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B052004-3-29发布2004-3-29发布河北省质量技术监督局发布GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求3.8单果重3.22容许度小果类品种：冷破子海棠、热磔子海棠、冷海棠、白银子海棠、牛妈妈海棠等。项甘二等新鲜清净，无异味。果品种固有特性。参见附录A。可溶性固形物(%)表1(续)鲜杏果实质量等级指标一等二等单果重大果类品种小果类品种硬度大果类品种小果类品种果面缺陷无允许轻微碰压伤不超过允许轻微碰压伤不超过日灼无无允许轻微日灼斑不超过果锈无总面积不超过果面的总面积不超过果面的果面缺陷容许度无以上缺陷不超过1项以上缺陷不超过2项100件以内抽取整批货物的5%;超过100件，每增加100件，加抽增加数量的1%。分散零担果影响较重的一项。单项不合格果%=[单项不合格果重(或果数)/检验总果重(或总果数)]×1005.2.3.2果实硬度的测定从检验样本中随机取出具有代表性的果实30个。将果实削皮后用硬度计垂直对准果面的测试部位.施加压力.使测头压人果肉至规定标线为止。从硬度计指示盘上
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