DB63T 2564-2026食用菌全产业链标准体系

DB63I 1 1 1 2 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 45.3标准明细表 55.4标准统计表 6 7 7 13 16 20 26 46 52 55 59 61前言第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。让、王惠霞、李婧、冯鑫磊、赵庆奎、刘远东、朱顺莲1食用菌全产业链标准体系本文件规定了食用菌全产业链标准体系的术语和定义、构建原则、标准体系组成等内3.1［来源：GB/T12728—20063.2研发、生产、加工、储运、销售、品牌、服务等环节和主体紧密关3.33.4一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统24构建原则4.2标准体系应涵盖食用菌全产业链的各环节，满足食用菌产业实现标准化发展的需要，确保体系的4.3标准体系应遵循构建、运行、评价、改进动态循环管理，不断优化完善更新。5.2标准体系主要内容3产地与设施设备标准子体系结构图见图3。5.2.3投入品安全使用标准子体系投入品安全使用标准子体系结构图见图4。种植技术标准子体系结构图见图5。5.2.5产品加工与质量管理标准子体系产品加工与质量管理标准子体系结构图见图6。4流通质量控制标准子体系结构图见图7。品牌建设标准子体系结构图见图8。农业社会化服务标准子体系结构图见图9。55.3标准明细表食用菌全产业链标准体系标准明细表见附录A。其中标准体系编号由食用菌产业代号、标a)食用菌产业代号：SYJ；6)6表示流通质量控制标准子体系；65.4标准统计表7A.1通用基础标准子体系标准明细表123456789南9准NY/T2113—2012NY/T3511—2019NY/T4164—2022NY/T4244—2022NY/T4710—2025NY/T3177—2018NY/T3987—2021NY/T4442—2023NY/T3944—2021NY/T4205—2022A.2产地与设施设备标准子体系标准明细表法NY/T391—2021NY/T395—2025NY/T396—2000NY/T397—2000范NY/T2149—2012NY/T2150—2025NY/T4154—2022NY/T4155—2022NY/T4691—2025范NY/T4866—2025NY/T610—2016NY/T2776—2015NY/T2970—2016NY/T3024—2016NY/T3698—2020NY/T4152—2022NY/T650—2013NY/T4182—2022求A.3投入品安全使用标准子体系标准明细表NY862—2004NY/T525—2021食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙NY/T393—2020农药安全使用规范总则NY/T3153—2017NY/T4183—2022NY/T4594—2025NY/T394—2023NY/T496—2010A.4种植技术标准子体系标准明细表NY/T2438—2013NY/T2523—2013NY/T2524—2013NY/T2525—2013NY/T2560—2014NY/T2588—2014NY/T2594—2016NY/T3713—2020NY/T3714—2020NY/T3715—2020NY/T3716—2020NY/T3717—2020NY/T3718—2020NY/T3729—2020NY/T3736—2020NY/T3737—2020NY/T3757—2020NY/T4221—2022NY/T4504—2025NY/T4505—2025求NY/T528—2010NY/T2375—2013NY/T3415—2019NY/T3627—2020NY/T4798—2025NY/T3846—2021NY/T3117—2017NY/T3560—2020NY/T2018—2011NY/T4818—2025NY/T4819—2025农业废弃物资源化利用农业生产资料包装NY/T3291—2018NY/T3441—2019NY/T3828—2020NY/T4757—2025NY/T2064—2011秸秆栽培食用菌霉菌污染综合防控技术规范A.5产品加工与质量管理标准子体系标准明细表体系食品安全国家标准味精NY/T392—2023体系求DBS63/0004—体系体系NY/T3487—2019NY/T3918—2021体系体系NY/T3909—2021NY/T4168—2022NY/T4337—2023NY/T4706—2025NY/T2715—2015NY/T4336—2023NY/T3418—2019NY/T4345—2023体系NY/T695—2003NY/T833—2004NY/T834—2004NY/T4075—2022NY/T4344—2023NY/T4346—2023NY/T4878—2025NY/T4879—2025体系NY/T437—2023体系NY/T435—2021NY/T4268—2023NY/T434—2025体系NY/T2107—2021食品安全国家标准食品微生物学检验生鲜体系NY/T896—2025NY/T2103—2011菌WS/T833—2024体系食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的体系食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定食品安全国家标准水果、蔬菜及其制品中甲体系食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力法植物源产品中戊聚糖含量的测定气质联用法食用菌中游离麦角甾醇的测定高效液相色NY/T2278—2012灵芝产品中灵芝酸含量的测定高效液相色NY/T2279—2012NY/T2280—2012法体系NY/T3170—2017NY/T3676—2020NY/T3872—2021食用菌中L—麦角硫因的测定超高效液相色NY/T3949—2021植物源性食品中酚酸类化合物的测定高效液NY/T4507—2025法NY/T4610—2025NY/T4723—2025NY/T4724—2025食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化法食品中二苯乙烯类阴离子型荧光增白剂的测定体系食品安全国家标准食品微生物学检验总则体系体系体系定法法体系线磷等88种农药残留的筛选检测QuEChERS出口植物源食品中敌螨普残留量的测定液出口植物源食品中多种农药残留的筛查液体系法菌菇制品中香菇成分定性检测方法实时荧6种常见黑松露成分定性检测方法实时荧光A.6流通质量控制标准子体系标准明细表体系体系则NY/T658—2015NY/T4446—2023体系体系NY/T2117—2012NY/T3220—2018NY/T4284—2023NY/T4984—2025体系农产品购销基本信息描述总则体系范NY/T3819—2020范A.7品牌建设标准子体系标准明细表NY/T3667—2020NY/T4169—2022NY/T4983—2025理A.8农业社会化服务标准子体系标准明细表农业生产资料供应服务农资仓储服务规范农业生产资料供应服务农资销售服务通则农业生产资料供应服务农资电子商务交农业生产资料供应服务农资配送服务质农业生产资料供应服务农资供应商评价农资农技社会化服务主体服务能力评价指南NY/T2899—2016农业社会化服务生鲜农产品电子商务交农业社会化服务农产品批发市场服务规范农业社会化服务农业技术推广服务组织农业社会化服务农业技术推广服务组织农业社会化服务农机专业合作组织建设指南NY/T4374—2023农业社会化服务农业科技信息服务质量要求农业社会化服务农业科技信息服务供给规范农业科技成果转化信息服务平台资源共享技农业科技成果转化信息服务平台建设与运维农业社会化服务农作物病虫害防治服务质农业社会化服务农作物病虫害防治服务质农业社会化服务农业废弃物综合利用通用