食品安全知识活动方案

食品安全知识活动方案

食品安全知识活动方案1

一、指导思想

以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，

以全面提高全县中小学生食品安全意识和学校食品安全保障水平为

目标，深入开展中小学生食品安全知识教育，培养新一代成熟的食

品安全消费群体，带动社会平安和谐。

二、教育对象

全县在校中小学生和教职员工

三、教育内容

（一）大力宣传党中央、国务院和省、市、县人民政府加强食品

安全工作的方针政策，宣传食品安全监管各职能部门职贡。

（二）广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》及食品安全相关

法律法规，以多种形式普及食品安全知识，倡导科学、合理、健康

的饮食习惯，增强中小学生和教职员工食品安全防范意识，提高以

法维权和自我保护能力。

（三）宣传食品安全事故应急救援、学校食品卫生监督量化管理

知识。

四、方法步骤

（一）准备阶段（4月份）

由县食品安全委员会办公室组织县食安委成员部门编印《食品

药品安全基本知识读本》作为此次教育活动教材。

（二）宣传发动阶段（5月份）

活动由各乡镇食安委配合县教育局组织，以学校为单位开展教

育教学活动。各乡镇中心校的动员会议由乡镇食安委、教委负责人

员到会指导，并落实教学教材发放工作。

（三）组织实施阶段（6月份）

1.昌一中、昌二中的知识讲座由县食安办组织相关部门授课。

2.其他各学校利用课堂、黑板报、宣传栏、广播、悬挂标语等

多种形式宣传食品安全知识，组织学生开展校内或校外食品安全知

识竞赛，食品安全征文比赛或漫画比赛等，努力丰富教育形式，诱

发学生学习食品安全常识的兴趣，提高学生自我保护的意识和能力,

增强学校和社会对学校食品安全和学生身体健康的关注程度，为全

县中小学生饮食安全和身体健康营造一个良好的环境。

（四）工作总结（7月份）

各乡镇食安委和县教育局要及时总结教育教学活动经验，使学

校食品安全知识教育经常化、制度化，对存在的问题和不足要及时

加以改进，对活动中的亮点工作要推广运用，并形成书面材料与活

动总结一起报—县食品安全委员会办公室。

五、工作要求

（一）高度重视，加强领导。此次教育活动是贯彻落实国务院及

省、市、县人民政府《关于进一步加强食品安全工作的决定（意见）》

和深入实施食品药品放心工程的重要组成部分，各乡镇食安委要认

真组织落实，各学校要高度重视，将食品安全知识教育活动提上重

要议事日程，认真抓好活动的'组织领导和综合协调，切实做到组织

领导到位，工作部署到位，措施落实到位，宣传防范到位。

（二）精心策划，统筹安排。各学校要结合教学工作实际，制定

本单位的食品安全知识教育活动计划，并利用宣传标语、宣传栏、

校园广播等形式加大宣传教育力度，精心策划，统筹安排，形成学

生、教师、家长互动的宣传格局。

（三）收集信息，及时总结。活动中，各学校要及时报送活动信

息，对有推广价值的信息，县食安办要及时采用推广。活动结束后,

各学校要认真进行总结，并写出书面报告，于7月5日前报县食安

办。食品安全知识活动方案2

民以食为天，食以安为先。食品安全关系到大家的切身利益和

身体健康。为了让大家了解到更多的食品安全知识，故学习部在

“环境月”里特意举办一个食品安全知识竞赛活动。

具体方案如下：

一、参赛对象

这个知识竞赛面向全院同学，各系派一个代表队（包括生化系、

中文系、政史系、英语系、物理系、数学系、计机系、体育系，共

有8个代表队），每队4人。

二、竞赛内容和奖项

（一）结合食品知识和食品安全知识，共出67道竞赛题,

八、观众

各系至少派15名同学参加

附件一：比赛规则

答题分两个环节：

一、必答题；

二、抢答题。

一、必答题

1、选手必答题

主持人按顺序分别提问各代表队的4位选手，每位选手依次回

答主持人所提出的问题.

另：答对一题加10分，答错不扣分，各选手的分数加起来，是

最后的团队分。

2、选题作答

每个代表队需选一个题号来作答，主持人要说明该题的分值的

多少，代表队可选择答或不答；若选择回答并答对，则加相应的分

数，若答错则要扣一半分数；若选择不答或者答错，则可由其他代

表队来抢答，加分规则同上，但8个代表队仅有一次抢答机会，如

果没有代表队回答出正确答案，则由主持人公布答案。

另：共有十五道题，题目分数分别为10分、20分、30分、40

分、50分，各分值均有三题可供选择作答。

二：抢答题

共有20题，每题20分，答对加20分，答错则要扣10分。注

意：只有当主持人说开始抢答时才能按抢答器，否则取消此次抢答

机会。食品安全知识活动方案3

为预防食品安全事故发生，保障公众餐饮安全，依据相关法律、

法规及规章，制定本管理制度。

1、食品经营者应依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注

社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。

2、制作凉菜、烧卤熟肉、生食海产品、西式糕点、裱花蛋糕等

直接入口的较高风险食品，必须有相应许可类别、备注项目，并应

严格按照专间要求进行操作。禁止超许可范围经营和超出供餐能力

承接大规模聚餐活动。

3、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现

有腐烂变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。食品原

料应保证来源合法安全，禁止加工经营《食品安全法》第二十八条

规定的食品。

4、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品接

触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接

触直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及

化脓性皮肤病者，应立即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品

加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。

5、凡是接触直接入口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒，

一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食

用。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消

毒外壳。

6、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产

品，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，中心温度应高

于70℃o

贮存熟食品，要及时热藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下），

如在常温下保存，应于出品后2小时内食用。

7、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的

'食品及原料，餐饮服务单位禁止使用亚硝酸盐。

8、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟烟透，谨慎提

供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉

精等中毒。

9、外部人员不得随意进入食品加工及售卖间，加强员工的食品

安全知识培训，提高员工职业道德素质。

10、如有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医

疗机构救治，同时于2小时内上报主管部门，停止生产销售可疑食

品，保留可能导致食物中毒的食品及其原料、工用具和现场，积极

配合监管部门进行调查处理。食品安全知识活动方案4

知识竞赛主要是指以知识问答、知识比拼为主要内容的活动活

动最终或可以给予参赛者某种资格或者某种奖励而举办方也可以通

过活动或通过给别人做广告或门票或流量等来赚取收入也一定程度

上可以发掘各方面的优秀人才

一、指导思想

根据市教委《关于开展本市中小学生食品卫生安全知识竞赛的

通知》精神为普及食品卫生安全和营养知识增强学生的食品安全意

识教育和引导青少年儿童培养良好的饮食习惯、建立科学健康的生

活方式区教育局与—市食品药品监督管理局南汇分局将共同开展本

区中小学生食品安全知识竞赛

二、竞赛时间

20_年3月5月

三、参赛对象

本区三年级以上小学生和初中学生

四、竞赛内容

食品卫生安全知识（竞赛试题由区食品药品监督部门提供）

五、竞赛要求

1、学校要利用校园网、健康教育宣传栏、晨会课、班队课等平

台大力宣传食品卫生安全知识（每月不少于一次）

2、各学校和协作片做好本赛区的组织工作竞赛方式自定

3、学校在开展知识竞赛时要求学生全员参加

4、开展竞赛活动的同时各单位要做好活动资料的收集、整理和

上报工作资料包括总结、试卷、得奖名单、照片（打印在A4纸上或

包含在总结中）和视频等

六、竞赛办法

在各校自行组织校级食品卫生知识竞赛的基础上参加片级复赛

再由每片推荐四所学校参加区级决赛最后通过区级竞赛择优参加市

中小学生知识竞赛

第一阶段：校级选拔（3月）

各学校组织校级层面的竞赛形式不论并把有关材料寄往各片片

组长（分片情况见附表）

第二阶段：片级竞赛（4月3日4月12日）

各学校推选5名学生参加片级竞赛并由各片组长负责每片推选

四所学校参加区级决赛

第三阶段：区级决赛（4月13日4月底）

每所参加区级比赛的学校选派5名学生进行区级层面的,竞赛

（竞赛要求另行通知）

第四阶段：市级竞赛（5月）

在区级比赛的基础上选送一个区代表队（由1所学校的5名学生

组成）参加20_年5月—市中小学生食品工生知识大奖赛

七、评奖办法

区级竞赛分别设一、二、三等奖;设优秀组织奖若干以学校初赛

活动上报的文字、照片、视频资料等作为评奖依据

八、总结报告

本次活动的总结报告及影像资料请于活动结束后由各片组长上

报教育后勤保障中心卫生办地址:英雄路2号邮编：（学校总

结资料在3月31日前上交各片片组长片级总结资料在4月15日之

前上报教育后勤保障中心卫生办）

总结材料格式要求如下：

1、纸张大小：A4纸；

2、标题：黑体字3号加粗；

3、正文：用仿宋体4号；

4、行距：L5倍;

5、字符间距：标准；

6、页边距：上、下各2.45cm左、右各3.17cm

九、竞赛经费

校级竞赛经费由学校自行安排；片级竞赛经费由区教育局承担

食品安全知识活动方案5

一、活动目的

为了普及食品安全知识，让市民更好地了解食品安全的真相和

风险，使市民更好地做好食品安全的识别和防范，将在全民竞赛网

开设专区举办“食品安全网上知识竞赛”活动。

二、活动时间

20—年—月一日-20__年—月一日（为期一个月）

三、参赛对象

本市市民

四、组织单位

主办单位：（请填写主办此竞赛活动的单位名称）

媒体支持：（请填写主办单位）网站、@（请填写主办单位）（微博）、

（请填写主办单位）微信、全民竞赛网（微博）、全民竞赛网（微信）等

五、竞赛形式

1.此次知识竞赛将采取网络竞赛与微博、微信竞赛相结合的方

式开展。

2.网络参赛者可登录（主办单位的）网站（网址）、全民竞赛网等

网址进入。

3.微博参赛者关注“@（主办单位的微博名称）”，微信参赛者

订阅“主办单位的微信“（微信号）、或“全民竞赛网”微信公众号

（或扫以下二维码）进入参与。

4.若需要选拨优胜者进入现场决赛，还可以通过全民竞赛网的

“无线电子竞赛系统”组织现场决赛答题，答完系统公布排行榜。

六、竞赛规则

1.参赛者在注册时，必须按要求准确填写真实姓名、身份证号

码（后6位）、所属地区、联系电话等内容。

2.参赛者提供的.所有个人信息只用于本次活动颁奖，主办方

保证不泄露个人身份信息。如因个人信息填写错误或信息不完整，

导致无法核实信息，责任自负。

3.竞赛题型全部为标准化试题，有是非题、单选题、多选题三

种。是非题，参赛者只能选择“对"或“错"；单选题，在备选选项中

选择一个正确答案；多选题，在备选选项中选择两个以上正确答案,

多选或少选均视为答错，不得分。

4.竞赛时，系统将随机抽取题库中的50题进行问答，其中：

是非题15道、单选题30道、多选题5题，每题2分，共计100分。

（暂定50题，还可以根据实际情况设置试题的数量）

5.每位参赛者可以登录答题2次（也可以只答1次）。参赛者点

击"开始答题"后，系统将自动随机生成试卷，每题的限时30秒，共

25分钟，30秒之内不作答则被视为放弃该题。答题完毕点击提交后,

系统自动评分并进行排名。

6.参赛者答题结束后，将成绩单页面上的竞赛链接转发给朋友

圈，朋友使用你给的链接答题后，你的贡献分将增加1分，但最多

允许邀请20人。

7.排名显示规则：个人成绩排名将以总分为准，总分二答题分+

贡献分，排名时若总分相同，则按答题用时来排序，答题用时较短

者排名靠前。（特别说明：贡献分是通过邀请他人参赛来获得，每邀

请一位加1分，最多可邀请20人，若邀请者与被邀请者的使用网络

IP相同，则系统认为作弊无效，不加贡献分，注意：一般情况下同

一个家庭或同一个单位内所有上网者对外的网络IP都相同。）

8.竞赛活动的命题人员、软件设计人员不得参加本次活动。以

上人员答题取得成绩均属无效。

9.本次竞赛活动的相关事宜由活动主办方负责解释。

七、奖项设置

1.个人优胜奖：

本次活动设一等奖5名，奖励价值500元的奖品；二等奖10名，

奖励价值300元的奖品；三等奖30名，奖励价值100元的奖品。

（具体奖项和金额可以根据实际情况来修改。）

评奖方法：依据成绩排行榜的先后顺序，分别列出一、二、三

等奖，以及鼓励奖的获奖者名单，共255名。

2.优秀组织奖：

对活动参与人数前5名的单位（地区），将由主办单位授予竞赛

优秀组织奖。

八、活动分工

1.主办单位负责本次活动的组织统筹工作。

1）下发本次知识竞赛文件通知，并在主办单位门户网上发布通

知公告和浮动图标，同时，在本市相关新闻媒体上发布竞赛公告；

2）审核全民竞赛网编辑的竞赛试题库、方案书、文件通知初稿;

3）负责采购竞赛奖品；

4）负责确认获奖名单，并公布在网站上面。

2.全民竞赛网负责活动的运维服务工作

1）负责策划方案书；

2）编辑竞赛知识题库；

3）起草通知文件初稿；

4）负责网络、微信、微博网站的监管和维护；

5）负责解答参与者咨询，通过邮箱、微信提供解答服务；

6）负责设计竞赛网页和活动相关图片；

7）竞赛结束后，负责统计参赛人员，以及各单位组织人数，负

责统计每一题的答题人数和答对率等数据；

8）负责竞赛结束后，发放所有竞赛奖品。食品安全知识活动方

案6

一、活动背景

食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题直接关系到

人们身体的健康是否，甚至危害生命。目前，越来越多的国家把食

品安全作为国家公共安全的重要因素之一。随着我国经济持续快速

发展，人们对于食品的需求和要求也越来越高，食品安全已经成为

百姓关心、政府重视、社会关注的热点大事。20—年台湾塑化剂事

件，则再一次绷紧了老百姓的神经。

为继续加强学生食品安全知识教育，增强学生对于食品安全的

高度认识，徐汇区青少年活动中心在上海市教育委员会、上海市食

品药品监督管理局和上海市学生活动管理中心的指导下，于20_年

上半年开展“第五届徐汇区中小学生食品安全知识竞赛”活动。

二、活动目的'

让学生了解食品安全的重要性，增强学生食品安全的意识，并

把食品安全相关知识运用到日常生活中。通过对学生进行相关知识

教育，带动全社会关注食品安全，关爱身体健康。

三、参赛对象

徐汇区小学四年级学生，初中二年级学生。

四、活动时间

2-3月，各学校活动，宣传发动，教育辅导。

3/10—4/9网上模拟答题练习。练习期间，注册并登陆后，学

生可以不限制次数上网答题练习。

4/10—5/10网上知识竞赛。竞赛期间，每人只能登陆答题一次,

网上答题结束会跳出相应得分页面，请学生自行记录分数或打印显

示最终得分的页面（该页面关闭后不能重新再登陆查分）。

5/19、20、6/2市现场知识竞赛团体赛。

五、活动方式

1、竞赛分学生个人网上知识竞赛与现场团体知识（表演）竞赛°

2、试题分小学组试题和初中组试题。

3、赛制分区初赛与市级现场团体竞赛。

（1）小学组:小品表演。

小品表演队由3--5名小学四年级学生组成，演义食品安全相关

知识。区组委会将择优推选参加市级竞赛。具体要求详见附件《小

学小品表演比赛规则》。

（2）初中组：知识竞赛。

区组委会根据网上知识竞赛情况，选送由3名初中二年级学生

组成的男女混合队参加市级现场竞赛。题型包括:必答题（你问我答：

单选+是非）、抢答题（快抢快得）、情景题、最后一击（主观题）、附

加题。

六、活动要求

1、各学校应高重视度，注重教育辅导，点面结合，扩大普及面,

限度地传递食品安全知识。

2、在校园开展形式多样的食品安全知识宣传。如文艺宣传、征

文竞赛、现场知识竞赛、食品安全小卫士服务队等活动，扩大活动

的社会影响力。

3、有条件的学校可以组织专家举办食品安全与食品营养健康知

识讲座。

七、奖励办法

1、设网上竞赛个人一、二、三等奖。

2、设现场知识竞赛（区团体赛）一、二、三等奖。

3、设学校优秀组织奖若干。以各参赛学校的参与情况作为评选

依据（包括网上知识竞赛和现场知识竞赛）。

4、设优秀组织奖若干。以各学校上报的工作总结、音像照片资

料及学生网上点击率、参赛平均分、现场竞赛情况等作为评奖依据。

5、设优秀指导教师奖若干。

八、活动总结

竞赛结束后，请各学校将工作总结及音像照片等资料上传至活

动办公室邮箱：qsz_

附：网上知识竞赛操作说明

竞赛登陆网址：（食品安全知识竞赛板块）

学生登陆方式:信息注册，注册内容包括：

第一步：填写学生真实姓名；自设登陆密码（字母、数字或两者结

合均可，密码长度不限）

第二步：选择区县（在下拉选项中选择学校所在区县）

第三步：选择组别（在下拉选项中选择小学组或者初中组）

第四步：选择学校（在下拉选项选择相应学校，若无对应学校，

则在下面其他栏中准确填写学校全称）

注意事项：

1、学生必须使用自己的真实姓名注册，成功后，以注册过的信

息登录网站，并参加知识竞赛的练习和比赛，否则成绩不予处理，

自动取消获奖资格C

2、3/10—4/9日网上模拟答题，不限次数；

4/10—5/10日网上正式竞赛，每人限一次。食品安全知识活动

方案7

为深入贯彻《全民科学素质行动计划纲要（20__一20—年）》和

《食品安全宣传教育工作纲要（20_年）》加大食品安全科普宣传工

作力度广泛普及食品安全知识根据《20_年食品安全科普宣传工作

方案》（食安力、[20_]8号）中国科协和国务院食品安全委员会办公

室将于20_年6月至9月举办全国食品安全科普知识竞赛现将有关

事宜通知如下：

一、活动时间

竞赛时间为20_年6月25日一8月31日颁奖仪式将在全国科

普日期间举行

二、组织机构

主办单位：中国科协、国务院食品安全委员会办公室

承办单位：中国科普期刊研究会

支持单位：—集团有限公司

独家支持综合门户网：新浪网

三、参与方式

参赛者可通过网络在线答题和答题卡答题两种方式参与竞赛答

题

1.网络在线答题

通过新浪网财经频道或新浪微博进行在线答题并查看答案及科

学解析

2.答题卡答题

通过填写答题卡（见附件）参与答题并于8月31日前（以邮戳为

准）将答题卡寄至中国科普期刊研究会

竞赛试题和答题卡也在以下报纸刊登：《中国工业报》（7月4

日）、《中国医药报》（6月26日）、《中国食品安全报》（7月7日）、

《中国国门时报》（6月27日）、《国际商报》（6月26日）、《中国

工商报》（6月28日）、《机电商报》（7月2日）、《大众科技报》

（6月29日）、《北京青年报》（6月26日）、《北京科技报》（6月

25日）等报纸刊登

四、参赛规则

1.参赛者应在答题卡（或答题网页）上认真填写姓名、身份证号、

电话等信息以备抽奖时确认身份和取得联系使用个人信息不全的答

题卡将视为无效

2.未完整答题的答题卡将视为无效

3.每位参赛者只准答题一次若同一人多次参与答题将以提交时

间最早且完整答题的答题卡为有效答题卡

五、奖励

竞赛设一等奖20名，奖品绿色基地体验游；二等奖100名，奖品

价值500元；三等奖200名，奖品价值300元；纪念奖500名，奖品价

值100元竞赛设优秀组织奖若干，奖励在竞赛中积极组织公众参与竞

赛的单位

竞赛将从所有符合参赛规则、答题正确的参赛者中抽取获奖者,

抽奖过程将进行公证优秀组织奖将由竞赛主办单位根据各组织单位

积极组织公众参与竞赛活动的情况评定

六、其他

1.各全国学会、各省（区、市）科协要高度重视认真组织实施要

广泛发动联合各有关部门、单位和社会力量共同组织参与竞赛活动

要充分利用各种网站、报刊等宣传竞赛活动吸引更多的公众参与活

动

2.竞赛活动结束后各全国学会、各省（区、市）科协要认真总结

并于9月5日之前将总结材料报送中国科协科普部总结中应包括组

织方式、宣传途径及组织公众参与活动的,数量等总结将作为参评

“全国食品安全科普知识竞赛优秀组织单位”的重要依据

中国科普期刊研究会联系人：

联系电话：

传真：

电子信箱：

邮编：

中国科协科普部联系人：

联系电话：

附件：全国食品安全科普知识竞赛试题和答题卡食品安全知识

活动方案8

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观

为统领，围绕优化发展环境的总体战略目标，采取政府统一领导，

部门组织实施，全社会共同参与的方式，强化食品生产经营者第一

责任人意识，提高人民群众食品安全的参与意识和自我保护能力，

全面提高全市食品安全水平。

二、组织领导

为切实加强对本次活动的领导，成立“市食品安全宣传周活动

领导小组”，领导小组下设办公室，办公室主任由同志兼任。

三、活动安排

（一）活动时间

年6月13H—6月20日。

（二）活动主题

人人关心食品安全，家家享受健康生活。

（三）活动内容及分工

1、举办“市年食品安全宣传周活动”启动仪式。

6月13日上午，在镇宁路名优超市前举行“市年食品安全宣传

周活动”启动仪式°市电视台、市农牧局、市水务局、市质监局、

市工商局、市卫生局、市商务局、市教育局、市食品药品监督管理

局、市粮食局参加c

2、宣传周期间市电视台开设“食品安全专题栏目”，播放公益

广告，大力宣传食品安全知识以及我市食品安全信息，既要正面报

道活动进展，也要及时曝光一些违规违纪的食品生产经营单位，同

时播出各监管部门举报电话。通过开展持续宣传，提高群众食品安

全意识，普及食品安全知识，让公众科学认知目前的食品安全现状,

进一步提高政府的公信力。各监管部门在宣传周期间每天要向电视

台、食安办提供食品安全信息。

3、开展食品安全宣传“四进”活动

进社区：要紧紧围绕宣传周主题，贴近实际、贴近生活、贴近

群众，抓住与人民群众日常生活关系密切、社会普遍关注的.食品安

全问题，在较大规模人群聚集地点的居民区、广场设立宣传站点，

开展有针对性的宣传教育活动，现场接受投诉咨询，讲解食品知识,

向群众发放有关的食品安全知识手册等宣传资料。

进学校：中小学校在活动期间上一节乂食品安全为主要内容的

《健康教育》课，召开一次食品安全主题班会，办一期以食品安全

为主题的《卫生与健康》宣传栏，带一封宣传食品安全知识的信回

家。同时，通过校园网络、广播、宣传栏等多种媒介，多渠道向学

生介绍有关食品安全的知识，特别要引导学生对学校周边食品的正

确认知。

进农村：在边远乡村和较大的乡村设立咨询台、展牌，现场发

放食品安全方面的宣传资料，解答群众在食品安全方面的问题，受

理举报投诉。同时，各乡镇政府要利用农村集市群众聚集场所、村

广播、板报、文艺演出等群众喜闻乐见的形式开展食品安全知识宣

传活动，提高广大农村群众的自我保护意识和自觉抵制假冒伪劣食

品的防范意识，切实维护人民群众的身体缝康。

进企业：在食品生产经营企业发放宣传资料，同时集中组织有

关食品生产经营企业法定代表人、主要管理人员等，参加食品监管

法律法规培训，大力宣传食品企业诚实守信先进典型，引导企业诚

信经营。

四、活动要求

（一）提高认识，加强领导。各乡镇、各有关部门要充分认识

食品安全宣传活动的重要性，加强领导，紧紧围绕保障食品安全这

一中心任务，开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传活动，切实

提高广大人民群众的食品安全意识，保障广大群众食品消费安全。

（二）精心组织，创新形式。各乡镇、各有关部门要周密筹划、

精心组织好宣传活动，对活动的形式要有所创新，宣传声势要浩大,

确保活动效果。

（三）突出重点，营造氛围。积极宣传我市食品安全监管的亮

点、重点工作，引导群众树立食品安全消费的信心。强化社会监督,

严惩不法犯罪行为，大力实施食品放心工程，实现全方位监管，营

造食品安全良好社会氛围，保障群众饮食安全。

（四）强化保障，狠抓落实。各乡镇、各有关部门要按照统一

要求，结合各自实际，制定具体的宣传方案和措施，针对突出问题

和薄弱环节，集中人力、物力、财力，重点突破，全面推进，要坚

持集中宣传和日常宣传相结合，把一些行之有效地宣传形式和方法

制度化、经常化，扎实开展好食品安全宣传周活动，务必取得实效。

食品安全知识活动方案9

一、指导思想

根据市教委《关于开展本市中小学生食品卫生安全知识竞赛的

通知》精神，为普及食品卫生安全和营养知识，增强学生的食品安

全意识，教育和引导青少年儿童培养良好的饮食习惯、建立科学健

康的.生活方式。区教育局与—市食品药品监督管理局南汇分局将共

同开展本区中小学生食品安全知识竞赛。

二、竞赛时间

20—年3月一5月。

三、参赛对象

本区三年级以上小学生和初中学生。

四、竞赛内容

食品卫生安全知识（竞赛试题由区食品药品监督部门提供）。

五、竞赛要求

1、学校要利用校园网、健康教育宣传栏、晨会课、班队课等平

台，大力宣传食品卫生安全知识（每月不少于一次）。

2、各学校和协作片做好本赛区的组织工作，竞赛方式自定。

3、学校在开展知识竞赛时，要求学生全员参加。

4、开展竞赛活动的同时，各单位要做好活动资料的收集、整理

和上报工作，资料包括总结、试卷、得奖名单、照片（打印在A4纸

上或包含在总结中）和视频等。

六、竞赛办法

在各校自行组织校级食品卫生知识竞赛的基础上，参加片级复

赛，再由每片推荐四所学校，参加区级决赛，最后通过区级竞赛择

优参加市中小学生知识竞赛。

第一阶段：校级选拔（3月）

各学校组织校级层面的竞赛，形式不论，并把有关材料寄往各

片片组长（分片情况见附表）。

第二阶段：片级竞赛（4月3日-4月12日）

各学校推选5名学生参加片级竞赛，并由各片组长负责，每片

推选四所学校参加区级决赛。

第三阶段：区级决赛（4月13日-4月底）

每所参加区级比赛的学校，选派5名学生，进行区级层面的竞

赛（竞赛要求另行通知）。

第四阶段：市级竞赛（5月）

在区级比赛的基础上选送一个区代表队（由1所学校的5名学生

组成），参