《现代农业装备技术》课件-11、农副产品加工机械

0项目十

农副产品加工机械1任务1农副产品加工机械2任务一农副产品加工机械任务要求知识目标：1）了解农副产品加工机械的方法。2）了解农副产品加工机械的技术要求。3）了解农副产品加工机械的发展趋势。能力目标：1）熟练农副产品加工机械的方法。2）掌握棉花收获的技术要求。3任务一农副产品加工机械一、碾米机碾米是把原粮脱去颖壳再除去颖果的皮层和胚，得到较纯的粒状成品粮，如白米、高粱米、粟米和玉米糁等。碾米机按加工原理可分为擦离式、碾削式和混合式三种。按主要工作部件的结构可分为铁棍碾米机、砂辊碾米机、铁筋砂辊碾米机和喷风碾米机等。擦离式碾米机采用擦离碾白，碾辊为铁辊；碾削式碾米机采用碾削碾白，碾辊为圆柱形或截锥形砂辊，碾辊表面有筋或槽；混合式碾米机采用混合碾白，碾辊为砂辊，表面有筋或槽，其工艺性能和经济指标较好。4任务一农副产品加工机械一、碾米机◆主要构造：铁辊碾米机属于擦离式碾米

机。主要由进料、碾米及糠米分离等部分组成。（1）进料部分：由进料斗、料斗座、料斗插板等组成。（2）碾白部分：由米机盖、铁辊筒、米筛、米刀和机箱等组成，是米机的主要工作部分。（一）铁辊碾米机1.进料斗2.进料闸门3.主轴辊筒4.筛子5.米刀6.出米嘴7.风扇8.铁辊筒5任务一农副产品加工机械一、碾米机◆铁辊筒：铁辊筒是碾米的主要部件，在电动机带动下转动；米筛主要用于排糠，增加摩擦阻力，起辅助碾白作用；米刀起协助破壳去皮和增加摩擦作用。（一）铁辊碾米机1.进料斗2.进料闸门3.主轴辊筒4.筛子5.米刀6.出米嘴7.风扇8.铁辊筒6任务一农副产品加工机械一、碾米机◆工作过程：铁辊碾米机的工作过程如下：稻

谷由料斗进入碾白室后，在旋转辊筒推筋的作用下，

边转动边前进。继续进料使碾白室逐渐缩小，加上室内机件阻力的影响，谷粒密度增大，室内挤压力和摩擦力相应增加。在辊筒筋条不断翻动和推进作用下，米粒间、米粒与机件间的摩擦擦离作用不断加强，从而使谷粒表皮逐渐剥落。碾白的米由出料口排出，糠屑经米筛孔排出。如直接碾稻谷，需反复碾2～3次，才能获得纯净白米。（一）铁辊碾米机1.进料斗2.进料闸门3.主轴辊筒4.筛子5.米刀6.出米嘴7.风扇8.铁辊筒7任务一农副产品加工机械一、碾米机◆特点：这种碾米机构造简单，适应性强，加工成的成品表面光滑、外观好，但碎米率较高，适用于碾制强度较高的稻谷。（一）铁辊碾米机1.进料斗2.进料闸门3.主轴辊筒4.筛子5.米刀6.出米嘴7.风扇8.铁辊筒8任务一农副产品加工机械一、碾米机◆构造：铁筋砂辊碾米机属于混合型碾米机、主要由机盖、螺旋推进器、铁筋砂辊、米筛和米刀等部件组成。铁筋砂辊呈圆锥形，进口端直径较小。辊筒上有六条凸起的铁筋，浇铸金刚砂后，铁筋凸出砂面。（一）铁筋砂辊碾米机1.皮带轮2.进料斗3.螺旋推进器4.进料插板5.机体6.米筛7.筛托8.轴承壳9.轴承10.轴承架11.出料口12.出料槽13.磨筛14.米糠板15.机座16.出料插板17.砂辊18.砂筋19.米刀9任务一农副产品加工机械一、农副产品加工机械工艺◆工作过程：糙米进入碾白室后，由螺旋输送器推至砂辊部分。碾白室容积是进口端

大、出口端小，砂辊在转动过程中，砂刃不断切削糙米，同时铁筋不断对其挤压与翻动，在米刀和米筛配合下起到碾削和摩擦擦离作用，使糙米成为白米。◆特点：该机的特点是机构简单，拆装方便。当加工籽粒强度较低的籼米时，碎米率较低，出米率高。（二）铁筋砂辊碾米机1.皮带轮2.进料斗3.螺旋推进器4.进料插板5.机体6.米筛7.筛托8.轴承壳9.轴承10.轴承架11.出料口12.出料槽13.磨筛14.米糠板15.机座16.出料插板17.砂辊18.砂筋19.米刀10任务一农副产品加工机械二、磨粉机粮食制粉多数是干法机械加工，把原粮颖果破碎，从皮层上剥刮胚乳粗粒，再逐道研磨成粉，如小麦粉、黑麦粉、玉米粉。有的把粒状成品粮直接粉碎、筛理成粉，如米粉、高粱米粉。磨粉机是小麦与杂粮制粉的主要设备。其类型较多，主要有辊磨、锥磨、盘磨等。工作原理均为利用挤压与研磨将粮食籽粒研磨成粉，然后通过筛子将面粉和麸皮分开。11任务一农副产品加工机械二、采棉机的种类及采棉机械◆工作原理：辊式磨粉机以一对以不同速度相向旋转的圆柱形磨辊作为磨粉部件，待磨物料被喂入两

辊之间磨成粉。可用于加工小麦、玉米和高粱等谷物。其结构紧凑，操作和保养方便，磨粉质量好，生产率高，能量消耗少，适合农村小型加工厂使用。（一）辊式磨粉机12任务一农副产品加工机械二、采棉机的种类及采棉机械◆主要构造：辊式磨粉机由磨粉部分、平筛和传动机构三部分组成。（1）磨粉部分：由喂入机构、磨辊、调节机构和清理机构等组成。起物料喂入、磨粉、磨辊间隙调节和磨辊表面清理等作用，是磨粉机的主要

工作部分。（2）平筛：平筛由筛架、吊杆、筛体和传动轮等四大

部分组成。磨后的物料通过进料口落在筛面，进行筛选。（3）传动机构：包括电动机、离合器、皮带轮传动

和齿轮传动，为磨辊、平筛提供动力，并能通过操纵机

构实施动力结合及分离。（一）辊式磨粉机13任务一农副产品加工机械二、采棉机的种类及采棉机械◆工作过程：喂料辊转动时，料斗

内的物料通过喂料辊和控制板之间的空隙进入研磨室。

快磨辊和慢磨辊相对转动，根据碾压、剪切和研磨的工作原理，对物料进行研磨，将原粮磨成粉状。经研磨后

的物料通过进料口落在筛面，进行筛选。筛下的粉和筛上的麸渣分别由两个接筒流出，麸渣再一次送入料斗，

继续进行研磨。（一）辊式磨粉机1.料斗2.喂料辊3.快磨辊

4.慢磨辊5.出料斗6.面筛14任务2饲料加工机械15任务二

饲料加工机械任务要求知识目标：了解饲料加工机械的类型。

了解饲料加工机械的一般构造和工作过程。

了解饲料加工机械的使用。能力目标：识别饲料加工机械的基本构造。

掌握饲料加工机械的使用方法16任务二

饲料加工机械背

景◆饲料加工机械分类：（1）原料清理设备。包括各种除杂、去石、除铁设备。（2）饲料粉碎机械。有粉碎机、微粉碎机和超微粉碎机。（3）青饲料切碎、打浆机械。（4）饲料混合机。（5）颗粒饲料加工机械。包括饲料压制机、颗粒饲料膨化机、膜颗粒机、颗粒破碎机和微颗粒饲料加工装置。（6）其他机械。包括计量配料装置、分级筛、颗粒饲料油脂喷涂设备、输送机械、包装机械

。17任务二

饲料加工机械一、饲料粉碎机◆压碎：利用两个表面光滑的轧辊，以相同的速度相对转动，饲料通过轧辊缝隙时、被碾压和摩擦而压碎。这种方法适应性较差，国内很少采用。a.压碎18任务二

饲料加工机械一、饲料粉碎机◆磨碎：使用两个带有齿槽的坚硬磨盘，

一个固定，

一个转动，饲料夹在其间，在磨盘压力和齿搅拨作用下而碎裂，磨碎的饲料在离心力作用下，从磨盘夹缝中流出。这种方法工效低，加工后饲料温度高。b.磨碎19任务二

饲料加工机械一、饲料粉碎机◆击碎：利用高速旋转的锤片(或爪齿)对饲料进行冲击，将饲料粉碎。这种方法功效高，通用性好，得到了广泛的应用。c.击碎20任务二

饲料加工机械1.集粉袋

2.送料风扇

3.锤片

4.输粉器

5.集粉器

6.小齿板7.喂料管

8.大齿板

9.粉碎室

10.转子

11.皮带轮管

12.筛片13.机体1.出粉管

2.筛片

3.定齿盘

4,进料管

5.进料斗

6.控制闸板

7.动齿盘

8.粉碎室盖板

9.皮带轮

10.压紧手轮

11.主轴

12.机体21任务二

饲料加工机械二、饲料混合机◆卧式混合机：工作时，主轴转动，带动内

外螺旋一起转动。外螺旋将物料从两端向中间搅拌，内螺旋从中间往两端搅拌；或内外螺旋

相反作用，内、外层饲料在螺旋叶片的作用

下，各向相反方向移动，并不断翻滚、对流，

从而很快达到均匀混合。1.主轴

2.左螺旋叶片

3.右螺旋叶片

4.机壳

5.叶片连接杆

6.卸料活门22任务二

饲料加工机械二、饲料混合机◆立式混合机：将已计量好的各种粉料依次倒入料斗内，

由垂直搅龙将饲料垂直向上升运，到搅龙顶部开口处排出，

落入搅龙外壳和圆筒之间，落到圆锥形底部后又被垂直搅

龙向上升运，又从搅龙顶端排出，经多次反复循环，能获

得混合均匀的饲料。搅拌完毕将卸料活门打开，排出混合

饲料。1.料斗2.卸料筒3.搅龙外壳4.圆筒5.垂直搅龙23任务三

油料加工机械24任务三油料加工机械任务要求知识目标：1）了解油料加工机械分类。

2）了解油料加工机械的一般构造。能力目标：1）能够掌握油料加工机械工作过程。2）正确油料加工机械的一般构造。25任务三

油料加工机械一、油料预处理机械(一)油料预处理机械的分类◆清理机械：用于清除种子各种杂质以达到规定含杂指标的分离设备。常用的有筛选设备、磁选设备、扇车、扬场机以及铁辊筒碾米机、水洗、除尘配套设备等。◆剥壳分离机械：根据壳、仁的结构性质不同，借助

搓碾、剪切、撞击或挤压的作用原理剥去油籽的外壳。剥壳后的壳、仁混合物利用筛选、风选进行有效分离。26任务三

油料加工机械一、油料预处理机械◆制坯成型设备：将清理后的油料破碎、软化、轧坯、蒸炒或成型，使之成为能满足压榨或浸出所需片状或粒状熟坯的成套设备。可供选择的设备有油料破碎机、软化锅、油料轧坯机以及油料蒸炒设备等。此外，尚有专用于粉状油料或高油分油料直接浸出的成型制坯设备，如凝聚机、颗粒压籽机、膨化成型机等。27任务三花生收获机械(二)圆盘式剥壳机的工作过程圆盘式剥壳机是通过机械方法破碎

和剥离油料种子外壳的机器。该机器的主要工作部件是一个固定圆

盘和一个转动圆盘。两个圆盘的相对工作

面是由几块扇形齿纹板组成的环形磨片，

磨片表面有细密的方格齿纹或斜条齿纹。

转动圆盘装在旋转轴的一端，另一端装有调节机构，借以调节两个圆盘的间隙。油

料从固定圆盘的中心孔进入两个磨片之间。转动圆盘在旋转时所产生的搓碎作用

使油料外壳破碎和剥离。1.喂料翼板2.调节板3.通道4.固定圆盘

5.转动圆盘6、7.磨片8.圆盘间隙调节器28任务三

油料加工机械二、油脂提取设备◆液压榨油机：液压榨油机是利用液压传递原理制成的一种间歇式榨油设备。按油饼叠放状态分为立式和卧式两种。立式手动液压榨油机29任务三

油料加工机械二、油脂提取设备◆螺旋榨油机：螺旋榨油机包括进料装置、

榨膛、调饼机构、传动系统以及机架等部件。大中型榨油机还附设有榨油机蒸锅。1.进料斗2.喂料螺旋3.榨条4.榨螺5.螺旋轴6.榨笼7.出饼调节机构30任务三

油料加工机械二、油脂提取设备