西方蜜蜂规模化养殖技术规范2

团体标准《西方蜜蜂规模化养殖技术规范》编制说明标准编制小组工作简况标准制定背景我国是世界养蜂大国，蜂群数量、蜂产品产量和出口量均居世界前列。西方蜜蜂（Apismellifera）作为我国主要的养殖蜂种，其规模化养殖对于促进蜂业现代化、提高蜂产品产量和品质、助力乡村振兴具有重要意义。近年来，随着蜜蜂授粉在农业中的价值日益凸显和蜂产品消费市场的持续扩大，西方蜜蜂规模化养殖呈现出快速发展的态势。然而，目前西方蜜蜂规模化养殖过程中存在蜂场选址与建设不规范、蜂群管理技术参差不齐、蜂产品质量安全隐患、病虫害防治措施不统一、信息化管理程度低等问题，制约了蜂产业的健康发展。尤其是基础蜂群规模达到100群以上的规模化养殖场，在蜂场布局、设施设备配置、蜂群周年管理技术、蜂产品标准化生产、病虫害防治及质量追溯等方面缺乏统一的技术规范，导致养殖效益不稳定、蜂产品质量难以保证，影响了行业整体竞争力。目前，国内虽已发布GB/T19168《蜜蜂病虫害综合防治规范》、GB/T21528《蜜蜂产品生产管理规范》、NY/T637《蜂花粉生产技术规范》、NY/T638《蜂王浆生产技术规范》、NY/T639《蜂蜜生产技术规范》等相关标准，但尚无专门针对西方蜜蜂规模化养殖的综合性技术规范，缺乏对规模化养殖全流程的系统性技术指导和质量管控要求。因此，为规范西方蜜蜂规模化养殖的技术要求，统一蜂场选址与建设要求、蜂群周年管理技术、蜂产品生产技术、病虫害防治要求及信息化管理要求，推动蜂产业向标准化、规模化、绿色化、数字化方向发展，有必要制定本团体标准。任务来源根据《内蒙古品牌战略促进会关于下达2026年第八批团体标准项目计划的通知》文件要求，本文件由青海湟蜂农牧科技有限公司提出，青海湟蜂农牧科技有限公司、蚌埠鸿烁慧科技术服务有限公司、广西兴标科技有限公司等单位负责起草。制定过程（1）前期调研（2026年2月至2026年3月）起草工作组广泛收集了国内外关于西方蜜蜂养殖技术、蜂产品生产管理、病虫害防治及蜂场信息化管理等相关标准及技术资料，深入调研了当前规模化蜂场的技术现状、管理水平和存在的主要问题。工作组走访了多家规模化养殖蜂场、蜂产品加工企业及科研院所，充分听取了各方意见，经论证确定了标准制定的必要性和可行性。（2）起草阶段（2026年3月至2026年4月）起草工作组明确了标准编制原则、技术框架和任务分工。工作组根据调研情况，结合规模化蜂场实际养殖经验和蜂群管理技术实践，重点围绕蜂场选址与建设要求、蜂种与饲料要求、蜂群周年管理技术、蜂产品生产技术、病虫害防治要求、蜂场信息化管理及记录与追溯等关键技术内容，开展了多次技术研讨和内部讨论，形成了标准草案。（3）试验验证与修改（2026年4月至2026年6月）为确保标准内容的科学性和可操作性，起草工作组组织成员单位依据标准草案中规定的蜂场选址与建设要求、蜂群周年管理技术（包括春季管理、夏季管理、秋季管理、越冬管理）、蜂产品生产技术（包括蜂蜜生产、蜂王浆生产、蜂花粉生产、雄蜂蛹生产）、病虫害防治要求、蜂场信息化管理及记录与追溯等内容进行了试验验证。根据验证结果，工作组对关键技术指标（如早春整脾时机、奖励饲喂浓度、双王群与单王群加继箱群势标准、转地运蜂方式、病虫害防治用药规范、记录保存期限等）进行了反复论证与修正，并完善了蜂场布局、设施设备、蜂群管理、蜂产品生产等章节内容，形成了标准征求意见稿。（4）立项阶段（2026年7月）2026年7月，工作组向内蒙古品牌战略促进会提交标准立项申报材料；2026年7月02日，内蒙古品牌战略促进会正式批复立项。（5）标准征求意见（2026年7月至2026年8月）2026年7月29日工作组通过全国团体标准信息平台面向社会公开征求意见，同时定向向相关单位发函征求意见。本次共收集有效反馈意见XX条，工作组对所有意见逐条进行分析研判，形成意见处理汇总表，其中采纳XX条、部分采纳XX条、不采纳XX条；根据采纳的意见对标准文本的条款表述、指标细节、试验操作要求进行调整优化，进一步完善标准内容，形成标准送审稿。（6）标准评审2026年8月30日，内蒙古品牌战略促进会组织召开标准专家审查会，邀请相关领域的3名专家组成审查专家组。专家组听取了编制工作组关于标准编制背景、技术内容、征求意见处理情况的汇报，对标准送审稿逐条进行审查，重点核查了安全指标的合规性、试验方法的规范性、与现行国家/行业标准的协调性。经质询与讨论，专家组一致认为标准内容科学合理、符合GB/T1.1—2020编制规范，同意通过技术审查。起草单位和起草人青海湟蜂农牧科技有限公司、蚌埠鸿烁慧科技术服务有限公司、广西兴标科技有限公司。本文件主要起草人：马永娟、马虎祥、郑永全。标准编制原则和主要内容标准编制原则（1）科学性原则本标准基于西方蜜蜂规模化养殖的生物学特性和技术现状，充分融合了蜜蜂养殖学、蜂群管理学、蜂产品加工学及病虫害防治等学科知识，确保了养殖技术分类的科学性和技术指标的合理性。标准中规定的各项技术指标（如早春整脾时机、奖励饲喂浓度、双王群与单王群加继箱群势标准、转地运蜂方式、病虫害防治用药规范等）均经过试验验证，具有充分的科学依据。（2）先进性原则本标准积极响应国家蜂产业高质量发展与数字化转型战略，引入蜂场信息化管理、数字化管理要求、简约化饲养技术等创新内容，推动西方蜜蜂规模化养殖向智能化、数字化、高效化方向发展。标准中提出的蜂场自动饲喂系统、自动喷水雾降温装置、动力脱蜂机、蜂王浆机械化生产设备、巢脾冷藏库或冷藏设备等设施设备要求，以及蜂群自动饲喂、自动喷水雾降温等数字化管理技术，体现了行业技术发展的前沿水平。（3）可操作性原则标准在制定过程中充分考虑了当前规模化蜂场的设备条件、技术水平和人员素质，对蜂场选址与建设要求、蜂种与饲料要求、蜂群周年管理技术、蜂产品生产技术、病虫害防治要求等内容进行了明确规定，条款清晰、要求具体，便于规模化蜂场管理人员和养殖人员理解和执行，具有较强的实用性和可操作性。（4）协调性原则本标准在术语定义、养蜂技术、蜂产品生产、病虫害防治、饲料质量等方面与现行国家标准和行业标准保持协调一致，如GB3095《环境空气质量标准》、GB13078《饲料卫生标准》、GB14963《食品安全国家标准蜂蜜》、GB/T19168《蜜蜂病虫害综合防治规范》、GB/T21528《蜜蜂产品生产管理规范》、GB/T35908《蜜蜂白垩病诊断技术》、NY/T472《绿色食品兽药使用准则》、NY/T637《蜂花粉生产技术规范》、NY/T638《蜂王浆生产技术规范》、NY/T639《蜂蜜生产技术规范》等，避免了标准间的交叉与冲突。（5）规范性原则本标准的编写格式和表述方式严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行，确保标准的规范性、严谨性和可读性。标准的主要内容及编写依据本标准共分为10章，主要内容及编写依据如下：（1）范围本章明确了标准适用的对象范围，包括西方蜜蜂（Apismellifera）规模化养殖的术语和定义、蜂场选址与建设要求、蜂种与饲料要求、蜂群周年管理技术、蜂产品生产技术、病虫害防治要求、蜂场信息化管理及记录与追溯，并规定了基础蜂群规模宜在100群以上。编写依据主要参考了GB/T21528《蜜蜂产品生产管理规范》及相关蜂业标准中关于适用范围的规定。（2）规范性引用文件本章列出了本标准引用的国家标准和行业标准，包括GB3095、GB13078、GB14963、GB/T19168、GB/T21528、GB/T30764、GB/T35908、GB47738、NY/T472、NY/T637、NY/T638、NY/T639、NY/T1951等，确保标准之间的协调一致。（3）术语和定义本章对蜂群、规模化养殖、蜂螨、奖励饲喂等4个核心术语进行了定义，为标准的理解和执行提供了统一的技术语言。蜂群的定义明确了蜜蜂的社会性群体组成特征；规模化养殖的定义明确了西方蜜蜂定地规模化要求基础群达到100群以上的规模标准；蜂螨的定义明确了危害蜜蜂的寄生螨种类范围；奖励饲喂的定义明确了在蜂群不缺少饲料的情况下，为刺激蜂王产卵、提高工蜂哺育幼虫和采集蜜粉的积极性，一定时期内对蜂群少量多次饲喂糖饲料的技术特征。（4）蜂场选址与建设要求本章规定了蜂场选址与建设要求，包括：选址要求：规定了蜂场选址应满足的环境条件，包括空气质量应符合GB3095的规定，水源应清洁充足，应符合GB47738的规定，以及蜜粉源植物丰富、远离污染源、避开农药频繁使用区域等要求。场区布局：规定了蜂场场区的功能分区布局要求，包括蜂群摆放区、管理操作区、蜂产品加工区、巢脾储存区、饲料储存区等功能区域的合理划分。设施设备：规定了规模化蜂场应配备的设施设备要求，包括蜂群自动饲喂系统、自动喷水雾降温装置、动力脱蜂机（吹蜂机）、蜂王浆机械化生产设备（免移虫蜂王浆生产技术设备及机械化取浆设备）、巢脾冷藏库或冷藏设备等，体现了规模化养殖的机械化、自动化发展方向。（5）蜂种与饲料要求本章规定了蜂种选择与饲料要求。蜂种选择应适应当地气候和蜜源条件，具有生产性能优良、抗病力强、性情温驯等特性；饲料要求包括蜂蜜、蜂花粉、糖饲料等应满足GB13078《饲料卫生标准》的规定，确保饲料质量安全。（6）蜂群周年管理技术本章是标准的核心技术章节之一，规定了蜂群周年管理技术，包括：春季管理：规定了早春整脾与开繁技术（根据当地气温条件，在第一个主要蜜源花期前50d～70d，选择晴朗天气，对蜂群群势进行调整，将蜂王放出产卵；早春整脾时，可根据蜂群群势及时合并弱群）；双王群开繁技术（越冬后蜂群群势相对较弱时，可组织双王群进行开繁，在蜂箱中间加闸板，两边各加1张蜜粉充足的巢脾进行开繁，确保蜂多于脾）；保温措施（早春外界低温，适当保温有利于蜂群复壮，除箱内保温外，应重视箱体干燥，减少蜂病发生）；奖励饲喂技术（奖励饲喂必须在蜜粉源开花时进行，不宜过早，喂饲蜜汁、糖浆宜浓不宜稀，缺粉时及时补饲蜂花粉）；巢门喂水技术（早春外界低温，在巢门口用湿棉纱进行巢门喂水，同时提供0.05％淡盐水，可减少蜜蜂外出采水造成的损失）；加脾扩巢技术（当子脾大部分封盖、蜂多于脾时，在蜂巢外围加入有蜜粉的空脾供蜂王产卵，做到蜂脾相称）；加继箱技术（双王群8框、单王群9框，蜂多于脾且外界有蜜粉源开花流蜜时，开始加继箱）；转地运输技术（转地蜂场要快速包装，采用塑料软条卡住巢脾，弹性锁扣连接巢箱继箱，汽车高速公路运蜂，高温时开巢门运蜂，确保强群安全）。夏季管理：规定了流蜜期管理技术（流蜜初期，两继箱并列；大流蜜开始，主群在原继箱下面加装满巢础框的继箱，移走副群让外勤蜂飞入主群；强群采蜜造脾、贮蜜、酿蜜；副群以繁殖和产浆为主）；采蜜适龄蜂培育技术（在主要蜜源不能连续时，应在主要蜜源开花35d前开始培育采蜜适龄蜂，并在流蜜初期控制蜂王产卵；当主要蜜源可以连续时，不必限制蜂王产卵）。秋季管理：规定了秋繁技术（在最后一个流蜜期抽出部分蜜粉脾，留下1张～3张空脾供蜂王扩大产卵圈，培育越冬适龄蜂；当出现粉压子圈时，要及时脱除蜂花粉以便蜂王扩大产卵）；换王技术（秋繁期间应进行一年中的第二次换王，分批育王，更换生产群内的老劣蜂王）。越冬管理：规定了越冬蜂群的组织、饲料储备、越冬包装、蜂群越冬期检查等管理技术要求。（7）蜂产品生产技术本章规定了蜂产品生产技术，包括：一般要求：规定了蜂产品生产的基本要求，包括生产环境、设备卫生、操作规范等，应符合GB/T21528的规定。蜂蜜生产：规定了蜂蜜生产的技术要求，包括取蜜时机、取蜜操作、蜂蜜过滤与储存等，应符合NY/T639的规定。蜂王浆生产：规定了蜂王浆生产的技术要求，包括产浆群组织、移虫操作、取浆操作、蜂王浆储存等，应符合NY/T638的规定。蜂花粉生产：规定了蜂花粉生产的技术要求，包括脱粉器使用、花粉收集、干燥处理、储存等，应符合NY/T637的规定。雄蜂蛹生产：规定了雄蜂蛹生产的技术要求，包括雄蜂脾使用、生产时机、取蛹操作、储存等，应符合GB/T30764的规定。（8）病虫害防治要求本章规定了病虫害防治要求，包括：防治原则：规定了病虫害防治的基本原则，应贯彻“预防为主、综合防治”的方针，优先采用生物防治和物理防治方法，化学防治应严格遵守NY/T472的规定。主要病害防治：规定了白垩病、美洲幼虫腐臭病等主要病害的诊断与防治要求，应按GB/T19168、GB/T35908、NY/T1951的规定执行。防治管理：规定了病虫害防治的管理要求，包括定期检查、发病处理、用药记录、休药期管理等。（9）蜂场信息化管理本章规定了蜂场信息化管理要求，包括：数字化管理要求：规定了蜂场应采用信息化手段进行数字化管理，包括蜂群数量、蜂群状态、蜂产品产量、饲料消耗、病虫害发生情况等数据的数字化记录与管理。简约化饲养技术：规定了简约化饲养技术的应用要求，通过机械化、自动化设备提高人均蜂群饲养量，降低劳动强度，提高养殖效益。（10）记录与追溯本章规定了记录与追溯要求，包括：记录要求：规定了蜂场应建立完善的记录制度，记录内容应包括：a）蜂场信息登记表（蜂场名称、地址、蜂种、数量等）；b）蜂群饲养管理记录（时间、天气、气温、操作内容等）；c）蜂产品生产记录（产品种类、产量、批次等）；d）病虫害防治记录（发病情况、用药情况、休药期等）。追溯要求：规定了蜂产品应建立质量追溯体系，实现从蜂场到消费者的全程可追溯。记录保存期限：规定了记录的保存期限要求，种蜂场记录应长期保存，其他记录至少保存5年。试验验证情况为验证本标准所规定技术指标的科学性和可操作性，标准起草工作组组织相关成员单位，依据标准草案中规定的蜂场选址与建设要求、蜂群周年管理技术、蜂产品生产技术、病虫害防治要求及蜂场信息化管理要求，开展了系统的试验验证工作。验证工作主要围绕蜂场选址与建设条件验证、蜂群周年管理技术验证、蜂产品生产技术验证、病虫害防治技术验证、信息化管理及记录追溯验证五个方面展开，具体验证情况如下：蜂场选址与建设条件验证工作组选取了3个不同地域的规模化蜂场（基础蜂群规模分别为120群、150群、200群），按照标准第4章的要求对蜂场选址与建设条件进行检验验证。验证结果表明：所有蜂场选址均符合GB3095环境空气质量标准和GB47738畜禽饮用和产品加工用水标准的要求，水源清洁充足，蜜粉源植物丰富，远离污染源和农药频繁使用区域；场区布局合理，蜂群摆放区、管理操作区、蜂产品加工区、巢脾储存区、饲料储存区等功能区域划分清晰；设施设备配置齐全，均配备了蜂群自动饲喂系统、自动喷水雾降温装置、动力脱蜂机、蜂王浆机械化生产设备、巢脾冷藏库或冷藏设备等，满足标准第4.3条的要求。蜂群周年管理技术验证工作组在3个规模化蜂场按照标准第6章规定的蜂群周年管理技术进行了为期一个完整养殖周期的验证试验，覆盖春季管理、夏季管理、秋季管理及越冬管理全过程。验证结果表明：春季管理：早春整脾与开繁时机选择在第一个主要蜜源花期前50d～70d，双王群开繁时在蜂箱中间加闸板、两边各加1张蜜粉充足的巢脾，确保蜂多于脾，蜂群复壮效果良好；保温措施有效，箱体干燥，蜂病发生率显著降低；奖励饲喂在蜜粉源开花时进行，喂饲蜜汁糖浆浓度适宜，缺粉时及时补饲蜂花粉，蜂王产卵积极性提高；巢门喂水配合0.05％淡盐水，减少了蜜蜂外出采水损失；当子脾大部分封盖、蜂多于脾时及时加脾扩巢，做到蜂脾相称；双王群8框、单王群9框时加继箱，蜂群发展良好；转地运输采用塑料软条卡住巢脾、弹性锁扣连接巢箱继箱，高温时开巢门运蜂，强群安全到达目的地；夏季管理：流蜜初期两继箱并列，大流蜜开始主群在原继箱下面加装满巢础框的继箱，移走副群，强群采蜜造脾、贮蜜、酿蜜效果良好，副群繁殖和产浆正常；主要蜜源不能连续时，在主要蜜源开花35d前培育采蜜适龄蜂，流蜜初期控制蜂王产卵，采蜜量显著提高；秋季管理：在最后一个流蜜期抽出部分蜜粉脾，留下1张～3张空脾供蜂王扩大产卵圈，越冬适龄蜂培育良好；出现粉压子圈时及时脱除蜂花粉，蜂王产卵圈扩大明显；秋繁期间进行一年中的第二次换王，分批育王，更换老劣蜂王，蜂群越冬能力增强；越冬管理：越冬蜂群组织合理，饲料储备充足，越冬包装规范，蜂群越冬期检查到位，越冬成活率达到95%以上。蜂产品生产技术验证工作组在3个规模化蜂场按照标准第7章规定的蜂产品生产技术进行了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉及雄蜂蛹的生产验证。验证结果表明：蜂蜜生产按照NY/T639的规定执行，取蜜时机合理，操作规范，蜂蜜过滤与储存卫生条件良好，蜂蜜质量符合GB14963的要求；蜂王浆生产按照NY/T638的规定执行，采用免移虫蜂王浆生产技术设备及机械化取浆设备，生产效率显著提高，蜂王浆质量符合相关标准要求；蜂花粉生产按照NY/T637的规定执行，脱粉器使用规范，花粉收集、干燥处理及时，储存条件良好，蜂花粉质量符合相关标准要求；雄蜂蛹生产按照GB/T30764的规定执行，生产时机合理，取蛹操作规范，储存条件适宜，雄蜂蛹质量符合相关标准要求。病虫害防治技术验证工作组在3个规模化蜂场按照标准第8章规定的病虫害防治要求进行了验证。验证结果表明：各蜂场均贯彻“预防为主、综合防治”的方针，优先采用生物防治和物理防治方法，化学防治严格遵守NY/T472的规定；白垩病、美洲幼虫腐臭病等主要病害的诊断与防治按照GB/T19168、GB/T35908、NY/T1951的规定执行，诊断准确、防