2026年秋沪科版物理九上13.3 《探究：汽化与液化》学科素养同步分层练习设计（基础版）

13.3《探究：汽化与液化》学科素养同步分层练习设计（基础版）初中物理九年级全一册（沪科版新教材）一、选择题1．（2026·迁西模拟）下列物态变化属于液化的是（）A．田间的冰碴化成水 B．蜡油滴在桌子上变成固态蜡C．用吹风机吹干头发 D．冬天对着玻璃哈气会出现水雾2．（2026·吉林模拟）在青藏铁路工程中，为了保证多年冻土区路基的稳定性，需要使冻土保持低温．铁路两侧竖立了许多热棒，热棒是封闭的中空长棒，里面一般填充低沸点的液态氨作为“制冷剂”．如图所示，热棒的下端插在冻土中．关于热棒，下列说法中正确的是（）A．气态氨在热棒上端放热液化 B．气态氨在热棒上端吸热凝固C．液态氨在热棒下端放热汽化 D．液态氨在热棒下端吸热熔化3．（2026·湖北模拟）为了提高环境质量，经常有如图所示的喷雾车在街道上喷雾作业。若喷雾车喷雾时保持匀速直线运动，在理想状态下，下列说法正确的是（）A．喷出的水雾是水蒸气液化形成的B．喷出的水雾汽化后能放出热量C．喷雾车的动能不变D．喷雾车的重力势能变小4．（2026·长沙模拟）关于探索厨房中的物态变化问题，下列说法正确的是A．热水壶里的水烧开后，壶嘴会冒“白气”，该“白气”是水蒸气B．打开冰箱，用湿手拿冷冻室的肉块，手会被粘住，这是凝华现象C．给和好的面团盖上潮湿的屉布，可以减慢水的蒸发D．厨房里使用的罐装液化气，是用降温的方法使气体液化的5．（2026八上·三水期末）生活中常用冰给食物降温，主要是因为（）A．冰汽化放热 B．冰液化放热 C．冰熔化吸热 D．冰凝固吸热6．（2026·湘潭模拟）图是“探究水的沸腾”的实验图像，下列说法正确的是（）A．在3-6min，水的温度不再上升是因为水不再吸热B．水沸腾后可以立即熄灭酒精灯，停止加热C．在实验中，水的沸点是100℃D．实验时，气压值低于1标准大气压二、多选题7．（2024·威信模拟）五千年的华夏文明，创造了无数的诗词歌赋，下面是某位同学对部分诗句中蕴涵的物理知识的理解正确的是（）A．“不敢高声语，恐惊天上人”——“高”指的是声音的“响度”大B．“孤帆一片日边来”——以江岸为参照物，“孤帆”是运动的C．“人面桃花相映红”——桃花是光源，发出的红光映红了人的脸D．“露似真珠月似弓”——露实际是小水珠，是水蒸气液化形成的8．（2025八下·竞赛）爱阅读的乐乐同学了解到茶圣陆羽在《茶经》中形容沸腾的水“势如奔涛”。他利用图示装置对水沸腾前后的实验现象进行了观察和记录。以下正确的是A．沸腾前，水持续吸热，但温度不变B．沸腾时，有大量“白气”产生，这些“白气”不是水蒸气C．沸腾时，水中不断有大量气泡上升、变大，到水面破裂D．沸腾后，拿走酒精灯，水的温度会保持不变9．（2024九上·济南开学考）民间谚语中常蕴涵着丰富的物理知识，下面四句谚语对应的物理知识正确的是（）A．破镜不能重圆——分子之间存在着相互作用的斥力B．釜底抽薪——水沸腾后，要继续吸热才能持续沸腾C．小暑热得透；大暑凉飕飕——“热”和“凉”指的是冷热程度D．真金不怕火炼——金的熔点较高，一般炉火的温度达不到其熔点三、填空题10．（2026·重庆）小渝在厨房中观察烧开水的现象，发现纯净水沸腾时，热水壶壶口冒出了大量“白气”，“白气”的形成属于现象；用温度计测出沸水的温度为98℃，说明当地气压1个标准大气压。11．（2026·东莞模拟）陈皮是广东特产，晾晒陈皮时，香味四溢，这是现象；与冬天相比，夏天晾晒陈皮更容易闻到味道，是因为温度越高，分子热运动越；晾晒过程中，陈皮变干是陈皮里的水分发生(填物态变化).12．（2026·武侯模拟）炎热的夏天，小华将调配好的牛奶糖水放入冰箱冷冻室自制雪糕，牛奶糖水从液态变为固态叫作；小华吹风扇时感到凉爽是因为体表汗液吸热。（均填物态变化名称）13．（2026八上·三水期末）某款止痛喷雾剂使用的材料是氯乙烷。常温下气态氯乙烷是采用的方法使其液化后储存于金属瓶中。使用时，对准扭伤处喷射，液态氯乙烷在皮肤表面迅速（填物态变化名称），同时（选填“吸收”或“放出”）大量的热，使扭伤部位降温而止痛。四、实验探究题14．（2026·吉林）如图甲所示，是“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验装置图。（1）实验过程中，用测量时间；用温度计测量温度，如图乙所示，温度计的示数为∘C（2）分析图丙所示的图像可知，给水加热的过程中，水在沸腾前：①水的温度变化特点是；②水的内能变化情况是(忽略水的质量变化)。15．（2025·佛山模拟）沸腾是在特定温度下发生的剧烈汽化现象.某小组组装了如题17图所示的实验装置探究液体在沸腾前后的温度变化特点.（1）实验仪器应按的顺序进行安装；（2）实验中，该小组同学仔细观察了水中气泡的变化情况，水温达到90℃后，开始记录实验数据，如下表：时间/min012345678温度/℃909294969999999999气泡情况少、小逐渐增多增多、变大大量、迅速变大、到水面破裂实验中观察气泡变化的主要目的是.分析表格数据可知：当水温达到℃时，水开始沸腾.（3）有同学认为，要绘制“温度-时间”图像，应该在实验中用秒表测量时间。但其他同学根据本实验目的和数据内容分析后认为，可以不用秒表。请说明“可以不用秒表”的合理理由：.（4）图乙是四种液体的沸腾前后温度随时间变化图像，t0为沸腾开始的时刻.通过对比四幅图像，你能归纳出的两条结论是：①；②.五、综合题16．（2025八上·花都期末）一年一度的冬至到了，在民间有吃饺子的习俗。小明和妈妈一起煮饺子的时候，发现厨房中有很多物态变化现象，请回答以下问题。（1）小明用沾湿了水的手拿起从冷冻室里取出的冰冻饺子准备往锅里放，却发现手指和饺子“黏一起”了，这是由于手上的水发生（填物态变化名称）导致的；（2）在煮饺子过程中，煮锅中会冒出大量“白气”，这些“白气”是（选填“气态”、“液态”或“固态”）；小明还发现紧闭的玻璃窗户上会起水雾，水雾应该出现在窗户的（选填“外侧”或“内侧”）；（3）小明准备煎饺子，往正在加热的带有水分的炒锅里加油，发现油会飞溅起来。这是因为水的（选填“沸点”或“凝固点”）比油低很多，水在热油里会迅速（填物态变化名称），体积急剧膨胀，在短时间内激起周围的油。六、科普阅读题17．（2025·门头沟模拟）雾的成因我们在课堂上已经学习过水蒸气遇冷会液化形成雾，但雾形成的根本原因是什么呢？要彻底弄清楚这个问题，首先要明确“饱和蒸气压”这一概念。我们知道标准大气压是1.01×105Pa，同时知道空气是混合物，主要包括氧气、氮气、二氧化碳、惰性气体和水蒸气等气体，而大气压强是这些气体共同“贡献”的结果。当其中水蒸气所贡献的压强达到一定程度，即饱和时水的汽化和液化速度达到平衡，此时晾衣服就不会干了。例如在30℃时，如果空气中水蒸气贡献的压强达到4250Pa时就达到了饱和，也可以说此时空气的相对湿度为100%，也就是说30℃时水的饱和蒸气压为4250Pa。如果此时水蒸气提供的实际压强为2125Pa，那么用水蒸气的实际压强与此温度下的饱和蒸气压的比值即为此时的相对湿度。公式表达为：相对湿度=p实下表是水的饱和蒸气压与温度的对照表。t/℃0123456789p/×103Pa0.610.660.710.760.810.870.941.001.071.15t/℃11121314151617181920p/×103Pa1.311.401.501.601.711.821.942.062.202.34t/℃22232425262728293031p/×103Pa2.642.812.993.173.363.573.784.004.254.50从表中数据可以发现：水的饱和蒸气压与温度有关，温度越低饱和蒸气压也越低，所以在突然降温时，空气的相对湿度就有可能大于100%，此时就有可能产生雾，这就是水蒸气遇冷液化产生雾的原因。最后还要说明的是，水蒸气的凝结还需要凝结核，通常是空气中的可吸入颗粒物，所以有大雾时说明空气质量不是很好，不建议在雾天进行户外锻炼。（1）某一天的气温为29℃，当时空气中水蒸气产生的压强为3000Pa，请你利用阅读材料中的公式计算当时的相对湿度。（计算结果用百分数表示）（2）下雨天，有时汽车前挡风玻璃驾驶室内侧会凝结水雾，干扰驾驶员视线影响驾驶安全，请你根据阅读材料给出一个消除挡风玻璃上水雾的方法，并简要陈述你的理由。

答案解析部分1．【答案】D【知识点】凝固与凝固放热特点；液化及液化放热【解析】【解答】A：冰是固态，水是液态，冰变为水属于熔化现象，不是液化，因此A错误；B：液态的蜡油变为固态的蜡，这个过程是凝固现象，不是液化，因此B错误；C：用吹风机吹干头发时，头发上的液态水变为气态水蒸气，该过程属于汽化现象，不是液化，因此C错误；D：人哈出的气态水蒸气，遇到低温环境后变为液态小水滴，物质由气态变为液态的过程属于液化，因此D正确。综上，答案选D。【分析】本题考查对物态变化概念的辨析：物质由气态变为液态的过程叫做液化，依次分析各选项中的物质初末状态，判断对应的物态变化即可：熔化是固态变为液态，凝固是液态变为固态，汽化是液态变为气态，只有D选项符合液化的定义。2．【答案】A【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热【解析】【解答】A：热棒下端温度较高时，液态氨吸热汽化；气态氨上升到热棒上端温度较低的区域，会放热液化，故A正确；

B：气态氨在热棒上端发生的是液化现象，而非凝固，且液化过程放热，不是吸热，故B错误；

C：液态氨在热棒下端发生的是汽化现象，汽化过程需要吸热，而非放热，故C错误；

D：液态氨在热棒下端发生的是汽化现象，而非熔化，故D错误；

故答案为：A。

【分析】A：考查汽化和液化的过程与吸放热特点，热棒中液态氨在下端吸热汽化，气态氨在上端放热液化；

B：考查物态变化的判断，气态氨在上端发生的是液化，不是凝固；

C：考查汽化的吸放热特点，汽化过程需要吸热；

D：考查物态变化的判断，液态氨在下端发生的是汽化，不是熔化。3．【答案】D【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热；机械能及其转化【解析】【解答】A、水雾是液态小水珠，由水直接喷出形成，并非水蒸气液化，故A错误；

B、水汽化吸热，液化放热，故B错误；

C、匀速行驶，不断向外喷水，整车总质量减小，速度不变，动能变小，故C错误；

D、车的整体质量减小，重心高度基本不变，重力势能变小，故D正确；

故答案为：D。

【分析】A、考查物态变化，水雾是液态水，不是液化产物；

B、考查吸放热规律：汽化吸热、液化放热；

C、考查动能影响因素：速度不变、质量减小则动能减小；

D、考查重力势能影响因素：高度不变、质量减小则重力势能减小。4．【答案】B【知识点】影响蒸发快慢的因素；液化及液化放热【解析】【解答】A：热水壶冒的“白气”不是水蒸气，水蒸气是无色透明的，“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故A错误；

B：湿手接触冷冻室的肉块时，手上的水遇冷凝固成冰，将手和肉块粘在一起，这是凝固现象，不是凝华，故B错误；

C：给和好的面团盖上潮湿的屉布，一方面减少了面团表面空气的流动，另一方面保持了面团表面的湿度，减慢了水分的蒸发，故C正确；

D：罐装液化气是通过压缩体积的方法使气体液化的，不是用降温的方法，故D错误；

故答案为：C。

【分析】A：考查液化现象，“白气”是水蒸气液化形成的小水滴；

B：考查凝固现象，湿手被粘住是水遇冷凝固成冰；

C：考查影响蒸发快慢的因素，减慢空气流动、保持湿度可减慢蒸发；

D：考查气体液化的方法，液化气是通过压缩体积实现液化的。5．【答案】C【知识点】熔化与熔化吸热特点；凝固与凝固放热特点；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热【解析】【解答】生活中常用冰给食物降温，即让冰给吸收食物的热量，从固态变成液态发生熔化现象，故ABD不符合题意，C符合题意。故选C。

【分析】物质从液态变成气态叫汽化，从气态变成液态叫液化，从固态变成液态叫熔化，从液态变成固态叫凝固。6．【答案】D【知识点】沸腾及沸腾条件；探究水的沸腾实验；沸点及沸点与气压的关系【解析】【解答】A.根据图片可知，3~6min内水的温度不变，此时水处于沸腾过程，但是仍然需要不断吸热，故A错误；B．水沸腾后不能立即停止加热，需要继续加热观察实验现象，故B错误；C．根据图片可知，水沸腾时保持不变的温度低于100∘CD．综上所述，现在水的沸点低于100故选D。

【分析】AB.液体沸腾的条件：达到沸点和继续吸热；

C.水沸腾时保持不变的温度就是水的沸点；

D.根据液体沸点随上方气压的增大而升高的规律判断。7．【答案】A,B,D【知识点】液化及液化放热；物体的颜色；响度及响度与振幅的关系；运动和静止的相对性【解析】【解答】A、“不敢高声语，恐惊天上人”——“高”指的是声音的“响度”大，A正确

B、“孤帆一片日边来”——以江岸为参照物，“孤帆”是运动的，B正确

C、“人面桃花相映红”——桃花不是光源，反射红光映红了人的脸，C错误

D、“露似真珠月似弓”——露实际是小水珠，是水蒸气液化形成的，D正确

综上选ABD

【分析】根据响度、物体相对运动、光的反射、液化判识选项

1、声音的特点：不同材料决定音色不同；振幅决定响度；振动频率决定音频；

2、物体相对运动：物体与参照物运动状态不一致，所以物体相对参照物运动，物体与参照物运动状态不一致，所以物体相对参照物静止

3、液化为气态变为液态会释放热量，如水蒸气、露珠

4、物体颜色：物体的颜色为反射该种光，桃花为红色，表明桃花反射该颜色。8．【答案】B,C【知识点】探究水的沸腾实验【解析】【解答】A、水沸腾前，持续吸热，温度不断升高，而不是温度不变，所以A错误。

B、沸腾时，有大量“白气”产生，这些“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，不是水蒸气，所以B正确。

C、沸腾时，水中不断有大量气泡上升、变大，到水面破裂，这是水沸腾时的典型现象，所以C正确。

D、沸腾后，拿走酒精灯，水不再吸热，不能继续沸腾，温度会下降，而不是保持不变，所以D错误。

综上选BC。

【分析】本题主要考查水沸腾前后的特点，需要根据水沸腾的相关知识对每个选项进行分析判断。9．【答案】B,C,D【知识点】温度及温度计的使用与读数；凝固与凝固放热特点；沸腾及沸腾条件；分子间相互作用力【解析】【解答】A．破镜不能重圆，是因为分子间的距离很大，分子间作用力很小，故A错误；B．水沸腾的条件是达到沸点，吸收热量，所以水沸腾后，要继续吸热才能持续沸腾，故B正确；C．温度是表示物体冷热程度的物理量，“小暑热得透，大暑凉飕飕”——“热和凉”指的是温度的高低，故C正确；D．“真金不怕火炼”是因为金的熔点比较高，一般炉火温度达不到金的熔点，不能使金熔化，故D正确。故选BCD。

【分析】(1)分子之间存在着相互作用的引力和斥力；

(2)水沸腾的条件是达到沸点，吸收热量；

(3)温度是表示物体冷热程度的物理量；

(4)晶体熔化时的温度叫做熔点。10．【答案】液化；小于【知识点】液化及液化放热；沸点及沸点与气压的关系【解析】【解答】纯净水沸腾时，产生大量的水蒸气，水蒸气在上升过程中遇冷由气态变成液态，所以热水壶壶口冒出了大量“白气”，“白气”的形成属于液化现象。

气压越高，液体的沸点越高，气压越低，液体的沸点越低，用温度计测出沸水的温度为98℃，说明当地气压小于1个标准大气压。

【分析】1.液化：物质由气态变成液态的过程，液化放热；

2.气压越高，液体的沸点越高，气压越低，液体的沸点越低。11．【答案】扩散；剧烈；汽化【知识点】汽化及汽化吸热的特点；分子热运动【解析】【解答】香味四溢属于扩散现象，且温度越高，分子热运动越剧烈，陈皮变干属于液体变为气体属于汽化。

【分析】分子热运动的特点：分子无规则运动，肉眼无法观察，常见例子有：气体颜色的改变，味道的扩散；且温度越高，分子热运动速度越快。12．【答案】凝固；汽化【知识点】凝固与凝固放热特点；汽化及汽化吸热的特点【解析】【解答】牛奶糖水从液态变为固态叫做凝固；

小华吹风扇时感到凉爽是因为体表汗液汽化吸热。

【分析】凝固指物质由液态转变成固态，凝固要放热；

汽化指物质由液态转变成气态，汽化要吸热。13．【答案】压缩体积；汽化；吸收【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热【解析】【解答】（1）根据生活经验可知，常温下的氯乙烷是采用压缩体积的方法液化后储存的。（2）使用时，对准扭伤处喷射，液态的氯乙烷吸收皮肤的热量，迅速由液态变为气态发生汽化现象，而使扭伤部位降温而止痛。【分析】（1）液化有两种方式：降低温度和压缩体积。

（2）物质从液态变成气态叫汽化，汽化需要吸热。14．【答案】（1）停表；91（2）温度逐渐升高；逐渐增加【知识点】探究水的沸腾实验【解析】【解答】（1）实验中需要测量加热时间，测量工具为停表。图乙温度计分度值为1℃，液面对齐91℃刻度线，示数为91℃。

（2）由丙图图像可见，沸腾前随加热时间增加，水温持续上升。沸腾前持续给水加热，水吸收热量，质量不变，温度升高，内能逐渐增加。

【分析】水沸腾的温度时间特性：未达到沸点前，水温逐渐增加，水到达沸点时的特点为加热但温度保持不变，气泡由小变大；标准大气压下水的沸点为100℃，低于标准气压，沸点低于100℃；

温度计的原理及使用方法：温度计的之作用原理为热胀冷缩，读数时，需确定分度值，视线平行液柱所对应的刻度线。

测量时间的工具为停表。15．【答案】（1）自下而上（2）判断水是否沸腾；99（3）时间记录是均匀的，所以可以记录次数代替记录时间（4）沸腾时温度保持不变；液体沸腾前不断吸热【知识点】探究水的沸腾实验【解析】【解答】（1）实验装置包括酒精灯、石棉网、烧杯和温度计为了确保酒精灯的外焰能够加热到烧杯底部首先需要确定酒精灯的高度，然后依次放置石棉网、烧杯，最后固定温度计，确保其玻璃泡完全浸没在液体中且不接触容器底和壁。因此，安装顺序应为自下而上。

（2）在水沸腾前，气泡较少且体积较小，随着水温升高，气泡逐渐增多并变大。当水达到沸点时气泡大量产生，迅速上升并变大，到达水面后破裂。通过观察气泡的变化，可以判断水是否已经沸腾。根据实验数据，当水温达到99℃时，温度不再上升，说明此时水开始沸腾。

（3）本实验每隔1分钟记录一次温度，时间间隔是均匀的。在绘制温度-时间图像时，横坐标可以直接用记录的次数代替具体时间，因此不需要用秒表精确测量每一刻的时间。

（4）对比图像可知，沸腾时温度保持不变，液体沸腾前不断吸热。

【分析】1、水沸腾的温度时间特性：水到达沸点时的特点为加热但温度保持不变，气泡由小变大；标准大气压下水的沸点为100℃，低于标准气压，沸点低于100℃

2、探究水沸腾温度时间曲线试验：实验仪器的安装遵循从下而上、从左至右的安装顺序，所以安装顺序为铁架台、酒精灯、铁圈、烧杯、温度计，以酒精灯外焰加热物体，使用仪器还有秒表，记录液体的温度时间曲线。16．【答案】（1）凝固（2）液态；内侧（3）沸点；汽化【知识点】凝固与凝固放热特点；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热【解析】【解答】（1）小明用沾湿了水的手拿起从冷冻室取出的冰冻饺子时，手指和饺子"黏在一起"的现象是由于手指与饺子之间的水在低温环境下凝固成冰，从而将两者粘合在一起。（2）在煮饺子过程中，煮锅中冒出的大量"白气"实际上是锅内高温水蒸气上升时遇到较冷的空气，温度降低后液化形成的小液滴。同时，小明观察到紧闭的玻璃窗户上出现的水雾位于窗户内侧，这是室内温暖的水蒸气遇到较冷的玻璃表面发生液化所致。（3）当小明向加热的、含有水分的炒锅中加入食用油时，油会发生飞溅现象。这是由于水的沸点(100℃)远低于食用油的沸点(约200℃以上)，导致水在热油中迅速汽化，体积急剧膨胀，从而在短时间内激