酒店社会实践心得15篇

酒店社会实践心得15篇

酒店社会实践心得1

我于20某某年7月8日到酒店实习六个月，20某某年1月8日实习完毕！

实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得

的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不可

否认的，谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面

吧：

1、我学会了如何的做人，尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人，

真的我们必须大度的接受，我们必须学会忍耐，不经历风雨不见彩虹，这句话

真的的太感人了。

2、无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人

吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看

到客人的要求，要有服务的意识和精神。就像我们酒店的一个领班所说：“服

务要有灵性，否则自己很难在这里立足”。

3、不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心静气的接受别人的长处和优点

以及建议，这样你的头脑才时刻是清醒的吧，这样你才能在不断的竞争中取得

自己的成功和收获。

4、要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重

要了，如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，如果你的英语

不是那么的好你一定从现在开始就要加油，因为只有这样你才会为你的客人提

供更加人性化更加优越的服务吧。

5、我收获了一个美丽的回忆和经过，这将成为我人生的一个美丽的驿站，

在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。

6、我同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要的朋友们，真的我又要

感激了！

汪国珍说过：“既然选择了远方就风雨兼程吧！”是的，实习已经结束了，

再以后的学习和生活及工作中，又会有新的情况和艰难，但我们必须变的足够

的强大和坚强，加油吧，朋友们，我们的未来不是梦，我们的LI标在远方，我

们的希望在远方，我们的成功在将来，力口油吧!我们的未来真的不是什么空想，

只要我们有自己！

感谢酒店让我能够学到如此之多的知识，让我拥有如此之多的财富，这将

是我未来道路上的基石，感谢学校，感谢陪伴我的同学们！

酒店社会实践心得2

两个月的前台接待员岗位社会实践很快过去了，在这段时间里，我收获了

很多，不论是理论的学习还是实际的工作，现在的我，对自己的卤位有了一个

仝面、较深层次的了解，随着社会实践的深入进行、知识的不断积累，我的接

触面越来越广，对于问题的思考程度也日渐加深。社会实践过程中，上级领导

多次的沟通与指导，是我不断进取的动力，无形中加强了我对做好这份工作的

信心与勇气。总结这两个月以来的点点滴滴，感触颇多：

这段时间，我的主要社会实践岗位是前台接待员，因此对于这份工作认识

最深刻：前台接待员是商场的窗口肉位，与顾客接触最多，也最直接，个人的

言行举止关系着整个商场的形象，服务的态度同样向外界传达的是整个酒店的

形象。

作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，

是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影

响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，

是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之

间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这

种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心

态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一

天都要认真思考的问题。在这次社会实践中，我不但在沟通能力上得到了提

高，还学会了如何调整自我的心态。

在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待

员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不

大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人

的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考

验。

通过这次社会实践，我;深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自

己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作

上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经

验，最后得到的才是最适合自一的东西。

作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作卤位上，还是走

在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。

我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

通过这次社会熨践，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依

然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内

客人以及某某客人。但是在某某期间，酒店主要的客源是外国客人。由于自身

的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自

身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许

多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细

心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼，我已经在不

断的改正当中。

酒店社会实践心得3

随着大x上学期的结束，我们随即迎来了20某某年的寒假生活。自从来到

了大学，我就一直以为自己来到了最为接近社会的地方。以为，只要在大学中

努力的学习，那么在今后即使走上社会的道路那我也不会有太差的表现。

但是，随着在大学中学习的越来越多，我发现自己不足的地方也越来越

多。尤其是一些关于社会工作的事情，在大学中仅仅靠老师的教导和前辈们的

三言两句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大学生的

身份，在学校附近的区域积极寻找，并最终得到了寒假在酒店的工作机会！以

下是我对这次社会实践的心得体会。

在这次的社会实践中，其实我在选择和准备上有些不够充分。首先是地点

和时间上，寒假到来，在春节前的这段时间里，有很多同学都会参加社会实践

兼职，但其他同学很多早就找好了自己的工作，这让他们很快就开始了自己的

社会实践。但我却因为经验不晚了大家一步，好不容易才最终在酒店落下脚

来。

这一次找工作的经验让我意识到了社会的竞争性。社会不想学校，在这

里，我们必须努力的去竞争、去努力、去赶早。过去在学校总有人为我留一个

位置，但到了社会就没有这样的待遇了！为此，我更要积极的加强自己，这样

才能尽早的加强自己，让自己投身于竞争中来！

再来说说在工作中的情况，在酒店中，因为我只是一个短期工作的大学

生，所以只有服务员的工作可以做。尽管在一开始的我看来，服务员的工作听

起来很简单、很轻松、就像是做普通的体力杂活一样。所以一开始我是有些抗

拒的。但是，回想起自已在之前找到的那些工作，和别人相比，我既没有经

验，能力也算不上突出，我又有怎样的全力去选择呢？为此，我最终留了下

来。但这并不是意味着我认命在这里，我要以这里作为起点，让自己更进一步

的走向美好的未来。

如今，回顾自己的这次社会实践。从时间上来说，确实很短，仅仅不过半

个多月的时间。但从我收获的经验和体会来说，却比我这三年来感受的还要

多！在工作中，我学习到的不仅仅是怎么去完成自己的工作，更是学会了怎么

去做好自一的职责。作为服务员的职责，作为酒店一员的职责！团队的精神，

这就是我在此次实践中最大的收获！

在这个团结的酒店里，我充分的认识到了团队直接的默契能让团队的力量

得到了怎样的增强！尽管我只是其中小小的一员，但却不妨碍我感受这个团队

的力量！这份认识，让我真正感受到了社会与学校的不同，在今后的学习中，

我会更加的努力，让自己攻获更多的成长，并且我会更多的重视对社会的了

解。以后，我一定会成为一名出色的社会人才！

酒店社会实践心得4

“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体

会到这句话的含义，在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。

为了拓展自身的知识面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己

的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地

处理各方面的问题，我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员，由此开始

了我这个假期的社会实践。这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭

店。在这里我认识了严厉的老板娘，不苟言笑的老板，工作勤奋的佳佳，马虎

的莉莉？

每天8：30上班，中午一点半下班，再到下午的4点上班，晚上8点半下

班。每天早上到饭店后首先打扫卫生，包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等

等。到10：00吃饭，吃完饭收拾好后开始站岗，迎客,“光临”“请问几号包

厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里匹处飞扬。加茶、拿饮

料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来，完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你

一个人看几个桌子时，若几桌人同时叫服务员，你会觉得特别痛苦，然后就是

忙上忙下，跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，是呀，

这里的服务员真的不多了，所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“下次再

来”“请带好随身物品”送走了一批客人，然后收拾残局。到一点半后如果没

有客人就可以回家休息了,下午4：00准时上班，，吃完员工餐，开始做准备工

作。做好准备工作后又开始重复上午的工作，站门、迎客、送客、收拾，到8

点半下班。但值班人员要等所有的顾客走完，才可以离开。

这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特别是有时遇到

故意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这一天过得更是“凄惨”：一，你不能得罪

顾客，因为他是上帝；二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下

去：三，所有的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别

人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽；四，做的好，没奖；犯点小错，就要

罚！

“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体

会到这句话的含义，在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去

的时候，还真有点不习惯，很多东西都不懂，幸好有同事的耐心帮助、老板老

板娘的耐心教诲，让我在这次社会实践中掌握了很多东西，更重要的就是使我

在待人接物，如何处理人际关系等方面有了很大的进步。

酒店社会实践心得5

都说社会复杂，但我却认为这正是它的精彩！作为一名学生的我在过去的

人生中一直都被家庭和学校保护着。对于“近在咫尺”的社会，却一直感到无

比的陌生。

如今，趁着这次寒假期间，我积极的计划并进行了自身的社会实践，并通

过这次在酒店的临时工作增加了对社会的了解和认识。以下是我这次实践的心

得体会。

对我而言，找到这份工作真非常的不容易，在其他学生的积极准备卜，许

多简单的工作早早的就满员了。作为初次来体会社会工作的我来说，能在酒店

找到一份服务生的工作真的非常的幸运。

虽说是临时的服务生的工作，但毕竟是酒店的临时服务生，无论是礼仪还

是工作的“精气神”方面都有更加严格的要求。但这份严格的要求和责任，也

给我带来了更多的体会和收获。

1.礼仪和态度

作为一名服务生，礼仪是最基本的一堂课。在经过领导的严格锻炼后，我

也勉强算是掌握了基础的礼仪和方式。其次还有对服务的态度，这也同样是最

基本的工作要求。但毕竟作为一名临时的员工，在最开始的工作中，我因为这

两个问题的批漏，没少挨领导批评。

但这也让我深刻的学习到了作为一名工作者的责任感！不管做什么工作，

既然身在其位，就要严格的对待这份工作！

2.工作的辛苦

在这份工作开始的前几天，我还能感受到对新环境的乐趣和好奇。但在工

作真正展开起来之后，这份兴趣也被繁重的工作压抑了下来。服务生的工作不

算难，只要在自己负责的区域做好自己的基本职责就可以了。对于我们这些临

时工们更是进行了简化。

但无论再询单，一整天就算只是站在那里都已经算是很辛苦的了。尤其在

工作中，我们几乎是没有时间去休息的，从饭点前开始到最后打扫结束之前，

几乎没有闲下来的时候。

但感受着这份辛苦，我也深刻体会到了父母在社会中打拼的感觉。在我坐

在教室里学习的时候，他们一定也是这样的辛苦，这样的劳累。但我却还总是

向自己的父母抱怨，现在想想真的很让人惭愧。

在经历了几周的工作后，离别的时候也终于到来了。虽说仅仅只是几周的

体会，但我却在不知不觉中融入了这里，甚至在了离开的时候都感到有些许的

不舍。

在酒店中工作的这段时间里，我经历了很多的事，也遇上过很多的人。这

都让我更加清晰的认识到了社会的情况，也进一步的提升了我自身的能力！在

今后的校园学习中，我会继续努力，积极的完善自利用这次所得的经验教

训，让白己能有更加完善的进步和提升！

酒店社会实践心得6

这个暑假本来想回老家的，后来我爸爸打电话跟我说家里也没有什么事，

你可以自己去找份工作，买点衣服。我想也是，在家还要花钱，还不如自己挣

白」用。既不用花父母的钱，又可以挣点学费，然后匿量着让同学也把自己介

绍去她打工的酒店。

第一天去面试，了解了一些情况，第二天就去做事了。人事部把我带到二

楼宴会厅，主管让一个老员工带我。刚开始我什么也不会，看师傅做什么我也

跟着做，有不对的地方他就纠正我。一星期后，我基本的都会了，最难的就是

点菜了。主管要我把所有的菜价、味型、主要材料都搞清楚，她说：一个连菜

都不熟悉的服务员，怎么会让客人相信我们菜的品质？我们要让客人的思路跟着

我们走。说完，我们就利用休息的时间来了解所有菜。通过一段时间的学习，

我们的经营状况回升起来。

记得有一次，客人点了一盘菜心。因为这道菜顾清了，我向客人推荐另一

道蔬菜，客人很满意，我也很开心。所有，做什么事都要认真。这时，又来了

几位男士，点完菜后，我问他们需不需要酒水，他们说开车就不喝了。我就依

次为他们斟茶。在送客时，一位男士说，我是他在武汉遇到的服务最周到的服

务员。

只要我们用心的去对待每一位客人，就算遇到最不讲理的客人，只要我们

真诚去为他服务，到最后也会得到他的表扬。这是我最大的收获。

在工作中我也遇到了许多的困难。记得刚做几天时，两只脚都不能行走

了，但我还是坚持了下来。因为这点苦不算什么。想想家里的父母，他们几十

年如一日的工作，是多么辛苦啊!作为儿女，也要以他们为榜样，并且为他们争

光。因此，无论我们做什么事情，都不能半途而废。

不过我在酒店里也犯了错，由于多拿了一盘水果，没有送回去，我们几个

嘴馋的就给吃了。结果被主管看到了，批评了我们。这让我们感到很丢脸。也

让我知道了不是自己的东西，就不能动。万一犯错，不仅是自己脸面的问题，

还可能因此丢掉工作。

在这一个半月的打工时间里，我学会了很多道理.。不管遇到什么样的客

人，我们都要礼貌的去服务，我们要拉近与客人之间的距离，像对待家人一样

的去服务。让客人感到宾至如归。

这次打工给我的最大的感触：钱真的不好挣。今天我们在这里读书，用的

是父母的钱。那我们就应该好好读，不应该浪费父母辛苦挣来的钱。虽然这次

打工吃了不少苦，但我认为是值得的。因为我知道了父母为什么要让我们读

书。所以，我不会让他们失望。我会竭尽所能去学习，不管结果如何，至少我

不会后悔。

酒店社会实践心得7

近期在酒店的工作我感觉很充实，这也是作为一名大学生需要维持下去

的，我这是第一次出来实践，我接触到了很多东西，也体会到了很多有意义的

事情，尽管这段时间的实践当中，非常的忙碌，但是我也会在闲暇时间去思考

白」在这里的意义和收获，这样的感觉很是奇特，我接触到了很多知识，也接

触到了各种各样的人，因为我在酒店是做服务员，可以接触到自己在学习的时

候接触不到的东西，对一些社会现象，有了一些了解。

在某某酒店实习，我感觉很有动力，所以我需要持续的发挥好自己的能

力，一开始在工作的时候我是感觉很吃力，自己也出现了一些问题，所以是很

不适应的，慢慢的我克服了这些，所以在服务方面我感觉很有动力，每天在酒

店的工作让我感觉很是有动力，因为接触到了非常多的东西，对日常的也是充

满了期待，作为一名大学生，过去在学校的时候还是缺少实践的，这让我也产

生了很多兴趣，我主动的去做好日常的工作，始终都坚信，这对我个人能力的

提高是有很多帮助的，也是我接下来的工作FI标，服务工作是需要端正好自己

的心态，给顾客一个交待，每天按时的做好相关的职责，现在也接触到了一些

新的东西，所以逐渐努力下，在这里我感觉很有动力。

在这样的环境下面，我应该要主动去维持好自己的本职工作，回顾这几个

月来的工作，我进步是很大的，接触到的这些知识让我受益匪浅的，我也认识

到了今后要努力的方向，对此我也是感觉很有动力的，这些事情我还是深有体

会的，在某某酒店这里做服务工作我感触非常的深刻，我也对自己做出了很好

的判断，每天都按时的做好分内的职责，我的经验还是有所增长的，我一直都

在做出相关的调整，过去没有做过服务工作，所以现在回想起来的时候才感觉

白己很充实，也对自己产生了很多细节的认识，我也是真切的体会到了自己每

天出现的一些问题。

一直到现在我都是在虚心的学习着一些知识，我感激这次的时间经历，接

触到了很多人，也提高了自己的临时应对能力，这已经是一个非常不错的锻炼

了，确实给我的感觉是很充文的，所以现在我回顾这段经历的时候，很有成绩

感，在未来我也一定会对自己抱有更多的信心的。

酒店社会实践心得8

短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，

而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变

得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作

用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明

白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。

社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增

长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地

里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

确切来说，校园和社会在某种程度上是脱节的，我们青年人仅仅靠在学校

学到的知识并不能应付我们即将所遇到的各种错综复杂的社会问题。可以说，

适应社会是一门学问，同样也是一门艺术，一门谁都不能回避的艺术。它需要

我们不断地学习和体会，甚至要用一辈子的时间。

我知道，很多事情需要经历了才会明白，体会了才有领悟。因此，不管是

不是鸭子上架。对于这一次的实习，我首先要求自己端正态度。我主要目的是

学习，探索行走社会的做人艺术。

怀着一种学习的心态，我开始了在酒店的实习生活，获益匪浅。

一、人际关系总是从沟通开始

人际关系的力量是巨大的。任何人都有可能成为对你施与缓手的友人，他I

她可能是你工作的伙伴或上司，可能是学校里的同学，甚至可能是一位不曾谋

面的陌生人。在酒店，我尽量地与他人沟通，并由此享受到了沟通的乐趣。因

为注重沟通，同校同学的友谊使我很快地对酒店产生了亲切之感，而不至于感

到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴。领班帮我查找客人的资料以便联

系。服务员每天为我提供当天的报纸以便知天卜.事。工程部的带我上天台参

观，熟悉酒店。司机与我们谈笑风生以活跃大脑细胞，让我们以更饱满的精神

状态投入到夜班的工作中去。连管理饭堂的阿姨也关心起我的休息和保暖问题

上来。而最让我开心的则莫过于外国客人的热情与友善！

都说“异性相吸”，想不到“异国相吸”也是存在的！作为一个熨习生，我

并不仅仅把自己当作一个为拿学分而工作的学生，而是把自己当作为酒店大家

庭中的其中一员，真诚地为客人服务，友善地对客人微笑，及时地送上关切的

问候。也许正因如此吧，有时候客人见面，我还没来得及反应过来，客人以及

已经主动地跟我打招呼了，颇有亲切之感。

二、适应能力的强弱由心态决定。

因为管家部安排我们实习生上的都是夜班，所以，还没开始工作，同去的

同学们就都开始怨声载道了。除了我之外，同去的，在管家部实习的还有另外

x位同学。唯独我一人，是没有跟同班同学一起工作的。为此，我暗暗告诉自

己：“这是锻炼你适应能力和自主能力的好时机”。抱着这样一种心态，从一

开始因为酒店是环形建筑而迷失方向到后来的“轻车熟路”，从一开始的瞌睡

连连到后来的整夜精神饱满，我只需要两天的适应期。直到工作的最后一个晚

上，另外的四位同学仍然逃脱不了瞌睡虫的魔掌，总是嚷着累，嚷着辛苦，说

什么再多一天也熬不下去了。工作期间的一个个晚上，她们就是这样皮过来

的。而我，面对这漫漫长夜，只要手捧一本书，就能看个其乐融融，何愁之有？

白天要不不睡，要睡就睡个够。晚上要不不看，要看就看个够，那才叫“做到

极致”嘛。因为心态的从容，我快乐地度过了这段实习期，甚至在离开工作岗

位的最后一天，产生了不舍之感。

三、学习是事业成功的通行证

为了更好地利用身边的资源提高自己的口语水平，我努力寻找机会与外国

商人进行交流。其中交流时间较长的，要数与x个某某客人分别半小时的交谈

以及x个某某客人长达x个小时的沟通。通过与他们的交流，我更好地锻炼了

自己的英语听说能力，也更好地了解了他们国家和公司的文化。

客人告诉我，他几乎每个月都会来某某，因为他在某某跟另外X个人共同

合资经营着一个公司，并出示了他的名片，告知我他的中文名字以及他在某某

的公司的名字。另外一位某某客人则是一位在计算机领域的专业人士，他还竭

力建议我多利用互联网来提高自一的英语水平。小学X年级就开始接触中文的

他，能够写出基本的某某会话文字。我看到他当时写出来的他自己的中文名

字，真的写得不错，有点笔风。

为了表达我对他们的感激之情，我分别给他们送上了长长的感谢信，并表

示了我对他们的祝愿，甚至以一个酒店员工的身份送上酒店的问候与欢迎。他

们对我的言行举止表示赞赏，主动要求与我握手，并告知他们的姓名或者留卜

名片，表示期待下一次的见面与合作。

之前听德育导师说，外商最怕骚扰，从不随便给陀生人留下名片。所以，

当从他们手中接过名片的时候，我心里别提有多高兴了！暂且撇开“社会是个大

染缸”“林子大了，什么鸟都有”“时时处处都得提防受骗”之类的顾虑，也

不要对这名片以后能够放得上用场抱多少希望，单从我能够跟他们愉快地进行

交谈，能够在短时间内以语言与微笑取悦他们这一点来说，我还是认为我是成

功的！因为我把机会抓住了，而且敢于尽力地把自己推销出去。

四、反思总结

总的来说，这次的实习时间并不算长，可能因为自己一直对酒店管理这个

方面很感兴趣，实习也是带着F1的进行的吧，因此我并不觉得难熬，即使上夜

班需要熬夜，打扰了生物钟，而且我从小就没有晚上x点还没唾觉的先例，但

我毕竟是学到了东西，得到了一些我想得到的东西。兰然，我也从中看到了自

己的不足。

在跟外商聊天的过程中，总会遇到一些自己不会说的专有名词，需要借助

其他单词说明或肢体语言，才能表达出自己的意思，有时甚至会有些很简单的

句子或单词，因为不常用的缘故吧，居然会想不起来，往往是事后想起来了就

很想给自己一个耳光。这些都是平时不注重联练习而惹的祸啊!因此，这将是我

接下来需要努力的方向。

的确，为他人服务不是一件轻松简单的事情。某某酒店，现在我在这里是

一个实习生，一个为客人服务的廉价劳动力。我希望，同时也坚信，总有一

天，我会以客人的身份入住这个酒店，甚至是更高级的酒店，让别人为我服

务。而且，我有理由相信，那一天很快就到了。

如果要用一句话来概括自己这一次实习的收获，我会坚定地告诉你：机会

是靠自己争取的。

酒店社会实践心得9

20某某年10月份通过入职考试，我被分配到某某酒店做一名服务员。入

职前曾于大学毕业之后有幸涉猎酒店行业，辗转于房务部与前厅部，而对于餐

饮部的工作深感无措，是一个全新的工作。一个月的培训时间尽管很短但却对

我的服务能力奠定了夯实的基础。

饭店客来客往，每天的工作很辛苦但却感觉很充实，直到此刻才明白三百

六十行，行行出状元，任何一个行业中都有一套自己的行为规范和行事准则，

服务也是一项技能。

20某某年12月10日，顺应领导安排被调遣到某某酒店南中环店。初到

时，酒店内部错落着满地的杂物，空气里和着浓浓的生土味，施工工具到处可

见，工人正在认真的施工，在大厅的一角感觉到没有空调的冷空气，我的内心

五味杂陈。此时的我才知道原来面对的这酒店和接下来的工作任务是为准备开

业的金阙酒店排除杂物，将大件物品归整归位，迎新客。到来当天，马总笑呵

呵的询问：”见到此情此景，姑娘们有什么心情”，我的回答是很忐忑，也有人

说科幻，也有人说迷茫。第二天，马总与诸位领导给我们开了誓师大会，顿时

让我们从迷雾中见到了一丝曙光，也使我们干劲十足。我们一个个穿着自己的

衣服灰里来，土里去，衣服浆洗的一盆盆污水见证了我们为此付出的辛苦。看着

从最初的杂乱无章、尘土飞扬的旧貌到如今的井井有条、澄澈明亮的环境，内

心突然迸发出一种欣慰的喜悦感。竟然不禁想起家中刚足一岁的孩子，他的成

长就像我们清扫杂乱无章的当初模样到如今改变到优雅环境明亮新颜的过程。

孩子从出生开始，作为一个母亲

旧貌变新颜，金阙婚礼主题酒店如今已井然有序的即将开业大吉，舒适、

轻松、优雅汇聚而又别具一格。

大家受到环境的影响，也一个个将自己拾掇的精神抖擞。喜庆的大厅颇有

张灯结彩的节日气氛，这里将见证一对对幸福的壁人的完美瞬间。极具欧式风

格的时尚中华厅也准备有序，环境优雅。

领导经常会利用空闲时间为大家培训服务员所需要具备的一些专业素养和

技能，使我们得到很大提升。领导也会在工作之余给予我们充分的休息时间，

使得我们劳逸结合，倍感温暖。

在这短短的时间里我有以卜.几点心得：

1.顾客至上

从事酒店服务行业的人都会遵循“顾客至上”的理念，将客人待如家人，

就会得到同等的尊重。

2.亲和力

亲和力是服务行业的素养，无论是空姐还是动车服务员或是酒店服务员，

若是能展现自上的亲和力，顾客则会对这个人乃至这个行业有足够的信任和认

可。

3.观察能力

能够善于看懂客人的明示需求和潜在需求，是服务行业更深层次的体现，

也会更加将服务能力提升到更上一层楼。

4.应变能力

服务中的突发事件屡见不鲜，善于站在客人立场，同时又不损害个人安全

和酒店利益的情况下及时补救和应变。

5.销售能力

在工作中达到销售日的，增加企业利润，则可称为不仅仅是合格而是优秀

的某某人。

生活处处有舞台，相信在这个平台上每个人都会发光发亮，相信企业利润

最大化的同时我们的人生价值也会得到最大体现。

酒店社会实践心得10

本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，

更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的

酸甜苦辣。

工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。

孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,

我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净

了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活

儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。

虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很

多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽

视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多。

刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了

让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜暑假饭店打

工。

虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好。

开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘

子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸

了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！

工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不卜来，但最后还是咬牙挺

过来了！

这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各

个岗位的要求不一样。

这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、蔻品部、康乐等，而各岗

位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用腾的主要场所，也是饭店获得最

佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对

面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美

味佳肴，令客人吃得满意。

工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本

上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结

合。

每天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班。

上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天

客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。

11点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流

高峰期。

4点半过去又开始打扫卫生。

晚上五点到九点又是一个客流高峰期暑假饭店打工。

我想暑假实践使从理论走向，从课本走向社会，在实践中增长知识，锻炼

的能力，更的是检验一下所学东西能否被社会所用，找出的之处，以便的取长

补短，的学业。

我到暑假补习班了为期半个月的实习，实习的项目是老师给二十几个五年

级小学生讲课，讲课期间我感觉学到了东西，卜.面我就介绍一下我这半个月的

经历。

我是七月十五号去的，到八月六号结束，期间我一共讲了十五节课，把握

这次难得实践机会，每天脑子里怎样让孩子们学到更多的东西，是累了，感觉

挺充实，是看到那些天真烂漫的小孩子，瞪着眼睛问我问题的时候，我感觉的

欣慰，毕竟这一份体验，为人师的体验回忆起来，真是的一笔宝贵的财富。

讲课期间，我跟许多孩子的家长交流过，从身上，我看到了家长望子成龙

的心是多么强烈，更看到了父母对的孩子那份无私，想起在家辛苦忙碌的父

母，不禁油然产生敬意，在跟家长交流期间，孩子的母亲跟我谈了许多，她说

把孩子就交给我了，使我很感动，也感到了责任的重大，现在的身份是一名老

师，既然为人师，就应该对学生，现在的身份更确切说一名大学生，但早晚也

要走向社会，现在学会对所做的事勇于任，才能对几年之后真正踏出校门打下

的基础。

七月十五号下午三点，我次蹬上讲台，那天是语文，刚走上讲台是，望台

下扫视一下，那么多眼睛在看着，感觉真有点紧张，把事前背好的台词全都忘

了，脑子里一片空白，上家教的时候那么有感觉，为一上大课，竟不知所措了

呢？跟学生对峙了几分钟，心想既然走到了位置，就临场吧，管不了那么多

了，于是我就清了一下嗓门，开始讲课，也不知怎么的，一讲课，仿佛感觉又

回到了我身上，也许是思想包袱的缘故吧，那节课结束后，我了同学们和听课

老师的热烈掌声，试讲过关，事后我都觉的不可思议，心想身上还有不少潜力

可以挖掘呢，不禁会心的笑了。

之后的日子，讲课慢慢步入正规，再次蹬上讲台的拘谨，也敢于放开讲

了，短短的十五天里，认识了不少小朋友及的家长，了真诚的友谊。

最后一节课，开家长会的时候，看到那些小学生天真的脸庞，及家长们满

意的笑容，我感觉我的付出白费，我了别人的认可，比别人对的认可最让人高

兴的，我坚信点，我也有信心在以后的日子里做的。

刚开始一切都是陌生的，陌生的人，陌生的环境，不同于课堂上安安静静

听老师讲课，在这里需要在专业知识的基础上动手操作，而且工作时要尽可能

的准确，要避免出现差错C

一切对我来说都是不小的挑战。

庆幸的是老师和同事们都很好相处，让我很快的适应了环境，投入到了工

作中。

虽然没有工资，但公司报销餐费，对于我一个大学未毕业的学生来说已经

做够了，毕竟这次实习的真正目的是要学习知识积累经验在公司里，有不懂的

不会做的事情老师都会很有耐心的教我，做错了事情老师也会很负责任的纠

正。

在实习的这一个多月里，我学会了用复印机、传真机和扫描机，学会了计

算印花税、贴税票，还做了很多事情，比如听写会议纪要、摘报、接听电话、

收发快递、制作表格等等°

平常上课时总觉得这些内容单调乏味，但在实习的时候看着自己做出来的

那些东西会觉得很有成就感，这就是实践的魅力所在。

对于任何工作的态度都应该是积极向上的，财务室的很多工作都是需要重

复进行的，而且重复量比较大又不能出错，有可能一天都是面对的一堆的财务

报表，会让人感到非常枯燥。

老师跟我说要时刻保持积极向上的态度，再繁琐的工作一步步分解着来做

总会做完，千万不要带着情绪去工作，要不然会出现一些很低级的错误。

这对于即将进入社会的我们，这种态度十分重要。

酒店社会实践心得11

一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是

环境来适应我们。生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了能力、

吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易。出匚在外，没有了父母的照

顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。人生在世，在社会

这样复杂的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么烦恼、挫折。有是年

少轻狂，有是恣意枉为。一切都那么顺利。脱离了学校和家，在社会就不是那

么好了。我们应该放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要期望太高，

要一步一步的去完成，我们要有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇到的不如

意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。打工那毕竟是短暂的，

做为学生来说，FI前最重要的是努力学习，为今后找一份理想的工作做铺垫，

为自』摆脱体力工作打卜.坚实的基础。假期的生活总是多姿多彩而又轻松的，

我们有着充足的时间去安排各项活动，当然也少不了假期的社会实践，一来可

以学习服务和管理的技能，体验真实的生活;二来可以为自上赚点零花钱;三是

为了完成学校布置的社会实践的作业。

上班的第一天，一名主管带领着我熟悉酒店内部结构和人员情况。从而让

我知道了某某宾馆的大体楼房构造以及它们的用途：客房部有各种不同类型的

房间：单人间，双人间，标准间，套房，总统套房等；以及会议中心和工程部等

其他部门的情况。主管还向我讲解了酒店各服务人员名单，各岗位职责，上下

班时间并打印了许多资料给我，让我熟悉了酒店的一些情况。头四天，并没有

正式上岗，而是先熟悉酒店的情况，以便更好的开展接下来的工作。

作为一个合格的服务员，必须对自己的工作负责，应熟知工作流程及服务

流程。

首先，服务员的职责：

1.整理客房的睡房和浴室，并吸尘

2.每日更换住客的'床单和毛巾

3.适当补充客房内易耗品（免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包）

4.配合服务中心、前台查退房情况，迷你吧的操作

5.必须接待好vip的客人，热情周到

6.每日清理工作车，保持常新状态

7.保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱护清洁工具

8.提供酒店订下的多有服务给入住客人

9.迅速回答入住客人的问题，斟酌满足客人的要求，介绍酒店服务和设施

设备以供客人参考

10.报告领班每日退房遗留情况

11.报告领班每日住客特殊情况

12.填写工作报表（日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等）交班注意或

重要

熟悉酒店环境的四天时间很快就过去了，第五天（星期一）正式上岗上班

了。早上八点参加了他们酒店的每周例会，由各部门的主管级以上的人员参

加，总经理主持。会议期间，各部门分别向总经理汇报了上周工作情况，大家

汇报的都比较实事求是，有的甚至指出白己所领导的部门出现的差错和不足，

实事指出并表示会努力改善。感觉整体还好，让我了解了酒店内部领导平时是

怎样安排日常事务的。不过期间却有一些“小插曲”，例如：有一名工程部的

主管未到（在没有休假请假情况卜）会议期间，手机铃声不断，大家并没有自觉

的将手机关机或静音，甚至在会议期间当众大声接听电话，造成会议几次中

断。这不免让我觉得酒店的领导人员并没有以身作则，起到很好的带头作用。

前五天天还做着自己该做的事和自己力所能及的事，一切都是那样的平

淡，那么的累，但也从中慢慢体验着父母的艰辛，体验着生活的酸甜苦辣，明

白了很多，也懂事了很多°最后一天做完工作，酒店也开始停业了，准备着过

大年了，最后一天要把所有的椅子，桌子全给洗一下，也过一个干净的年，当

事情都搞完时，老板给了我这个月的工作的工资，虽然不是很多，但是看着自

己挣来的第一份工资心里无比的高兴和喜悦，还有老板的那句“你真行”让我

兴奋了好几天，我终于完成了我的工作，我坚持下来了。

生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工

作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，

服务顾客…我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都流露

出一些无奈，服务员大多是初中毕业的青年，没有多少学历，所以只好从事服

务员等行业，他们都说没办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是他们的唯

一目标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在，为了生活，我们要工

作着，我们无法逃避这些，这是生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以

我们坚持着各自所牛.活的依托。

其实这就反映了我们校园生活是多么的快乐，生活丰富多彩，爸妈供养

若，只有学习这门事。一方面我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份

社会中的生活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐趣无穷，工作的乐

趣。

酒店就像是一个大染包什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个

人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往

中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这

次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人

际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践

的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要

多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的

人际交往是非常复杂的。我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才

能有深刻的体会。虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了很多的东

西，因为酒店是一个特殊的行业，想做管理人员，就必须有一定的工作经验，

这都需要从基层做起，学习基层知识。我想，作为一个管理者，如果对基层不

了解，他就不能做一个好的管理者。

我的老板在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最

重要的是学习知识，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用寒假期

间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能

赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他

说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点本领，放假的时

候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。

这个假期，我过得是如此的充实，如此有意义。它是一笔财富。一分付

出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学

不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参加

社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。它也是一种动力，是体

味人生的〃百味筒〃，是验证实力的〃试金石〃，它让我体味到生活的酸甜苦辣

咸，父母的不易，懂得了各种滋味只有亲身参与才能体会的到，钱来之不易。

走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有

限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。行不行，实

践中看！

〃纸上得来终觉浅，投身实践觅真知〃。我相信经过社会实践的磨练，我会

渐渐变得更加成熟、更加自信，校园里到处洋溢着蓬勃向上的良好氛围。我相

信，当代青年大学生不会再是小皇帝，我们有实力承担的起未来建设国家的重

任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，在身体上受到了锤炼，在思想上得到了启

发和升华，多了一份生活体验，社会实践经验和组织活动能力。我相信，这时

我以后的学习，生活和工作都将起到重要的影响作用。

酒店社会实践心得12

基本情况以及工作体会：我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一

天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这

次的身份却是一个服务生.呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店

的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫

了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工

作还真不是盖的，每个细节都要弄好。我们第一天是试工，大家都在努力的学

习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为

这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一

点点累，但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8

点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干

净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒

酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须

站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然

说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要

么就是素质不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺

乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭

的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间，我刚

给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的

口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单.，但操作起

来还是挺麻烦的。因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是

紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运

的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

实践感悟以及心得体会我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能

力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触

社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会熨践收获不少。现在举

例如下：一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很

多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会

不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在

社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中

更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。二.

在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己

的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了

我勇气。有自信使你更有活力更有精神。三.在社会中要克服自己胆怯的心

态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺

小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人

所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应

付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什

么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障

碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇

气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”四.在

工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰

弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。此次社会实践，真正地填补了我在课堂上

所没能学到的空白，真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知

识，但绝对不能没有社会交际的经验和能力，这也是我此次实践体会最深的一

份心得。

本人存在的问题以及几点思考：在实践过程中，我也发现了自身存在的一

些问题：第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交

际中有待加强和学习。第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，

处理事物的态度和方法往往有时不得当。虽然在实践中存在着一些问题，但是

我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。木人参加社会实践有着不畏困难的精

神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，

在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。

充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充

满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础

本次社会实践的问题和建议：一.在同一个地方的E寸间有点太长，社会实践

不完全等于上班工作，所以不应该总在一个地方，时恒长了会让人有一种厌倦

的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。二.因为我的专业是

经济方面的，虽然不知道白己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良

好的社会经济秩序，一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质，

努力达到“双赢”。最后，很高兴能有这个实践的机会，虽然只是短短的一个

月，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的

社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社

会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索，为自

己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专'也知识，在实践中好好利用知识

进行运作。真希望以后能再有这样的机会，也希望我们学校以后能有更多的同

学有机会去参加这样的社会实践吧。在这次社会实践中，系领导利老师对我们

的支持是不可忽视的。正是系领导和老师的支持，才使我们多了一次与社会充

分接触，增强了社交能力及实践能力的机会。实践活动的成功，为我们下一次

实践做了较好的铺垫，也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基

础。我们说过，我们也努力过，因此在那段烈日与汗水的日子里，我们感到无

悔，更感到骄傲……

对于要做什么社会实践活动的问题我思考了很久，最后在朋友的介绍下我

来到他们的工厂进行此次的实践活动------XxXx纺织有限公司。在Xx制衣厂

参观学习地两天时间里,让我对制衣行业有了大概地了解.制衣业作为制造业地

其中一员，浓缩了制造业地普遍特点：以产品为中心来组织运作，而且更兼具了劳

动密集型工业地生产运作方式:工人地劳动是价值地来源.而且晟佳地生产是贴

牌（oem）生产，外商来样，企业按样版生产,所以,在这里还学到了一些国际贸易地

知识.

Xx的生产车间给人舒适地感觉:宽敞明亮，每个生产区之间、每台设备之间

都隔开必定间隔,并装有“简易空调”一种降温设备，即使是盛夏,室温也保持在

二十几度）.这都是为了符合外商地要求一一保隙工人地基本权益。

作为制衣企业，缝纫机是最必要也是最主要地设备.经了解，才知道缝纫机可

分为三大类，有平缝机、包缝机、特种机，而这三大类里面，每类又包含150种

机.缝纫机主要根据不同地衣服式样和客户要求来配置，现在生产车间有300台

左右不同种类地缝纫机.在另一边地辅助车间，主要进行验布、剪裁、剪线、整

烫、包装（贴牌,挂商标k）这些辅助工序,这里用到地设备分别有预缩机（预先对

布匹进行缩水，以防止日后使用时缩水，主要用于高级衣服）、验布机、甩动剪

刀、整烫设备、验针机（检验出留在衣服上地针，防止扎伤衣服使用者）。

该厂的生产运作流程，成一个环形状,首先从厂房东边地辅助车间开始,然后

转到西边生产车间进行生产,最后回到东边地辅助车间进行最后工序.当然,这只

是正常情况下，大致而言地.由于时装制作地特殊性，其品种多、变化大、不固

定、结构复杂,导致这个环形地内部经常出现工序间地交叉.而且有时会需要配

合工厂外面地资源、工序来完成生产，例如:客人要求衣服上要刺绣上图案，那么

生产到某部分必需停下来，运到外面加工,然后再运回来再生产.可见,该厂以混

合组织方式进行生产.

具体地介绍一下生产流程，首先是按订单.然后制衣厂地设计人员会根据客

户带来地衣服样版，用出脑排版（考虑该如何制衣样,用料才最少），试制一件,根

据试制过程中得出地方法结论，制出工艺技术图，以该图与客人商量、协商修改,

当客人满意后，这份工艺技术图就定下来，不许再变动，成为该厂地“天书”、

“圣旨”.接着就根据要求采购材料,材料五花八门，大至布匹，小至小配饰（如钉

状地纽扣）.布匹运来后就要验布,这叫做“先前q”.然后合格布匹送到裁剪间

用电动剪刀根据衣样剪裁成衣服不同部分,再对这些“细块”进行“查片”，即

是“前q”.“查片”合格地“细块”送到生产车间开始主要地生产，期间要经

过儿次“中q”.生产完成后就到后整部门，即进行剪线、整烫、包装工序，期间

要经过后q,合格地就进仓库,等待客户派人到厂进行最后验货.验货合格地,就

可以签放行条，运输、交货.

所有工序中，工艺设计是全厂最最核心、要求最高地部分,而三者相互独立,

相互联系、相互牵连.qc品质（quality）检验与车间生产关系更表现为:车间生

产过程中每到一个阶段都需要qc.该厂将很大精力放在了qc上,对质量要求很

高，可见在其竞争策略中,产品质（quality）,不必担心供应链（制衣业已经成熟，

有充足地供应）、库存管理（参观中发现库存量不大）和产品销售问题，所以他有

大量精力投放在qc上，只要在成木许可范围内，将质量做到最好，就不需要担心

其他问题了.

根据调查,Xx的生产作业属于小流水作业.生产工人分为八个小组,每个组

有一个师傅监督,全组人分工完成.衣服需要平缝地部分,统一由平缝工人完成，

要包缝地部分由包缝工人完成,要缝特种线地就交由特种工完成.由于每件衣服

要求不同，可以先做平缝部分,也可以先做其他部分，三大工种地编排有很大灵活

性,每批货都不同,所以三大类缝纫机地摆放可以经常根据需要变

动.通常一个缝纫工序完成后,就会有一次qc,检验合格后，直接进入下一个

工序.各个工序所需地时间主要根据该衣服地式样变动，就单单以生产步骤来说,

最简单地只要一分钟，最复杂地一个小时也不必定可以完成.通常一批货从客人

下单到完成,要半年.采取小流水作业地原因主要是由时装地式样加上该厂客观

情况决定地

时装工序短,交货期短，品种多,结构复杂,不固定，而且厂小人少，不可能大

批量、用人流水方式去完成，所以小流水比较适合.

该厂主要出现的问题有：（1）人手不足.晟佳地最理想状态（要达到最大生产

力）应该要配置500台缝纫机，但因为现在工人不足,所以现在不足300.该厂地

生产量为每月8万件，但据了解，同规模地成熟地厂地总产量最少应为12万件，

可见工人地不足对本厂影响有多大.我认为，除了继续招聘员工,还应该对在厂地

缝纫工人培训，提高技能.从专业技校招聘必定量有专业技术地学生,让工人互相

学习，使专业技能得到最大范围地利用.（2）排班问题，即是书本所说地mrp问题.

该厂有时会出现闲忙不平衡地现象:有地工种要加班,有地工种却没事干.参观那

天，烫整工人就没有上班,本来是昨晚刚刚赶工交货,所以今天没有工作.该厂地

排班有问题，工序与工序之间衔接得不通畅，以致浪费了资源，造成空闲.（3）QC

导致鉴定成本提高.解决方法:培养员工地“质量为本”地思想，使员工在生产过

程中自觉发现和防止质量问题地出现，不放过任何一个已发现地质量问题,不让

有问题地衣服进入下一个生产工序,及时对问题进行补救.迅速发现质量问题地

根源,有效减低因出错而造成地沉没成本，降低反复qc带来地成本。

在短短的七天的实践中，尽管是疲惫受累但更多的是欣慰，因为我感觉到

白J的成长。用实际行动展得了厂里各个员工以及领导的好评，也通过走进基

层了解更多现实问题，树立了正确的成才观，这次亲身体验让我有了更深刻感

触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。

酒店社会实践心得13

这个寒假，我没有在家玩，而是去到酒店从事服务的工作，来锻炼自己，

同时也是通过这个基础的工作更加的来了解酒店的一个情况，为我以后进入酒

店行业做好一个前期的准备，作为在校的学生，我的社会经验可以说非常的

少，而旦之前也是没有做过专业相关的一些实践，要么就是去做志愿者，或者

支教的工作，这次来到酒店的工作，我也是感触很深，有一些心得体会。

想要做好服务的工作，必须要有耐心，细心，同时自己也是要愿意吃苦，

在酒店工作这段日子里，我也是知道，我的经验不足，所以有什么事情，我都

会去做，开始的时候，做的不是很好，经常在同事检查的时候指出了我很多的

错误，我也是意识到想要做好这个基本的工作真的不容易，特别是在客户退房

后的清理上面，一些细节如果没做好，可能影响到下一位客人的入住，那么这

个工作就要返工，还好日前是淡季，没有那么多的客人，所以我还是可以从容

的去做，但是听同事说，在旺季的时候，根本不会给我那么多的一个时间来做

这些事情，甚至可能我做一个房间的时间，需要去做两到三个房间，那么就必

须要把效率给提高了上去，而我目前的效率也是只能够做好一个房间，再快，

可能就是马虎了。

学习同样是非常的重要，不仅仅是在学校里面，在工作之中也是需要不断

的去学习，在我能做好一个房间的时候，也是需要去向同事学习如何的去把效

率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清洁房间这一个事情，还有很

多的方面也是需要我去学习的，只是这个寒假时间比较的短，所以我也是只学

了这一块，同时在和同事的了解之中也是知道酒店的一个情况是怎么样的，行

业的发展又是如何，我也是更加的清楚自一身上还有很多的方面是需要去进

步，去改进的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社会中立

足。

回到学校之后，我也是要继续的学习专业相关的知识，提升自己的一些能

力，让自己在下次的一个实践之中能做得更好，同时也是能更好的融入到酒店

的一个氛围里面去，把工作给做好，这样我也是能在以后进入酒店行业有更加

的充分准备。

酒店社会实践心得14

有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝

胆，三千越甲可吞吴。

题记

考试一结束便迎来了大学里的第二个暑假。为了更好的锻炼和充实自己，

我踏上了去长沙的火车！殊不知是好是坏，但是一经决定绝不会选择后退。希

望这次不同的阅历，能使白一在将来的生活中多份生存的选择…...

这次暑假社会实践我做的是酒店的服务员，那是一家坐落于广州市番禺区

小谷围的普通酒店。我于20某某年7月8号进入酒店工作，然后7月9号至

10号是我在酒店的试用期，在这两天里，王经理安排一名老员工李志平手把手

地教我做一些基本的工作。也许那就在是我所想的那种所谓的培训吧。真的不

敢想象这就是一个做起事来很顺利的工作，从容不迫的李阿姨比我大很多，这

是我后来通过聊天了解到的。她一向安安静静，做事认真负责。她人缘很好，

和别的服务员有说有笑的。她手把手地教我背熟店里的名菜及特色，各种水饮

的价格，一些酒店的基本礼仪，待客之道，如何按顺序上菜，例如，她告诉我

第一道菜和最后一道菜不能上蛋，第七道菜不能上鱼，凉菜一定要放在最前

面，甜点一定要在最后上桌。有时候的我不知所措，她就一直宽慰我说没什么

的，事情很简单等等诸如此类的话。我很感激，一想到出来就遇到那么好