2026年秋沪科版物理九上13.5 《跨学科：全球变暖与水资源危机》学科素养同步分层练习设计（基础版）

13.5《跨学科:全球变暖与水资源危机》学科素养同步分层练习设计（基础版）初中物理九年级全一册（沪科版新教材）一、选择题1．（2026·惠阳会考）《天工开物》中记载，将含盐卤水入锅熬煮，除去水分后得到盐。该过程中水发生的物态变化是()A．液化 B．熔化 C．凝华 D．汽化2．（2026·贵州模拟）为保护河流和湖泊的水资源，我国专门建立地方“河长”负责进行管理。在一些严重缺水的地域，人们会收集露水使用，下列有关露水的形成发生的物态变化是（）A．汽化 B．液化 C．凝华 D．凝固3．（2026·自贡）自贡燊海井提取盐卤水入锅熬煮，经多种工序，去除水分便可得到盐。去水取盐的过程中，水发生的物态变化是A．汽化 B．熔化 C．液化 D．凝华4．水无常形，变化万千，故老子曰：“上善若水，水善利万物而不争”。在物理现象中，水亦有多种状态变化，下图所示自然现象中是由液化形成的是()A．初春，冰雪消融B．仲夏，露珠晶莹C．深秋，霜满枝头D．寒冬，大雪纷飞5．（2026·禅城模拟）“果蔬脆”是将新鲜的果蔬低温冷冻，使果蔬中的水分形成冰晶，再在低温真空环境把冰晶直接变成气态，实现果蔬脱水.该过程水经历的物态变化是()A．先凝固后熔化 B．先凝固后升华C．先凝华后熔化 D．先凝华后升华6．（2026·八步模拟）北方流行“泼水成冰”的景观，实际上是向空中泼洒热水，热水汽化成水蒸气，水蒸气瞬间形成无数的小冰晶的现象。其中水蒸气形成小冰晶发生的物态变化是（）A．凝固 B．熔化 C．升华 D．凝华二、多选题7．（2023八上·江口期中）水是万物之源，亦是生命之源。斗转星移，岁月更迭，下列说法正确的是（）A．寒冬，洗好后结冰的衣服，过了几天发现晾干了，这是升华现象，需要吸热B．洗热水澡后，卫生间的镜子变得模糊，这是液化现象，需要吸热C．夏天洗手后，感到手很凉快，这是因为手上的水蒸发时吸热D．深秋的清晨，我们会发现地上的草叶上结了霜，这是凝华现象，需要吸热8．（2022八上·浏阳期末）人工降雨也称为人工增雨。它需要根据不同云层的物理特性，选择合适的时机，用飞机、火箭弹向云中播撒特定物质，使云层中大量的水蒸气变成小冰粒。这些冰粒在下落过程中变成了水滴，水滴降落就形成了雨。上述过程中经历的物态变化有A．熔化 B．汽化 C．凝华 D．液化9．为了方便研究一个标准大气压下“水沸腾时温度变化的特点”，小张在老师的帮助下安全改装了一个玻璃电热水壶，它能一直保持水沸腾。把它放在一个电子秤上(水壶与电子秤之间有隔热垫，如图所示)。以下判断正确的是()A．沸腾一段时间后，电子秤的示数保持不变B．沸腾时，大量气泡在上升过程中逐渐变小C．断电后水不再沸腾，说明水沸腾时要持续吸热D．沸腾时，温度计示数始终保持100∘C三、填空题10．（2023八上·肃南月考）水是生命之源，它在生活中的用途非常广泛。我国北方地区冬季贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，这是利用水的（填物态变化名称）热，以防止地窖里的菜被冻坏。11．（2024九上·南安期中）速食面里常配有蔬菜调料包，此种蔬菜采用了真空脱水技术，利于较长时间保存。真空脱水的原理是：真空环境的气压很低，因而大大降低了水的，使蔬菜中的水分迅速（填写物态变化的名称），从而实现脱水。四、实验探究题12．小李同学采用如图甲所示的装置测量水的温度。（1）在图甲的实验装置中，请指出存在错误的地方：。（2）小李纠正了错误后，温度计的示数稳定在图乙所示位置，则此时水的温度是∘C（3）在测量热水温度时，不能将温度计移出烧杯再读示数，其原因是。13．（2026·平谷模拟）小华为探究水沸腾前后温度随加热时间变化的特点。当水温为89℃时，每隔一分钟记录一次水的温度，水沸腾后持续加热一段时间，实验数据如下表。加热时间/min012345678910温度/℃8991939597999999999999（1）小华应通过观察判断水是否沸腾；（2）请你根据表中的数据归纳出实验结论：水在沸腾前，；水在沸腾过程中，。五、简答题14．（2024·自贡）小恒打开冰箱冷冻室拿排骨出来准备做菜，发现排骨上有一些“小冰粒”。把排骨拿出冰箱一会儿后，那些"小冰粒"又变成了“小水珠”。请解释一下这些“小冰粒"和“小水珠”的形成原因。六、科普阅读题15．（2024八上·深圳期中）阅读短文，回答问题。过冷水过冷水是指达到或低于凝固点时却没有凝固成冰的水。水凝固成冰的一个必要条件是：必须有凝结核，当温度低到凝固点之下时，如果水太过纯净，水中没有一个凝结核来结晶，那么即使在0℃之下也不会结冰，还保持着液态，凝结核可以是微小的冰晶，可以是水中的悬浮物，可以是器皿的壁。当过冷水中具备凝结核时，例如投入少许固体，或摇晃液体，都能让水迅速凝固，温度回升到凝固点。水的沸腾也需要一个类似的条件，但不是凝结核，而是水中的微小气泡或容器壁表面的微小气泡或容器表面极其微小的裂纹中的空气，否则极易形成过热水。当天空中的飞机穿过有过冷水的云层时，云中的过冷水遇到飞机，会马上结成冰，飞机就容易发生坠机事故。（1）过冷水的状态是____。A．固态 B．液态C．固液共存态 D．以上三种情况都有可能（2）过冷水的形成原因是水中缺少。（3）冻雨是初冬或冬末春初时节的一种灾害性天气，冻雨是一种温度低于0℃的过冷水，其外观同一般雨滴相同，当它落到温度为0℃以下的物体上时，立刻冻结成外表光滑而透明的冰层，称为雨凇。雨凇的形成是（填物态变化名称）现象，该现象发生时要（选填“吸热”或“放热”）。（4）材料中提到的不仅有过冷水，还有过热水，请根据过冷水的定义，说出过热水是指。（5）质量、温度相同的过热水和水蒸气烫到手，哪种情况造成的烫伤更严重，为什么？答：烫伤更严重，因为：。（6）动画片海尔兄弟之《冰川危机》中有这样一个片段：一个池塘里的水在0℃以下仍未结冰，如果你是编剧，你准备让海尔兄弟做些什么就可以使湖水冻结成冰？（写出一条方案即可）。16．（2024八上·潮阳期中）物理学伴随在我们生活的各个方面。生活中的物态生活中处处都有物态变化的现象。厨房的炉子上正架着一口装了水的锅，盖上锅盖，加热锅里的水。几分钟后就可以听到“咕噜咕噜”的水声从锅里传来；揭开锅盖，“一般白气”迅速冒出来。打开冰箱，上层的隔板上放有一些蔬菜，仔细观察后发现，有时蔬菜上浮着一些“小冰粒”。把蔬菜拿出冰箱一会儿后，那些“小冰粒”就会消失，只剩下蔬菜叶上的水珠。（1）“一股白气”迅速冒出来，“白气”的形成是（选填“热锅”或“空气”）中的水蒸气（填物态变化名称）形成的小水珠；（2）有时蔬菜上浮着一些“小冰粒”。“小冰粒”的形成是水洗后蔬菜上的小水珠（填物态变化名称）形成的。那些“小冰粒”就会消失，只剩下蔬菜叶上的水珠。“小冰粒”的消失是因为小冰粒（填物态变化名称）变成了小水珠；（3）下列事例中，为了防止熔化和凝固产生的不利影响的是____。A．冰冻食品可以保鲜 B．将熔融玻璃制成玻璃板C．冬天将水箱中的水放掉 D．高热病人利用冰袋降温（4）用水壶向热水瓶中注开水时，小涛父母在一旁提醒他：“水快满了。”他的父母是根据声音的（填“音调”、“响度”或“音色”）来判断的。七、综合题17．（2023八上·恩平月考）如图1所示是“探究水沸腾时温度变化的特点”实验；

（1）安装此装置时应（选填“自下而上”或“自上而下”）进行；（2）图2是同学们根据观察画出的水沸腾时气泡的变化示意图，正确的是（选填“甲”或“乙”）；

（3）如图3所示，是a、b两个小组根据收集的数据分别绘制的沸腾图像，分析图像及实验过程，可知：

①水沸腾过程中，继续加热，温度；②a小组所用的水的质量比b小组的（选填“多”或“少”）；（4）水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气的温度和开水虽然差不多，但是水蒸气在人的皮肤表面（填物态变化名称）（选填“吸热”或“放热”）将导致皮肤严重烫伤，所以实验时要注意安全。

答案解析部分1．【答案】D【知识点】汽化及汽化吸热的特点【解析】【解答】含盐卤水入锅熬煮，除去水分后得到盐，该过程中，水变化为气体，所以属于汽化。故D正确。

故选D。

【分析】物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固。2．【答案】B【知识点】液化及液化放热【解析】【解答】露水的形成原因是：空气中的水蒸气遇冷变为小水滴，物质由气态变为液态的过程属于液化现象，因此该过程是液化，故B符合题意，ACD不符合题意。故选B。

【分析】液化为气态变为液态会释放热量，如露珠。3．【答案】A【知识点】熔化与熔化吸热特点；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热；凝华及凝华放热【解析】【解答】A、熬煮卤水时，液态水吸热变为水蒸气，物质由液态变为气态，该物态变化为汽化，故A正确；

B、熔化是固态变为液态，此过程无水的熔化现象，故B错误；

C、液化是气态变为液态，与去水过程变化方向相反，故C错误；

D、凝华是气态直接变为固态，题目无对应变化，故D错误。

故选A。

【分析】物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固。4．【答案】B【知识点】熔化与熔化吸热特点；液化及液化放热；凝华及凝华放热【解析】【解答】A、冰雪消融，固态冰变为液态水，属于熔化现象，A不符合题意；

B、露珠是空气中水蒸气遇冷液化形成的小水珠，属于液化现象，B符合题意；

C、霜是空气中水蒸气遇冷直接凝华形成固态小冰晶，属于凝华现象，C不符合题意；

D、雪是空气中水蒸气遇冷直接凝华形成固态冰晶，属于凝华现象，D不符合题意；

故答案为：B。

【分析】A、考查熔化定义；固态到液态的物态变化为熔化。

B、考查液化定义；气态水蒸气降温变为液态小水珠是液化，露珠、雾均为液化实例。

C、考查凝华定义；气态直接变为固态，霜、冰花属于凝华。

D、考查凝华定义；高空水蒸气凝华形成雪花。5．【答案】B【知识点】凝固与凝固放热特点；升华及升华吸热【解析】【解答】将新鲜的果蔬中的水分放入低温环境中，水变成冰晶，物质从液态变为固态属于凝固现象；再在低温真空环境中，冰晶直接变成气态，物质从固态直接变为气态属于升华现象。所以该过程水经历的物态变化是先凝固后升华。故ACD不符合题意，B符合题意。

故选B。

【分析】物质从液态变成固态的变化过程叫作凝固；物质从固态直接变为气态是升华。6．【答案】D【知识点】凝华及凝华放热【解析】【解答】物质由气态直接变为固态，发生凝华现象，水蒸气迅速降温，变成小冰晶，是凝华现象，故D符合题意，ABC不符合题意。故选D。

【分析】气体直接变为固体，是凝华现象。7．【答案】A,C【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热；升华及升华吸热【解析】【解答】A．寒冬，洗好后结冰的衣服，过了几天发现晾干了，这是衣服上的冰直接变成了水蒸气，属于升华现象，升华吸热，故A正确；B．洗热水澡后，卫生间镜子变得模糊，是因为空气中的热水蒸气遇到温度低的镜子发生了液化，液化放热，故B错误；C．夏天洗手后，手上感觉凉快，是由于水蒸发吸热，即发生了汽化现象，汽化吸热，故C正确；D．深秋的清晨，我们会发现地上的草叶上结了霜，是由空气中的水蒸气在低温环境中直接变为固态的霜，故这是发生凝华现象，需要放热，故D错误。故选AC。

【分析】（1）物质从固态直接变为气态的过程叫升华，升华吸热；

（2）物质从气态变为液态的过程叫做液化，液化放热；

（3）物质从液态变为气态的过程叫做汽化，汽化吸热；

（4）物质从气态直接变为固态的过程叫凝华，凝华放热。8．【答案】A,C【知识点】熔化与熔化吸热特点；凝华及凝华放热【解析】【解答】人工降雨也称为人工增雨。它需要根据不同云层的物理特性，选择合适的时机，用飞机、火箭弹向云中播撒特定物质，使云层中大量的水蒸气变成小冰粒，由气态变为固态，是凝华现象；这些冰粒在下落过程中变成了水滴，由固态变为液态，是熔化现象，故AC符合题意，BD不符合题意。故选AC。

【分析】物质由固态变为液态的现象叫熔化；物质由气态直接变为固态的现象叫凝华。9．【答案】C,D【知识点】沸腾及沸腾条件；探究水的沸腾实验【解析】【解答】A：水沸腾时，水不断汽化变成水蒸气散失，壶内水质量减小，电子秤示数会变小，故A错误；

B：水沸腾时，气泡上升过程中，周围水不断汽化补充到气泡内，气泡体积逐渐变大，故B错误；

C：断电后水无法继续吸热，水不再沸腾，说明水沸腾过程需要持续吸热，故C正确；

D：一个标准大气压下，水的沸点为100℃，沸腾时继续吸热，温度保持100℃不变，温度计示数始终保持100℃不变，故D正确。故选CD。【分析】1、沸腾特点：液体沸腾时持续吸热，温度保持沸点不变；标准大气压下水沸点是100℃。

2、沸腾现象：沸腾时，水中产生大量气泡，气泡上升、变大，到水面破裂；沸腾前气泡上升逐渐变小。

3、沸腾条件：达到沸点，持续吸热；断电停止供热，不能继续吸热，沸腾立刻停止。

4、水沸腾发生汽化，部分水变为水蒸气逸出，容器内总质量减小，电子秤示数减小。10．【答案】凝固；放【知识点】凝固与凝固放热特点【解析】【解答】冬季贮菜时，在地窖里放几桶水，液态的水遇冷变为固态的冰，发生凝固现象，放出热量，使菜窖的温度不至于过低，以防止菜被冻坏。故第1空填：凝固；第2空填：放。【分析】液体变为固体，是凝固现象，凝固放热。11．【答案】沸点；汽化【知识点】汽化及汽化吸热的特点；沸点及沸点与气压的关系【解析】【解答】（1）真空环境的气压很低，因而可以大大降低水的沸点，因为液体的沸点随气压减小而降低；（2）蔬菜中的水分，从液态变成气态发生汽化现象，从而实现脱水。

【分析】（1）根据液体沸点随上方气压的变化规律解答；

（2）物质从液态变成气态发生汽化现象。12．【答案】（1）温度计在测量液体温度时感温泡接触了容器壁（2）68（3）移出烧杯，温度计示数会下降，导致测量数据错误【知识点】温度及温度计的使用与读数【解析】【解答】(1)：温度计测量液体温度时，感温泡要完全浸没在被测液体中，不能接触容器底或容器壁，图甲中温度计玻璃泡碰到容器壁，会造成测量结果不准确。

(2)图乙温度计分度值为1℃，液柱对齐68刻度线，读数为68℃。

(3)热水温度高于环境温度，温度计移出烧杯后，周围环境温度低，温度计示数会下降，造成测量结果错误；解析：温度计离开被测热水，玻璃泡会和空气发生热传递，温度发生变化，读数就不再代表水的温度。【分析】(1)温度计正确使用要点：①玻璃泡全部浸入被测液体；②玻璃泡不能碰容器底、容器壁；③示数稳定后再读数；④读数时玻璃泡要继续留在被测液体中；⑤视线与液柱上表面相平。

(2)读数方法：先看清分度值，图乙每一大格10℃，中间分为10小格，分度值1℃，从60向上数8格，读数68℃。

(3)移出读数的错误原理：热传递，热水温度高于室温，拿出后温度计向空气散热，示数降低，测量值偏小。13．【答案】（1）水中是否产生大量气泡上升、变大，到水面破裂（2）温度不断升高；温度保持不变【知识点】沸腾及沸腾条件；探究水的沸腾实验【解析】【解答】（1）判断水是否沸腾的依据，是观察水中是否出现大量气泡，气泡在上升过程中体积逐渐变大，最终在水面破裂散开。（2）在0~4分钟水尚未沸腾的阶段，水温随加热持续升高；进入5~10分钟的水沸腾阶段后，水的温度保持稳定不变。

【分析】水沸腾的温度时间特性：水到达沸点时的特点为加热但温度保持不变，气泡由小变大；标准大气压下水的沸点为100℃，低于标准气压，沸点低于100℃。（1）判断水是否沸腾，应观察水中是否产生大量气泡上升、变大，到水面破裂。（2）[1][2]水在沸腾前（0~4分钟），温度不断升高；水在沸腾过程中（5~10分钟），温度保持不变。14．【答案】小恒打开冰箱冷冻室拿排骨出来准备做菜，发现排骨上有一些“小冰粒”，小冰粒的形成是空气中的水蒸气遇冷凝华成小冰晶，也就是“小冰粒”，拿出一会后，“小冰粒”又变成了“小水珠”是因为温度升高，“小冰粒”熔化成“小水珠”。【知识点】液化及液化放热；凝华及凝华放热【解析】【分析】气体变为固体是凝华现象；气体变为液体是液化现象。15．【答案】（1）B（2）凝结核（3）凝固（4）水达到沸点或高于沸点时却没有沸腾的水（5）水蒸气；相同温度和质量的水蒸气烫人比过热水多了一个液化放热的过程（6）可以向水中投入一个石子或摇晃液体【知识点】凝固与凝固放热特点；沸腾及沸腾条件；液化及液化放热【解析】【解答】（1）过冷水是指达到或低于凝固点时却没有凝固成冰的水，所以此时为液态，B正确，ACD错误；

（2）水中没有一个凝结核来结晶，那么即使在0℃之下也不会结冰，所以过冷水的形成原因是水中缺少凝结核；

综上第1空、凝结核；

（3）雨凇的形成是有水蒸气直接变为固态，属于凝华；该过程放热；

综上第1空、凝固；第2空、放热；

（4）水蒸气烫伤更严重，原因为水蒸气遇冷会液化，该过程放热；

综上第1空、水蒸气；第2空、相同温度和质量的水蒸气烫人比过热水多了一个液化放热的过程.

（5）当过冷水中具备凝结核时，例如投入少许固体，或摇晃液体，都能让水迅速凝固，温度回升到凝固点。所以可以向水中投入一个石子或摇晃液体使得湖水结冰。

综上第1空、可以向水中投入一个石子或摇晃液体。

【分析】1、过冷水：指达到或低于凝固点时却没有凝固成冰的水，此时为液态，可以通过入少许固体，或摇晃液体，让水凝固；

2、液化为气态变为液态会释放热量，如水蒸气、露珠；凝华为气态直接变为固态，会释放能量，如雾凇、霜。16．【答案】（1）热锅；液化（2）凝固；熔化（3）C（4）音调【知识点】熔化与熔化吸热特点；凝固与凝固放热特点；影响蒸发快慢的因素；音调及音调与频率的关系【解析】【解答】（1）“白气”的形成是热锅的水蒸气液化形成的水蒸气；

综上第1空、热锅；第2空、液化；

（2）“小冰粒”的形成是水洗后蔬菜上的小水珠凝固形成的小冰粒