2026年秋季开学幼儿园寒露节气文化课件

寒露至，秋意浓感知·探索·体验·传承2026年秋季课程导览01初识寒露认识节气由来，了解气候物候02探索自然寻找露珠奥秘，观察秋日变化03体验习俗巧手绘寒露，游戏传民俗04品味食育动手做美食，舌尖品节气05家园共育亲子共参与，文化润童心初识寒露露气寒冷，将凝结也认识寒露节气的由来、时间与三候，开启深秋文化之旅认识寒露节气的由来、时间与三候，开启深秋文化之旅01寒露是秋天的第十七个节气秋季第五个二十四节气第十七个寒露是秋季第五个节气，二十四节气中第17个时间特征交节时间每年10月7日至9日太阳位置到达黄经195°深秋节令戌月起始气候意义寒字首现最早出现"寒"字的节气温度过渡气温从凉爽向寒冷过渡对比白露寒意比白露更重寒露名字的由来古人观露色见秋夜，露水已冷得沁骨，便以此命名——体现了顺应天时、感知万物的智慧寒露——气候由凉转寒的关键分界露气寒冷，将凝结也《月令七十二候集解》白露露之触感：露白而凉凝结程度：露珠清凉气候意义：秋凉初显寒露露之触感：露气寒冷，触碰有明显冷感凝结程度：冷寒欲凝结，放出微微寒光气候意义：气候由凉转寒的关键分界点VS寒露三候01鸿雁来宾最后一批大雁南飞，"人"字或"一"字成行。"来宾"二字，藏古人对自然来客的珍视02雀入大水为蛤雀鸟渐隐，蛤蜊上岸。贝壳纹似雀羽，古人以万物转化解读自然更替03菊有黄华菊花盛放，金黄素白铺满山野。耐寒耐霜，象征坚韧不屈、逆势生长的品格寒露时的气候特点昼夜特征昼短夜长，日照减少昼渐短、夜渐长，日照减少热气退去，寒气渐生热气退去，寒气渐生南北差异南方：秋意渐浓秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥北方：已现冬季景象已现冬季景象，千里霜铺生活警示白露身不露，寒露脚不露寒露后特别注意足部保暖雾霾天气寒露风华西秋雨寒露时节的农事活动"秋收收尾与冬种准备的关键农时"北方农事冬小麦播种关键期农谚"寒露种麦正当时"秋粮抢收抢晒防秋雨霉变南方农事晚稻收割与油菜播种同步秋收秋种同步推进果树管理备战越冬柑橘、柚子等加强养护华南绵雨影响三秋进度持续阴雨延缓农事蔬菜与丰收榨菜雪菜芹菜播种9月底至10月上旬秋冬菠菜油麦菜小葱分期分批下种晒秋庆丰收习俗感恩劳作，储备寒冬探索自然一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华走进大自然，寻找露珠、观察落叶、感知物候变化走进大自然，寻找露珠、观察落叶、感知物候变化02寻找露珠小侦探开启"寻找宝石"的探索之旅寻在草丛、菜叶和花瓣旁，发现晶莹剔透的露珠，感受冰凉湿润采用吸管小心收集到透明瓶中，制作专属秋日露珠瓶观宽大芋叶上露珠滚来滚去，细长草叶上露珠排成一串为什么只有清晨才能看到露珠？露珠是从哪里来的？用眼睛看、用手触摸、用心感受，建立对寒露最直观的认知露水形成小实验实验准备冰块若干新鲜树叶几片小盘子实验步骤1将冰块放入小盘子中2把新鲜树叶轻轻放在冰块上面3静等大约两分钟4仔细观察树叶表面发生了什么变化观察发现树叶表面慢慢出现了细密的小水珠，像极了清晨草地上的露水科学原理冰块的冷气让空气中的水汽遇冷变成小水珠，这就是"凝结"现象孩子们在惊叹中初步感知了温度变化与水汽凝结的关系，科学探究的兴趣由此萌芽露珠去哪儿了露珠去哪儿了？清晨发现露珠叶片上满是露珠，拍照或画下来上午露珠变少再次观察——咦，露珠少了许多中午露珠消失露珠几乎全部不见了被太阳晒干了钻到叶子里面去了飞到天上变成了云太阳出来温度升高，小露珠变成看不见的水汽飘到空气中——这个现象叫做"蒸发"一整天的观察，体验了完整的科学探究过程秋天的树叶变色了延伸活动：选一片最喜欢的秋叶，做成树叶标本，贴在节气观察记录本上秋天的树叶变化最大——绿色褪去，黄色、橙色、红色爬上了枝头银杏叶变成了金黄色的小扇子枫叶染上了火红的颜色梧桐叶卷起了枯黄的边为什么树叶会变色？天气变冷，树叶里的"绿色颜料"慢慢减少，藏在里面的黄色和红色就露出来了落叶趣味游戏落叶变游戏，秋意满课堂落叶书签制作压平落叶，画上图案，制作独一无二的秋日书签动手能力想象力创造力落叶钓小鱼落叶入水盆变"小鱼"，磁铁鱼竿轻钓，欢呼声此起彼伏手眼协调科学探索透明伞装饰落叶贴满伞面，缤纷秋叶旋转如绽放的秋日之花色彩感知审美创造落叶拼贴画不同形状颜色落叶拼出小动物、小房子，自由发挥创意形状认知创意表达秋天的动植物变化植物变化菊花盛开黄、白、紫，深秋最亮眼的风景柿子成熟·石榴裂口红灯笼挂枝头，红籽晶莹剔透大部分树叶变黄变红逐渐飘落动物变化大雁排成队列向南飞去小昆虫躲进洞里准备过冬螃蟹最为肥美品尝最佳季寒露到了，大自然在悄悄告诉我们——冬天快来了，大家都在做准备呢体验习俗赏菊登高，秋钓品蟹在巧手创作与趣味游戏中，感受寒露时节的传统习俗在巧手创作与趣味游戏中，感受寒露时节的传统习俗03赏菊——寒露最美的风景寒露惊秋晚，朝看菊渐黄千年菊史中国栽培菊花的历史已有3000多年，菊花一般在秋末盛开寒露盛放寒露时节，菊花迎来盛放期，是秋季最亮眼的风景，民间有赏菊的习俗品格象征菊花耐寒耐霜，在肃杀凄凉的深秋傲然绽放，象征着坚韧不屈的品格手工活动01棉签点染画用棉签蘸取黄色和白色颜料，在画纸上点染出朵朵菊花。孩子们通过点按、旋转的方式，创作出形态各异的菊花作品02黏土捏菊花搓出细长条做花瓣，一圈圈围成花朵，锻炼手部精细动作03"寒露菊展"主题墙将孩子们的菊花作品布置成主题墙，营造浓厚的节气氛围登高——步步高升的祈愿重阳节在寒露前后，宜人的气候十分适合登山步步高升/高寿——寄托人们对美好生活的向往园内体验组织孩子在小山坡或攀爬架上模拟"登高"激励仪式为到达"山顶"的孩子颁发"登高小勇士"贴纸登高望远引导眺望远方，观察秋景变化，感受"站得高看得远"延伸讨论登高要注意什么？引导孩子说出安全注意事项古诗联结"遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人"——古人登高插茱萸的传统秋钓边与品螃蟹捏蟹红色黏土做蟹壳、八条腿、两只大钳子，黑色黏土点睛创作美工区投放螃蟹图片和步骤图，自主创作展示作品布置于"寒露蟹宴"主题展板，感受丰收喜悦秋钓边气温骤降，深水晒不透，鱼儿游向浅水区故有"秋钓边"之说南方阳光和煦，正是出游钓鱼好时节品螃蟹"秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来"寒露正是吃蟹最佳季黄膏丰腴、肉质鲜美寒露蟹宴主题展板收尾VS螃蟹运粮趣味游戏教师引导：螃蟹为什么要运粮？帮助幼儿理解动物为过冬做准备螃蟹运粮游戏准备跳圈搭建赛道，沙包或小球作"粮食"核心玩法手脚并用侧身爬行，分组比赛运粮多者胜延伸变式赛道旁播放欢快音乐，加入"螃蟹过障碍"挑战体能发展锻炼四肢协调能力，体验团队合作乐趣文化理解理解"秋收冬藏"自然规律，联系寒露动物过冬准备1游戏准备跳圈搭建赛道，沙包或小球作"粮食"2核心玩法手脚并用侧身爬行，分组比赛，运粮最多者胜3延伸变式赛道旁播放欢快音乐，加入"螃蟹过障碍"挑战4体能发展锻炼四肢协调能力，体验团队合作乐趣5文化理解理解"秋收冬藏"自然规律，联系寒露动物过冬准备教师引导：螃蟹为什么要运粮？帮助幼儿理解动物为过冬做准备寒露大雁迁徙地图大雁南飞——模拟迁徙，感知自然游戏要素名称大雁南飞准备地面绘制迁徙路线图，设置"北方起点""中途休息站""南方终点"三关卡，沿途摆放障碍物玩法孩子排成"人"字形或"一"字形队伍，模仿大雁飞行姿态，穿越障碍飞向"温暖的南方"活动流程01飞行途中教师讲述：寒露到了，最后一批大雁也要出发去南方过冬了，路上要飞过高山、河流和城市02到达终点孩子们分享"飞行"途中的感受03回到教室展示中国地图，标注迁徙路线，了解大雁从北方飞往南方的真实旅程巧手绘寒露——综合手工创作五种手工，五种秋日表达——让指尖触摸寒露的温度柿子画橙色黏土搓球按压，红柿满枝，送出秋日丰收礼泡泡石榴画红色泡泡水吹落纸面，彩笔添果皮，泡泡变石榴籽棉签菊花画棉签蘸颜料点染层叠，黄白紫交织，绘寒露最美风景落叶贴画银杏做翅、枫叶做尾，拼贴秋天的小动物与秋景寒露贺卡彩纸贴纸自由创意，写上对爸爸妈妈的节气祝福寒露诗歌与童谣韵律化的语言，是幼儿感知节气文化的重要途径古诗诵读白居易《池上》袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。画面描绘凉风动，寒露降，兰白花白，荷破叶青——深秋清寂图寒露童谣寒露到，秋风凉，大雁往南排成行。菊花黄，柿子红，小朋友们添衣裳。拍手诵念动作表演回家念给爸爸妈妈听，让节气文化从课堂走进家庭品味食育寒露吃芝麻，润燥又养生亲手制作节气美食，品味舌尖上的深秋滋味亲手制作节气美食，品味舌尖上的深秋滋味04寒露饮食养生原则养阴防燥春夏养阳，秋冬养阴宜吃柔润食物芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品优质蛋白鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药时令水果柿子、石榴、柚子、梨少吃辛辣之品辣椒、生姜、葱、蒜宜饮菊花茶、温水多喝温水，保持身体水分充足，为冬季健康打好基础自制石榴汁感官探索圆圆红红、裂口露籽摸粗糙果皮，闻清香果肉→动手剥籽小心剥开，取红宝石般的籽粒听"沙沙"声响→制作果汁装入保鲜袋轻轻挤压看红色汁水慢慢流出→品尝分享每人一小杯尝甜甜香香的秋天味道寒露时节，石榴完全成熟，汁水饱满、营养丰富，是食育活动的最佳主角石榴是寒露时令水果，吃当季的食物最健康——这就是"不时不食"的智慧制作芝麻饼认识食材芝麻、面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱清洗处理擦胡萝卜丝，清洗小葱调浆搅拌舀面粉、打鸡蛋、放芝麻和调料煎制成品老师协助，煎至两面金黄芝麻尖，芝麻小，芝麻开花节节高寒露吃芝麻，滋润五脏、疏通经络、保养肌肤芝麻小，芝麻尖，芝麻结子一条鞭能力收获锻炼手部精细动作与做事条理性情感价值品尝成果，感受"自己动手、丰衣足食"的成就感制作蓝莓山药山药公公胡须长，藏在地下土里长，黄黄衣服白白肉，多多营养体内藏制作四步曲01观察山药认识细长外形与浅褐色外皮02清洗削皮在老师帮助下小心操作03上锅蒸制蒸约30分钟至软糯04压泥调味切压成泥，淋上蓝莓酱药食同源健脾胃益肾气切压山药是手部发育关键练习，掌握力度与协调性品尝绵软口感与酸甜滋味，感受寒露吃山药的养生智慧制作山药馒头在寒露食育课程中，孩子们通过亲手制作山药馒头，深入感知传统节气的饮食智慧01山药处理戴上手套，细心削皮清洗02蒸熟压泥蒸透后压成细腻泥状03和面发酵混合面粉酵母，揉团待发04创意造型做小兔、小花、小星星手部协调能力锻炼精细动作食物来之不易体会劳动艰辛清香松软观察口感特点美食传情带回家与家人分享品菊花茶寒露菊盛开，饮菊是雅致习俗，幼儿在仪式感中触摸节气文化01020304讨论菊花茶适合什么季节喝？为什么寒露要多喝茶水？延伸回家与爸爸妈妈一起泡菊花茶，感受亲子共饮的温暖讨论：菊花茶适合什么季节喝？为什么寒露要多喝茶水？亲子共饮观察干菊小小的、黄黄的，闻一闻淡淡清香冲泡绽放热水入杯，看菊花慢慢舒展等待变色花瓣展开，茶水渐成淡黄品尝回味温度适宜，轻啜一口清香微甜家园共育白露身不露，寒露脚不露亲子携手，让节气文化在家庭生活中生根发芽亲子携手，让节气文化在家庭生活中生根发芽05亲子寒露茶会小小茶艺师·亲子寒露茶会制茶菊花冰糖茶，清甜润燥枸杞红枣茶，滋补暖身创意桂花茶，芬芳添秋意礼仪双手奉茶，学敬茶礼轻道一声"请喝茶"分享聊聊秋天变化，说说寒露习俗拍照记录，分享班级群茶香氤氲中，将感恩与孝亲的种子播撒在童心深处亲子美食任务——芝麻饼周末亲子实践：制作芝麻饼孩子当小老师"孩子当"小老师"，教爸爸妈妈做美食"准备食材芝麻香脆可口面粉基础主料鸡蛋营养均衡胡萝卜+小葱色彩搭配孩子主导01清洗食材去除泥土杂质02擦胡萝卜丝锻炼手部精细动作03打鸡蛋培养手眼协调04搅拌面糊体验混合变化家长协作煎饼操作家长完成，孩子观察学习一起品尝享受劳动成果讲述孩子分享幼儿园芝麻儿谣拍摄记录回园分享文化延伸让节气文化从课堂延伸到家庭餐桌亲子美食任务——山药馒头亲子共制山药面点，让节气食育融入家庭生活四步亲子实践选购带孩子到菜市场挑选山药，认识山药形态制作让孩子参与削皮、清洗、压泥（注意安全指导）创意制作小动物、小花朵、小星星等造型小馒头品尝蒸熟后全家共享，感受劳动成果的甜蜜创意延伸鼓励孩子绘制"山药美食创意画"，记录制作成果或设计新造型共建健康美味的家庭饮食文化温暖传递将食物与家人、邻居分享，传承"美食传情"的温情理念在寒露时节，让节气智慧滋养每一个家庭亲子户外寻秋之旅寒露秋高气爽，正是亲子户外好时节四大寻秋活动登高望远选择附近小山或公园，体验寒露登高习俗，高处眺望秋色赏菊观红叶前往植物园或公园，欣赏盛菊与层林尽染，感受秋日色彩秋钓体验在安全水域体验钓鱼乐趣，了解"秋钓边"节气习俗收集自然物捡拾落叶、松果、小石子，带回制作自然手工作品互动提示观察树叶变色、大雁南飞等现象，聊聊"为什么"记录分享用绘画记录寻秋之旅，回园与同伴交流寒露保健穿衣指南关注天气适时提醒寒露将至，气温骤降，幼儿免疫力较低，易多发疾病，科学穿衣是健康的重要保障灵活增减多备单衣或夹衣，随气温变化随时增减棉袜保暖棉袜是最佳选择，尺寸稍大更利于空气隔热足部防寒"寒露脚不露"，避免光脚踩凉地板，特别注意足部保暖随身备外套早晚温差大，出门多带一件，午间热时脱家园协同，守护幼儿健康寒露保健饮食指