CN119414740A 烹调机控制方法、装置、计算机设备及存储介质 （广州市新新厨具制造有限公司）

在锅具的上方并采集烹制材料的基础数据和烹模块的基础数据和状态数据对烹饪过程进行分2所述烹制模块包括固定加热单元、位置调整单元和烹制单元，所述固其中，所述动态调控模块线性调整所述加热器的加热位置;所述烹饪过程的调节指数Adjustment未落入系统设定的烹制监控范围[change1，3S1、将洗净的烹制材料放置在数据采集模块中，并S3、将称量后的烹制材料倾倒入所述锅具中，并通S4、所述数据分析模块获取所述数据采集模S5、烹制模块根据调节指数Adjustment、系统设定的烹制监控范围[change1，其中，添加的所述配料沿着所述锅具的边缘进入所述锅具中，并配置为由所述处理器执行以实现权利要求7至8中任一项所述41.传统烹调机在烹饪过程中不具备实时监测与反馈功能，无法5数据存储单元存储所述烹制材料的基础数据和烹饪过据下式计算所述烹饪过程的调节指数Adj所述烹饪过程的调节指数Adjustment未落入系统设定的烹制监控范围[change1，根据交互模块设定的个性化菜谱注入相对应量的6S5、烹制模块根据调节指数Adjustment、系统设定的烹制监控范围[change1，以及一个或多个应用程序，其中所述一个或多个应用程序被存储于所述存储器1.通过数据采集模块和数据分析模块的配合，系统能够实时获取烹制材料的重在不同烹饪需求下都能确保烹饪效果的稳定[0022]4.通过动态调控模块和交互模块的配合，能够实时显示烹饪过程中的关键状态运行状态的可视化和调整接口，保证整个设备具备实时可控性，用户能够在烹饪过程中直7[0024]从以下结合附图的描述可以进一步理解本发明。图中的元15对所述锅具14的底壁固定加热，所述位置调整单元调整锅具14外侧的加热器22位置，8所述机架1的内壁面且与所述锅具14的外壁面相对设置，所述旋转驱动机构设置在所述旋轨道18的方向进行滑动，从而实现对使得所述加热器22能够所述锅具14的外侧壁进行加9数据存储单元存储所述烹制材料的基础数据和烹饪过动驱动机构27设置在所述转动杆13的一端端部并与所述转动杆13的一端端部驱动连接形据下式计算所述烹饪过程的调节指数Adj;的重量数据，K为菜品复杂度系数，C为菜的种类编码，ΔColor为菜的颜色变化系数，Δ[0064]菜的颜色变化系数ΔColor需结合图像处理技术处理得到，具体的处理过程包括[0069]HSV/HSL平均值：通过转换到HSV或HSL色彩空间，可以提取图像的色调[0071]色调差异：计算图像中颜色变化的核心是色调的变化(ΔHue而色调反映了烹制基于色调差异的计算：在本实施例中，使用的是HSV或HSL色彩空间中的色调;0为烹饪前图像有效区域的像素总数，N1为烹饪后图像有效区域的像素总i,before为烹饪前图像中第i个像素的色调值，Hi,after为烹饪后图像中第;用的颜色聚类方法是K_means聚类算法，通过该算法可以在图像中提取出与烟雾颜色相似;processed_before=cv2.morphologyEx(binary_before,cv2.MORPH_CLOSE,[0097]所述烹饪过程的调节指数Adjustment未落入系统设定的烹制监控[0098]所述烹饪过程的调节指数Adjustment落入系统设定的烹制监控范围[change1，[0100]通过数据采集模块和数据分析模块的配合，系统能够实时获取烹制材料的重量、;;免热量过度集中则第二灵敏系数β=0.7；锅则第二灵敏系数β=0.4；[0111]通过数据分析模块和动态调控模块的配合，并根据分析结果对加热器22的位置、在不同烹饪需求下都能确保烹饪效果的稳定述锅盖30构件扣覆在所述锅具14上方，并使得锅具14中的烹制材料处于加热或者蒸煮状端朝向远离所述伸缩部的一侧伸出，所述伸缩检测件对所述伸缩杆31的伸缩量进行检测，所述搅拌杆32呈圆弧形并与所述锅具14的内底壁的S5、烹制模块根据调节指数Adjustment、系统设定的烹制监控范围[change1，以及一个或多个应用程序，其中所述一个或多个应用程序被存储于所述存储器;;[0139]当所述动态调控模块确定了相对间距drelative,new后，将其值传输至所述位置[0140]通过对位置调整单元线性调整所述加热器的加热位置使得所述锅具获得最佳的