商场人员密集场所消防应急演练

消防安全商场人员密集场所消防应急演练筑牢安全防线，守护生命通道日期2026年08月课程导览01法规红线最新消防法规与标准要求解读02警钟长鸣商场火灾典型案例复盘与教训03预案架构应急预案组织体系与职责分工04演练全流程从准备到实施的标准操作步骤05实操技能灭火器材使用与火场逃生技巧06评估改进演练效果评估与持续优化闭环CHAPTER01法规红线法规是生命的底线，不是演练的负担解读人员密集场所消防安全的法律红线与最新标准消防法律法规体系全景我国消防法律体系以《消防法》为核心，配套《安全生产法》等上位法，形成"预防为主、防消结合"的法治框架法律层面《消防法》明确单位消防安全主体责任，要求制定消防安全制度、操作规程并公布实施行政法规《生产安全事故应急条例》规定人员密集场所须定期组织应急演练，未按规定将面临行政处罚国家标准GB/T40248《人员密集场所消防安全管理》与GB/T38315《社会单位灭火和应急疏散预案编制及实施导则》构成实操规范基础2026年最新标准与政策解读从"形式合规"转向"实战有效"GB46034-20252026年2月1日正式实施灭火和应急疏散预案消防安全制度消防设施平面布置图国办发〔2026〕6号关于加强基层消防工作的意见消防工作纳入基层网格化管理推行"街乡吹哨、部门报到"机制2025-2027三年行动大型商业综合体火灾风险治理"全要素、跨昼夜、无脚本"刚性条款30分钟完成火情确认、疏散、灭火、舆情管控四步闭环全要素跨昼夜无脚本人员密集场所消防安全硬性要求法规红线，违反即面临行政处罚演练与设施演练频次每季度至少1次消防演练，避开营业高峰，重点演练客流疏导与特殊人群帮扶设施配置按标准配置消防设施器材，显著位置设置疏散示意图，通过图画、广播、视频宣传逃生方法空间与火源门窗管理不得设置影响逃生和灭火救援的障碍物，金属栅栏须能从内部开启明火管控食品加工区须采用电加热器具，严禁使用可燃气体和液体燃料新业态覆盖密室逃脱/剧本杀须按公共娱乐场所消防标准开展风险自查整改疏散通道与消防设施配置规范80%以上的重大火灾伤亡事故与疏散通道受阻直接相关——通道即生命线消防设施配置规范设施项目核心标准检查要点安全出口每防火分区

≥2个，净宽

≥1.40m平开门，向疏散方向开启疏散走道净宽

≥1.10m，人员密集场所

≥4.5m保持畅通，无堆放杂物疏散指示标志间距

≤20m，规格

≥0.5m×0.25m5000㎡以上须地面连续设置消防车道净宽和净空高度

≥4.0m转弯半径满足消防车通行灭火器约每

75㎡

配备

2具4KG

干粉灭火器位置明显，便于取用违规处罚与法律责任警示违规行为堵塞疏散通道、安全出口锁闭安全出口占用消防车道未按规定组织消防演练消防设施未保持完好有效处罚标准单位罚款

5000-50000元个人警告或

500元以下

罚款单位罚款

5000-50000元责令限期改正，逾期罚款责令改正并处

5000-50000元

罚款严重后果：造成重大伤亡的，直接责任人可能面临刑事追责，涉及消防责任事故罪、重大责任事故罪等CHAPTER02警钟长鸣每一次疏忽，都可能成为无法挽回的遗憾复盘商场火灾真实案例，汲取血的教训鄂尔多斯购物中心火灾——毒烟之殇2人伤亡人数一氧化碳中毒死因毒烟致命火灾中致命威胁首位是毒烟，一氧化碳数分钟即可致人昏迷疏散薄弱夜间值班人员发现滞后、报警延误，疏散意识不足排烟失效商场防烟排烟联动机制缺失，烟雾沿楼梯间、中庭快速扩散火场逃生中，防烟措施比逃离速度更重要——湿毛巾捂口鼻、弯腰低姿前行，是保命基本动作池州铜锣湾广场火灾——屋顶之困400㎡过火面积4人不幸身亡不足疏散楼梯间配置事故经过2021年4月6日，安徽池州铜锣湾广场顶层平台火灾过火面积约

400平方米4人不幸身亡暴露问题疏散楼梯间：五层及以上商场需≥2个直通屋顶平台，实际配置不足屋顶避难面积：不小于最大营业层建筑面积的50%，实际未达标屋顶平台管理：需保持畅通无可燃物，实际堆放可燃物阻断逃生通道高层火灾中，向上逃生至屋顶平台是重要的待援策略。屋顶平台必须保持畅通、无可燃物——这是法规要求，更是生命保障。VS大型商场电气火灾——隐患之根事故经过起因某大型商场四楼服装店因电气线路老化引发火灾蔓延火势迅速蔓延，造成20余人受伤疏散安全通道标识不明显导致大量顾客被困，保安人员通过高音喇叭和现场指挥才完成疏散暴露问题电气线路老化未及时更新，是引发火灾的直接原因疏散预案缺失员工消防安全培训不足，扩大火灾损失安全标识不清关键时刻无法引导顾客逃生检查制度缺位隐患长期存在未被发现电气火灾占总火灾起数的30%以上，线路老化、超负荷用电、私拉乱接是最常见的三大诱因。日常巡查不是走过场，是在消除潜在的生命威胁。地下停车场火灾——新风险之变电动汽车电池故障起火，报警系统滞后，员工疏散迟缓，救援效率严重受阻燃烧特性燃烧温度高、复燃风险大、有毒烟气多——传统灭火器难以扑灭高温复燃毒烟环境危害地下通风差，有毒烟气易积聚，人员威胁加剧通风差易积聚系统缺陷报警滞后致初期火灾失控，暴露维护检测薄弱滞后失控薄弱人员意识部分员工应急状态下反应迟钝，疏散执行不到位迟钝执行差针对电池火灾制定专项预案，配备适用灭火装备，加强针对性培训案例共性分析与核心教训案例起火原因伤亡原因核心教训鄂尔多斯火灾手机店起火一氧化碳中毒防烟比防火更重要池州广场火灾屋顶平台起火被困无法逃生屋顶通道必须畅通商场电气火灾线路老化标识不清致困隐患排查不容忽视停车场火灾电池故障系统滞后延误新风险需新预案90%

的商场火灾伤亡，源于疏散通道与预警系统的双重失效通道之困疏散通道堵塞或标识不清，是扩大伤亡的首要因素预警之失报警系统滞后与员工培训不足，是错失黄金救援时间的关键排查之虚日常隐患排查流于形式，是一切火灾事故的根源CHAPTER03预案架构预案不是墙上的纸，是危急时刻的指挥棒构建科学完善的商场消防应急组织体系预案编制的四大核心原则商场消防应急预案编制须遵循四项基本原则以人为本，生命至上人员安全为第一优先级，财产保护置于其后快速响应，高效处置火情确认到首支水枪出水

≤180秒，报警到广播启动

≤60秒科学扑救，合理调度电气火灾

禁用泡沫灭火器，油类火灾

禁用水资源共享，协同作战与消防、公安、医疗建立联动机制，确保外部救援快速接入预案不是写在纸上的文件，而是危急时刻的指挥棒。好的预案让每个员工都知道：火情发生时，我该做什么、向谁汇报、从哪里撤离。应急指挥部组织架构层级角色担任者核心职责决策层总指挥商场总经理全面负责演练组织、指挥与协调决策层副总指挥分管安全副总经理协助总指挥，负责现场指挥执行层灭火行动组保安部/义务消防队初期火灾扑救、消防设施操作执行层疏散引导组各楼层负责人引导顾客和员工有序疏散执行层通讯联络组消防控制室/办公室报警、内外信息传递保障层医疗救护组医务室/急救人员伤员救治与转运保障层后勤保障组后勤/设备部门物资供应与设备抢修三级指挥体系，六大职能分组，确保指令传达畅通，行动协调一致三级指挥六大职能五大行动小组职责详解每个岗位都是生命链条上的一环，缺一不可灭火行动组接警后立即赶赴现场利用灭火器、消火栓控制初期火势配合专业消防队灭火疏散引导组坚守各楼层安全出口广播、呼喊引导人员沿预定路线撤离对老幼病残等特殊人群提供一对一帮扶通讯联络组确认火情后立即拨打119说明地址、起火部位、火势、人员被困情况派人到路口接引消防车医疗救护组安全区域设立临时救护点止血、心肺复苏等初步救治及时转送医院后勤保障组保障灭火用水、应急电源供应负责灭火后的水、电、现场抢修恢复1+4+N扁平化指挥1个前方指挥部一层消防控制室，总指挥与副总指挥坐镇，掌握全局态势无人机：高空侦察灭火机器人：前沿作业单兵AR眼镜：实时回传作战模块灭火救援疏散模块人员引导保障模块物资设备舆情模块信息发布网络接入IPv6+Mesh通信延迟≤30ms演练脚本标准化847步数据可信区块链存证科技赋能不是替代人，而是让每个人在正确的时间获取正确的信息，做出正确的决策应急响应流程全景七个环节环环相扣，任何一个环节的延误都可能造成不可挽回的后果发现火情发现全员：按下手动报警按钮或拨打内线火警电话确认报警确认消防控制室：确认火警位置，启动应急广播，拨打119启动预案启动总指挥：启动应急指挥部，通知各组就位疏散人员疏散疏散引导组：引导人员沿预定路线有序撤离灭火初期灭火灭火行动组：利用就近消防器材控制火势救护伤员救护医疗救护组：现场救治与转运善后善后处置指挥部：现场保护、原因调查、损失评估全流程闭环：发现→确认→启动→疏散→灭火→救护→善后CHAPTER04演练全流程演练即实战，每一次练习都是对生命的预演详解商场消防应急演练的标准步骤与执行要点演练准备阶段——方案制定与审批01审批流程：安全管理部牵头制定→管理层审批→方可实施一次成功的演练，80%的功夫在准备阶段演练时间地点避开营业高峰提前1-2周确定模拟火灾类型匹配商场实际风险电器/油品/燃气等参与人员分工明确全员或部分参与定岗定责应急联动机制对接消防、公安、医疗必要时邀专家安全措施设警戒区、备防护装备确保演练安全物资筹备与场地布置物资类别具体项目用途消防器材灭火器、消防栓、水带灭火实操仿真道具烟雾发生器、火焰模拟装置营造真实场景标识物资演练标识马甲、疏散指示牌区分角色与路线防护装备呼吸防护面罩、安全帽、手套保障人员安全应急物资急救药箱、担架、应急照明医疗救护保障监控设备对讲机、无人机、摄像机通信与记录六大类物资、四项布置要点，缺一不可场地布置四项要点模拟火源预设起火位置，控制演练范围疏散路线明确标识通道，避免交叉冲突警戒区域划定安全边界，隔离营业区域人员集合指定清点位置，确保全员可控人员培训与宣传动员培训对象培训学时考核方式通过率要求微型消防站队员16学时VR火场模拟+心率≤130bpm>90%消防控制室人员24学时模拟机故障注入100%楼层安全员8学时沙盘推演+客流模型>85%商户店员4学时扫码微课+实操打卡>95%多渠道预告发布渠道商场广播、电子屏、公告栏、微信群同步发布目的明确演练时间与注意事项，避免顾客恐慌氛围营造形式海报、横幅覆盖员工区域与后勤通道目标强化员工参与意识，建立严肃对待、主动配合的演练文化演练实施——火情模拟与报警启动标准时限60秒，优秀案例实现35秒60秒是生命线——从火情发现到指挥部启动，每一步都刻不容缓T+00:00火情发现启动烟雾发生器，按下手动报警按钮，大声呼救T+00:15中控室确认值班人员确认火警位置，通过监控/对讲机核实T+00:35应急广播启动播放《火灾应急疏散指南》，通知全员疏散T+00:45119报警说明地址、楼层、火势、人员情况，路口接引T+01:00指挥部启动总指挥就位，各组到位，演练全面展开通讯联络组报警须说清四要素：地址、楼层、火势、人员人员疏散引导与清点确认8分钟目标疏散时间5分12秒优秀案例A区零拥挤踩踏快速响应引导员3分钟内全部就位，值守各楼层安全出口与关键通道严禁乘坐电梯、严禁返回取物、严禁拥挤推搡规范引导广播与口头呼喊引导，沿预定路线撤离严格执行"弯腰、捂鼻、扶墙、有序"四项要求全员覆盖老人、儿童、孕妇、行动不便者一对一协助到达集合点后立即清点人数，确保不遗漏任何人灭火实操与应急联动通信灭火实操环节提、拔、握、压专业示范消防人员示范，员工轮流操作扑灭模拟火源喷射要点距离约2-3米，瞄准火焰根部安全站位保持冷静，站在上风方向，避免误操作引发二次火灾应急联动通信5分钟发布首条官方信息防排烟启动消防控制室启动防排烟系统，防止烟雾扩散实时通信各小组对讲机实时通信，向指挥部报告进展外部联动引导消防车进入，配合专业救援；同步启动舆情管控，防止谣言传播演练结束后的现场总结第一时间发现问题·第一时间记录问题·第一时间启动改进各岗位反馈收集疏散引导员、灭火操作员、通讯联络员等实时感受与问题录像回放分析逐环节复盘演练视频，锁定细节漏洞问题清单记录通道畅通性、标识清晰度、通信联动滞后等具体问题亮点提炼总结突出个人与团队经验，形成可复制做法拖延一天，记忆就会模糊，问题就会遗漏——现场总结必须

趁热打铁，立即开展CHAPTER05实操技能技能在手，生命我有掌握灭火器材使用与火场逃生自救的核心技能干粉灭火器操作四步法干粉灭火器是商场最常用的灭火设备，掌握标准操作是每位员工的必备技能01020304干粉灭火器适用于A类（固体）、B类（液体）、C类（气体）火灾和带电火灾，不适用于金属火灾。灭火后须防止复燃，确认火源完全熄灭后方可离开。提提起灭火器，上下摇晃2-3次，使干粉松动，避免喷射时堵塞拔拔掉保险销，握住喷管前端，注意不要按压压把，防止误喷握一手握住喷管，对准火焰根部，站在上风方向，距离火源约2-3米压按下压把，左右扫射，由近及远推进，直至火焰完全熄灭灭火器类型对比与适用场景灭火器类型适用火灾类型禁用场景商场常见位置干粉灭火器A/B/C类及带电火灾金属火灾各楼层通道、电梯口CO₂灭火器B/C类及带电火灾A类固体火灾配电室、机房泡沫灭火器A/B类火灾带电火灾、C类气体餐饮区、仓储区水基灭火器A类固体火灾带电火灾、油类火灾办公区、休息区电气火灾禁用泡沫导电，可能导致触电伤亡油类火灾禁用水会飞溅扩大火势选型口诀：先判火灾类型，再选对应器材消火栓使用规范与注意事项当灭火器无法控制火势时，应立即启用消火栓系统步骤1打开箱门按下按钮启动消防水泵步骤2取出水带向火场铺设，避免扭折步骤3连接接口一端接出水口，一端接水枪步骤4开启阀门逆时针缓慢旋转手轮步骤5握枪射水两人配合，对准火焰根部必须两人配合单人无法控制水枪压力射水前切断电源防止触电事故严禁水带扭转水流受阻导致爆裂使用后排空晾干归位存放火场逃生六大要领生命至上，有序求生冷静判断·防护通过·通道选择①保持冷静，临危不惊恐慌是火场最大杀手，冷静判断逃生方向，不盲目跟随人流②简易防护，蒙鼻匍匐湿毛巾捂口鼻，弯腰低姿，烟在上层、空气在下层，贴近地面呼吸更安全③善用通道，禁入电梯沿疏散楼梯撤离，电梯随时可能断电困人，是火场中的绝对禁区果断撤离·避难待援·互助防踩踏④迅速撤离，不贪财物生命至上，任何财物都不值得以生命为代价，撤离后严禁返回⑤就地避难，等待救援通道被烟火封锁时退回房间，湿布堵门缝，窗口挥动鲜艳衣物求救⑥利人利己，避免踩踏有序撤离，扶起摔倒的人，拥挤推搡只会增加伤亡特殊人群疏散与帮扶技巧商场客流中常见四类需重点帮扶的特殊人群：老人、儿童、孕妇、轮椅使用者老人行动缓慢，听力可能下降靠近耳边大声引导必要时搀扶或背负撤离儿童易恐慌哭闹，易挣脱弯腰拉手腕（非手掌）安抚语气沿路线撤离孕妇避免拥挤碰撞专人护送至安全通道优先使用无障碍通道轮椅使用者不可使用电梯两名员工抬轮椅沿楼梯撤离或引导至避难间等待救援演练中设置"孕妇""轮椅使用者"等角色扮演，在模拟中练习帮扶技巧，真实场景才能从容应对初期火灾扑救策略与安全边界初期扑救的目标是争取疏散时间，而非一定要扑灭火灾。员工的生命安全永远是第一位的，任何情况下都不应冒险。火势判断三问火源是否小于一个垃圾桶的体积？现场是否有可用的灭火器材？灭火后是否有安全的撤离路线？安全边界红线火势可控、烟雾较少→尝试扑救火势超一个房间面积，或浓烟充满天花板→立即撤离灭火时始终站在上风方向，确保身后退路畅通喷射15-20秒仍未控制→立即放弃撤离员工的生命安全永远是第一位的，任何情况下都不应冒险。CHAPTER06评估改进没有最好，只有更好建立演练效果评估与持续改进的长效机制演练效果量化评估体系5大维度·100%量化覆盖，让演练效果从"感觉不错"变成"数据说话"演练效果量化评估体系评估维度必达指标挑战指标权重火情确认≤90秒≤60秒15%人员疏散≤8分钟≤6分钟25%灭火冷却首枪≤180秒温度降至

200℃

以下30%舆情管控首条信息≤5分钟正面声量≥80%10%复盘改进24小时

提交整改清单7天

完成≥80%20%评估方式：问卷调查+现场观察+录像分析+数据统计，多维度交叉验证常见问题识别与根因分析常见问题表象根因疏散速度慢人员行动迟缓、纪律松散培训不足、重视不够疏散路线混乱部分人员走错通道指示标识不清、预演不足灭火器操作不熟拔销困难、喷射不准实操训练次数少、间隔长通信联动滞后信息传递不及时设备故障、沟通机制不完善特殊人群遗漏清点人数时发现缺人帮扶责任未落实到人问