第一章作业管理简介

第一章作業管理簡介組員范朝棟鄭文蕙胡金糸葉世仁

報告大綱公司名稱介紹公司名稱介紹CIS設計理念CIS設計理念品牌策略品牌策略公司名稱介紹作業管理領域CIS設計理念組織中的作業管理品牌策略作業管理的歷史報告大綱公司名稱介紹公司名稱介紹CIS設計理念CIS設計理念品牌策略品牌策略公司名稱介紹CIS設計理念組織中的作業管理品牌策略作業管理的歷史作業管理領域作業管理的領域提供如何有效地滿足顧客需求的知識，亦即提供給顧客及時、高品質及最低廉的產品服務設計與管理迅速、精確、低成本的作業作業管理的領域投入待轉換的資源物料資訊顧客設備員工投入用來轉換的資源投入轉換程序產出產品與服務環境作業管理的領域效率是最低成本的作業(Efficient)投入最少的資源去生產產品或提供服務效果則是作對的事情(Effective)為公司創造最大的價值同時尋求最大化效率及效果經常會產生衝突銀行裡的客服櫃檯效率表示使用最少的人力效果是最小化顧客等候的時間

作業管理的領域研讀本領域的理由不瞭解現代作業管理的商學教育將是不完整的

作業管理提供一個以系統觀念來看組織流程的方法作業管理提供多采多姿的職業生涯機會

作業管理的觀念和方法常可應用到企業的其他功能部門

作業管理的領域研讀本領域的理由個案探討美體小舖IKEA作業管理的領域生產系統使用作業資源將投入轉變為特定的產出實體的，例如製造

位置的，例如運輸

交換的，例如零售

儲存的，例如倉儲

生理的，例如健康照護

資訊的，例如電話通訊作業管理的領域常見系統之輸入－轉換－輸出關係系統基本投入資源基本轉換功能產出醫院病人醫生、護士、醫療設備、儀器健康照護（生理的）健康的個人餐廳飢餓的顧客食物、廚師、侍者、環境好的食物、好的服務宜人的環境滿意的顧客汽車製造廠鋼板、引擎工具、設備、工人加工及裝配汽車（實體的）高品質的汽車大專院校高中畢業生老師、書、教室灌輸知識和技能（資訊的）受教育的人百貨公司購買者展示、庫存、銷售服務員吸引顧客、促銷產品滿足訂單（交換的）銷售東西給滿意的顧客物流中心庫存存貨、工人儲存和再配送迅速配送貨物充裕作業管理的領域服務和產品服務是無形的過程

需要顧客介入其設備與創造服務的過程之內

產品是流程的實體產出產品則通常不需顧客介入有許多灰色地帶

麥當勞製造有形的產品

歸為服務業報告大綱公司名稱介紹公司名稱介紹CIS設計理念CIS設計理念品牌策略品牌策略公司名稱介紹作業管理領域CIS設計理念品牌策略作業管理的歷史組織中的作業管理組織中的作業管理組織中的作業管理組織中的作業管理個案探討西南航空人民航空營運效率VS競爭策略組織中的作業管理

Whatyoushoulddo?And…Howyougonnadoit?報告大綱公司名稱介紹公司名稱介紹CIS設計理念CIS設計理念品牌策略品牌策略公司名稱介紹作業管理領域CIS設計理念組織中的作業管理品牌策略作業管理的歷史作業管理的歷史1980年代前重複性高AdamSmith國富論，分工合作自動化科學管理大量生產促銷符合市場需求

當今時代作業管理改革1980年~JIT最早是由日本人所開發的

利用最少的庫存和零組件剛好及時進廠

達成高產能的一套整合的作業組合

全面品質管制(TQC)積極地削除不良品的成因

製造策略典範(ManufacturingStrategyParadigm)Nike

服務品質plus生產力-如何生產大量標準化服務的參考標準例如:麥當勞獨特的品質與生產力作業系統當今時代作業管理改革1990年~全面品質管理及品質認證TotalQualityManagement,TQM1987年美國成立美國國家品質獎（BaldrigeNationalQualityAward）國際標準組織（InternationalOrganizationforStandardization）推動設立的ISO9000認證當今時代作業管理改革BRP(BusinessProcessReengineering)-TQM所強調的漸進式改變

,BPR追求革命性的改變

消除沒有附加價值的步驟電腦化剩下的工作

當今時代作業管理改革企業電子化

-ERP(銷售&配銷、物料管理、生產規劃、財務會計、成本控制…等一致系統管理)

當今時代作業管理改革SCM(SupplyChainManagement) 透過一個整合的系統，來管理資訊流、物流及服務從原物料供應商、到工廠、到倉儲、到顧客的整套服務委外經營（outsourcing）

分眾生產（masscustomization）

當今時代作業管理改革E-Commerce 網際網路

（Internet）業務以使用網際網路為主的企