牛羊生产技术试题及参考答案-执业兽医

牛羊生产技术试题及参考答案—执业兽医一、单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内，错选、多选或未选均无分）1．母牛平均发情周期为A．17天B．21天C．28天D．35天2．母羊平均发情周期为A．16天B．17天C．21天D．30天3．母牛妊娠期平均为A．150天B．240天C．280天D．305天4．母羊妊娠期平均为A．120天B．150天C．180天D．210天5．奶牛标准泌乳期通常为A．280天B．300天C．305天D．365天6．下列属于乳用牛品种的是A．夏洛莱牛B．利木赞牛C．荷斯坦牛D．安格斯牛7．下列属于肉用绵羊品种的是A．湖羊B．小尾寒羊C．萨福克羊D．滩羊8．瘤胃微生物消化粗纤维的主要产物是A．葡萄糖B．氨基酸C．挥发性脂肪酸D．甘油9．反刍动物体内葡萄糖主要来源是A．小肠吸收的葡萄糖B．瘤胃丙酸异生C．脂肪酸分解D．氨基酸脱氨基10．奶牛产后瘫痪的主要原因是A．血钙过低B．血镁过低C．血糖过高D．血磷过高11．奶牛酮病主要发生于A．干奶期B．高产奶牛泌乳早期C．育成牛D．犊牛12．瘤胃臌气常见于采食大量A．精料B．易发酵鲜嫩豆科牧草C．干草D．秸秆13．羊药浴主要用于防治A．肝片吸虫B．疥癣和蜱C．肠道线虫D．肺丝虫14．牛结核病的检疫常用A．平板凝集试验B．结核菌素皮内变态反应C．ELISA检测抗体D．PCR检测15．布鲁氏菌病在牛群中常引起A．流产B．肺炎C．乳房炎D．瘤胃臌气16．口蹄疫病毒主要侵害A．偶蹄兽B．奇蹄兽C．犬D．猫17．下列寄生虫中主要寄生在牛羊肝脏胆管的是A．捻转血矛线虫B．肝片吸虫C．莫尼茨绦虫D．蜱18．奶牛干奶期一般持续A．30天B．45天C．60天D．90天19．肉牛育肥期为了提高日增重，日粮精粗比通常为A．10∶90B．30∶70C．60∶40D．90∶1020．羊的剪毛一般主要在A．冬季B．春季C．秋季D．夏季21．母羊分娩后初乳中含量最高的免疫球蛋白是A．IgGB．IgAC．IgMD．IgE22．犊牛出生后应在多长时间内吃到初乳A．1～2小时B．6～8小时C．12～24小时D．48小时23．奶牛DHI测定中，主要分析指标不包括A．乳脂率B．乳蛋白率C．体细胞数D．血常规24．母牛同期发情处理常用A．促卵泡素B．前列腺素及其类似物C．促黄体素D．绒毛膜促性腺激素25．牛人工授精最常用的输精部位是A．阴道深部B．子宫颈深部或子宫体C．输卵管D．子宫角二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内，错选、多选、少选或未选均无分）1．下列属于反刍动物瘤胃主要功能的有A．微生物发酵B．合成菌体蛋白C．合成维生素B族和维生素KD．分泌胃蛋白酶E．吸收挥发性脂肪酸2．牛的妊娠诊断方法包括A．直肠检查B．超声波检查C．孕酮检测D．血常规检查E．观察发情周期3．奶牛乳房炎的主要病原包括A．金黄色葡萄球菌B．大肠杆菌C．链球菌D．布鲁氏菌E．口蹄疫病毒4．羊的常见体内寄生虫有A．捻转血矛线虫B．肝片吸虫C．莫尼茨绦虫D．羊鼻蝇幼虫E．疥螨5．影响奶牛产奶量的因素包括A．品种B．胎次C．挤奶技术D．环境温度E．日粮营养6．肉牛育肥按饲养方式可分为A．放牧育肥B．舍饲育肥C．半舍饲半放牧育肥D．直线育肥E．架子牛育肥7．羊同期发情处理常用的激素有A．孕激素B．前列腺素C．孕马血清促性腺激素D．雌激素E．促黄体素释放激素8．奶牛围产期常见的代谢病有A．乳热B．酮病C．瘤胃酸中毒D．胎衣不下E．子宫内膜炎9．提高肉羊繁殖率的措施包括A．选留多胎基因个体B．同期发情C．超数排卵D．加强营养E．适时配种10．牛口蹄疫的典型临床症状有A．口腔黏膜水疱B．蹄叉水疱C．乳房水疱D．腹泻E．流涎三、填空题（本大题共14小题，每空1分，共25分）1．牛妊娠期平均为______天，羊妊娠期平均为______天。2．奶牛泌乳期一般分为泌乳早期、______、______和干奶期。3．瘤胃挥发性脂肪酸主要包括乙酸、______和______。4．瘤胃微生物主要包括细菌、______和______。5．牛精液保存形式有常温保存、______保存和______保存。6．奶牛体况评分通常采用______分制。7．肉牛能量单位常用______表示，奶牛能量单位常用______表示。8．犊牛早期断奶的关键是尽早采食______和______。9．羊的繁殖季节多为______季节，小尾寒羊和湖羊可______。10．牛布鲁氏菌病的主要传染源是______和______。11．奶牛产后胎衣排出时间一般不超过______小时。12．瘤胃酸中毒时瘤胃pH值通常低于______。13．羊疥癣的病原是______和______。14．青贮饲料是利用______菌在厌氧条件下发酵，使pH降至______以下而保存。四、简答题（本大题共5小题，每小题6分，共30分）1．简述奶牛干奶期饲养管理要点。2．简述牛人工授精操作中精液解冻与输精的基本要求。3．简述羊同期发情技术的基本原理及常用方法。4．简述奶牛酮病的发病原因、临床症状及预防要点。5．简述青贮饲料制作的原理和关键环节。五、计算与分析题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）1．某奶牛场一头奶牛日产奶量为25kg，乳脂率为3.5%。请利用标准乳校正公式计算该牛的4%乳脂率标准乳产量，并说明校正乳产量的意义。标准乳校正公式为：F2．某肉羊场现有能繁母羊200只，繁殖率为180%，羔羊成活率为90%，年出栏率为150%。请计算该场年产羔数、成活羔羊数和年出栏羊数，并简要分析提高繁殖率对出栏率的影响。六、综合应用题（本大题共2小题，每小题15分，共30分）1．某牛场突然有牛出现发热、流涎、口腔黏膜和蹄部出现水疱，怀疑为口蹄疫。请从临床症状、病理变化、实验室诊断、疫情处置和免疫预防等方面综合回答该病的诊断与防控措施。2．请为某100头基础母羊的规模化羊场设计一份全年饲养管理方案，内容应包括繁殖计划、营养供给、疾病防控和日常管理要点。参考答案及评分标准一、单项选择题（每题1分，共25分）1．B2．B3．C4．B5．C6．C7．C8．C9．B10．A11．B12．B13．B14．B15．A16．A17．B18．C19．C20．B21．A22．A23．D24．B25．B二、多项选择题（每题2分，共20分。错选、多选、少选或未选均不得分）1．ABCE2．ABCE3．ABC4．ABCD5．ABCDE6．ABC7．ABCE8．ABC9．ABCDE10．ABCE三、填空题（每空1分，共25分）1．280；1502．泌乳中期；泌乳后期3．丙酸；丁酸4．原虫；厌氧真菌5．低温；冷冻6．57．肉牛能量单位；奶牛能量单位8．开食料；优质干草9．短日照；常年发情10．病畜；带菌动物11．1212．5.513．疥螨；痒螨14．乳酸菌；4.2四、简答题（每小题6分，共30分）1．答案要点：干奶期一般为60天左右，分为干奶前期和干奶后期。干奶方法可采用逐渐干奶法或快速干奶法，先减少精料和多汁饲料，逐渐减少挤奶次数，停止挤奶，使乳房逐渐萎缩。饲养上以优质粗饲料为主，控制能量和蛋白质摄入量，防止母牛过肥，注意钙、磷比例和微量元素、维生素补充。干奶后期逐渐增加精料，使瘤胃微生物适应产后高精料日粮，预防产后低血钙和能量负平衡。管理上保持牛舍清洁干燥，适当运动，防止乳房受压和感染，定期进行体况评分，产前将母牛转入产房待产。2．答案要点：细管冻精从液氮罐中取出后，立即放入35～40℃水浴中快速解冻10～20秒，取出后擦干，尽快输精，避免反复冻融。解冻后精液活力应不低于0.35。输精时母牛保定，清洗消毒外阴，采用直肠把握法，将输精管经子宫颈口缓慢插入子宫颈深部或子宫体，注入精液，输精后防止精液倒流，做好配种记录。3．答案要点：同期发情的基本原理是通过外源激素调控卵巢黄体功能和卵泡发育，使群体母羊的发情时间趋于一致，便于集中配种和管理。常用方法有孕激素法，即使用CIDR或阴道海绵栓埋植9～14天，撤栓时注射孕马血清促性腺激素促进卵泡发育；前列腺素法适用于有功能黄体的母羊，注射前列腺素及其类似物溶解黄体；还可配合促黄体素释放激素等促进排卵，实现定时输精或胚胎移植。4．答案要点：发病原因主要是高产奶牛泌乳早期能量摄入不足，处于能量负平衡状态，体脂大量动员，产生大量酮体。临床症状表现为精神沉郁，食欲减退，体重和产奶量下降，呼出气、乳和尿中带有酮体气味，部分病牛出现神经症状如转圈、舔癖、兴奋或沉郁。预防要点包括干奶期控制体况，围产期合理过渡，产后尽快提高干物质采食量，补充丙二醇、丙酸钙或甘油等生糖前体物，定期监测尿酮和乳酮，及时发现并处理亚临床酮病。5．答案要点：青贮饲料制作的原理是乳酸菌在厌氧条件下利用饲料中的可溶性糖发酵产生乳酸，使pH降至4.2以下，抑制有害微生物繁殖，从而保存饲料营养价值。关键环节包括适时收割，控制原料水分在60%～70%；切短压实，尽量排除空气；装填后迅速密封，防止漏气；添加乳酸菌制剂或糖蜜可促进乳酸发酵，防止二次发酵。五、计算与分析题（每小题10分，共20分）1．解：将产奶量25kg，乳脂率3.5%代入公式：F该牛4%乳脂率标准乳产量为23.125kg。意义：将不同乳脂率的产奶量统一校正为4%乳脂率标准乳产量，可以消除乳脂率差异对产奶量比较的影响，便于不同个体、不同牛群之间产奶性能的评价和比较。2．解：年产羔数=200×180%=360只成活羔羊数=360×90%=324只年出栏羊数=200×150%=300只分析：提高繁殖率可以直接增加年产羔基数，在羔羊成活率一定的条件下增加可出栏羊数量，从而提高出栏率。但出栏率还受饲养管理、圈舍容量、饲料资源和疫病防控等因素影响，因此应在提高繁殖率的同时加强羔羊培育，提高成活率，才能有效增加出栏数量。六、综合应用题（每小题15分，共30分）1．答案要点：临床症状：病牛体温升高，精神沉郁，流涎明显，口腔黏膜、舌面、蹄叉和乳房部出现水疱，水疱破溃后形成糜烂，病牛跛行，采食减少，幼牛可因心肌炎突然死亡。病理变化：除口腔、蹄部和乳房水疱、糜烂外，幼龄动物心肌可见灰白色条纹状坏死灶，俗称“虎斑心”。实验室诊断：采集水疱皮、水疱液等样品，进行反转录聚合酶链式反应检测口蹄疫病毒核酸，ELISA检测抗原或抗体，病毒分离培养可确诊。非结构蛋白抗体检测可用于区分感染动物与免疫动物。疫情处置：发现疑似疫情应立即报告，封锁疫点、疫区，禁止易感动物及其产品移动；对病畜和同群易感动物进行扑杀，尸体及污染物无害化处理；对圈舍、用具、场地彻底消毒；对受威胁区易感动物进行紧急免疫接种，建立免疫带。解除封锁须在最后一头病畜扑杀后21天，经终末消毒验收合格后方可进行。免疫预防：制定科学免疫程序，使用与流行毒株匹配的疫苗定期免疫，加强引种检疫和生物安全管理，禁止从疫区引进牛羊及其产品。2．答案要点：繁殖计划：实行两年三产或一年一产制，采用同期发情和人工授精技术，集中在春秋两季配种，妊娠期150天，合理安排产羔期，避开严寒和高温季节，产后及时进行发情鉴定，提高母羊利用率。营养供给：按空怀期、妊娠前期、妊娠后期、哺乳期分群饲养。空怀期恢复母羊体况；妊娠后期和哺乳期增加精料补充，供给优质青干草和混合精料，