民俗-第一章-闽南文化简史

闽南民俗文化赏析张宇泉电话Q:836616601页学习闽南话的简便方法老师来了，赶紧将杂志

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xidengtaikiela,lanlaikiwaminjiakuaican8/27/20262008-9-162页闽南俗语欣赏有闲说别人，没闲说自己戏台子下，站久人的坐乎正，得人疼大目新娘找无灶买卖算分，相请无论Wuangongbalang,moangonggadiHidaiaka,kia

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tia8/27/20262008-9-163页本门课的教学纲要章

节教学内容课

时理

论实

验第一章闽南文化简介2第二章岁时节日习俗6第三章生产与生活习俗2第四章闽南民间家居风水简介2第五章婚嫁与生养习俗10第六章丧葬习俗4第七章民间艺阵48/27/20262008-9-164页闽南话测试.ppt8/27/20262008-9-165页第一章闽南文化简介闽南总人口一千多万，历来是东南的富庶商业之地，泉州港在宋元时期更是世界第一大港，闽南人分布广泛，台湾有70%以上是闽南人，新加坡有四成的闽南人，海内外使用闽南方言的人超过4000万，不少被闽南人同化的人和马来人也会使用闽南语。闽南这个词是在20世纪后半期才提出的，之前闽南地区人迁徙到外地都自称福建人，东南亚人也称闽南人为福建人。8/27/20262008-9-166页福建简称为闽，闽南即指福建的南部，从地理上可以说，厦门、泉州、漳州、莆田、龙岩五个地区均可称为闽南。但我们通常所说的闽南这个说法，具有特定的涵义，并不包含莆田，龙岩地区除新罗区与漳平市以外的各客家县，其主要是依据语言、文化、风俗上等来划分的。莆田通行语言是莆田话略区别于闽南话，而龙岩除新罗区与漳平市以外，通行语言是客家话。两地均不属闽南语系。因此狭义上所指的闽南仅指--厦门--泉州--漳州--三个地区。

8/27/20262008-9-167页闽南文化闽南方言（从晋经过隋唐五代形成，这时代表是泉州话）闽南民俗闽南民间戏曲闽南建筑闽南宗教信仰（敬神畏鬼、多神共祀、人性化、务实性）闽南先贤、著作闽南文化构成图片\红砖大厝2.jpg图片\骑楼.jpg图片\嘉庚建筑1.jpg图片\土楼.jpg北宋科学家宰相苏颂、军事家俞大猷、抗英英雄陈化成、华侨旗帜陈嘉庚、万婴之母林巧稚全国知名的戏窝：偶戏和人戏鼓浪屿万国建筑博物馆.doc闽南“大五间”民居.jpg闽南文化视频\闽南戏曲高甲戏班头爷.flv8/27/20262008-9-168页闽南语曾是中国商朝、唐朝和北宋时期的官方语言。

由于为了躲避中原的内乱战乱，中原人分别在东晋时期、唐朝和北宋末年分三次大规模南迁至福建闽南，这样也就把河洛语带到福建，河洛话也因此俗称闽南话，闽南以外的闽南语则是后来闽南人向外迁徙形成的结果。1977年，闽南方言到太空播放。中国地图.gif8/27/20262008-9-169页汉语七大方言：北方方言:即广义的北方话，一般所谓‘大北方话’。在汉语各大方言中，官话方言有它突出的地位和影响。吴方言:也叫江浙话或江南话。'吴'是古代地域名称的沿用。通行地域吴方言通行于江苏南部、上海、浙江、江西东北部、福建西北角和安徽南部的一部分地区，大约有110多个县市，使用人口7000万左右。

粤方言:通行地域粤方言通行于广东、广西境内,以广州话为中心。

客家方言:赣方言:赣方言通行于江西省中部和北部，湘东和闽西北；鄂东南和皖西南一些县市通行的方言，其特点近似赣方言，有的学者认为也可以划入赣方言。

湘方言:湘语或湖南话，是汉语七大方言中通行地域较小的一种方言。湖南省有多种不同的方言，湘方言是其中最有影响的一种。

闽方言；闽语，俗称'福佬话'，是汉语七大方言中语言现象最复杂，内部分歧最大的一个方言。通行地域闽方言主要通行于福建、广东、台湾三省和浙江省南部以及江西、广西、江苏三省的个别地区。

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从两晋起，带有中原古音的福建方言开始形成。福建方言是中原汉人在多次南迁中与原住民进行语言文化交融而形成的，源远流长，枝繁叶茂。主要有七个方言分区：

（1）闽东方言——以福州话为代表。分为南片的福州口音和北片的福安口音。

（2）闽南方言——分为北片的泉州口音，南片的漳州口音，西片的龙岩口音以及东片厦门口音。厦门口音随着城市影响的增强成为闽南方言的代表。

（3）莆仙方言——唐代时仍属闽南方言区，宋立兴化军后逐渐变异并受闽东方言的影响而形成独特体系。以莆田城区话为标准，又按莆田、仙游两县分为南北两片口音。

（4）闽北方言——以建瓯话为标准，还包括建阳口音。

（5）闽中方言——以永安话为代表，此外还有沙县口音和永安口音。

（6）闽客方言——以长汀话为代表，包括今天的长汀、连城口音。

（7）闽赣方言——以邵武话为代表，包括邵武、光泽、建宁、泰宁等县市的音。福建境内不仅有种类繁多的方言，还形成了各具特色的地域文化。

闽南文化视频\闽南方言歌曲冲动的惩罚.flv福建地图2.jpg8/27/20262008-9-1611页福建的边界方言和方言岛

1.浦城县北的吴方言福建地图.jpg

福建地图2.jpg

浦城县地处闽浙边界，历来是入闽通道，与浙江来往密切，有不少浙江人先后来此定居。

2.戴云山区的闽方言土语群

在戴云山的西北坡，包括大田、尤溪两县大部和永安、沙县的边界，地处5种闽方言的接合部，历史上行政区划变动大，人口流动多，这里至少有5种难以通话的土语。

①大田前路话：通行于大田城关为中心的中部。

②大田后路话：通行于大田西北、尤溪西南和永安、沙县个别乡。

③尤溪城关话：通行于尤溪中部。

④尤溪中仙话：通行于尤溪东南部。

⑤尤溪洋中话：通行于尤溪东北部。

3.官话方言岛

明、清两代，先后有两批官兵前来福建“平乱”，嗣后就地屯守聚居，形成两处官话方言岛。

其一是南平市区和西芹镇的“土官话”。其二在长乐县航城镇琴江村，清初旗营在此筑堡定居，至今城墙犹存。现有居民1000余人，已认定为满族。他们说的话俗称“京都话”。

4.其它方言“飞地”

8/27/20262008-9-1612页第一节闽南的地理位置闽南三地：副省级城市厦门、地级市泉州、漳州位于福建省东南部，面积25237平方公里，人口接近两千万。在台湾当局控制下的金门县第一章闽南文化简史背山面海，偏安格局图片\福建地图.jpg图片\金门地理位置.jpg图片\福建地图2.jpg图片\金门菜刀作坊.jpg图片\金门岛.jpg图片\一国两制.jpg8/27/20262008-9-1613页泉州市是闽南三市设行政区划最早，也是发展最早的城市,又称鲤城（市区地图似鲤鱼）、刺桐城（古时据说遍布刺桐树）、温陵，地处福建东南部，与台湾隔海相望，古“海上丝绸之路”的起点.三国公元260年：建安郡东安县,县治今南安丰州唐（711年）：改名泉州元：泉州路，辖晋江、南安、同安、惠安、安溪、永春、德化7县明：泉州府清：属清泉永道第一章闽南文化简史8/27/20262008-9-1614页1949年8月，泉州解放1950年10月属晋江专区1971年改晋江地区1985年设省辖地级市泉州市至今第一章闽南文化简史8/27/20262008-9-1615页泉州人民立足实际，奋力打造特色经济，促使泉港“石化基地”、丰泽“中国树脂工艺之乡”、晋江“中国鞋都”“世界夹克之都”、石狮“中国服装名城”、南安“中国建材之乡”、惠安“中国石雕之乡”、德化“工艺陶瓷之乡”、永春“芦柑之乡”、安溪“乌龙茶之乡”等特色经济的形成并驰名海内外，全市所有县（市）均跻身全省经济实力十强或经济发展十佳县（市）行列。2007年，县域经济取得新进展，晋江、石狮、惠安、南安和安溪五县（市）再次入选全国百强县（市）。8/27/20262008-9-1616页历史文化名城中国优秀旅游城市最佳中国魅力城市全国文化模范市联合国首个”世界多元文化中心”设址点著名侨乡，台湾同胞祖籍地世界宗教博物馆第一章闽南文化简史泉州古代海上丝绸之路起点现存的五大宗教即佛教、道教、伊斯兰教、基督教和天主教仍拥有众多的信众和数目可观的寺观教堂，还有数以千计的各种民间信仰宫庙。8/27/20262008-9-1617页以泉州为主体的闽南文化.ppt8/27/20262008-9-1618页漳州市唐（686年）：始称漳州宋：漳州大兴书院，文风兴盛明：改称漳州府1951年，成立龙溪地区1985年，改为省辖地级市至今早在4至8万年之前就有先民在这里生息。8/27/20262008-9-1619页是历史文化名城台湾同胞主要祖籍地东南花都中国优秀旅游城市漳州市台中台南偏重漳州腔，台湾40%人口祖籍漳州，漳州自明清时期至少有98个姓氏迁移到台湾，他们对台湾的开发与发展起着举足轻重的作用。8/27/20262008-9-1620页走近漳州.ppt8/27/20262008-9-1621页厦门市厦门最早只是一个军事建制，而非一个行政区划西汉武帝（前113年），“未有同安，先有许督”唐、五代、宋、元、明，厦门均属同安县管辖，同安属泉州府明初1394年，始建成“厦门城”明末清初，郑成功改厦门为“思明州第一章闽南文化简史8/27/20262008-9-1622页鸦片战争后，成为”五口通商“口岸之一辛亥革命后，一度恢复”思明县“1935年，国民政府设立厦门市1938年5月11日，被日寇占领1945年8月15日，光复1949年10月17日，解放1980年10月，设立经济特区第一章闽南文化简史8/27/20262008-9-1623页港口风景旅游城市，”城建海上，海在城中，城景相依，山海交融“。”厦门二十景“国家卫生城市中国优秀旅游城市全国文明城市国际花园城市中国人居环境奖联合国人居奖第一章闽南文化简史厦门市白鹭故乡8/27/20262008-9-1624页美丽的海上花园--鹭岛.ppt8/27/20262008-9-1625页三市的面积人口辖区面积（平方公里）人口（万人）辖区市花市树泉州11015786四区三市四县刺桐花刺桐漳州12608498两区一市九县水仙花厦门1605264六区三角梅凤凰木第一章闽南文化简史8/27/20262008-9-1626页三市著名旅游景点厦门泉州漳州新二十景涂门街、孔府文庙

三平寺、东山风动石、云洞岩风景区

大小嶝战地旅游、马塘村、同安乡村旅游“漳州三宝”、“三大名花”、“六大名果”；

一块石头一座庙，一门大炮一个墓，外加一条中山路’的老旧格局，有力推进了厦门旅游业的发展。”

图片\水仙花.jpg8/27/20262008-9-1627页闽南人的祖先都从哪里来？

中原汉民批量地迁入泉州平原与漳州平原，大致也是始于晋室南渡之后，晋江下流的南安县，是福建最早设立县治的地方之一(三国吴永安三年(260年)置东安县，隋开皇九年(589年)改名南安县)，近年来的考古发掘，屡屡发现南安及晋江流域的东晋墓葬，可以想象魏晋南北朝之时，晋江流域的汉人聚居点已初具规模。隋唐时期，中原汉民迁入闽南地区的数量不断增多。唐代前期，中央政府为了加强对南方“蛮獠”民族的控制，曾派陈政、陈元光父子率领数千府兵进驻漳江与九龙江流域，漳州各地的大规模开发得以开始。而其他一些闽南著名的姓氏，也大多是在唐代入迁这里的。如现在闽南的陈姓，主要源于两大支派：一为陈元光；一为陈邕，称为太傅派，8/27/20262008-9-1628页唐末五代也是北方汉民入迁泉州、漳州平原的一个关键时期，经过唐、五代时期北方汉民的不断入迁泉州、漳州，闽南人的这一民系的基本格局已经形成，特别是泉州地区，除了惠安县的行政建县较迟之外(惠安县于北宋太平兴国四年，981年建县)，其余各县如南安、永春、德化、同安、安溪、晋江，均在宋以前皆已设立了行政县制。行政县制的设立，是与当地的户口增长紧密相关的，由此可见在唐、五代之时，泉州各属已经遍布了汉民的聚居点。

到了宋代，随着社会的稳定与农业生产的发展，泉州的地位迅速提高，由晚开发的边疆地区一举跃进天下的望郡行列。到了南宋，赵氏政权偏安东南一隅，长江以北往往成为战场，而相邻浙江的福建尤为显得重要，自然环境优越的泉州、漳州沿海一带，人口的增长与经济的发展尤为迅速，加上北方战乱迫使不少汉民继续迁入闽南地区，闽南民系的发展相当繁盛，8/27/20262008-9-1629页晋唐时期，北方汉民入迁之初，主要分布在晋江下游的南安、晋江县一带，以及九龙江下游的龙溪、漳浦县一带。泉州的地理位置比较重要，交通比较方便，故在唐代，入迁的汉民很快就进入了西北部山区，如永春、安溪等县，虽然山多林深，但因有晋江上游的两大支流贯穿其中，故有不少汉民姓氏从北方迁来之后，深入这里以求发展，如现今在闽南以及台湾很有影响的大姓颜、庄等，便是从北方迁入永春，再从永春分源于闽南各地。而现今闽南的谢、廖、张诸姓，有一部分则是从安溪繁盛而流布于闽南各地的。

8/27/20262008-9-1630页漳州汉民系的发展，要比泉州汉民系的发展迟缓一些。虽然说唐初陈政、陈元光父子率府兵数千人进入漳水一带，并于唐垂拱二年(686年)设置了漳州，但是这一带山区是“蛮獠”、“土黎”的聚居地，自然环境也比较恶劣，“负山阻海，林深荒僻，为獠恋之薮，互相引援，出没无常，负为闽广患”。因此在漳州设置初期，汉民的聚居与开发主要集中于沿海地带，其时漳州共辖有四县：龙溪、漳浦、长泰、龙岩，龙溪、漳浦、长泰三县均接近海边，而龙岩一县虽然建县甚早，但其时是为了管理闽西各地散处的居民，汉民入迁的数量还是比较有限。一直到了元代才增设了南胜县(后改南靖县)。可见宋代漳州汉民的聚落，大多仍集中在沿海一带。明代，各地流入漳州山区的人数日益增多，政府对这一带的行政管理有鞭长莫及之感，这才于正德十三年(1518年)增设了平和县，于嘉靖九年(1530年)年增设了诏安县，漳州山区的行政管理才渐趋完备。

8/27/20262008-9-1631页因此，闽南人及其分布区域的形成，经过了一个比较长的历史过程，较早的泉州南安一带可追溯至汉代三国时，南安县的前身东安县即设置于三国吴永安三年(260年)，可知在此之前已有中原汉民陆续迁入。而汉民定居开发较迟的漳州西北山区，基本上是与汀州客家人的入迁开发同步进行的，有些地方则是明清时期才兴旺起来的。前后延续了一千余年。闽南开发史虽然为时甚长，但其核心地带，即泉州平原与漳州平原的汉民入迁与经济开发，却是福建开发史上的先进区域。因此，中原汉民的文化传统很快就在闽南地区扎根成长并得以发扬。

8/27/20262008-9-1632页1、孕育旧石器时期生活着古百越族部落，称为山畲和疍民公元200年西晋末年，中原大乱，陈林黄郑詹丘何胡八姓逃亡到闽南晋江流域定居，他们带来的文化与“山畲水疍”融合，开始闽南文化的孕育。至五代历经七八百年。2、形成大约在五代至北宋初时期形成，在这之前，中原发生两次大移民，唐初陈元光开漳和唐末王审知入闽。陈元光家族六代人统治漳州150多年方才站稳脚跟，后被王审知从河南固始县带来的几万兵民所灭，之后王氏家族占据整个福建，并在之后的数十年中，保境安民发展生产，闽南的原住民和中原移民相互融合，形成闽南民系，闽南文化业随之逐渐形成。第二节闽南文化的发展简史8/27/20262008-9-1633页3、鼎盛在北宋末年至南宋。北宋中期泉州已成为全国六大都市之一，外贸仅次于广州。南宋困守南方，大力发展海上贸易，到宋亡之时，泉州港已成为世界两个最大港口之一。当时泉州的地位有如解放前的上海。这一时期，闽南人完成了许多史无前例的伟大工程。如“天下无桥长此桥”的安平桥，保持全国最长七八百年知道50年代郑州黄河大桥修建才被改写；泉州东西塔；1136年，晋江县一科中进士30人，创造中国历史上一县一科中进士人数的最高纪录。8/27/20262008-9-1634页4、灾难

最大的灾难是元代的民族压迫和明代的海禁。元代闽南人成为全国四等人中最低等的“南人”，受尽压迫和凌辱。明王朝的海禁一样使靠海上贸易的泉州港一蹶不振，从此闽南文化一路下滑，逐渐被边缘化。

人分十级，一官二吏三僧四道五医六工七猎八娼九儒十丐8/27/20262008-9-1635页厦门市二十名景鼓浪洞天万石涵翠东渡飞虹员当夜色青礁慈济淑庄藏海太平石笑胡里炮王鸿山织雨鳌园春晖皓月雄风云顶观日天界晓钟金山松石大轮梵天金榜钓矶东环望海五老凌霄虎溪夜月北山龙潭8/27/20262008-9-1636页1、万石涵翠

“万石”指万石岩，“翠”意翠绿的热带、亚热带植物，亦即万石山风景区。区内园林植物和众多古景，还有11座规模不等的寺庙，文化内涵颇为浓厚，是厦门风光最集中的地方。

2、大轮梵天

由大轮山和梵天寺组成。大轮山是同娄境内东北的主峰，层峦起伏、横亘数里，从应城山奔跃而来，状如车轮滚动，故名。位于大轮山麓的梵天寺始建于隋朝，千年古刹，名闻遐尔。

3、云顶观日

洪济山是厦门岛上最高的山。主峰云顶峰岩高339。6米。旧时绝顶上筑有“观日台”，供游人观日出奇观，因而“洪济观日”列厦门二十四景之首。如今的云顶岩比以前更妩媚动人，而洪济山少为人知，云顶岩则是家喻户晓，因而更名“云顶观日”。图片\万石涵翠.jpg图片\大轮梵天.jpg图片\云顶观日.jpg8/27/20262008-9-1637页4、五老凌峰

本景包括五老峰及山麓的南普陀寺。五老峰位于厦门岛东南部，五个山东省头峥嵘凌空，时有白云缭绕，如五个老人昂首天外，故名。南普陀寺始建于唐代，清康熙二十三年（1684），靖海侯施琅重建，因寺里以奉祀观音为主，又在普陀山之南，故称南普陀寺。5、太平石笑

原系“小八景”之一，地处园林植物园内。其前有四块岩石，两块相叠，一端贴合，一端张开，由另两块巨石鼎立，形成石门。6、天界晓钟

原系“小八景”之一，位于园林植物园内。因天界寺每天清晨要放钟108下，钟声悠扬，传达室入市区，催人梦醒，人“闻钟声、烦恼轻、智慧长、菩提生”的说法，天界寺的晨钟也就职了独特的风景。图片\天界晓钟.jpg8/27/20262008-9-1638页7、东环望海

是指厦门岛东部的环岛路风景线

8、北山龙潭

同安的北辰山，“龙潭”指十二龙潭瀑布，位于北辰山山麓北侧，飞瀑直下，把山体冲出1公里多长的峡谷，形成了1000多米的瀑布，同时把山岩冲出十二个水潭，故称“十二龙潭”。9、虎溪月夜

虎溪岩是中秋赏月的佳境，故而得名。10、东渡飞虹

指海沧大桥、桥梁博物馆以及以此为中心的东渡风景区。

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