2026年幼儿卫生保健知识培训课件

2026年幼儿卫生保健知识培训政策·防控·营养·健康2026年培训导览01政策法规明方向掌握2026年最新卫生保健政策与岗位职责02传染病防控筑防线识别常见传染病并落实科学防控措施03营养膳食强根基执行带量食谱与食品安全管理规范04健康管理促成长规范晨午检、健康检查与档案记录05安全防护守底线提升意外伤害预防与应急处置能力06创新赋能向未来拥抱数字化管理与家园共育新趋势01政策法规明方向预防为主，保教结合2026年新规落地，卫生保健有法可依2026新规落地，卫生保健有法可依自2026年1月1日起，全国公办与民办幼儿园统一执行新规，实现有法可依、有标可循。依据《中华人民共和国学前教育法》《幼儿园卫生保健工作管理规范》卫生保健新规正式落地，为托幼机构划出统一标尺，守护婴幼儿健康。饮食安全四大核心聚焦饮食安全、教学质量、接送保障、收费规范四大核心师资配置72学时每班配备两名持证教师及一名合格保育员，全年培训不少于72学时适用范围0-6岁《托幼机构卫生保健管理办法（2026版）》适用0至6岁婴幼儿，涵盖幼儿园、托儿所、托育中心理念融入健康第一卫生保健融入日常管理与教育教学全过程，树立健康第一理念人员配备与健康检查有硬杠明确人员配备比例与上岗健康要求人员配备标准收托

150名

儿童至少设1名专职卫生保健人员；不足150名可配备专职或兼职保健员须高中以上学历并经专业培训；医师、护士须持相应执业证书健康检查要求工作人员上岗前须健康检查，取得《托幼机构工作人员健康合格证》在岗人员每年体检

1次，患传染病立即离岗治疗，治愈后方可返岗精神病患者、有精神病史者不得在托幼机构工作新设机构严把卫生评价关新设立托幼机构招生前，须取得卫生评价报告，评价覆盖7大类51项指标违规机构责令限期整改，可处3000元以下罚款01场地要求活动室人均使用面积不低于3㎡，桌椅符合儿童身高比例合理配置，保障儿童健康发育02饮水安全饮用水提供饮用水的单位须持有有效卫生许可证保障水源安全合规03保健设施保健室配备儿童杠杆式体重秤、消毒液等基础设备满足日常健康监测及应急需求04质量管理定类管理卫生保健工作质量纳入托幼机构分级定类管理动态监管，保障长效规范岗位职责明确，保教深度融合职责领域工作要点健康监测定期检查身高体重视力，建立健康档案疾病防控制定防疫方案，指导卫生习惯，组织接种营养膳食制定带量食谱，监督食品采购与烹饪卫生环境检查园所卫生，指导消毒，监督设备安全健康教育开展健康活动，家园沟通，融入日常课程02传染病防控筑防线早发现、早报告、早隔离、早处置把好校园健康第一关开学季三类传染病需重点防范2026年8月27日，国家疾控局发布秋季开学传染病防控指南，校园需重点防范三类传染病：类别代表病种关键防控呼吸道传染病流感、水痘、百日咳通风、疫苗、咳嗽礼仪肠道传染病手足口病、诺如病毒手卫生、饮食饮水安全虫媒传染病登革热、基孔肯雅热环境治理、个人防护落实晨午检与因病缺课登记追踪，做到早发现、早报告、早隔离、早处置流感防控：接种疫苗最有效传播途径传播由流感病毒引起经飞沫、接触污染物品传播高热症状症状突发高热多为

39℃以上伴全身肌肉酸痛、头痛、乏力重症风险风险儿童及体质弱者易发展为重症校园易发生聚集性疫情疫苗接种每年

10-11月

接种流感疫苗，是最经济有效的预防手段通风要求教室每日开窗通风

2-3次，每次不少于

30分钟水痘防控：隔离至全部结痂返园标准全部皮疹结痂，无新疹出现水痘防控：隔离至全部结痂方可返园传播与潜伏期3项病原与传播水痘-带状疱疹病毒引起，经飞沫和接触传播潜伏期约2周，出疹前1-2天即有传染性传染期持续至全部结痂为止皮疹与防控3项皮疹分布向心性：躯干密集，头面次之，四肢较少主动预防幼儿期接种水痘疫苗，未接种者需补种严格隔离待全部皮疹结痂后返园手足口病：把好三道防线手足口病主要侵犯5岁以下幼儿，经消化道、呼吸道飞沫及接触传播。1第一道防线手卫生洗手液流动水饭前便后、外出回家必洗洗手时长

20秒

以上2第二道防线环境消毒通风每日坚持通风

2–3次/日，每次半小时高频物品用含氯消毒液擦拭3第三道防线规避风险与接种高发期重点少去密闭场所接种

EV71疫苗

防重症警示提醒发现发热伴手足口臀疱疹立即居家隔离并及时就医切忌带病上学或外出，避免交叉感染，观察病情变化。诺如病毒：呕吐物处置要规范潜伏期核心特征潜伏期

12-48小时，儿童以呕吐为主，成人以腹泻为主。传播途径三大路径粪口、气溶胶、接触被污染物体表面。消毒误区酒精无效含酒精消毒湿巾和免洗手消毒剂对诺如病毒无效，须用流动水肥皂洗手。规范处置流程01呕吐物用蘸取高浓度含氯消毒液的一次性抹布覆盖吸附

30分钟，由外向内收拢，再消毒周围

2米

区域。02马桶吐泻物加高浓度含氯消毒液静置

30分钟

后再冲洗。常见传染病识别速览病种主要症状隔离要求流感高热

39℃以上

、咽痛咳嗽症状消失后返园水痘红色斑疹→丘疹→疱疹→结痂全部结痂手足口病手、足、口、臀部疱疹至少

2周诺如病毒呕吐、腹泻、恶心症状消失后

72小时流行性腮腺炎耳下肿痛、发热腮腺肿胀消退晨午检实操：一摸二看三问四查一摸摸有无发烧二看看精神状态、面色、皮肤有无皮疹三问问饮食、睡眠、大小便情况四查查有无携带不安全物品异常处置·登记追踪早发现、早报告、早隔离、早处置环境消毒与通风标准要记牢通风标准｜每日开窗

2-3次，每次不少于

30分钟保持空气流通高频表面门把手、桌面、楼梯扶手、水龙头等每日消毒含氯消毒剂擦拭玩具餐具每日清洗后煮沸或高温消毒口杯毛巾专人专用被褥枕套每月清洗一次定期晾晒保持卫生重点区域食堂、厕所每日加强清洁消毒保持通风干燥聚集性疫情，四早原则不放松应急处置流程1发现疑似病例立即启动隔离通知家长接回就医2确诊后严格执行隔离落实班级消毒落实人员管控3出现聚集性疫情第一时间上报疾控部门配合开展流行病学调查返校标准手足口病2周隔离至少水痘隔离至全部结痂流感症状消失后返校任何情况下不带病上学，痊愈后凭证明返园03营养膳食强根基每日12种，每周25种科学膳食守护幼儿成长每日12种每周25种，食谱有据可依依据《中国居民膳食指南（2022）》学前儿童版制定食谱12种每日食材覆盖六大类，营养均衡25种每周食材品种多样，轮换有据膳食要求食材覆盖六大类全涵盖杜绝食品高糖、高盐、高油全不碰两餐间隔不少于3小时体育活动每日不少于1小时管理机制带量食谱每周制定，有量可依营养计算定期核算营养摄取量膳食委员会每月召开，持续优化分龄定量，奶肉标准要记牢年龄段奶类肉类3-4岁≥300毫升50-75克5-6岁≥300毫升100克单位：奶类≥300毫升；肉类3-4岁50-75克，5-6岁100克。按年龄分配合理份量特殊饮食需提前报备并全程分开制作培养良好进餐习惯培养不挑食、不偏食习惯进餐时细嚼慢咽食品留样与明厨亮灶，看得见的安全采购溯源有资质供应商合格台账留存6个月规范留样留样重量每餐125克冷藏时长冷藏48小时附标签已附透明监管明厨亮灶全园覆盖家长可见实时可见看得见的安全，从源头到餐桌全程可溯进餐护理与饮水习惯并重养进餐护理氛围餐前以亲切口吻介绍饭菜，看颜色、闻香味、尝味道，营造愉悦进餐氛围。习惯培养饭前洗手、饭后漱口擦嘴、安静进餐的好习惯。饮饮水习惯供应每天保证供应充足、温度适中的开水。提醒晨起后、课间、运动后提醒幼儿饮水，逐步养成自觉饮水习惯。习惯不喝生水，少吃零食，睡前及饭前不吃零食。04健康管理促成长一摸二看三问四查健康监测贯穿一日生活晨午检记录表，健康档案要齐全卫生保健资料是工作留痕的基础，须及时、如实、完整填写，不得涂改造假。核心记录原则资料填写须及时、如实、完整，不得涂改造假。各类资料建立晨午检及全日观察等健康问题记录表。每日登记晨午检及全日观察健康问题记录表儿童出勤登记表及缺勤儿童家长联系登记表缺勤儿童家长联系登记表健康监测儿童传染病登记表营养性疾病专案管理记录表专项追踪查验归档班级卫生消毒检查记录表培训及健康教育记录表入托入学儿童预防接种证查验登记表定期整理归档入园体检与定期健康检查不放松检查项目与频次对应关系柱高1：每学期1次柱高2：每2个月1次入园体检新生入园前完成健康检查，体检不合格者拒绝接收离托超

3个月

需重新检查定期检查频次每学期1次：全面体检、视力、血色素每2个月1次：身高体重、弱视幼儿视力、健康状况分析异常处置与健康档案发现疾病及时处理并做好记录建立幼儿健康档案体弱儿与肥胖儿专案管理个体差异，专案干预，让每个孩子都健康成长体弱儿管理建立体弱幼儿档案，定期检查和分析，提出保健措施对过敏体质儿童调整饮食，实行个体化照护户外活动与体育锻炼循序渐进，避免过度负荷肥胖儿管理制定体重管理方案，增加运动、优化膳食结构定期与家长沟通干预进展，家园协同促进改善落实五健行动，关注视力与口腔国家启动《儿童青少年“五健”促进行动计划（2026-2030年）》，聚焦五大健康领域体重定期监测身高体重，干预超重肥胖视力6岁儿童近视率控制在

3%左右

，幼儿园每半年开展1次视力检测心理关注情绪行为，及时识别与干预心理行为异常骨骼预防脊柱弯曲异常，纠正不良坐姿口腔培养科学用牙习惯，定期口腔检查，预防龋齿05安全防护守底线防患于未然，急救于分秒为幼儿筑牢安全屏障常见意外伤害重在预防四类高发意外，预防先行教师认真负责，制定规则，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故跌倒碰撞户外场地铺设防滑垫室内家具圆角处理活动前检查器械烧烫伤热水、热饭放置高处远离幼儿活动区气道异物梗阻小颗粒玩具严格管理坚果类严格管控进餐时保持安静走失接送核验制度进出园区登记班级清点人数气道异物梗阻，海姆立克法能救命1阶段01识别与施救黄金施救警惕信号：幼儿进餐或玩耍时突然剧烈咳嗽、面色发紫立即施救：站在幼儿背后，双手环抱其上腹部，快速向上向内冲击2阶段02禁忌与后续处置科学处置禁忌警示：禁止盲目拍背，避免异物进一步下移意识丧失：立即启动心肺复苏并拨打急救电话日常准备：教师需定期参加急救技能培训与实操演练心肺复苏与AED，把握黄金四分钟心搏骤停后4分钟

是抢救黄金时间，教师须掌握基本技能AED使用步骤开机›按语音提示操作贴片›按图示贴电极片分析›心律分析时远离幼儿除颤›听从语音指令实施园区应配备急救包，定期检查有效期心肺复苏关键参数4项按压位置两乳头连线中点按压深度至少

5厘米按压频率100-120次/分按压呼吸比30:2，尽量减少按压中断应急演练常态化，守护每一刻演练有频次，监控有留存2项每季度应急演练每季度组织一次应急演练，覆盖火灾、地震、意外伤害等场景监控有留存重点区域全程监控，录像保存不少于90天安保有防线，接送有核验3项安保防线校门24小时值班与安保，食堂及校门一键报警设备常态化运行接送双重核验接送采用人脸识别与接送卡双重核验，代接人员提前登记并出示身份证校车安全管理校车须具备正规资质，跟车教师上下车清点人数并同步确认信息06创新赋能向未来医育结合，家园共育让卫生保健插上数字翅膀数字化平台，卫生保健更高效建立卫生保健数字化管理平台，实现数据共享与科学管理电子健康档案自