高中生物学选择性必修3《稳态与环境》边角知识

高中生物学选择性必修3《稳态与环境》边角知识面把“选择性必修3《稳态与环境》”里最容易被忽视、却又常被命题的边角知识，按教材页码顺序梳理给你。背熟这些，高考碰到“超纲”空就能秒填。

第一章发酵工程1.培养基的分类（beyond“固体”和“液体”）：

·天然培养基：成分不明确，但营养丰富，成本低。如：牛肉膏蛋白胨培养基。常用于工业生产。

·

合成培养基：成分明确、精确。如：查氏培养基。常用于科研，探究特定因素对微生物的影响。

·选择培养基：加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需微生物的生长。（例如：加入青霉素分离酵母菌和霉菌）。

·鉴别培养基：加入某种试剂或化学药品，使微生物的菌落呈现特有的特征，从而鉴别不同微生物。（例如：伊红美蓝培养基鉴别大肠杆菌——菌落呈深紫色并带有金属光泽）。2.消毒与灭菌的细微区别：

·消毒：使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部的一部分病原微生物（不包括芽孢和孢子）。如：巴氏消毒法、酒精擦拭。

·灭菌：使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。如：高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌。

·关键点：实验室培养基制备、手术器械处理必须用灭菌；而牛奶、操作台、手等通常用消毒。3.酵母菌的代谢方式：

·酵母菌是兼性厌氧微生物。在有氧条件下，进行有氧呼吸，大量繁殖；在无氧条件下，进行无氧呼吸（酒精发酵），产生酒精和CO₂。

·细节：即使是酿酒，发酵初期也需要提供少量氧气，目的是让酵母菌快速繁殖，增加菌种数量。发酵工程：传统发酵技术以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主，通常是家庭式或作坊式的。果酒自然发酵时利用葡萄皮上的野生酵母菌，工业生产则人工接种纯化的酵母菌。制作泡菜的蔬菜应新鲜，盐水要煮沸后冷却，煮沸的作用一是除去盐水中的O₂，二是杀灭杂菌等微生物。微生物的培养技术及应用：培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素；培养霉菌时，一般需将培养基的pH调至酸性；培养细菌时，一般需要将pH调至中性或弱碱性。平板冷凝后要倒置，既可以避免培养基中的水分过快地蒸发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。第二章细胞工程1.去核“原理”的细节：

·在核移植实验中，去除卵母细胞核的方法不是简单的切割。常用的是显微操作法和梯度离心法（或紫外线短时间照射使其失活）。

·目的：不仅是移除遗传物质，更是为了消除细胞核DNA对重组细胞发育的潜在影响，并让卵母细胞质中的重编程因子对供体核进行高效reprogramming。2.单克隆抗体的“单克隆”含义：

·它指的是由一个B淋巴细胞（浆细胞）克隆增殖产生的细胞群所分泌的抗体。

·易错点：不是指一种抗体，而是指抗体来源的高度单一性和特异性。所以单克隆抗体能精准识别特定抗原的单一表位。3.植物体细胞杂交的“杂种”证据：

·如何证明你得到的植株确实是杂种细胞发育而来的？

·形态学：兼具两种植物的特征。

·细胞学：观察染色体数目（应为两植物染色体数之和）。

·生化：检测具有两种植物的特有蛋白质或酶。

·分子：进行DNA分子杂交鉴定。细胞工程：植物组织培养时，生产细胞代谢产物只需培养至愈伤组织时期，生产人工种子则需要培养至胚状体时期。动物细胞培养时加入5%CO₂的目的是维持培养液的pH。克隆化培养时一般选10代以内的细胞，因为其能保持正常的二倍体核型。胚胎工程：精子获能是指精子获得受精“能力”，而不是获得能量。排卵是指卵子从卵泡中排出，而不是卵泡从卵巢中排出。受精的标志是在透明带和卵细胞膜之间观察到两个极体；受精完成的标志是雌、雄原核的融合。滋养层细胞最终发育成胎膜和胎盘，饲养层细胞可作为提供干细胞分裂、增殖的营养细胞。第三章基因工程1.载体上“标记基因”的双重作用：

·复制原点（ori）：是标记基因的一种，但它不是为了筛选，而是为了保证载体在宿主细胞中能进行复制。没有它，外源基因无法扩增。

·筛选标记：通常是抗生素抗性基因或荧光标记基因。用于筛选成功导入载体的宿主细胞（“转化”成功的细胞）。

·报告基因：如LacZ（β-半乳糖苷酶基因），用于更精细地筛选含有目的基因插入的重组载体（“蓝白斑筛选”）。2.PCR过程中的“延伸”温度：

·延伸温度通常设定为72℃。这是因为PCR中常用的Taq酶（来自水生嗜热杆菌）在最适温度约为72℃时活性最高。3.基因文库vscDNA文库：

·基因组文库：包含一种生物所有的基因（包括内含子、启动子等非编码区）。

·cDNA文库：由mRNA逆转录而来，只包含正在表达的基因（只有外显子，无内含子）。

·关键区别：如果你要研究基因的调控序列或全部结构，用基因组文库；如果你要在大肠杆菌等原核生物中表达真核生物的基因（因为它无法剪切内含子），必须用cDNA文库。4.

农杆菌转化法的“受伤”信号：

·农杆菌只能感染受伤的植物细胞。因为植物伤口处会分泌酚类化合物（如乙酰丁香酮），这些化合物会诱导农杆菌Ti质粒上的Vir区（毒性区）表达，从而启动T-DNA的转移和整合。基因工程：目的基因的插入位点不是随机的，应插入启动子与终止子之间的部位。切取目的基因与切取载体时通常用同种限制酶，但也可用不同限制酶切割后形成相同黏性末端的方式进行连接。启动子是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶识别、结合的部位；起始密码子位于mRNA上，控制翻译过程的启动。第四章生物技术的安全性与伦理问题1.“实质性等同”原则：

·这是评估转基因食品安全性的一种策略。即如果转基因生物与传统的对应生物在营养成分、毒性、过敏性等方面没有显著差异，则认为它们是“实质性等同”的，安全性相同。

·注意：这只是一种评估策略，并非最终结论，仍存在争议。2.“治疗性克隆”与“生殖性克隆”的根本区别：

·治疗性克隆：目标是获得胚胎干细胞，分化成特定细胞、组织或器官用于移植治疗（克隆细胞）。

·生殖性克隆：目标是让胚胎发育成一个完整的个体（克隆人或克隆动物）。

·我国态度：坚决反对生殖性克隆人，但支持治疗性克隆研究。实验与操作细节1.“倒平板”的目的：

·防止培养皿盖上的冷凝水滴落到培养基表面，造成污染或导致菌落蔓延，无法形成单菌落。2.“平板划线法”的终点：

·划线的最后区域，目的不是长出很多菌，而是通过多次“稀释”，最终在末端形成由单个微生物繁殖而来的、孤立的菌落。3.“凝胶电泳”中DNA的移动方向：

·DNA分子带负电，所以会向电场的正极（阳极）移动。分子量越小，移动速度越快，距离起点越远。1.血浆≠血清：血浆含纤维蛋白原，血清不含；离心后上层淡黄色液体是血浆，凝固后再离心得到血清。

2.生理盐水0.9%NaCl、5%葡萄糖注射液都与血浆“等渗”，若浓度偏高或偏低都会使细胞失水或吸水。

3.输液时，葡萄糖溶液既能“补液”又能“供能”，而NaCl溶液只能补液不供能。

4.细胞外液的本质是“盐溶液”，成分与海水相近，被视为生命起源于海洋的证据。

5.贝尔纳最早提出“内环境恒定”概念；坎农将其完善为“神经-体液共同调节”。

6.体温日波动≤1℃；清晨最低、傍晚最高，这与ACTH、糖皮质激素节律有关。

7.内环境是“细胞与外界环境物质交换的媒介”，不是简单的“细胞外液”。

8.效应器＝传出神经末梢＋所支配的肌肉或腺体；所以“肌肉本身”不是效应器，必须带神经末梢。

9.突触间隙的液体就是组织液；神经递质在此扩散耗时0.5～1ms，是突触延搁的来源。

10.神经递质作用于突触后膜后，被酶水解或回收，若抑制回收可延长兴奋/抑制效应（如抗抑郁药SSRI）。

11.短期记忆与海马有关；长期记忆需新突触形成，蛋白质合成抑制剂可抹除长期记忆而不影响短期记忆。

12.排尿、排便、分娩反射均为“正反馈”；而血糖调节、体温调节、渗透压调节均为“负反馈”。

13.肾上腺髓质受交感神经直接支配，分泌肾上腺素，属“神经-体液协同”而非单纯激素调节。

14.免疫器官≠淋巴器官：免疫器官还包括骨髓（造血兼中枢免疫器官）。

15.过敏反应特点：发作迅速、反应强烈、消退较快、一般不破坏组织细胞，有遗传倾向。

16.生长素合成前体是色氨酸；与光敏色素共同完成向光性。

17.植物没有内分泌腺，激素在“合成部位”就能发挥作用，运输方式多样（极性运输、扩散、韧皮部）。

18.植物激素间关系口诀：生促分、乙抑生、脱落酸守大门、细胞分裂素管芽、赤霉素伸长把根发。

19.2,4-D是生长素类除草剂，低浓度促生根、高浓度杀双子叶杂草，体现“浓度效应”。

20.能量流动是“单向递减”，相邻营养级传递效率10%～20%，计算题常考“林德曼效率”。

21.研究能量流动的意义在于“使能量持续高效地流向对人类最有益的