2026年农产品质量安全监管试题及答案

2026年农产品质量安全监管试题及答案一、单项选择题（每题1分，共20分）1.根据《中华人民共和国农产品质量安全法》（2022年修订），农产品质量安全标准由（）会同有关部门制定。A.国务院农业农村主管部门B.国务院卫生健康主管部门C.国务院市场监督管理部门D.国务院标准化行政主管部门答案D解析根据该法第十四条，农产品质量安全标准由国务院农业农村主管部门商国务院卫生健康主管部门、市场监督管理部门等部门制定，但需由国务院标准化行政主管部门发布。注意区分"制定"与"发布"主体。2.农产品生产企业、农民专业合作社应当至少（）开展一次内部检查，自查制度落实情况。A.每月B.每季度C.每半年D.每年答案C解析根据《农产品质量安全法》第二十四条，农产品生产企业、农民专业合作社应当每半年至少开展一次内部检查。3.列入禁止使用的农药目录的农药，下列说法正确的是（）。A.禁止在农产品生产中使用，但可用于非农产品作物B.禁止在特定农产品生产中使用C.全面禁止在农产品生产中使用D.限制使用，需凭处方购买答案C4.下列哪项不属于农业农村主管部门在农产品质量安全监管中的职责？（）A.组织实施农产品质量安全标准B.对农产品种植、养殖环节进行监管C.负责进入批发市场后的农产品质量安全监管D.发布农产品质量安全监测信息答案C解析进入批发市场、零售市场后的农产品质量安全监管职责属于市场监督管理部门。5.农产品质量安全承诺达标合格证制度自（）起全面推行。A.2020年B.2021年C.2022年D.2023年答案D解析2022年修订的《农产品质量安全法》将承诺达标合格证制度入法，并于2023年1月1日起与新法同步实施。6.国家禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材上使用（）。A.高效低毒农药B.生物农药C.高毒、高残留农药D.有机磷农药答案C7.农产品质量安全监测中，快速检测结果（）作为执法依据。A.可以B.不得单独C.视情况D.经确认后可以答案B解析快速检测结果只能作为初步筛查依据，需经法定检验机构复检确认后方可作为执法依据。8.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织未按规定开具承诺达标合格证的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令改正，处（）罚款。A.一百元以上一千元以下B.二百元以上二千元以下C.五百元以上五千元以下D.一千元以上一万元以下答案C9.对农产品质量安全违法行为进行举报，经查证属实的，应当给予（）。A.表扬B.奖励C.免除责任D.优先办理答案B10.国家鼓励农产品生产经营者投保（），以增强风险抵御能力。A.农业大灾保险B.农产品质量安全责任保险C.农业种植保险D.农机保险答案B11.农产品质量安全追溯体系以（）为重点。A.散户种植户B.农产品生产企业、农民专业合作社C.个体收购商D.所有生产经营者答案B12.县级以上人民政府农业农村主管部门应当将（）作为农产品质量安全监督管理的重要内容。A.产地环境保护B.农业投入品监督管理C.农业技术推广D.农产品品牌建设答案B13.下列农产品中，需要实施重点监督抽检的是（）。A.季节性大宗农产品B.特色优势农产品C.风险监测发现问题较多的农产品D.本地自产自销农产品答案C14.农产品包装物或者标识上应当标明的内容不包括（）。A.品名B.产地C.生产者D.生产成本答案D15.国家禁止将（）用于农产品生产。A.处理后的畜禽粪便B.工业废水、工业固体废物C.有机肥D.沼液答案B16.农产品生产企业、农民专业合作社应当建立农产品生产记录，记录保存期限不得少于（）。A.一年B.二年C.三年D.五年答案B17.违反《农产品质量安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）责任。A.行政B.民事C.刑事D.经济答案C18.对采用危害人体健康的物质清洗、保鲜、加工农产品的行为，最高可处以（）罚款。A.五万元B.十万元C.二十万元D.三十万元答案C解析根据《农产品质量安全法》第六十九条，违法使用危害人体健康的物质进行清洗、保鲜、加工的，情节严重的，处五万元以上二十万元以下罚款。19.农产品质量安全风险监测和风险评估结果由（）统一发布。A.省级以上人民政府农业农村主管部门B.国务院农业农村主管部门C.县级以上人民政府D.国务院卫生健康主管部门答案B20.农产品生产经营者对其生产经营的农产品的质量安全承担（）。A.主要责任B.连带责任C.主体责任D.监管责任答案C二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列属于农产品质量安全监管对象的有（）。A.农产品生产企业B.农民专业合作社C.家庭农场D.个体种植户答案ABCD解析新修订的《农产品质量安全法》将监管对象明确为农产品生产经营者，涵盖企业、合作社、家庭农场、农户等各类主体。2.农产品产地环境监测的主要内容有（）。A.土壤重金属含量B.灌溉用水水质C.空气质量D.农兽药残留答案ABC解析产地环境监测针对土壤、水、气等环境要素，农兽药残留属于农产品质量监测范畴。3.下列属于国家禁止在农产品生产中使用的物质有（）。A.甲胺磷B.克百威C.毒死蜱D.多菌灵答案ABC解析甲胺磷、克百威属高毒农药已被禁用，毒死蜱已禁止在蔬菜上使用。多菌灵为低毒杀菌剂，属允许使用农药。4.农产品质量安全追溯体系应当实现（）的全程可追溯。A.生产B.收购C.储存D.运输答案ABCD解析追溯体系覆盖农产品从生产到运输各环节，确保来源可查、去向可追。5.关于农产品质量安全监测，下列说法正确的有（）。A.风险监测侧重于发现问题隐患B.监督抽查以执法为目的C.风险监测结果可公开通报D.监督抽查不得向被抽查人收取费用答案ABCD6.下列行为中，违反《农产品质量安全法》的有（）。A.在韭菜种植中使用甲拌磷B.销售含有国家禁止使用的农药的农产品C.伪造农产品质量安全检测报告D.按规定使用低毒生物农药答案ABC7.承诺达标合格证应当载明的内容包括（）。A.品名B.数量C.承诺内容D.开具日期答案ABCD8.农产品质量安全监管中，农业农村主管部门可以采取的措施有（）。A.进入生产经营场所实施现场检查B.查阅、复制相关合同票据C.查封扣押不符合质量安全标准的农产品D.对涉嫌违法人员实施行政拘留答案ABC解析行政拘留属于公安部门的职权，农业农村主管部门无权实施。9.下列属于食用农产品合格证制度实施原则的有（）。A.谁开具、谁负责B.政府统一开具C.质量安全承诺D.全程可追溯答案ACD10.农产品生产经营者应当对其生产经营的农产品质量安全负责，自觉接受（）。A.政府监管B.社会监督C.行业自律D.消费者评价答案ABC三、判断题（每题1分，共10分）1.农产品质量安全法是专门规范农产品质量安全的法律，于2022年9月2日修订通过。答案正确2.个体农户可以不开具承诺达标合格证，因此不需要对其生产的农产品质量安全负责。答案错误解析个体农户销售的农产品虽未强制要求开具合格证，但同样对产品质量安全承担法律责任。3.使用低毒生物农药的农产品可以免于质量安全监测。答案错误4.农产品生产记录可以用电子方式记录。答案正确5.监督抽查检测应当委托具有法定资质的检测机构承担。答案正确6.被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起五日内申请复检。答案正确7.农产品包装上标注"有机产品"字样，无需取得相关认证即可使用。答案错误解析使用"有机产品"标识须经有机产品认证机构认证。8.农业农村主管部门实施农产品质量安全监督检查，可以依法收取检测费用。答案错误解析监督抽查不得向被抽查人收取费用。9.农产品质量安全标准是强制性的技术规范。答案正确10.国家鼓励和支持农产品质量安全科学技术研究和先进适用技术的推广应用。答案正确四、简答题（每题5分，共20分）1.简述农产品质量安全承诺达标合格证的含义及基本要求。答案(1)含义：承诺达标合格证是指农产品生产者对销售的农产品开具的，承诺其符合质量安全标准、不使用禁用物质等要求的质量安全标识。(2)基本要求：•开具主体为农产品生产企业、农民专业合作社，鼓励个体农户开具；•应如实载明品名、数量、产地、生产者信息及承诺内容；•带证销售，随货同行；•对承诺的真实性负责，违反承诺须承担法律责任。2.农产品质量安全监管中"双随机、一公开"的含义是什么？答案"双随机"是指监管检查中随机抽取检查对象、随机选派执法检查人员；"一公开"是指抽查情况及查处结果及时向社会公开。"双随机、一公开"是规范市场监管行为、提高监管效能、减少对市场主体正常经营活动干扰的重要制度安排。3.列举五种国家禁止在农产品生产中使用的农药品种。答案甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、克百威、涕灭威、灭线磷、氧乐果（列举其中五种即可）。4.简述农产品质量安全违法行为的举报与奖励制度。答案县级以上人民政府农业农村主管部门应当建立农产品质量安全违法行为举报制度，公开举报方式，受理公众举报；对查证属实的举报，给予举报人奖励；应当为举报人保密，保护举报人合法权益，不得打击报复举报人。五、案例分析题（每题15分，共30分）1.2025年6月，某县农业农村局对辖区内蔬菜生产基地开展监督抽查，在种植户张某的芹菜样品中检出国家禁止在蔬菜上使用的农药氧乐果残留。经调查，张某于2025年5月中旬从邻县一农资经营部购买该农药，在芹菜上使用，共喷洒3亩芹菜。截至案发时，已有200公斤芹菜售出，其余500公斤被执法人员依法查封扣押。问题：(1)张某的行为违反了哪些规定？应承担何种法律责任？(2)该县农业农村局应如何处理本案？(3)对已售出的200公斤芹菜应如何处理？答案：(1)张某的行为违反了《农产品质量安全法》关于禁止在农产品生产中使用国家禁止使用的农业投入品的规定，构成使用禁用农药的违法行为。依据该法第六十六条，农产品生产经营者使用国家禁止使用的农业投入品的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令停止违法行为，没收违法所得，并对违法生产经营的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁；对个人可处一千元以上一万元以下罚款。(2)处理程序：①立即对查封扣押的500公斤芹菜依法进行无害化处理或监督销毁；②责令张某停止违法行为，追回已售出的芹菜；③对张某处以相应罚款；④将案件线索移送公安机关，因使用禁用农药情节严重可能涉嫌犯罪；⑤将禁用农药来源线索通报农药监管部门及邻县农业农村部门，追查违法销售农药行为；⑥将张某列入农产品质量安全信用档案。(3)对已售出的200公斤芹菜，应责令张某立即公告召回，对召回产品依法无害化处理或销毁；无法召回的，应当及时向所在地农业农村主管部门报告，由监管部门评估风险并采取相应措施。2.某农产品加工企业从农户处收购大量蔬菜，未经检测直接加工为预制菜销售。市场监管部门在一次抽检中发现该企业产品农药残留超标。经追溯，问题蔬菜来源于某蔬菜种植基地。该基地负责人表示，其已按规定开具了承诺达标合格证，声称蔬菜质量合格，拒绝承担责任。问题：(1)该种植基地开具合格证后是否即可免除责任？为什么？(2)该加工企业在收购农产品时应履行哪些义务？(3)本案中各方的责任应如何认定？答案：(1)不能免除责任。承诺达标合格证是生产者对农产品质量安全的自我承诺，属于质量安全主体责任的具体体现，而非免责凭证。若实际销售的农产品经检测不合格，生产者仍须承担相应法律责任。开具合格证但产品不合格的，还需承担虚假承诺的相应责任。(2)该加工企业作为农产品收购、加工主体，应当履行以下