2026 年国际粮食损失宣传日树立正确消费课件

2026年国际粮食损失宣传日：树立正确消费观珍惜每一粒粮，从正确消费开始2026年内容导览01警钟长鸣国际日背景与全球粮食损失浪费现状02中国答卷国家政策与全链条节粮减损成效03消费觉醒树立正确消费观与个人行动路径04全民行动社会共治与未来展望01警钟长鸣全球每十一人中就有一人挨饿从国际日到全球粮食损失浪费的严峻现实国际日：为粮食损失敲响警钟📅

9月29日为国际粮食损失和浪费问题宣传日设立背景背景由联合国粮农组织（FAO）与环境署（UNEP）于2020年共同推动设立2021年首次纪念设立宗旨宗旨推动国际社会加快减少粮食损失和浪费提升自然资源利用效率、减缓气候变化、保障粮食安全警示与路径路径全球农业粮食体系长期不可持续，加剧土地退化、温室气体排放与地下水消耗减少损失浪费是增加粮食供应、实现健康饮食、增强粮食体系韧性的关键路径一个令人忧虑的悖论一边是饥饿，一边是浪费，这一悖论必须终结。饥饿现状浪费现实被浪费的潜力“这些被浪费的食物，本可为全世界每个饥饿人口每天提供

1.3顿饭。”饥饿现状2项7.35亿人处于饥饿状态全球目前仍有约

7.35亿人

仍处于饥饿状态每十一人中有一人挨饿平均来看，每十一人中就有一人正在挨饿浪费现实2项每天浪费

超10亿顿饭全球家庭每天浪费价值超过

10亿顿饭

的可食用食物占全球粮食总量

19%家庭、餐饮服务和零售场所浪费的粮食，占全球粮食最终总量的

19%损失发生在全链条全球约三分之一的粮食最终未被食用环节全球占比🌾粮食损失从采收后到零售前的生产供应链环节损耗（采收后至零售前损失）13.2%🍽️粮食浪费发生在家庭、餐饮服务与零售端（家庭及餐饮零售浪费）19%浪费背后是资源与气候危机粮食浪费，不只是丢掉食物，更是对资源与气候的双重透支资源代价投入付诸东流为生产粮食投入的水、土地、能源、劳动力和资本全部付诸东流。经济与安全代价成本与供应承压推高粮食成本，对粮食安全和供应造成负面影响。气候代价温室气体排放8%至10%粮食损失和浪费产生的全球温室气体排放占比是甲烷的重要来源之一填埋处理进一步加剧气候变化实现目标的时间窗口正在收紧距离目标节点仅剩数年时间，行动窗口正在快速收窄时间目标联合国可持续发展目标12.3到

2030年，将零售和消费环节人均食物浪费减半。同时减少生产供应链中的粮食损失。SDG12.3全球减损减浪费的统一行动目标投入现状资金缺口巨大全球减少粮食损失和浪费的年度投资额仅约

1亿美元。每年资金需求约

480亿至500亿美元，现有投入仅占其一小部分。融资缺口迫切需要政府、企业与公众共同加大投入世界粮食日与2026年中国主题每年10月16日为世界粮食日，2026年全球活动主题为「创新当下，粮安未来」球全球主题聚焦科技创新发挥科学、技术与创新的力量充足营养确保人人获得充足、多样、安全且富含营养的食物国中国宣传周主题宣传周10月16日所在周为全国粮食安全宣传周全谷物实施全谷物行动计划

促进节粮减损和营养健康节2026关键节点十五五2026年是「十五五」开局之年，规划明确提出推进粮食产后全链条节约减损会主会场活动安徽合肥10月16日主会场活动将在安徽合肥举办，包含典型案例发布、主题倡议与全谷物食品科普02中国答卷节约就是增产国家政策引领与全链条节粮减损的中国实践顶层设计：一部专门行动方案2024年11月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》法律支撑推动落实《粮食安全保障法》与《反食品浪费法》核心路径牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识总体目标到2027年年底，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，餐饮浪费得到有效遏制全链机制聚焦生产、储存、运输、加工、消费各环节，构建全链条节约长效机制三年减损五百亿斤的答卷近

3年

我国三大主粮机收减损共减少粮食损失

500亿斤以上，节约减损就是增产。三大主粮机收损失率小麦0.93%水稻1.76%玉米2.06%2024年机收损失率减损成效与精量播种500亿斤以上近3年三大主粮机收减损总量1至2个百分点三大主粮机收损失率比2021年降低8至10公斤/亩精量播种小麦亩均播种量，大幅节省种子单粒玉米精量播种，由一穴2至3粒降至单粒从田间到餐桌的全链条减损生产环节建成超过

10亿亩

高标准农田，超过一半耕地实现旱能浇、涝能排三大主粮病虫害危害实际损失率控制在

5%

以内，每年挽回产量损失

2800亿斤

以上储存环节推广绿色储粮技术低温储粮气调储粮惰性粉防虫运输环节发展散粮运输与多式联运减少在途损耗加工环节粮油加工损失率已降低到1%以内适度加工与全谷物产业推动适度加工与全谷物产业，让每一粒粮食物尽其用重点举措4项引导粮食适度加工合理确定加工精度，提高粮油出品率推广设备与工艺轻度磨皮、高精度分筛、低温升碾米、柔性碾米开发替代资源杂粮、杂粕、粮食加工副产物等发展全谷物产业促进粮食资源高效利用，呼应2026年全国粮食安全宣传周主题豆粕减量替代成效17.9%2017年饲料中豆粕用量占比13.7%2024年饲料中豆粕用量占比相当于节约豆粕近

2000万吨地方实践：减损成效数据地区与环节减损成效信阳市绿色储粮改造储粮损耗率降至

0.5%

以内信阳市四散化运输在途损耗率从

0.8%

降至

0.3%

以下河北省政策性粮食综合损耗率

0.81%中山市水稻机收早造

1.78%、晚造

1.48%各地通过绿色储粮与四散化运输，推动损耗率显著下降养殖业与副产物资源化利用01模块一养殖节粮技术推行低蛋白日粮，研发绿色高效饲料添加剂。02模块二轮作增饲草推进草棉轮作、粮饲轮作，优化牛羊饲草料结构。03模块三副产物饲料化多地开展白酒糟、柑橘渣、尾菜等农副产物饲料化利用研究。04模块四边际土地利用利用农闲田、撂荒地、果园林地发展青贮玉米、优质牧草。03消费觉醒一粥一饭，当思来之不易从舌尖浪费到正确消费观的个人觉醒舌尖上的浪费触目惊心“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”餐饮食物浪费量每年高达

1700万至1800万吨校学校食堂浪费平均每5位同学中就有1位倒掉小半碗饭菜桌日常餐桌丢弃大量只吃了几口的馒头、饭菜被直接丢弃端消费端短板短板消费端浪费依然是突出短板反差与生产端

500亿斤

减损成果形成反差正确消费观的核心内涵从吃得饱，转向吃得健康、吃得适量、吃得文明科学消费了解粮食营养与储存知识按需采买、科学储存食材健康消费倡导营养均衡、科学适量拒绝暴饮暴食与盲目攀比理性消费合理点餐、适度消费不因面子、排场而铺张浪费绿色消费优先选择适度加工与全谷物食品减少隐性浪费家庭餐桌的节约之道按需采购提前规划一周食谱，避免食材过量囤积科学储存掌握不同食材保鲜方法，减少变质损耗适量烹饪根据人数控制分量，宁可不够再添物尽其用剩饭剩菜妥善保存再利用，不轻易丢弃移风易俗婚丧喜庆文明节俭操办，遏制铺张浪费外出就餐：从点餐到打包外出就餐，按需点餐、剩菜打包

是每个人都能做到的节粮行动点餐原则能吃多少点多少主动选择

小份菜、半份菜、拼盘菜服务员提醒响应按需适量点餐提醒不为凑满减而多点餐中调整发现点多了及时退单或减少后续菜品吃不完打包主动要求打包把剩余食物带回家公务接待推行

N减1、N减2

备餐标准做到吃饱不浪费全谷物：更健康的消费选择2026年全国粮食安全宣传周主题强调实施全谷物行动计划，促进节粮减损和营养健康全谷物保留了麸皮、胚芽等营养成分，营养价值更高营养保留2项适度加工，减少对粮食精度的过度追求提高粮食利用率节粮减损2项选择全谷物食品既有利于身体健康，又有助于减少粮食浪费行动路径2项公众可从主食选择开始逐步增加全谷物摄入比例04全民行动光盘行动，从我做起社会共治格局与全民节粮的未来图景光盘行动：从校园到全社会河北校园实践超20万人参与学生400多万次累计打卡百余吨节约粮食校园推行半份菜、小份菜、拼盘菜、小份主食等灵活供餐模式山东机关食堂900余家机关食堂开展光盘有礼98%以上光盘率↓15%当日餐厨垃圾量同比下降山东国际无废日活动中全省机关食堂共同行动共青团中央青春守护中国粮开展青春守护中国粮系列活动主题团课发布节约粮食主题团课21天养成光盘习惯21天持续重复，足以让光盘从刻意行为变为稳定习惯关键时间节点首轮挑战期2026年9月9日—9月29日首轮21天打卡挑战集中开展年度打卡活动2026年9月1日—2027年6月30日全程贯穿年度，推广典型经验全国专题推进会2026年10月16日展示总结打卡成效行动机制美好食光活动设置“你光盘我有礼”习惯养成

21天打卡环节通过小程序打卡记录每日光盘行为知识竞赛与创意征集以赛促学、以创促行，让节粮理念融入日常线上知识竞赛时间2026年10月8日至30日，与全国粮食安全宣传周同步参与每日坚持答题即可获得学习参与记录激励组织积极的学校代表将获邀分享经验创意征集活动时间2026年9月15日至12月31日对象面向师生征集制止餐饮浪费主题海报和短视频展示投稿作品在活动平台集中展示交流，部分作品予以重点展播社会共治的多方合力多主体协同，让节粮减损从倡议走向制度餐饮行业发布制止餐饮浪费红黑榜，树立节约光荣、浪费可耻的社会风向。外卖平台点餐页面设置按需点餐提醒，丰富小份菜、半份菜供给。行业协会发布防止和减少餐饮浪费倡议书，培育绿色饭店、绿色餐厅。机关食堂实施反食品浪费工作成效评估和通报制度。宣传引导推进粮食安全宣传进机关、进企业、进社区、进高校、进农村、进家庭。科技赋能节粮减损2025年国际粮食减损大会在山东济南举办，主题为科技创新赋能节粮减损

全球携手共促粮食安全，62个国家和国际机构约300名代表参会国际合作南南合作行动方案大会发布《粮食减损南南合作行动方案》，推动国际社会共同减少粮食损失浪费。智能监测实时监控预警智能粮情监测系统实时监控粮温、仓温，异常情况及时预警处置。智慧食堂技术优化环节高校探索建设智慧食堂、AI食堂，用技术优化采购、库存、配餐环节。应用软件