《炉火周围的热现象》教学设计-2026-2027学年人教鄂教版（新教材）小学科学五年级上册

《炉火周围的热现象》教学设计-2026-2027学年人教鄂教版（新教材）小学科学五年级上册一、学情分析五年级学生已经具备一定的热现象生活经验，见过炉火、篝火、太阳发热取暖等场景，知道火焰可以向外传递热量，也学习过热传导，了解固体之间接触传热的方式。但学生容易将所有热传递混同为热传导，普遍存在认知误区：认为热的传递都需要依靠物体直接接触，不知道热可以不依靠介质向外辐射传递。五年级学生逻辑推理能力有所发展，能够开展对比实验、读取温度计数据，绘制简单的数据记录表，但是对于看不见的“热辐射”这种抽象热传递方式，很难直接感知，需要借助温度测量实验、生活实例、图表对比搭建认知支架。该年龄段学生好奇心强，擅长观察生活现象，但区分热传导、热辐射两种传热方式存在困难，容易混淆概念，课堂需要通过现象观察、分组实测、对比辨析，引导学生从看得见的现象推理看不见的热传递过程，发展证据推理的科学思维，落实探究实践能力培养。二、教材分析本课是2026秋新教材人教鄂教版五年级上册第三单元《烧水中的热传递》的课时内容，单元围绕热传递的三种方式、保温散热大概念展开学习。前面课时学生已经认识热传导，本课重点学习热辐射，是单元热传递知识体系的重要组成部分。教材编排分为情境与问题、探究与发现、分析归纳、生活拓展几个板块。教材以炉火取暖作为真实情境导入，提出核心问题：炉火的热是怎样传递到我们身上的？设置关键探究实验，在不接触炉火的条件下，用温度计感受火焰周围不同位置温度变化；设置对照，隔绝空气之后依然可以传递热量，由此推导出这种传热不需要依靠固体、气体直接接触。教材配有现象记录表、对比示意图，帮助学生梳理热辐射的特点；研讨板块结合太阳给地球传热、篝火取暖、烤火取暖等案例，辨析热辐射与热传导的区别。本课承接热传导，为后续《保温与散热》以及热对流的学习打下理论基础，帮助学生完整建构热传递的知识框架，落实新课标物质科学领域学业要求，引导学生基于实验证据归纳抽象科学概念，实现从现象观察到概念建构的进阶。三、核心素养教学目标（依据2022版义务教育科学课程标准）1.科学观念：知道热辐射是热传递的一种方式；热辐射不需要依靠物体直接接触，可以直接向周围空间传递热量；炉火、太阳主要依靠热辐射向外传递热量；能够区分热辐射与热传导的不同特点。2.科学思维：能够根据实验测得的温度数据进行对比分析，推理看不见的热辐射的存在；借助示意图对比两种热传递方式的条件，能够判断生活实例属于哪一种热传递形式，发展证据推理与对比归纳思维。3.探究实践：能够小组合作完成炉火周围温度测量模拟实验，规范使用温度计，如实记录不同位置温度数据；能够基于实验现象，提出合理推论，完整表达自己的实验发现。4.态度责任：体会热现象和日常生活紧密联系；意识到用火存在安全风险，建立用火安全意识；尊重实验证据，养成用实验现象解释科学现象的严谨习惯。四、教学重难点1.教学重点：通过模拟实验认识热辐射现象，掌握热辐射不需要直接接触就可以传递热的主要特点，能够区分热辐射和热传导。2.教学难点：由温度变化的现象，推理看不见的热辐射的存在；准确辨析生活场景中热辐射、热传导的实例。五、教学过程（一）情境导入，抛出教材核心问题教师出示教材中的插图：人们围坐在炉火边烤火取暖的场景。

师：同学们，请大家观察课本上这一幅插图，冬天，人们围在炉火旁边，身体并没有碰到火焰，但是身体会感觉到暖暖的，这是什么原因呢？谁来说一说你的想法。

生1：火产生热气，热气飘过来把热量带给我们。

生2：火焰的热量飘到人的身上。

师：大家都认为火把热量送过来让我们身体变热。我们之前学过热传导，热传导需要物体相互接触才能传递热。人并没有碰到炉火，那炉火的热究竟是怎样传递到人的身上？这就是本节课教材给我们提出的探究问题。今天我们一起来学习《炉火周围的热现象》。

设计意图：直接使用教材原生情境，调用学生烤火、晒太阳的生活经验，制造认知冲突：没有接触物体，热量依旧可以传来，引出本节课探究主题，激发学生探究欲望，明确课堂探究方向。（二）回顾旧知，建立认知参照师：我们先来回顾之前学过的热传导。谁能说一说热传导发生需要什么条件？

生：两个物体要互相接触，热量从温度高的物体传到温度低的物体。

师：说得很好，热传导必须要有接触。那烤火的时候，人和炉火之间隔着空气，人没有碰到炉子，那会不会还是热传导呢？我们不能只靠猜想，我们要做实验收集证据，一起来看教材给我们设计的模拟实验。

教师讲解教材实验器材：蜡烛（模拟炉火热源）、多支温度计、支架。提示：蜡烛火焰温度较高，注意安全，不要触碰火焰，防止烫伤。

师：教材的实验思路：我们把温度计放在距离蜡烛不同远近的位置，温度计不接触蜡烛火焰，观察温度计示数会不会发生变化。如果温度计示数上升，说明即使不接触热源，热量也传过来了。大家猜想一下，离蜡烛远和离蜡烛近的温度计，温度变化会有什么不一样？

学生小组简短交流，进行猜想发言。

生：离蜡烛近，温度升得更高；离得远温度升高不明显。

设计意图：复习旧知识热传导，建立对比参照，为后续区分两种传热方式做好铺垫；解读教材实验方案，明确实验变量，落实安全提醒，引导学生做出可检验的猜想。（三）分组模拟实验，收集实验证据各小组组装实验装置，点燃蜡烛，把几支温度计固定在支架上，距离蜡烛远近不同，温度计玻璃泡不接触蜡烛、不接触火焰。学生观察温度计示数变化，把初始温度、一段时间之后的温度记录在教材配套的实验记录表当中。教师巡视各小组，指导读数，提醒学生不要让火焰熏烤温度计玻璃泡，客观如实记录数据。

实验结束，熄灭蜡烛，整理实验器材。

师：各个小组已经完成实验，哪个小组愿意分享你们记录的数据？不接触蜡烛火焰，温度计的温度有没有升高？

生：温度计没有碰到蜡烛，但是温度上升了，离蜡烛越近，温度升高得越多。

师：大家的实验都出现同样现象。温度计没有和热源直接接触，但是温度上升，说明热量传递过来了。这种传热方式不是我们之前学习的热传导。我们一起来学习教材当中给出的科学概念：热辐射。

教师结合教材文本进行细致讲解：热可以不依靠任何物体直接向周围空间发射传递，这种传递热的方式叫热辐射。炉火、篝火向外散发热量，主要就是依靠热辐射。热辐射不需要固体接触，在空气中就可以发生。距离热源越近，接收到的辐射热量越多，温度上升越明显，这也正好对应我们刚刚实验当中的数据。

教师出示教材对比示意图，一边指图一边讲解：对比示意图左侧展示热传导，物体必须相互接触；右侧展示热辐射，热源直接向四周空间散发热量，不需要接触物体。

师：请大家看图思考，太阳距离地球十分遥远，中间大部分空间几乎没有物质，太阳的热是依靠什么方式传到地球的？

生：依靠热辐射。

师：回答正确，太阳的热量主要以热辐射的方式跨越太空传递到地球。

设计意图：依托教材实验开展探究，以实测温度现象作为证据，建构热辐射抽象概念；借助教材示意图直观对比两种热传递方式，把看不见的热辐射转化为看得见的温度变化，突破本课难点，落实科学观念与科学思维素养。（四）研讨辨析，区分热辐射与热传导师：我们读懂教材上的研讨问题，请大家小组讨论，下面这些现象，哪些是热辐射，哪些是热传导。

案例1：手摸滚烫的铁锅，手感觉到热；案例2：站在篝火旁边，脸上感觉发烫；案例3：坐在取暖器前面，身体变暖；案例4：手拿热水杯，手心发热。

学生小组讨论之后进行汇报。

生1：摸铁锅、拿热水杯是热传导，手接触到了物体；篝火取暖、取暖器取暖是热辐射，不用接触。

师：总结得很到位。热传导需要相互接触；热辐射不需要接触，热源直接向外辐射热量。但是大家要注意，很多生活场景里面，热传导、热辐射会同时存在，并不是只能单独出现。

教师继续拓展教材阅读内容：炉火向外传递热量，既有热辐射，同时炉子本身温度很高，碰到炉壁也会发生热传导。我们烤火感受到温暖主要来自热辐射，如果手摸到发烫的炉壁，那就是热传导在起作用。

师：大家想一想，夏天在太阳底下晒，皮肤会发烫，这是什么热传递方式？

生：热辐射。

师：没错，太阳的热辐射照射到我们身上。同时进行安全教育：强烈的热辐射也会带来伤害，不要长时间靠近高温炉火，不要直视强光热源，注意用火、防晒安全。

设计意图：利用多个生活案例开展辨析，强化两个概念的区分；纠正学生“一种场景只有一种传热方式”的片面认知；融入安全教育，落实态度责任目标，实现知识迁移应用。（五）课堂梳理，建构知识框架师生共同梳理本节课核心知识：热辐射是热传递的一种方式；热辐射不需要物体直接接触；距离热源越近，接收辐射热量越多；区分热辐射与热传导；太阳、炉火主要依靠热辐射传热。教师板书搭建简易知识框架，对比热传导、热辐射发生条件。

师：我们这节课通过实验看到温度变化的现象，推理看不见的热辐射存在，这是科学当中很重要的推理方法。

设计意图：课堂共同复盘，巩固核心概念，同时渗透科学探究方法，帮助学生形成结构化知识。六、