定。9.2.2甘露糖按照《中华人民共和国药典》2025年版一部铁皮石斛项下测定。9.2.3净含量按JJF1070的规定执行。10检验规则10.1组批同一生产单位、同一产地、同一品种、同一包装（或采收）日期的产品作为一个检验批次。10.2取样10.2.1感官品质、多糖、甘露糖按《中华人民共和国药典》2025年版四部0211药材和饮片取样法执10.2.2净含量按JJF1070的规定执行。10.3检验分类10.3.1交收检验每批产品销售前，都应进行交收检验。交收检验合格并附合格证，产品方可交收。检验项目为感官品质、净含量。10.3.2型式检验型式检验项目包括本文件第8章节质量要求规定的全部项目，出现下列情况之一时，应进行型式检验：a)每年采收初期；b)前后两批次抽样检验有较大差异时；DB36/T2244—20264c)人为因素或自然因素使生产环境发生较大差异时；d)国家质量监督管理机构提出型式检验要求时。10.3.3判定规则根据以下要求进行判定：a)交收检验中整批样品感官指标、净含量中有一项不合格时，允许加倍抽样复检，如仍有不合格即判定为不合格；b)型式检验整批样品中感官指标、理化指标、净含量有一项不合格时，允许加倍抽样复检，如仍有不合格即判定为不合格。11标签标志、包装、运输、贮存11.1标签标志11.1.1产品标签标志应符合GB/T191、GB7718的规定。11.1.2地理标志专用标志地理标志产品德兴铁皮石斛产地范围内生产者按照本文件生产并符合本文件要求的产品，如需使用“地理标志专用标志”，需向德兴市知识产权行政主管部门提出申请，经省级知识产权行政主管部门初审合格，上报国家知识产权管理部门核准后，方可使用“地理标志专用标志”。地理标志专用标志的使用应符合地理标志专用标志相关管理要求，应在产品标签或包装物上标注地理标志产品名称及本文件的标准代号，并应同时使用地理标志专用标志，在地理标志专用标志的指定位置标注统一社会信用代码。11.2包装应符合GB23350的规定。11.3运输运输工具应清洁、干燥、无毒、无异味，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。运输过程中应防止雨淋、暴晒。11.4贮存鲜品应存放于阴凉处或冷藏，干品应储存于干燥阴凉处。贮存时应防止有毒、有害物质污染。12溯源与档案管理生产经营主体应建立产品质量追溯系统，记录种植、初加工、贮存、运输、销售等生产全过程的关键信息。所有文件、资料、记录、相关档案等需保留5年以上。DB36/T2244—20265（规范性）地理标志产品德兴铁皮石斛产地范围地理标志产品德兴铁皮石斛保护范围图见图A.1。图A.1地理标志产品德兴铁皮石斛产地范围图DB36/T2244—20266参考文献[1]GB/T17924-