2026年保健食品专项排查培训题库（含答案）

2026年保健食品专项排查培训题库（含答案）一、单项选择题（每题2分，共40分）1.保健食品的标志是（）。A.绿色食品标志B.蓝帽子标志C.有机食品标志D.无公害农产品标志答案B2.根据《食品安全法》，保健食品声称保健功能，应当（）。A.具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害B.只要无毒即可C.可以声称预防疾病D.可以声称治疗功能但需标注答案A3.保健食品标签上必须标注的警示用语是（）。A.本品为食品，请放心食用B.保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病C.请在医生指导下使用D.本品对某些疾病有辅助治疗作用答案B4.下列哪项不属于保健食品专项排查中常见的非法添加行为？（）A.在减肥类保健食品中添加西布曲明B.在辅助降血糖类保健食品中添加二甲双胍C.在保健食品中添加维生素CD.在改善睡眠类保健食品中添加地西泮答案C解析维生素C是食品营养强化剂或正常成分，不属于非法添加药物；西布曲明、二甲双胍、地西泮等药品成分不得非法添加至保健食品中。5.保健食品广告应当经哪个部门审查批准？（）A.国家卫生健康委员会B.省级市场监督管理部门C.县级药品监督管理部门D.广告经营者自行审查答案B6.关于保健食品标签、说明书，下列说法错误的是（）。A.应当标明“本品不能代替药物”B.可以标注适宜人群和不适宜人群C.可以标注“治疗高血压”“根治糖尿病”等用语D.应当标注保健功能答案C7.国产保健食品注册号格式为（）。A.国食健字G+4位年代号+4位顺序号B.国食健注G+4位年代号+4位顺序号C.卫食健字+4位年代号+4位顺序号D.国食健备G+4位年代号+4位顺序号答案B8.保健食品经营者在进货时应当查验并留存（），保证产品可追溯。A.供货者许可证和保健食品注册或备案证明B.产品广告批准文号C.消费者身份信息D.产品生产日期即可答案A9.下列哪项不属于保健食品的保健功能？（）A.增强免疫力B.辅助降血脂C.治疗高血压D.改善睡眠答案C10.利用会议、讲座等方式对保健食品作虚假商业宣传，欺骗、误导消费者，市场监管部门通常依据哪部法律进行处罚？（）A.《中华人民共和国广告法》B.《中华人民共和国食品安全法》C.《中华人民共和国消费者权益保护法》D.《中华人民共和国反不正当竞争法》答案D解析会议、讲座中的虚假宣传属于虚假商业宣传，通常依据《反不正当竞争法》第八条处罚；涉及广告内容违法的，依据《广告法》处罚。11.关于保健食品注册与备案，下列说法正确的是（）。A.所有保健食品都应当注册B.使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品，应当备案C.备案产品无需提交任何材料D.注册申请人只能是生产企业答案B12.保健食品警示用语区域应当位于最小销售包装包装物（容器）的（）。A.背面B.主要展示版面C.底部D.封口处答案B13.下列哪种情形属于保健食品与普通食品混放销售？（）A.在保健食品专柜中摆放普通食品B.在普通食品货架上摆放保健食品且未明显区分C.设立保健食品销售专区D.保健食品专区有明显标识答案B解析重点排查在普通食品销售区域混放保健食品且未设置明显分区或标识的行为。14.保健食品经营者在显著位置应当标注的提示语是（）。A.保健食品不能代替药物B.本店商品一经售出概不退换C.请勿过量食用D.所有商品均为正品答案A15.下列哪项不是保健食品专项排查的重点对象？（）A.宣称“根治”“疗效”“康复”等用语的保健食品B.未经批准声称具有减肥、降糖等功能的普通食品C.正常销售的注册保健食品D.以免费体验、专家义诊等名义推销保健食品的行为答案C16.根据《食品安全法》，生产经营无标签的保健食品，货值金额不足一万元的，最低罚款金额为（）。A.5000元B.5万元C.货值金额十倍D.货值金额五倍答案A解析依据《食品安全法》第一百二十五条，货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款，最低为5000元。17.保健食品备案号“食健备G+4位年代号+2位省级代码+6位顺序号”中的“G”代表（）。A.国产B.进口C.功能D.通用答案A18.对保健食品进行虚假宣传，情节严重的，除行政处罚外，还可能构成（）。A.生产、销售伪劣产品罪B.虚假广告罪C.非法经营罪D.诈骗罪答案B19.保健食品声称的保健功能应当（）。A.以国务院食品安全监督管理部门发布的保健功能目录为准B.由企业自行确定C.由行业协会推荐D.由消费者评价答案A20.某保健食品外包装标注“适用于高血压、糖尿病患者”，该标注（）。A.符合规定B.属于疾病预防、治疗功能声称，违法C.只需字体小于警示语即可D.属于保健功能声称答案B二、多项选择题（每题3分，共30分）1.保健食品标签、说明书不得涉及的内容包括（）。A.疾病预防B.治疗功能C.适宜人群D.不适宜人群答案AB解析保健食品标签、说明书可以标注适宜人群和不适宜人群，但不得涉及疾病预防、治疗功能。2.保健食品专项排查中，下列哪些行为属于重点打击对象？（）A.未经许可生产经营保健食品B.在保健食品中非法添加药物C.普通食品声称保健功能D.保健食品标签标注警示用语答案ABC解析D属于合规标注行为，不是打击对象。3.根据《广告法》，保健食品广告不得含有哪些内容？（）A.表示功效、安全性的断言或者保证B.涉及疾病预防、治疗功能C.利用广告代言人作推荐、证明D.标注“本品不能代替药物”答案ABC解析D是法定必须标注的内容。4.保健食品与药品的主要区别包括（）。A.保健食品不能以治疗疾病为目的B.药品可以声称治疗功能C.保健食品可以替代药品D.保健食品可以声称预防疾病答案AB解析保健食品不能替代药品，也不得声称预防、治疗疾病。5.关于保健食品警示用语标注，正确的有（）。A.警示用语应当使用黑体字印刷B.警示用语面积不得小于其所在面的10%C.警示用语应当位于主要展示版面D.警示用语可以是“本品不能代替药物”答案ABC解析警示用语必须使用固定内容“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，不得简化为其他表述。6.下列属于保健食品允许声称的保健功能有（）。A.增强免疫力B.辅助降血脂C.改善睡眠D.抗癌、防癌答案ABC解析抗癌、防癌属于疾病治疗功能声称，严禁标注。7.保健食品经营者在采购保健食品时应当查验并留存（）。A.供货者的许可证B.保健食品注册证书或备案凭证C.产品检验合格证明D.广告审查批准文件答案ABC解析广告审查批准文件不是进货查验的法定必须材料，但发布广告时需取得。8.下列哪些情形属于保健食品标签、说明书不符合规定？（）A.未标注保健功能B.标注“本品不能代替药物”但字体小于规定C.标注的保健功能不在目录内D.标注了生产日期和保质期答案ABC解析生产日期和保质期是法定必须标注内容，符合要求。9.对保健食品声称的保健功能进行虚假宣传的常见形式包括（）。A.通过养生讲座夸大功效B.在电商平台页面宣称“根治糖尿病”C.在标签上按规定标注保健功能D.冒用专家名义推荐答案ABD10.下列关于保健食品注册与备案的说法，正确的有（）。A.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品应注册B.首次进口的补充维生素、矿物质的保健食品应备案C.国产保健食品备案号以“食健备G”开头D.所有保健食品均需注册答案ABC三、判断题（每题1分，共10分）1.保健食品可以替代药品用于治疗疾病。答案错误2.保健食品标签上必须标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”的警示用语。答案正确3.保健食品广告发布前无需审查，由企业自行负责。答案错误解析保健食品广告应当经省级市场监督管理部门审查批准。4.普通食品不得声称具有保健功能。答案正确5.保健食品经营者在销售专区应当设立提示牌，注明“保健食品不能代替药物”。答案正确6.在减肥类保健食品中非法添加西布曲明属于合法添加。答案错误解析西布曲明为禁用药物，严禁添加。7.保健食品的保健功能声称应当以国家发布的保健功能目录为准，企业可以自行增加功能声称。答案错误8.利用会议、讲座等方式对保健食品进行虚假宣传，不构成违法行为。答案错误9.保健食品标签、说明书可以标注“治愈率”“有效率”等用语。答案错误10.市场监管部门在保健食品专项排查中应当重点检查非法添加、虚假宣传、混放销售等问题。答案正确四、简答题（每题10分，共20分）1.简述保健食品专项排查中应当重点排查的违法违规行为。答案(1)未经许可生产经营保健食品，或未取得保健食品注册或备案证明；(2)在保健食品中非法添加药物或其他非食用物质；(3)标签、说明书虚假标注保健功能，声称疾病预防、治疗功能；(4)普通食品声称保健功能或冒充保健食品销售；(5)通过会议、讲座、网络、广告等方式虚假宣传，欺骗误导消费者；(6)保健食品与普通食品混放销售，未设立专区或提示牌。2.保健食品标签和