绪论 化学使世界变得更加绚丽多彩 课件（内嵌视频）2026-2027学年九年级化学人教版上册

2024版人教版九年级化学上册课题1物质的变化和性质第1课时化学变化和物理变化

我们知道，水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光、放热，等等。从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢?衣服晾干鸡蛋煎熟铁锅生锈燃气燃烧教学目标1.了解化学变化的基本特征，能够区分物理变化和化学变化；2.知道物质发生化学变化时常常伴随着物理变化，而发生物理变化时一定没有发生化学变化；3.学习观察化学变化的方法，培养以客观事实为依据做出判断的科学态度。重点：理解物理变化和化学变化的概念难点：认识物理变化和化学变化的本质考点：根据实际变化情况，判断是物理变化还是化学变化方法导引：实验现象的观察和描述描述现象观察现象重点观察实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化，观察时要全面、细致。用语言和文字客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述，为进一步研究物质及其变化提供证据。实验是认识物质的性质和变化的一种基本方法。如何观察和描述实验现象？探·知识奥秘一、实验现象的观察和描述交流：与实验有关的图标护目镜洗手用电排风热烫明火锐器护目镜图标名称说明进行化学实验需要戴好护目镜，以保护眼睛排风实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇热烫实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰与实验有关的图标及说明图标名称说明明火锐器实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤图标名称说明洗手用电实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源【自主阅读】学生自主阅读教材10-11页有关文字和图1-5，完成下列空格。1.物理变化与化学变化的区别与联系物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化判断依据变化时是否有新物质生成外在表现物质的形状、状态改变颜色改变、生成气体、产生沉淀、发光、吸热、放热等实例矿石粉碎、水蒸发、碘升华等木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等2.化学变化过程中在发生

变化的同时，往往还伴随着能量的变化，这种能量的变化常表现为

、

、

等。化学发光放热吸热二、化学变化和物理变化【实验1-1】实验编号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（1）液态的水气态的水实验（1）：水的沸腾把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热，直到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录实验现象。试管中产生无色气泡，玻璃片上出现白雾无【实验1-1】实验编号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（2）固态的石蜡液态的石蜡实验（2）：石蜡的熔化把将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中，观察并记录实验现象。二、化学变化和物理变化白色固体石蜡变成无色液体无实验编号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（1）液态的水试管中产生无色气泡，玻璃片上出现白雾气态的水无（2）固态的石蜡白色固体石蜡变成无色液体液态的石蜡无思考：这两个变化有什么共同点？水和石蜡发生了形态的变化，但没有生成新物质二、化学变化和物理变化归纳总结物理变化二、化学变化和物理变化没有生成新物质的变化树木折断铁钉弯曲西瓜榨汁纸张折叠（2）伴随的现象：形状的改变（1）概念：归纳总结物理变化二、化学变化和物理变化水结成冰水的沸腾冰雪融化干冰升华（2）伴随的现象：状态的改变（1）概念：没有生成新物质的变化【实验1-1】实验编号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（3）蓝色的硫酸铜溶液等蓝色的氢氧化铜沉淀等实验（3）：氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应在一支试管中加入1～2mL氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液，观察并记录实验现象。二、化学变化和物理变化产生蓝色絮状沉淀有【实验1-1】实验编号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（4）颗粒状大理石等二氧化碳气体等实验（4）：大理石与稀盐酸反应在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸，观察并记录实验现象。二、化学变化和物理变化试管中产生无色气泡，烧杯中澄清石灰水变浑浊有思考：这两个变化有什么共同点？二、化学变化和物理变化实验编号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（3）蓝色的硫酸铜溶液等产生蓝色絮状沉淀蓝色的氢氧化铜沉淀等有（4）颗粒状大理石等试管中产生无色气泡，烧杯中澄清石灰水变浑浊二氧化碳气体等有这两种变化属于物理变化吗？归纳总结化学变化二、化学变化和物理变化（2）化学变化伴随的现象（1）概念：生成新物质的变化化学变化的基本特征是有新物质生成。改变颜色、放出气体、生成沉淀等；且伴随着能量的变化，常表现为放热、吸热、发光等。思考与讨论：水加热变成水蒸气是什么变化？灯泡通电发光放热是什么变化？都是物理变化，有放出气体、发光放热、颜色改变、生成沉淀等现象的不一定是化学变化，要看有无新物质生成。二、化学变化和物理变化思考与讨论：（2）点燃一支蜡烛，观察石蜡发生了什么变化？物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化石蜡受热熔化是物理变化知识与拓展1.物理变化常见的三种形式：（1）状态(固、液、气)的改变，如液态水、固态冰和水蒸气；（2）形状的改变，如矿石粉碎等；（3）某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能等。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都是物理变化。2.并不是所有化学变化都会产生发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象，具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。【注意】通过实验中观察到的现象，常常可以帮助我们判断是否发生了化学反应，但一定要能透过现象推断出有

新物质生成，因为有些化学变化是没有明显现象的（如呼吸作用），有的物理变化也可伴随有明显的现象（如灯泡通电时发光也放热，氧气由气体变为液体时，颜色由无色变为淡蓝色等）甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。（

）乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。（

）练习矫正1.判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？×√【总结】

此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。判断物质变化类型的标准是：“是否生成新物质”。实验1水的沸腾观察实验，记录实验现象实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（1）液态的水

液态的水

有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠无变化：液态气态液态状态改变实验探究初识概念实验2石蜡的熔化观察实验，记录实验现象实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（2）固态的石蜡

液态的石蜡

石蜡熔化无变化：固态液态状态改变实验探究初识概念实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（1）液态的水有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠液态的水

无（2）固态的石蜡石蜡熔化液态的石蜡无实验记录思考：水的沸腾和石蜡的熔化两个变化的共同特征是什么？归纳总结：这种没有生成其他物质的变化叫做物理变化。实验3硫酸铜与氢氧化钠反应在一支试管中加入1~2mL氢氧化钠溶液,向其中滴加硫酸铜溶液实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（3）蓝色的硫酸铜溶液等

产生蓝色的絮状沉淀有变化：硫酸铜氢氧化铜产生沉淀思考：加入氢氧化钠溶液后产生的蓝色沉淀还是硫酸铜吗?你是怎么知道的?蓝色的氢氧化铜沉淀等实验探究初识概念实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（3）蓝色的硫酸铜溶液等产生蓝色的絮状沉淀

蓝色的氢氧化铜沉淀等

有实验记录归纳总结：这种有其他物质生成的变化叫作化学变化。实验4大理石与稀盐酸的反应观察实验，记录实验现象.实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（4）颗粒状大理石等

有大量气泡产生，澄清石灰水变浑浊有提醒：观察变化前大理石、稀盐酸的颜色和状态。变化过程中大理石表面和澄清石灰水的变化；变化后大理石体积是否变小。二氧化碳等思考：

大理石与稀盐酸混合后有没有发生化学变化?能不能通过大理石表面产生气泡证明产生了新物质?证明产生了新物质的证据是什么?变化：大理石二氧化碳产生气体实验探究初识概念1.物理变化——没有生成其它物质的变化；化学变化——有其它物质生成的变化。2.判断物理变化和化学变化的依据是否有新物质生成。有则是化学变化，无则是物理变化。3.化学变化的本质特征是

。【核心知识要点小结】有新物质生成归纳总结建构模型。变化物质条件特征物理变化化学变化新物质能量现象放出气体生成沉淀颜色变化放热吸热发光课堂检测：1.厨房里的下列操作中，发生了化学变化的是（）A.拉面条B.磨 C.切黄瓜 D.酿米酒2.根据日常经验和你所学的化学知识，判断下列变化属于物理变化的是（）A.白醋挥发B.铁锅生锈 C.煤炭燃烧D.饭菜变馊3.下列叙述中正确的是（）A.伴有发光发热现象的变化一定是化学变化B.物质燃烧时发生化学变化C.需要加热才发生的变化是化学变化D.不加热就能发生的变化是物理变化4.在下列变化中，有一个变化与其他变化的本质不同，该变化是（）A.石蜡融化B.纸张燃烧C.酒精挥发 D.冰雪融化DABB5.固体受热变成气体，这种变化（）A.一定是物理变化B.一定是化学变化C.可能是物理变化也可能是化学变化D.既不是物理变化也不是化学变化6.下列变化中，有新物质生成的是（）A.灯泡发光 B.空气液化C.光合作用D.海水晒盐7.判断蜡烛在空气中燃烧属于化学变化的依据是（）A.慢慢变短B.放出大量热C.产生能使澄清的石灰水变浑浊的气体D.发出光CCC8.下列变化中，属于化学变化的是A.瓷碗破碎B.酒精挥发 C.石蜡熔化 D.菜刀生锈9.下列变化属于化学变化的是A.冰雪融化B.酒精挥发C.粮食酿酒D.蔗糖溶解10.下列成语涉及化学变化的是A.滴水成冰B.木已成舟C.风吹草动 D.钻木取火11.在我们生活的物质世界里，物质总是在不断地变化着。下列变化中，只涉及物理变化的是A.烟花燃放B.冰雪融化C.粮食酿酒D.光合作用DDBC12.下列诗句只包含物理变化的是（）A.只要功夫深，铁杵磨成针B.春蚕到死丝放尽，蜡烛成灰泪始干C.野火烧不尽，春风吹又生D.千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲13.人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是（）A.电熨斗通电发出的热量 B.电灯通电发出的光C.水电站利用水力产生的电能 D.液化石油气燃烧放出的热量14.下列说法正确的是（）A.物质发生化学变化时，一定不发生物理变化B.物质有发光和