《园艺植物病虫害防治》课件-32.白菜病害识别诊断与防控

模块四

蔬菜病虫害发生与综合防控园艺植物病虫害防治Horticulturalplantpestcontrol项目2十字花科蔬菜病虫害识别诊断与防治任务二

白菜病害识别诊断与防控知识目标能力目标思政目标1.识别白菜软腐病、黑斑病典型症状。2.掌握两种病害病原特征与发生规律。3.熟知农业、药剂等综合防治方法。4.了解种子处理及贮藏期防控要点。1.能够借助放大镜、镊子等工具，精准区分软腐病与黑斑病的类型差异，通过解剖观察明确软腐病根茎部腐烂特点。2.能够完成病害样本观察，准确记录危害部位、典型症状等数据，规范填写《病害症状识别表》与实训报告。1.认识到白菜软腐病、黑斑病会导致白菜腐烂变质，直接威胁餐桌安全，杜绝带菌、腐烂白菜流入市场。2.具备病虫害防治的责任担当，推广轮作、增施腐熟有机肥等绿色栽培措施，降低病害发生风险。目录Contents2.白菜黑斑病的诊断与防控1.白菜软腐病的诊断与防控白菜黑斑病的诊断与防控壹白菜软腐病的基本概况1.别名：腐烂病、烂葫芦、烂疙瘩等​。分布：世界性病害，全国均发。​危害：大白菜受害最重，北方个别年份减产50%以上甚至绝收；生长期、贮藏运输及市场环节均可能腐烂。2.白菜软腐病的症状识别多从包心开始，外围叶萎垂瘫倒（脱帮）；重病株叶柄基部、根茎心髓黏滑腐烂，发恶臭，菜球易脱落（烂疙瘩）；也有烧心型、烧边型，最终菜头腐烂3.白菜软腐病的病原识别病原：欧文氏菌属胡萝卜欧氏杆菌​

形态：短杆状，周生鞭毛2-8根，无荚膜，不产芽孢，革兰氏染色阴性4.白菜软腐病的发生规律病原：欧文氏菌属胡萝卜欧氏杆菌​

形态：短杆状，周生鞭毛2-8根，无荚膜，不产芽孢，革兰氏染色阴性侵染循环病菌在病残体、土壤、堆肥、菜窖及带病留种株越冬；借雨水、灌溉水、昆虫、带菌肥料传播；从虫伤、机械伤、生理裂口侵入，分泌果胶酶致组织解体。发生条件适温25-30℃，pH7.2最适，高湿度、缺氧环境利于生长；50℃致死，日光暴晒2h大部分死亡；白菜包心后多雨、虫多、地势低洼、连作、施未腐熟肥、早播包心早发病重；贮藏期高温高湿、缺氧易烂窖。5.白菜软腐病的防治方法病原：欧文氏菌属胡萝卜欧氏杆菌​

形态：短杆状，周生鞭毛2-8根，无荚膜，不产芽孢，革兰氏染色阴性带菌种子用72%硫酸链霉素3000倍液浸种；收获后清病残体、深翻土壤；与瓜类、豆类等轮作，避免连作。01控制菌源青帮型、直筒型品种抗病性强；抗病毒、霜霉病品种多抗软腐病。02选育抗病品种03高燥地块起垄种植；施腐熟基肥，合理浇水中耕；清老叶、拔病株，病穴撒石灰消毒。加强栽培管理剔除病叶暴晒，窖用福尔马林消毒；窖温控制2-5℃，及时翻菜剔病株。06贮藏管理发病前/初期喷72%硫酸链霉素3000倍液等，重点喷叶柄和茎基部；7天1次，连防2-3次。05药剂防治防治地下害虫、菜青虫、蚜虫等，减少虫咬伤口。04治虫防病白菜黑斑病的诊断与防控贰白菜黑斑病的基本概况1.别名：白菜黑霉病、黑叶斑病。分布：世界性病害，我国各白菜主产区均有发生。​危害：秋季白菜莲座期至包心期（8-10月）高发，此时温度适宜（15-25℃）且雨水较多，利于病菌传播；南方在春秋两季（3-5月、9-11月）均有发生，高湿环境（如梅雨季节、田间积水）是病害流行的关键诱因。2.白菜黑斑病的病害识别多从外叶开始，病斑圆形（2-6mm），初灰褐色/灰白色，有同心轮纹，近叶缘多，病重时叶片变黄干枯。3.白菜黑斑病的病原识别病原：半知菌类链格孢属（芸薹链格孢、甘蓝链格孢）。形态：分生孢子梗褐色直立丛生，分生孢子淡褐/深褐色，倒棍棒形/纺锤形，有纵横分隔，顶端有喙状细胞。4.白菜黑斑病的发生规律病原：半知菌类链格孢属（芸薹链格孢、甘蓝链格孢）病菌以菌丝体、分生孢子在病残体、采种株或种子表面越冬；借风雨传播，从气孔/表皮直接侵入，可重复侵染。侵染循环01多雨高湿利于发病；白菜黑斑病适温17-20℃，甘蓝黑斑病适温25-31℃；孢子萌发需水滴，昼夜温差大、高湿时病情发展快；降水早、降水量大发病重；品种间抗病性有差异。发生条件025.白菜黑斑病的防治方法病原：半知菌类链格孢属（芸薹链格孢、甘蓝链格孢）形态：分生孢子梗褐色直立丛生，分生孢子淡褐/深褐色，倒棍棒形/纺锤形，有纵横分隔，顶端有喙状细胞

50℃温水浸种20-25min；或用40%福美双（0.4%种子量）、50%异菌脲（0.2%-0.3%种子量）拌种。

高畦/地膜栽培；与非十字花科隔年轮作；清病残体、合理配方施肥，增施磷钾肥和腐熟有机肥。选用抗（耐）病品种，因地制宜选适配品种。

发病初期喷50%福·异菌可湿性粉剂700倍液等，10天1次，连防2-3次；

与霜霉病混发时，选70%锰锌·乙铝可湿性粉剂500倍液等，667㎡用液60-70L，7天1次，连防3-4次。种子处理加强栽培管理药剂防治选择抗病品种豫北老农老李种植了8亩秋白菜，2025年秋遭遇连续五天降雨，高湿环境让部分白菜出现叶片萎蔫症状，若不及时处理极易爆发软腐病致大幅减产。老李立刻采取急救措施，先在离白菜根系三指远的地方松土，避免损伤根系的同时打破土壤板结层，快速提升土壤含氧量，阻断根系缺氧腐烂的进程。接着，按千分之五的浓度调配尿素溶液，小心浇灌在白菜根边补充养分，且避开叶片防止肥害。随后，他喷施农用链霉素，叶片正反面和根部老叶都均匀喷到，七天后又补喷一次巩固效果。这套措施实施不到十天，白菜就恢复长势，最终8亩白菜几乎未减产，还实现了紧实包心，商品率达95%以上。植德讲堂松土防病+科学用药：8亩秋白菜稳产增收记微观探“幽”材料与用具1.材料病害样本：白菜软腐病受害样本和黑斑病受害样本，含健康对照样本。病原相关材料：软腐病病原细菌玻片标本、黑斑病病原真菌（链格孢属）玻片标本及分生孢子实物样本。用具放大镜、镊子、白瓷盘、标签纸。准备材料实训任务2.4人一组，对照图册观察软腐病、黑斑病受害样本，记录两种病害的危害部位、典型症状（如软腐病的黏滑腐烂、恶臭，黑斑病的同心轮纹、黑色霉状物），填写《病害症状识别表》，区分健康植株与病株差异。(1)用放大镜观察黑斑病病斑的同心轮纹及潮湿环