七年级下册综合实践课教案

七年级下册综合实践活动课教案：探寻身边的“老字号”——传承与创新的对话一、课题名称探寻身边的“老字号”——传承与创新的对话二、适用年级七年级下册三、课时安排建议总课时：6-8课时（可根据实际情况及学生探究深度灵活调整，部分活动可延伸至课外）四、活动目标1.知识与技能：*了解“老字号”的基本概念、历史渊源及其在地方经济文化中的独特价值。*学习运用访谈、问卷、实地考察、文献查阅等多种方式收集和整理信息。*初步掌握小组合作学习的方法，提升沟通协调、分工合作以及问题解决能力。*能够运用文字、图画、PPT、短视频等多种形式呈现探究成果。2.过程与方法：*经历“确定主题—制定计划—实施探究—整理分析—展示交流—反思评价”的完整综合实践活动过程。*在探究活动中，体验发现问题、分析问题并尝试解决问题的过程。*通过小组合作，学会倾听不同意见，优化探究方案。3.情感态度与价值观：*激发对本土文化的好奇心和探究热情，增强对家乡的认同感和自豪感。*体会“老字号”所蕴含的工匠精神、诚信经营等优秀品质，培养尊重传统、热爱生活的态度。*思考传统与现代的关系，理解创新对于“老字号”焕发新生的重要意义，培养创新意识。五、活动重难点1.重点：引导学生通过多种途径深入了解“老字号”的历史与文化；培养学生的信息收集、整理、分析和表达能力。2.难点：如何有效开展实地考察与人物访谈；如何引导学生将收集到的零散信息进行深度加工，并提炼出“老字号”的精神内核与面临的挑战；如何激发学生的创新思考。六、活动准备1.教师准备：*收集本地“老字号”的相关资料（文字、图片、视频等），初步筛选适合学生探究的对象（如餐饮、手工艺、服务业等不同类型）。*设计活动方案、学生活动手册（可选）、各类评价表。*联系1-2家配合度较高的“老字号”企业或店铺，争取实地考察和访谈的机会。*准备开展活动所需的工具材料（如相机、录音笔、笔记本、问卷模板等）。*对学生进行访谈技巧、信息收集方法、安全注意事项等方面的培训。2.学生准备：*预习“老字号”相关概念，思考自己感兴趣的本地“老字号”。*准备笔记本、笔、相机（或手机，需提前征得家长同意并强调安全及合理使用）。*分组（建议4-6人一组，可自由组合或教师适当调整），选出组长。七、活动过程第一阶段：活动准备与启动（约1课时）活动一：初识“老字号”，激发探究欲1.活动内容：*情境导入：教师展示一组具有代表性的“老字号”图片或播放短视频（如北京同仁堂、杭州张小泉、本地知名老字号等），提问：“同学们，看到这些，你们想到了什么？你们知道什么是‘老字号’吗？”*头脑风暴：学生自由发言，分享自己对“老字号”的认识、听过或去过的本地“老字号”、对“老字号”的印象等。*概念界定：教师引导学生归纳“老字号”的共同特征（如历史悠久、具有独特产品或技艺、良好信誉、扎根地方等），明确“老字号”的定义。*主题确定：结合本地实际，师生共同确定本次活动的主题——“探寻身边的‘老字号’——传承与创新的对话”。2.教师指导：引导学生从生活经验出发，激活已有认知，营造轻松的探究氛围。对学生的发言给予鼓励和肯定，帮助学生准确理解“老字号”的内涵。3.学生活动：积极思考，踊跃发言，初步了解“老字号”，对活动主题产生兴趣。4.设计意图：通过直观的视听材料和互动讨论，激发学生对“老字号”的探究兴趣，自然导入活动主题。活动二：分组与制定初步计划1.活动内容：*分组完善：学生根据兴趣自由组合，教师根据情况进行微调，确保每组实力均衡。各组推选组长，明确组长职责。*选择探究对象：各小组在教师提供的本地“老字号”名录中选择1-2个感兴趣的探究对象（或自行提出，教师审核可行性）。鼓励小组选择不同类型的“老字号”。*制定计划：引导学生思考：“我们想了解这个‘老字号’的哪些方面？”“我们可以通过哪些方式去了解？”“需要准备什么？”“如何分工？”。各小组初步讨论并填写《活动计划表》（包含探究主题、小组成员及分工、探究方法、时间安排、预期成果等）。2.教师指导：巡回指导各小组，帮助学生明确探究方向，引导学生选择合适的探究方法（如文献查阅、实地考察、人物访谈、问卷调查等），提醒学生计划要具体、可行。3.学生活动：分组讨论，共同商议，初步制定本组的探究计划。4.设计意图：培养学生的自主规划能力和小组协作意识，为后续活动的顺利开展奠定基础。第二阶段：活动实施与探究（约3-4课时，含课外时间）活动一：方法指导与资料搜集1.活动内容：*技能培训：教师针对学生计划中涉及的主要探究方法进行指导。*文献查阅：如何利用网络（如政府官网、媒体报道、企业官网）、图书馆、地方志等途径查找“老字号”的历史沿革、故事传说、产品介绍等资料。强调信息的甄别与筛选。*访谈技巧：如何设计访谈提纲（确定访谈对象、访谈问题，问题要具体、有礼貌、有针对性），访谈时的注意事项（准时、礼貌、做好记录、征得同意后可录音录像等）。*问卷调查（可选）：如何设计简单的调查问卷（针对消费者对该“老字号”的认知度、满意度、建议等）。*实地考察注意事项：安全第一、遵守秩序、文明礼貌、认真观察、做好记录。*资料搜集：学生利用课后时间，根据计划分工，开始搜集所选“老字号”的背景资料（如创立时间、创始人故事、发展历程中的重要事件、特色产品/服务、获得的荣誉等）。2.教师指导：教师提供方法指导，解答学生疑问，提供必要的资源支持。提醒学生注意网络信息的真实性，鼓励多渠道验证。3.学生活动：学习探究方法，利用课余时间通过多种途径搜集资料，记录整理。4.设计意图：授人以渔，通过方法指导提升学生的探究能力。初步的资料搜集为后续实地考察和访谈打下基础。活动二：实地考察与深度访谈1.活动内容：*考察前准备：各小组根据搜集到的资料，进一步完善访谈提纲和考察要点。准备好访谈工具（记录本、笔、录音设备等）。教师再次强调安全和礼仪。*实地考察与访谈：*观察：学生前往所选“老字号”店铺或场所，仔细观察其店面环境、招牌、产品陈列、制作过程（如果允许）、顾客群体等，用文字或图画记录观察所得。*访谈：按照预定提纲，对店主、店员、老员工或传承人进行访谈。重点了解：*“老字号”的历史变迁和重要故事。*产品/服务的独特之处和制作工艺。*经营理念和传承下来的优良传统。*当下的经营状况，面临的机遇与挑战。*未来的发展规划，在传承与创新方面做了哪些努力。*体验（可选）：在条件允许的情况下，体验“老字号”的产品或服务。*考察后整理：活动结束后，各小组及时整理考察记录、访谈录音（转文字）、拍摄的照片视频等资料，分享考察心得。2.教师指导：教师可陪同部分小组进行考察，或提前与“老字号”沟通协调。过程中关注学生的安全与表现，适时给予指导和帮助，但避免过多干预学生的自主探究。鼓励学生大胆提问，深入交流。3.学生活动：带着问题进行实地考察，与“老字号”相关人员面对面交流，积极获取第一手资料，体验探究的乐趣与挑战。4.设计意图：这是综合实践活动的核心环节，通过“做中学”，提升学生的观察、沟通、应变和信息获取能力，深化对“老字号”的认识。第三阶段：成果整理与展示（约1-2课时）活动一：梳理信息，提炼观点1.活动内容：*资料汇总与分析：各小组将搜集到的文献资料、考察记录、访谈资料、问卷数据（如果做了）等进行汇总、分类、筛选和整理。*小组研讨：围绕以下问题进行深入讨论：*我们小组探究的“老字号”有哪些独特的精神品质或经营智慧？*它在传承方面做得如何？有哪些值得骄傲的地方？*它在发展过程中遇到了哪些困难？在创新方面有哪些尝试？效果如何？*作为新时代的青少年，我们能为“老字号”的传承与发展做些什么？*形成核心观点：各小组在充分讨论的基础上，提炼出关于所探究“老字号”的核心观点和主要结论。2.教师指导：引导学生对纷繁复杂的资料进行去粗取精、去伪存真的处理，帮助学生梳理逻辑，提炼有价值的观点。鼓励学生多角度思考问题。3.学生活动：合作整理资料，积极参与讨论，碰撞思想火花，形成本组的核心观点。4.设计意图：培养学生信息处理能力、逻辑思维能力和批判性思维能力，将感性认识上升为理性思考。活动二：创意构思，准备展示1.活动内容：*确定展示形式：各小组根据探究内容和自身特长，选择合适的成果展示形式。如：*“老字号”故事集/手抄报：图文并茂地讲述“老字号”的故事。*PPT演示文稿：系统展示探究过程与成果。*微纪录片/短视频：用镜头记录“老字号”的风貌与精神。*模拟访谈/情景剧：再现访谈场景或演绎“老字号”的故事。*“老字号”产品推介会/创新点子提案：为“老字号”的产品或服务提出创新建议。*分工合作准备：小组内部分工，负责资料整理、文案撰写、美工设计、技术制作、展示排练等。*教师检查与指导：教师巡回指导各小组的展示准备工作，对内容的准确性、形式的创新性、表达的清晰度等方面给予建议。2.教师指导：鼓励学生大胆创新，选择多样化的展示形式。强调展示内容要突出重点，体现探究的深度和小组的独特思考。3.学生活动：发挥创意，合作完成成果的整理与展示准备工作。4.设计意图：培养学生的创新能力、动手能力和团队协作能力，将探究成果可视化、具体化。第四阶段：成果展示与交流（约1课时）活动三：“老字号”的传承与创新——成果展示会1.活动内容：*成果展示：各小组依次上台，运用选定的形式展示探究成果。展示时间控制在5-8分钟。*互动交流：每组展示完毕后，其他同学可以提问、点评或分享感受。展示小组进行回应。*教师引导：教师引导学生关注各“老字号”的独特之处、共同精神以及面临的共性问题，聚焦“传承”与“创新”两个关键词。2.教师指导：营造积极、尊重、欣赏的展示氛围。鼓励学生大胆表达，引导学生进行有深度的交流和思考，而不仅仅是形式上的展示。对各小组的努力和成果给予肯定和鼓励。3.学生活动：自信展示小组成果，认真倾听他人分享，积极参与互动交流。4.设计意图：提供学生展示自我、交流学习的平台，在分享与碰撞中深化对主题的理解。第五阶段：总结反思与评价（约1课时）活动四：回顾历程，总结提升1.活动内容：*活动回顾：师生共同回顾本次综合实践活动的整个过程（从确定主题、搜集资料、实地考察到成果展示），分享各自的收获与体会。*主题升华：教师引导学生思考：“通过这次活动，我们不仅了解了‘老字号’的历史和故事，更感受到了它们所承载的文化精神。在时代发展的今天，‘老字号’如何才能更好地传承下去，并焕发新的生机？”鼓励学生从产品、营销、服务、文化传播等方面提出自己的“金点子”。*“老字号”精神的当代价值：讨论“老字号”所体现的工匠精神、诚信为本、精益求精等品质，对我们当代青少年有何启示。2.教师指导：引导学生从知识、技能、情感态度价值观等多个层面进行总结反思，将对“老字号”的关注上升到对文化传承与创新的思考。3.学生活动：回顾活动过程，分享心得体会，积极思考“老字号”的未来与自身的责任。4.设计意图：帮助学生梳理经验，提升认识，实现情感态度价值观的内化与升华。活动五：多元评价，促进发展1.活动内容：*自我评价：学生填写《活动自我评价表》，反思自己在活动中的表现、收获、不足及改进方向。*小组互评：小组内成员互相评价，肯定优点，提出建议。小组之间也可进行互评（针对展示成果）。*教师评价：教师结合学生在活动过程中的参与度、合作精神、探究能力、成果质量以及反思深度等进行综合评价，注重过程性评价和发展性评价。评价结果可记入综合实践活动学分。*评价反馈：教师将评价结果以适当方式反馈给学生，鼓励先进，鞭策后进，帮助学生明确努力方向。2.教师指导：强调评价的激励和导向功能，而非简单的甄别。评价标准应清晰、具体，鼓励学生全面发展。3.学生活动：参与多元评价，客观认识自己和他人。4.设计意图：通过多元评价，促进学生的自我认知和持续发展，完善活动过程。八、活动延伸1.“老字号”创新设计大赛：鼓励学生为自己探究的“老字号”设计新的产品包装、广告语、营销方案或改进建议，将优秀方案寄给相关“老字号”企业。2.“我为家乡老字号代言”宣传活动：利用社交媒体（在教师和家长指导下）或校园广播、宣传栏等，宣传本地“老字号”，提升其社会关注度。3.撰写“老字号”考察报告：鼓励学有余力的学生将探究成果整理成更规范的考察报告，向校刊或地方媒体投稿。九、活动评价1.评价原则：过程性评价与结果性评价相结合；学生自评、互评与教师评价相结合；关注学生的参与度、探究精神和创新意识。2.评价内容：*参与态度：是否积极参与各环节活动，是否有探究热情。*合作能力：是否能与小组成员有效沟通协作，是否能承担并完成任务。*探究能力：是否掌握基本