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文档简介

网络食品安全抽检办法试题及答案网络食品安全抽检办法试题及答案单项选择题题目:《网络食品安全抽检检验办法》适用于什么的抽样检验工作答案:网络食品安全题目:网络食品交易第三方平台提供者应当建立什么制度答案:食品安全管理制度题目:抽样人员抽样时不得少于几个人答案:两人题目:检验机构应当自收到样品之日起多少个工作日内完成检验答案:二十题目:网络食品安全抽检信息公布应当遵循什么原则答案:公开透明题目:入网食品生产经营者应当依法取得什么许可答案:食品生产经营题目:抽样单应当由什么人签字答案:抽样人员和被抽样食品生产经营者题目:检验结论不合格的,检验机构应当在检验结论作出后几个工作日内报告组织抽检工作的部门答案:七题目:网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品生产经营者的什么进行核查答案:经营资格题目:抽样人员应当使用什么工具抽样答案:符合食品安全标准的抽样工具判断题题目:网络食品安全抽检可以由任何单位和个人组织实施答案:错误题目:抽样人员可以自行购买网络食品作为样品答案:错误题目:检验机构应当对检验结果的真实性负责答案:正确题目:被抽样食品生产经营者对检验结论有异议的,可以申请复检答案:正确题目:网络食品安全抽检信息应当全部向社会公开答案:错误题目:抽样人员抽样时应当出示有效身份证明答案:正确题目:检验机构应当具有相应的检验资质答案:正确题目:复检机构与原检验机构可以相同答案:错误题目:网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者档案答案:正确题目:抽样检验结论可以作为行政处罚的依据答案:正确多项选择题题目:网络食品安全抽检的重点品种包括哪些答案:食用农产品保健食品特殊医学用途配方食品婴幼儿配方食品题目:抽样单应当载明哪些信息答案:样品名称规格型号生产日期保质期抽样数量抽样基数抽样日期抽样地点被抽样单位名称抽样人员签名题目:检验项目包括哪些答案:食品安全标准食品添加剂使用标准营养指标农药残留兽药残留重金属题目:出现哪些情形的,可以启动应急抽检答案:发生食品安全事故存在重大食品安全隐患舆情反映存在系统性风险监管部门认为需要题目:检验机构应当具备哪些条件答案:依法取得资质认定具有相应检验能力建立完善质量管理体系具备与检验任务相适应的人员和设备题目:信息公开的内容包括哪些答案:抽检产品信息检验项目检验结果不合格项目核查处置情况题目:入网食品生产经营者应当履行哪些义务答案:保证食品符合食品安全标准建立食品进货查验记录制度如实向平台提供相关信息配合监管部门抽检工作题目:网络食品交易第三方平台提供者应当履行哪些职责答案:审查入网食品生产经营者资质建立登记档案及时更新信息发现违法行为及时制止并报告题目:抽样过程中应当注意哪些事项答案:保证样品完整避免交叉污染记录完整信息按规定保存样品题目:复检费用由谁承担答案:申请人预付最终由责任方承担简答题题目:简述网络食品安全抽检的目的答案:网络食品安全抽检是为了加强网络食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,依法对通过网络销售的食品进行抽样检验,及时发现和处置食品安全问题,防范系统性区域性食品安全风险,促进网络食品交易健康发展。题目:简述抽样人员应当遵守的行为规范答案:抽样人员应当遵守以下行为规范:出示有效身份证明表明身份;按照法定程序和标准抽样;使用符合食品安全标准的抽样工具和容器;准确记录抽样信息并由双方签字确认;保证样品完整性和运输条件;不得事先通知被抽样单位;不得收受被抽样单位财物;不得泄露被抽样单位商业秘密。题目:简述检验结论不合格时的处置程序答案:检验结论不合格时的处置程序包括:检验机构应当在检验结论作出后七个工作日内报告组织抽检工作的部门;组织抽检工作的部门应当及时通报同级食品药品监督管理部门;县级以上地方食品药品监督管理部门应当对不合格食品生产经营者进行调查处理;涉及跨区域的,应当及时通报相关地区监管部门;督促生产经营者立即停止生产销售不合格食品并实施召回;依法查处违法行为并向社会公开处置结果。题目:简述网络食品交易第三方平台提供者的法律责任答案:网络食品交易第三方平台提供者的法律责任包括:未履行审查义务导致发生食

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