食品安全建议书【锦集15篇】

食品安全建议书【锦集15篇】

食品安全建议书1尊敬的卫生监督部门：

你们好！

正在进行一次关于"垃圾食品”的实践活动调查。在调查中，

我们发现校园周边的摊点食品受到了大多数学生的热捧，他们独

特的经营理念，香甜可口的美味食品，优质的服务态度，方便快

捷的饮食方式……吸引了大众的目光，特别是受到了广大同学们

们的‘喜欢。谢谢他们给我们提供了便捷的服务。不过我们在调查

中间发现，这些摊点的卫生状况令人担忧，他们推出的一些食品

如油炸、烧烤的食物，它们脂肪含量高，多吃了容易发胖;而且我

们发现多吃会影响我们的脑发育，诱发儿童性早熟;有的食物严重

影响我们的健康，如一个炸鸡腿相当于60支香烟的毒性...

看到这些现状，我们很为自己担忧，长此以往，弊远远大于

利呀！为了商贩的长远发展，也为了同学们的身体健康，我们真心

的向你们提出一些建议：

您们最好根据实际情况，取消一些有害顾客身体健康的摊点

食品，引导他们在营养学的基础上，推出一些绿色食品。比如：

蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，让我们吃得既营

养又开心。真的，面对良莠难分的学校周边食品摊点，学生们根

本无法辨别哪些是合法经营的。这就要求相关监管部门要做好学

校周边食品摊点的登记和发证工作，并要求所有摊点必须亮证经

营，从直观上降低学生的辨别难度，使无证经营的摊点难以在市

场上立足。

希望您们能考虑一下我们的建议，万分感谢！

20—年—月—日食品安全建议书2尊敬的校领导：

”民以食为天，食以安为先"食品安全关系到广大人民群众的

身体健康和生命安全，而对于青少年之生来说尤为重要。学生时

期是人体发育的关键期，需要充足的食物和合理安全的饮食。随

着经济的发展，人们生活水平的提高，父母工作的越来越忙碌，

中小学生在家就餐已越来越少，特别是早中餐，在学校或者外面

就餐的比例已越来越高，甚至大量的学生到校外餐饮店以及流动

摊贩就餐，这就给我们学生的饮食安全带来隐患越来越大。

一、基本情况

一是校园周边餐饮服务单位卫生条件差，这些店大部分为小

餐饮店，以饮品、面食、小吃、快餐等为主，经营面积小，卫生条

件差，设施设备简陋，操作不规范，自身食品安全管理水平低。

二是校园周边流动摊贩多。每天上下午放学期间，食品流动

摊贩聚集在各中小学校门口，数量可观。流动摊贩设备简陋，缺

乏必要的防鼠、防蝇、防尘等“三防”设施和消毒、清洗等设备，

主要经营板团、面食、土豆条、豆腐、油炸食品等小吃，这些小吃

基本上属油炸、烟熏、腌制、膨化等食品，食品安全隐患严重。

三是经营业主食品安全知识匮乏。小餐饮店的从业人员，特

别是流动摊贩的从业人员主要是外来人口和低学历人员，人员素

质相对较差，食品安全知识缺乏。为增加效益，原料采购仅考虑

价格因素，质量安全往往不能保证。在食品存放、加工、销售等

各个环节存在操作不规范、生熟食品交叉污染等。同时为迎合学

生口味而不考虑食品营养和安全，存在滥用调味素、色素等食品

添加剂。如早餐的豆浆，添加了甜味素和增稠剂；油条和包子里的

泡打粉严重超量使用，即重金属铝含量超标;果汁饮料添加了色素

和甜味素；油炸类食品的油质量不可靠，且反复高温煎炸，含有大

量的致癌物质。长期使用该类食品会影响青少年的骨骼生长，智

力发育，甚至会对身体造成巨大伤害和慢性中毒。

现在青少年中比较常见的性早熟、肥胖症等疾病都是由于饮

食不健康而造成的。

各校门口200米范围内餐饮店和流动摊贩的数量

根据教育部门10月份对全县113家中小学校的校园周边环

保、交通、食品安全、文化娱乐等情况进行的调查，其中有73家

校门口有大量流动摊贩，而其余40家役少有流动摊贩的学校基本

在山区和一些农村小学。

给孩子一些零花钱，也就给学生校外就餐提供了便利。同时家长

同样也缺乏相关的食品安全知识，没有给予孩子相应的引导和制

止。

三、解决办法：建议采取堵疏结合的办法

1、加大资金投入，建设学校食堂°政府应该加大对学校食堂

的投入，有一定就餐需求的学校都应该建有食堂，而且要根据在

校就餐学生的多少，建设相应规模的食堂，配备相应的厨具、餐

具、清洗、消毒等设备，保证满.足学仁就餐。食堂的建设和布局

等要严格按照餐饮监管部门的标准和要求进行。

2、完善食堂经营模式，改承包经营为自主经营。学校食堂应

以改善学生营养、增强学生身体素质，促进学生健康成长为宗旨，

坚持“公益性“、“非营利性”的原则。食堂物资采购由学校自主采

购，粮、油、豆制品、肉、冷冻食品（水产品）、调味品等大宗物

品，必须由大型的、声誉度好的供应单位统一配送，如菜篮子集

团等。这样，即保证了菜的质量，又减少了承包者的利润，让利

给了学生（学校食堂经营盈余应反馈给学生）。餐饮加工制作过程

等管理服务可以交给一定规模的、声誉度高的和有相应资质的餐

饮企业托管服务，即包工不包料。托管企业应按照有关标准和要

求实行准入和退出机制。

3、成立膳管会，加强监督。成立由教育管理部门、餐饮监督

部门、当地政府、学校等部门的相关人员以及教师、学生、家长

代表等组成的学生餐饮安全监督委员会，对学校食堂的原料采购、

营养搭配、餐饮加工、卫生安全、财务管理等等运行情况进行监

督，确保学生饮食安全和食堂的经费合理开支。

4、加强家长、学生的食品安全知识教育。学校应开展食品安

全知识课，通过课堂教育等各种形式和方法，真正把食品安全知

识灌输给每个学生，让学生懂得合理膳食、正确选择安全食品，

拒绝购买流动摊贩及不健康的食品。同时，要加大社会的宣传力

度，让更多的家长和老师懂得食品安全知识，来引导学生的消费

行为。

5、加大管理，严厉打击非法餐饮经营。要加大对校园周围餐

饮店的监督管理，提高餐饮食品安全，对不符合餐饮经营相关标

准要求的和无证餐饮店，要坚决给予关闭取缔。

建议人：—

20—年—月—日食品安全建议书3亲爱的同学们：

近来，一股外卖之风横扫科大，各种网上订餐的广告铺天盖

地，网上一点击，摩托车声一响，外卖就送上门了。可是随之而

来的是许多的校园食品安全问题，许多同学因食用了不卫生的外

卖产品后出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等情况，影响了身体的健

康和正常的学习生活。俗话说，“民以食为天，食以安为先”，

校园食品安全问题与我们息息相关，应该引起广大师生广泛关注。

为加强广大同学对校园食品安全问题的关注，进一步向学生普及

校园食品安全知识，提高食品安全意识，构建良好的校园食品消

费环境，我们向全校学生发出如下倡议：

一、增强校园食品安全保护意识。

如今，一些商家为了利益，不顾客户健康安全大量使用地沟

油和食品添加剂，有的网上订餐软件提供的一些餐厅甚至根本就

找不到店面所在，只顾用低廉的成本来疯狂地降低价格，吸引顾

客。不曾亲眼见到他们的食品制作过程，也没见过他们的‘食品安

全检测证明，这样的饭菜安全质量堪忧。因此，为保证自身饮食

安全，我们要杜绝外卖，不下载、不使用网上订餐软件，不订无

名无址的外卖店，抵制价低质劣的食品，不吃存在地沟油等安全

隐患的食品，以防止因食用不卫生、无许可的外卖餐品，而导致

食物中毒、肠道感染等疾病发生。

二、走出寝室，走进食堂。

校内食堂是在校方民主管理的严密监控制度下经营的，所用

的肉食、蔬菜都是经过严格检查，有相应的食品安全保障。十三

个各具特色的校园餐厅分布在科大的各个角落，食堂内假菜丰富

且价格实惠，大炒小炒、素菜荤菜、面粉汤、包子饺子、饮料等几

乎都是全天供应，同时一些食堂还设有烤肉饭、火锅等特色店面。

因此，呼吁同学们到走进校内食堂就餐，以更好的保障同学们的

饮食安全。

三、养成良好的饮食习惯。

了解食品安全知识，不购买和食月变质、过期、不合格的食

品，不随便在校园内吃零食、不乱扔纸屑、包装袋、糖纸等垃圾，

保持良好的校园卫生环境。外卖餐盒及包装袋均属于“白色垃

圾”，使用这类餐盒不仅对自身健康有害处，而且不易降解，对

环境造成了严重的污染C因此，我们要减少一次性餐具的使用，

节约资源，共创绿色环保校园。

亲爱的同学们，身体是革命的本钱，让我们行动起来，关注

校园食品安全，抵制网上订餐，走进校内食堂，共同建设健康和

谐的美好校园，让健康、安全、环保之风吹遍科大每个角落！食

品安全建议书4尊敬的领导：

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人

体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组

织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的

公共卫生问题”。食品安全直接关系到人民的生命健康，因此食品

安全绝对不容忽视。在过去几年发生了许多的食品安全事件。每

当发生之后，引起了市民们对政府有关部门和食品生产企业的强

烈不满。市民们在为自己和他人的生命健康担忧的同时，心中也

充满了对中国食品安全现状的担忧

以下是我对食品安全认知方面的是议：

1.政府和媒体应该通过各种渠道开展食品安全宣教工作，普

及食品安全知识和食品安全意识；比如在人口较密集的大型超市

等食品购买场所，设置食品安全宣传栏、发放小册子、利用超市

广播以及小型实物宣传展览等多种形式。

2.媒体传播借助特有的宣传和披露方式，对有关食品安全的

生产经营、销售等事实情况进行实时监督、披露，通过报刊、杂

志、电视、网络等积极向大众传播有关的食品安全和维权知识，

深化市民认识，号召政府、市民参与其中，严厉打击不法行为。

3.应加强宣传辨别安全食品的技能、食品营养、食品卫生等

科普知识，增强消费者购买食品时关注食品安全标识以及相关检

验证明的意识，不断提高广大消费者对安全食品的辨别能力。

4.信息公开化及时曝光侵害消费者利益的不法企业，创建企

业诚信评比系统，消费者应该坚决抵制购买违法、不诚信企业的

食品，从根本上树立企业的责任心。

5.政府应当对安全食品的生产与经营进行适当的补贴，鼓励

安全食品的生产，并引导安全食品进超市，尽快形成安全食品消

费。

6.政府、企业及消费者都应该接受食品安全知识方面的培训

(1)对从事食品行业的’工作人员进行系统的培训，包括食品

营养知识、食品卫生知识、食品安全知识、食品安全意识、职业

素质、职业道德、社会公德、职业技能及相关法律法规的培训。

(2)对企业中负责食品质电监管的工作人员进行培训，即食品

质量监控技术、企业管理技能和相关法律法舰方面的培训。

(3)对政府部门从事食品检验、质量管理的专业人员进行食品

安全知识、食品安全监管意识及监管技能的培训。

20__年—月—日食品安全建议书5同学们：

食品安全，是我们生命的健康之源。食品安全，关系你我他。

讲究食品卫生，安全消费食品更是我们全市每一个同学的‘共同心

愿。为此，在全市大力开展食品安全宣传之际，我们全体同学向

全市中小学发出倡议。我们倡议：

一、刻苦学习，不断掌握食品安全知识，提高自我保护意识，

预防和减少食源性疾病发生。

二、加强宣传，让社会、家庭、食品制造商提高认识，积极参

与，确保食品安全。

三、从我做起，不乱吃食品，严防病从口入，养成良好的饮

食卫生习惯，坚持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换衣

报，不喝生水，不吃腐烂变质的食物，不吃或少吃生冷、凉拌的

食物。

四、不乱买各类食品，坚持做到买食品到超市商场，看好生

产日期，看好生产厂家，不买街头巷尾无照无证的小商小贩出售

的各类食品。

同学们，有道是，民以食为天，食以安为先。为了我们的生

命，为了我们的健康，为了让安全食品伴我们成长，积极行动起

来吧！

建议人：—

20—年—月—日食品安全建议书6尊敬的领导们：

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。近年来，

区委、区政府对食品安全高度重视，采取了一系列措施，狠抓宣

传教育，狠抓源头管理，狠抓专项整治，狠抓队伍建设，取得了

较好的成效，食品安全呈现良好发展态势。但是，由于食品安全

工作涉及面广，牵涉部门多，在目前监管体制下，如何做好这项

工作值得我们高度关注。

----目前存在的突出问题

一是食品源头污染令人担忧。目前，我区的种植、养殖主要

是以散户为主，大型的种植、养殖企业比较少。部分种养殖户科

技生产意识差，对无公害食品的生产技术还没有完全掌握，管理

水平低，实践经验少；有的食品安全意况比较薄弱，为降低防治病

虫害成本，大量使用高毒、高残留农药，在生猪饲料中违法违规

使用"瘦肉精"、抗生素等激素药物，导致食品源头污染问题比较

严重。

二是食品制假售假现象屡禁不止。我区的食品生产加工企业

大多数规模较小，部分企业生产卫生环境较差，生产加工设备简

陋，且以手工操作居多。有的企业不重视质量管理，甚至没有产

品执行标准，存在严重影响人体健康安全的,理化卫生超标、食品

添加剂超限量等突出问题。有的企业主为了遗求短期经济利益，

不重视质量安全，在卫生条件改善方面资金投入较少，躲避或拒

绝监督抽检的现象时有发生。

三是食品流通环节不够规范。目前，我区流动商贩送货越来

越多，尤其是农村小卖部，基础条件差，经营者为图方便，经常

都是批发流动摊贩的食品，进货质量难以保证。有的农村集贸市

场肉类、熟食、糕点等食品露天经营、现场制作，污染严重，很难

达到卫生标准。部分商店销售“三无”产品（无厂名、厂址、生产日

期）、过期、变质、霉烂食品的现象比较严重，许多散装食品超过

保质期仍在出卖，严重威胁群众的身体健康和生命安全。

四是食品安全管理难度很大。尽管我区以创建国家卫生城市

为契机，监管部门加大了对城镇食品安全的管理，加大了打击力

度，但是，食品安全管理的难度依然很大。一方面是我区乡镇较

多，线长面广，很难做到经常性的监督检查；一方面是流动摊贩难

管理，一到晚上，一些主要路段的夜市摊点就"张灯节彩"，好不

热闹，一旦发生食品安全事故，后果不堪设想。

五是食品安全工作条件有待改善。由于实验室和检验仪器设

备短缺，许多检测工作无法开展，在执法监督中仍然只能凭肉眼

看外观推断。在应急处理突发事件时，没有快速检测仪，取样后

还要送往其他单位检测，如果不能及时准确地提供依据，延误了

对事件的控制和处置，工作将比较被动。

—建议

第一、要把食品安全工作纳入民心工程。民以食为天，保障

食品卫生安全，是人命关天的大事。区委、区政府要把实施"食品

安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为区

政府“民心工程”之一，摆在政府工作的突出位置。每年都要召开

工作会议专题研究部署食品安全监管工作。要加强对食品安全监

督工作的领导，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行处

理。要进一步强化食品安全监督的责任，食品企业要加强自律，

对出现重大食品安全事故的企业和相关负责人要依法追究责任，

严肃处理。

第二、要加强食品安全的源头管理。监管部门要加强食品质

量检测工作，严格把好食品生产加工企业的原料质量关、食品添

加剂关、生产环节关和出厂关，从源头上确保食品安全。其他职

能部门要积极配合，在食品安全生产销售的各个关口上做到职能

互补，形成监管整体合力，推动食品安全工作的制度化、规范化、

程序化。要以控制农兽药残留为主，更加重视食品产地环境保护，

更加关注种植养殖源头管理和污染治理。

第三、要加大对食品安全案件的查处力度。在规范食品安全

的同时，要加大对生产和销售不合格食品等违法行为的查处力度,

对不合格食品要实行强制退市销毁。全面推行食品卫生监督量化

分级管理，加大对地下食品加工黑窝点的打击力度，加大对各类

突发公共卫生事件和群众举报的问题的处置力度。

第四、要建立食品安全预防和应急机制。坚持群防群控，加

强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安

全事故，要做到早发现、早报告、早控制。要建立健全食品安全

应急预案，一旦出现重大食品安全事故，要及时启动应急预案，

严格控制事故发展，有效开展应急救援与善后处理及整改工作。

第五、要强化消费者的自我保护意识。深入开展食品安全进

村镇、学校等活动，普及食品《产品质量法》、《食品安全法》等法

律法规，提高人民群众自我保护能力和食品安全意识，营造人人

关注、人人重视食品安全的社会氛围。开展"食品安全宣传”活动，

借助广播、电视、网站等媒体，加强对食品安全的舆论监督。

第六、要改善食品安全工作的条件。”工欲善其事，必先利其

器”，抓好食品安全执法队伍建设，加大食品安全的投入，改善食

品安全执法的软、硬件装备，是提高执法效率、保证食品安全的

重要基础。建议加大对食品安全工作的财政投入，帮助食品安全

执法队伍添置必要的仪器设备。

20—年—月—日食品安全建议书7尊敬的政府领导：

食品安全问题是关系到每个人切身利益的问题，我国现在的

食品安全现状不容乐观。加强食品安全的措施刻不容缓。要想彻

底杜绝食品安全问题的发生，对此本人有以下建议：

第一，政府要高度重视，加大人力物力财力的投入，成立专

门的食品安全监管机构，从田园到餐桌全面监管，建立健全的食

品安全法律法规，对食品安全违法行为予以重典。

第二，落实企业和政府责任。各级地方人民政府负有对本行

政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任，各有

关部门要坚持统一协调与分工负责相结合，认真履行职责，搞好

监督指导大力提高食品工业水平。优化产品结构，鼓励名优产品

生产，扶持规模化、集约化的食品企业集团，强化”原料一一加

工一一流通一一销售”的全程质量管理。建议在全行业推广ISO、

H加强食品安全的建议书范文精选CCP认证，实行质量体系化的

管理，并以此作为市场安全准入的.“一票否决制”，取缔不具备

食品安全生产条件的加工企业。

第三，要进一步完善和强化责任制度与问责制度，推动食品

安全监管工作顺利进行。要加强食品工产加工企业本身的自律，

树立食品生产经营企业是食品安全第一责任人的观念。要采取有

效措施，坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为，严肃

查处并追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执

法必严。

第四，加大食品安全的宣传力度，让全社会都参与到食品安

全工作中来，发动所有消费者对食品安全进行监督。

第五，从源头上防止农产品污染。提倡“无公害食品”、“绿

色食品”、“有机食品”，根据地方特点确定种植、养殖结构的

宏观计划，有机地组织各地区优势农产品生产，并给予适当的政

策优惠和舆论导向支持。大力完善农业技术推广机构，指导农业

生产者科学种植、科学养殖，继续推广国家“无公害食品行动计

划”,建立统一规范的农产品质量安全标准体系。

第六，还需努力提升社会的道德良心水准。不为自身获利而

去害人，这是最底线的道德标准，然而在利益至上的喧嚣时代，

道德底线总是被轻易地放弃。在市场经济的建设中，我们显然更

多强调市场的逐利性，而忽略了其道德性，很多时候，道德性的

呼吁甚至被认为与市场的经济性格格不入，这不能不说是个认识

上的偏差。食品安全建议书8

民以食为天，近年来食品安全问题越来越引起人们的注意，”

瘦肉精"、"染色馒头”、劣质粉产、牛肉膏、毒豆芽、地沟油等频

频曝光的食品安全问题，使人们对“吃”产生了恐惧，”不吃要饿死,

吃了要毒死”成为人们的口头禅，据调查：全国有7成人员对食品

安全存在担忧。达州市近年来出现了诸多违反食品安全的恶性案

例。如何解决食品安全问题成为一个当务之急，对此我们特提出

如下建议：

一、把好生产环节，树立良好的首先良心观

目前食品安全在食品源头、食品加工、销售环节均有体现，

农民在蔬菜、生猪养殖都采取两种方式，即自己消费和上市标准。

加工企业自己不敢吃自己生产的产品……，而这些环节的监管难

度很大，对此我们应加强道德和良心的教育，政府还可以通过广

播、电视、报纸等媒体和张贴公告等方式，向社会广泛宣传食品

安全。

二、落实监管环节，建立良好的责任心

一是落实监管标准，目前我国监管标准很多，有的标准重复

交叉，相互矛盾，国家正在统一标准，严禁在农产品种植、养殖、

加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物

质。对此我们应对违反污染物标准，添加剂标准等行为严格查处。

二是建立科学的监测手段。

三是落实监管责任，目前我市食品管理机构很多，每一个部

门都要责任落实到位，公安局、农业局、商务局、卫生局、工商

局、质检局、食品药品监管局等部门应联合严厉打击食品非法添

加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用。严禁出现100元买

一个质检凭证的情况，严禁相互推诿，互相扯皮现象，实行各个

环节登记制度，无论是生产环节、流通环节还是消费环节，都要

有人负责、有信息留下来，方便全程监管和追查，哪个环节出现

问题而没有监督到位，就追究那个环节的责任。严禁出现”十几个

部门管不好一块猪肉，管不好一桌菜"的问题。

四是落实偏远农村地区的监督管理制度。达州市大部分地区

地处偏远，食品监管力量薄弱，除工商部门在基层设有工商所外，

其余的食品安全职能部门在乡镇基本没有执法人员和机构，并且

职能部门重审批、轻监管。一些制售假冒伪劣食品行为没有受到

及时、严厉的惩罚，违法成本低，造成投机取巧、谋取暴利行为

屡禁不止。对这部分地区可采取流动监督，举报，不定期监测等

方式进行监督管理。

三、严厉打击违反食品安全的行为

一是建立市尝社会、媒体多渠道监管制度，可以采取举报、

聘请义务监督员、媒体曝光、张贴公白等方式，对食品安全进行

监督，还可以鼓励相对独立的第三方评估机构，发布值得信任的

信息，对上名单的企业将无法获得贷款等任何资金支持。

二是加大赔偿力度，严格按照"生产不符合食品安全标准的'

食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求

赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔

偿金。”并要没收生产工具、设备和违法所得，还可建立全民索赔

制度和最低赔偿制度，使企业违法成本升高，要赔得倾家荡产，

不敢轻易违法。

三是对故意非法添加的，一律吊铛相关证照，依法没收其非

法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进

行赔偿，并依法追究刑事责任。四是建立食品安全信用系统，对

于黑心食品商五年禁入食品行业。

20—年—月—日食品安全建议书9卫生局的叔叔阿姨们：

您们好！

每当我中午放学回到辅导班，总会看到一些同学在大口大口

地吃着薯条、肉肠等不健康的食物，脸上露出了享受的表情。此

时，我就会为他们倍感叹息：才上小学，就用这些“毒药”来糟

蹋自己的身体健康，让自己折寿，多可悲啊！为了早日帮助他们

“改邪归正”，我想对您们提出三点建议：

一、他们买的垃圾食品大部分来自于一些早餐店铺，而这些

店铺也极有可能销售“地沟油食品”，所以我希望派人加强检查

的他们的食品安全，同时我觉得学校周边早餐店的早餐也要加强

管理，我听同学说过，他吃过一元钱的肉肠！试想一下，一元钱

的肉肠能有什么安全可言？希望您们能把“贩毒者”都赶尽杀绝,

让他们无所循形！

二、从生产的源头来杜绝垃圾食品。有一些“三有食品”也

属于垃圾食品，但却能正大光明地出售，就是因为它们有一个“偶

尔吃一点不会有事”的头衔。所以，我希望您们可以适当限制一

下可乐、薯片这些“三有食品”的生产及出售数量，保护我们的'

健康。

三、有一些很隐蔽的小卖部，看上去无牌无照，您们也可能

会疏忽这个漏洞，那里的食品简直没有安全性可言，所以我希望

您们可以多留个心眼，多去检查一下这些小卖部的食品安全，让

我们无论在何时何地都能吃上安全的食物！

希望您们认真有效地工作和全民积极地配合，可以将佛山顺

德由“美食之城”升级成为“安全美食之城”！

一个希望生活在安全美食之城的小学生

20_年11月23日食品安全建议书10尊敬的政府领导们：

民以食为天，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定

之基础，社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全

问题，双汇瘦肉精事件，染色馒头事件，沈阳毒豆芽事件等着一

连串的食品质量问题的曝光，却大大增加了我们对这一国之根本

的关注和担忧。

仔细回想这一连串的食品问题，发现并不是偶然巧合，而是

目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。我国

目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的'经

济形势下明显有些”力不从心二这就给一些不法分子提供了可乘

之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法

利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安

全的危险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地

方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者

采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。

此外，当前社会"金钱至上""利润第一”的道德观无疑更加深了造

假者的危害性。纵观原因种种，我们不难发现目前食品安全问题

并不是一个孤立的现象，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密

不可分的联系，只有从多方面着手，才能真正解决当前问题。

面对当前日益严重的食品安全问题，我们大致可以从几个方

面着手

1、加强食品源头质量监管，严格市场准入制度。搞好食品安

全，必须从源头抓起，切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售

和消费四个环节，做到环环相扣，全方位监管。

2、加强食品流通、消费领域的监管，提高上市食品卫生质量

安全水平。食品质量是食品安全的关键所在，加强对食品质量的

监管是确保流通、消费领域食品安全的重要任务。一是充分利用

抽查、巡查和专项检查等形式，有组织有计划地开展食品安全的

监管工作。

3、加强新时代的社会道德教育刻不容缓。所有那些昧着良心

的造假者无一例外的是道德沦丧的德典型。对于这种“向钱看，向

厚赚”的社会风气，只能从加强社会道德教育层面上去解决。另外,

放开媒体监督、允许民办报纸，言者无罪。加强对企业的监督。

4、消费者本身在购买商品时应加强自我防范意识，例如：注

意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称,

配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标

准号等内容；注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否

超过保质期等等。

所以，从食品安全入手，做好方方面面的工作，只有这样百

姓才能安居乐业，和谐社会才能真正建立。食品安全建议书11尊

敬的政府领导:

您们好！

以下是我对关于加强食品安全监管的几点建议

食品安全监管工作事关社会公众的饮食安全和身体健康，是

构建和谐社会的一项重要工作。随着社会经济的快速发展，食品

安全监管工作面临的形势越来越复杂。

我乡地处县城郊区，既是县域经济发展的前沿阵地，也是典

型的城乡结合地带，群众在食品安全问题上，既面临防范意识不

强、分辨能力不足、农村聚餐频繁等主观因素，也存在硬件条件

欠缺、物质水平有限等客观原因。因此，做好食品安全工作，不

仅是要保障群众的生命安全，也是促进我乡经济社会发展、推动

社会文明进步的重要一环。

一、落实责任是基础

村（社区）信息员对聚餐信息的报送是监管工作有效展开的

前提。因此，进一步落实责任、建立健全责任制度成为当务之急。

各村（社区）书记务必肩负起首责义务，对照年初的食品安全责

任书，认真督促食品安全信息员做好行业摸底、聚餐申报、宣传

教育和协助开展整治行动等工作，不瞒报、不漏报、不迟报，从

根源抓安全，从基层筑保障，确保摸底数据真实有效，农村聚餐

无一纸漏。

二、强化措施是关键

我乡当前食品安全工作的重点为农村聚餐申报和学校食堂,

而农村聚餐因其厨房人员杂、操作条件差、安全意识弱、聚餐人

数多，如措施不到位，就容易造成安全事故的发生。从其他乡镇

的成功经验来看，村（社区）信息员在农村聚餐申报中占据关键

位置。因为也建议，通过财政拨款，实施农村聚餐申报激励措施，

即按照每月报送例数，对信息报送和现场指导进行量化补助，信

息员和指导员每月根据报送和指导聚餐的数量领取补助。同时，

严格执行惩罚措施，一月内但凡出现一例漏报、瞒报或迟报现象，

则扣除该村（社区）食安专干100元：出现2例及以上的,,本月

补助取消，并将根据年初责任状规定，启动绩效扣分和问责机制。

三、加大投入是保障

目前我乡食品相关行业单位400多家，每年开展专项行动多

达20-30次，摸底排查10多次，农村聚餐现场指导约近300例，

任务多，责任重。同时，面对食品生产加工经营户数量多、分布

广、条件差的现状，现有的乡食安专干仅2名，监管还有很多有

待加强的地方。因此，乡镇监管要取得实效，必须加大投入，提

供有效保障。一是要加强制度保障。进一步落实专人专职制度，

强化专职人员责任意识，避免因其他工作的繁重致使食品安全管

理流于形式。二是要加强宣传保障。当前社会媒体对食品安全问

题关注度高，但是对食品安全的防范、识别知识报道得少。建议

加强对媒体的引导，提高广大人民群众的安全意识，促进全社会

参与到食品安全监督中来。三是要加强经费保障。通过完善激励

措施的方式，明确群众举报奖励，提高干部工作积极性和社会参

与度，保障食品安全工作的顺利推四是执法不严，违法成本过低。

不法分子大多存在侥幸心理，认为即便被查也就是简单罚款了事,

法律失去应有的威慑力，宁可交罚款也要继续从事违法行为。

二、加强我市食品安全监管的几点建议

L加强信息化建设，完善食品监管可追溯系统

卡议学习甘肃经验，为食品建立“电子身份证”，建成覆盖

食品生产加工、批发零售、餐饮服务的可追溯信息化监管系统。

消费者用手机扫描食品包装上的二维码，即可方便快捷地实现电

子化查询。

2.加大查处力度，提高违法成本

“史上最严交规”取得了成功，驾驶员遵守交通规则已逐渐

成为自觉行为，这值得食品安全监管部门学习。建议执法部门加

大查处力度，提高违法成本，消除不法分子的侥幸心理。对列入

“黑名单”的企业，在银行贷款、建设用地、供水供电等方面形

成围追堵截之势。

3.多管齐下，加强社会诚信体系建设

食品问题从根本上来说是诚信问题，要以“抓两头、提中间”

为思路，加大诚信体系建设。抓标杆示范，让守信者得到实惠；

抓失信打击，让不法分子自食苦果。提中间，就是要提升中间企

业群体的诚信水平。通过加强诚信体系建设，在全市形成重法纪、

讲诚信、守秩序的良好氛围。

4.发挥社会舆论监督作用，加大失信违法行为的曝光力度

畅通维权和监督渠道，充分利用网络、报纸、电视、电台等

舆论宣传阵地，既要正面报道守信的食品企业，更要曝光不法行

为，在全市上下营造浓厚的食品安全宣传氛围。

建议人：—食品安全建议书12尊敬的政府领导们：

民以食为天，食物是人类生存下云的保证。人类对食品需求

永不满足的同时，人类也在不断发展食品的生产。对于食品而言，

安全是最重要的。近年来，我国不断发生食品安全问题。20_年

敌敌畏金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；20_年阜

阳20_年阜阳劣质奶粉：“大头娃娃"，营养不良导致免疫力低下，

严重可致死；20—年碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；20_

年含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头墨、恶、手脚颤抖，甚至心

脏骤停致昏迷死亡；20__年含—的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石；

20_年3月25日，广州的某市场的生猪被查出瘦肉精；20—年,

上海超市染色馒头事件曝光，既而又在温州发现染色馒头我国食

品安全形势严重。

一、当前我国食品安全存在问题

中国食品安全目前存在的问题分为如下几类

1,化学污染带来的食品安全问题。兽药残留、环境污染物和

生化学污染素主要包括农物毒素。（1）环境污染对食品安全的威

胁江河、湖泊、近海等污染是导致食品不安全的重要因素。目前

全国有850条河流、多个湖泊和近海区域受到130不同程度的污

染，其中51个湖泊藻类污染及富营养化程这些被污染水体中的持

久性有机污染物和重金属度严重。会在农、水产品中富集，畜、

进而对人体健康构成严重危农业部对14个经济发达的省会城市

的2110害。20_年，个蔬菜样品进行检测，结果重金属超标的

占23.5%。（2.）种植与养殖造成的源头污染农药、兽药、生长

调节剂等农用化学品的大量使用化肥，从源头上给食品安全带来

极大隐患。全国每年氮肥的使用量高达2500万t,农药超过130

万t,单位面积使用量分别是世界平均水平的3倍2倍。过量地

施用化肥会造成蔬菜中硝酸盐积累增加，对人体造成危害。农药

残留超标兽药、生物激素和生长促进剂使用不当，以及养殖环境

的‘污染，都造成大量含有危害物质的粮食、蔬菜、水果、肉制品、

乳制品等不合格产品充斥着市场。

2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病问题。由致病微生

物及其毒素引起的食物中毒现象大量存在。例如，沙门菌病、弧

菌病、肠出血型大肠杆菌等。近年来食源性疾病受到国际社会越

来越多的重视，如今，符食物中毒与其他食源性疾病割裂开来的

管理方式将越来越难以适应食品卫生安全管理的变化。

3、食品加工生产过程引发的食品安全问题。食品加工生产过

程造成的食品安全问题主要包括生产加工企业未能严格按照工艺

要求、食品安全标准操作，例如：微工物杀灭不完全导致病原微

生物大量繁殖、超量使用、滥用食品添加剂。此外，保健食品、转

基因食品、辐照食品的安全性也越来越多地引起各方面的普遍关

注C

4、违法生产、经营带来的食品安全问题无证、无照非法生产

经营食品问题依然严重，食品弄虚作假等违产经营企业法律意识

淡漠，重生产轻卫生、法现象给食品安全带来很大隐患。

二、对我国食品安全问题的建议

1、首要的是建立健全依法管理体系。目前我国在食品立法上

还比较落后，标准体系也不进完善。县然《食品卫生法》在食品

的若干生产、销售环节做了不少规定，但不少标准制约性不强，

已不能适应当前食品市场治理整顿的需要。这就要求我们在加强

食品管理问题上必须按科学的发展观进行管理体制和监控机制的

创新。

2、运用标准化手段加强食品安全管理

目前全球经济一体化日益明显，食品质量安全标准应及时与

国际标准接轨，以国内外市场为导向完善相应地食品安全标准体

系及具体限定指标

3、从生产源头上把住质量安全关口

根据农民的组织化现状，依据农业产业化水平，运用标准化

手段，引导农产品的生产经营主体（农民或企业），从农产品生产

基地的大气、土壤、水源生态环境条件到农产品各个生产环节、

操作规程等都必须严格按照标准化作业。

4、农产品销售网络的触角应牢固地联系着城镇这个消费群

从某种意义上说，城镇化才是新的"市场"的概念，以细节而

论，北京市提出的“场地挂钩”（即销售市场与生产基地合同签约）

就是这一变化的先导。这就需要农业的触角更长，龙头企业能到

城里去攀亲结盟，建立稳定的绿色流通渠道，这样农业标准化才

有市场的保障，食品安全水平才能不断提高。

5、加快推行并完善QS认证管理体系

20—年8月1日起，我国开始实施食品安全市场准入制度，

食品企业实施生产许可证制度，对生产的食品实施强制检验制度,

检验合格的食品在出厂前要加印（贴）质量安全标志，即QS标志。

按照国家要求，到20_年，食品行业的28类食品将全部实行市

场准入制度。好的制度要有好的措施来保障，QS认证制度的有效

性必须以强制执行和全面推行完善管理为前提。只有完善系统的

管理理念和加强综合治理措施，才能从食品的生产源头和市场通

路上严把质量关，保证消费者吃上安全放心食品。

领导们：

”民以食为天，食以安为先，食品安全关系着每一个人的身

体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐稳定大局。保障食

品安全责任重于泰山。作为食品生产企业，我们有义务也必须向

广大消费者展示我们肩负的责任，我们有坚定的决心向社会各界

做出庄严的安全承诺0在此，向保定市所有从事食品生产经营的

单位和个人发出倡议：

1、严格遵守法律法规。严格执行《中华人民共和国食品安全

法》、《食品添加剂使用标准》、《餐饮服务食品安全操作规范》等

法律法规和食品安全标准以及国家、省、市有关政策规定，牢固

树立”保障食品安全、企业承担首责”的法律观念和责任意识，全

面落实食品安全主体责任，切实履行第一责任人的法律义务。

2、强化食品安全管理。建立健全食品安全管理制度，完善食

品安全管理设施；加强企业员工食品安全知识培训；认真落实进

货台账登记、采购查验和索证索票制度；完善生产经营场所的卫

生条件和设施，做到标准化生产、规范化经营。

3、严格企业行为自律。加强食品生产、加工、流通等环节的

全过程管理，加强食品产业链质量安全自查，健全产品追溯体系，

坚决杜绝掺杂使假、以假充真、以次充好，绝不经销“三无”和过

期、变质、假冒、伪劣食品，为消费者提供放心安全食品。

4、建设诚信良心企业。自觉遵守职业道德和行业准则，依法

经营，恪守道德，自我约束，公平竞争，维护市场正常秩序。坚持

诚信为本、安全至上，加强诚信体系和企业文化建设，自觉抵制

非法之利，坚决遏制各类食品安全违法犯罪行为，提高群众消费

安全感和满意度。

5、自觉接受社会监督。大力支持并主动配合相关单位的依法

监管，自觉接受社会监督、行业监督、媒体监督，加强教育培训，

提高全体员工食品安全意识和综合技能，认真制定食品安全事故

应急处置方案，建立食品安全企业长效管理体制。

各位同仁、各位朋友，让我们以食品安全宣传周活动为契机，

共同携起手来，承担保障食品安全的企业责任和社会责任，筑起

群众健康安全的坚固防线，齐心协力营造安全、卫生、健康的食

品消费环境，为建设京畿强市、善美保定做出我们每一名食品生

产经营者的应有贡献。食品安全建议书13尊敬的家长：

您好！

当前，食品安全已经成为家庭、幼儿园和社会关注的焦点问

题。特别是假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品的现象较为

普遍，这些“垃圾食品”包装新颖、颜色鲜艳、口味奇特对幼儿

具有很大诱惑，因而十分畅销，但是这些“垃圾食品”含有违法

食品添加剂、重金属等有害物质，容易影响幼儿身体和智力发育，

是幼儿健康成长的重大隐患。国家相关部门已经采取综合措施进

行整治，为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全，全社会特别

是各位家长朋友应与幼儿园携起手共同开展食品安全知识宣传，

提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮

食、健康成长。

在日常生活中我们建议家长们注意以下几点：

1、随着天气的变化，各种传染病流行的时候。希望您能对自

己的‘孩子加强个人卫生及食品安全教育，平时不要到一些无证摊

点购买食品、饮料，教育幼儿不喝生水、饭前便后勤洗手，防止

病从口入。

2、增强幼儿自我保护意识。购物时一定注意食品包装有无生

产厂家、生产日期、是否过保质期，无生产许可证的食品一律不

得购买和食用。

3、了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影

响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。

4、帮助幼儿养成良好的行为习惯。不随便在园内乱扔果皮纸

屑、包装袋、糖纸等垃圾，保持整洁的校园卫生环境。

同时幼儿园也将进一步积极开展食品安全宣传活动，利用教

学活动等向幼儿宣传。拒绝不安全食品进园；帮助幼儿树立食品卫

生安全观念，提高食品安全意识和自我防护能力，保障广大师幼

饮食健康安全，创建和谐校园。

家长们千忙万忙，对孩子的安全教育不可忘。您的一句话，

一个提醒，可能会对孩子产生毕生的影响。让我们携起手来，为

了孩子的未来，牢固树立“安全第一”的思想，对孩子消费安全

多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。食品安全建议书

14尊敬的政府领导们：

小康》杂志联合清华大学媒介调查实验室进行的问卷调查表

明，食品安全问题连续三年位居老百姓“最关注的十大焦点问题”

之首。我市的食品安全问题也屡有曝光，为加强食品安全监管工

作，现提出如下建议：

一、食品安全事件频发原因

一是监管方面存在漏洞，尤其是存在分段监管、多部门监管

的情况，执法存在交叉和安全地带。

二是生产经营者法律意识淡薄、道德沦丧。为追求利润，滥

用有毒有害物质。

三是消费者缺乏食品安全意识，贪图小便宜，使不法分子有

机可乘，客观上为不安全食品提供了生存空间。

四是执法不严，违法成本过低。不法分子大多存在侥幸心理,

认为即便被查也就是简单罚款了事，法律失去应有的威慑力，宁

可交罚款也要继续从事违法行为。

二、加强我市食品安全监管的几点建议

1.加强信息化建设，完善食品监管可追溯系统

建议学习经验，为食品建立“电子身份证”，建成覆盖食品

生产加工、批发零售、餐饮服务的可追溯信息化监管系统。消费

者用手机扫描食品包装上的二维码，即可方便快捷地实现电子化

查询。

2.加大查处力度，提高违法成本

“史上最严交规”取得了成功，驾驶员遵守交通规则已逐渐

成为自觉行为，这值得食品安全监管部门学习。建议执法部门加

大查处力度，提高违法成本，消除不法分子的侥幸心理。对列入

“黑名单”的'企业，在银行贷款、建设用地、供水供电等方面形

成围追堵截之势。

3.多管齐下，加强社会诚信体系是设

食品问题从根本上来说是诚信问题，要以“抓两头、提中间”

为思路，加大诚信体系建设。抓标杆示范，让守信者得到实惠；

抓失信打击，让不法分子自食苦果。提中间，就是要提升中间企

业群体的诚信水平。通过加强诚信体系建设，在全市形成重法纪、

讲诚信、守秩序的良好氛围。

4.发挥社会舆论监督作用，加大失信违法行为的曝光力度

畅通维权和监督渠道，充分利用网络、报纸、电视、电台等

舆论宣传阵地，既要正面报道守信的食品企业，更要曝光不法行

为，在全市上下营造浓厚的食品安全宣传氛围。

建议人：—

日期：20_年—月—日食品安全建议书15尊敬的政府领导们:

关于食品安全问题的现状及建议食品安全一直是我国政府

以及广大人民群众关注的话题。近些年来，时常有一些不法分子

在食品问题上犯下不可饶恕的错误，实在让人们感到心寒和痛恨。

这种种行径赤裸裸地揭穿了那些奸商灭绝人性的丑恶嘴脸，作为

一名有良知的中国人，我们应极力阻止诸如此类事件的再次发生。

并且我认为根本的原因还是市场监管无力，唯有有关部门严格制

定市场规则，严格照章办事，才能防范各种原因造成的食品安全

隐患。那么对于政府部门而言，透明是政府食品安全工作的关键

所在，只有透明才会产生信任，包括赢得国内和国际消费者的信

任，有很多这方面的例子，政府和企业是如何丧失消费者信任的，

就是因为他们不透明。特别是政府通过食品安全法律法规，实施

过程当中能够更加透明的话，我们的公民就会相信政府。如果食

品企业他们能够更加透明的话，人家就会购买他们的产品，所以

“透明”这个词是我希望大家能够记住的一个词。

这些安全食品法律法规和食品安全指南怎么样能够透明呢？

首先要这些法律法规要公开化，在美国通过任何法律之前，美国

在网上必须是公开征求意见90天，企业意见、消费者的意见、公

众的意见、社会的意见，要有这样一个90天公开征求意见的过程,

就是任何