包装技术课件

1現代物流包裝2包裝能夠識別包裝在物流中的作用熟悉包裝新方法及新材料可以制定包裝合理化的策略目標包裝的功能與原理包裝材料與技術包裝標準化34

對於生產過程而言，產品製造完成以後正式進入流通環節之前，企業為了方便運輸、保護產品、促進銷售等需要，同時也為了提供資訊的需要，要對產品進行包裝處理。5國家標準（GB4122-83）《包裝通用術語》包裝：為了在流通過程中保護商品，方便儲運，促進銷售，按一定技術方法而採用的容器、材料及輔助物等的總體名稱，也是指，“為了達到上述目的的而採用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動。注：包裝是生產的終點，物流的起點。包裝單元化是實現物流現代化的基礎。6包裝在物流中的作用保護貨物提高搬運運輸效率傳遞資訊包裝物品的識別分選跟蹤裝卸說明7包裝物流系統8包裝成組化為了提高操作的效率。將零散的商品裝入容器中，使之組成MCS（MASTERCATONS），組成更大的單元時就稱作集裝化或成組化。單元貨載託盤9二、商品包裝的種類

現代商品的品種繁多，性能和用途也是多種多樣。為了充分發揮商品包裝的功能，必須對商品包裝進行科學的分類。商品包裝的分類就是把商品包裝作為一定範圍的集合總體，按照一定分類標準或特徵，將其劃分為不同的類別。10按包裝在物流中發揮的作用劃分

銷售包裝在B-to-C這種電子商務模式中，銷售包裝是最重要的。主要功能：定量功能、標識功能、商業功能、便利功能和促銷功能。主要目的：促銷或便於商品在櫃檯上零售或為了提高作業效率。運輸包裝在B-to-B這種商業模式中，運輸包裝應該是最重要的。主要功能：保護功能、定量（單位化）功能、便利功能和效率功能。主要目的：保護產品從結束其製造生產到進入消費之前，免受自然因素和人為因素的影響。11商品、促銷功能商品外包裝要直接面對消費者，所以，必須要注意它的外表的美觀大方，要有一定的吸引力，促進商品的銷售。例如：盒子包裝的促銷功能：展示、進行廣告宣傳等。較大的外包裝，可以進行更大的藝術宣傳等。杜邦定律（美國杜邦化學公司提出）認為：63%的消費者是根據商品的包裝來進行購買的。而國際市場和消費者是通過商品來認識企業的，因此，商品的包裝就是企業的面孔，優秀的、精美的商品包裝能夠在一定程度上促進商品的銷售，提高企業的市場形象。消費者首先能夠看到的就是商品的包裝。只有商品包裝吸引人，消費者可能才會有興趣繼續去流覽有關商品的其他描述的網頁，進而產生購買的行為。12運輸包裝(一)保護產品功能的作用：

(二)方便作業功能

1.防止物資的破損變形2.防止物資發生化學變化3.防止有害生物對物資的影響4.防止異物混入，汙物污染，丟失、散失。

1.方便物資的儲存

2.方便物資的裝卸

3.方便運輸（三）節約成本功能1.節約包裝材料2.節省包裝費用3.提高車船裝載率4.縮短運輸時間5.有利於貨物自動化管理（四）傳遞資訊功能1.傳遞運輸儲運資訊（如條碼）2.傳遞促銷資訊1314

包裝材料：指用於製造包裝容器和用於包裝運輸、包裝裝潢、包裝印刷及與包裝有關的其他材料的總稱。它是形成商品包裝的物質基礎，是構成包裝使用價值的最基本的要素。15包裝材料紙、塑膠、木材、金屬、玻璃、複合材料、紡織品等的使用情況其他：收縮拉伸包纏，塑膠泡沫填料薄膜類包裝、氈布包裹、可回收容器、中間性散貨容器、託盤、塑膠託盤、冷凍託盤傳統材料新材料162．按包裝材料劃分

紙製品包裝成本低廉、透氣性好，且印刷裝飾性較好。塑膠製品包裝種類繁多，綜合性能比較好。

木制容器包裝一般用在重物包裝以及出口物品的包裝等方面，現在有很大一部分已經被瓦楞紙箱代替。金屬容器包裝主要有罐頭、鐵桶和鋼瓶。

172．按包裝材料劃分

玻璃陶瓷容器包裝耐腐蝕性較好，比較穩定。纖維容器包裝麻袋和維尼綸袋複合材料包裝利用兩種以上的材料複合製成的包裝

其他材料包裝竹、藤、葦等製成的包裝18紙包裝材料19金屬包裝材料金屬三片罐金屬二片罐金屬桶金屬盒金屬軟管20

木質包裝材料21塑膠包裝物22玻璃陶瓷包裝材料23竹筐竹籃天然包裝材料藤箱草包24包裝材料應具備的性能

（一）保護性能：保護內裝物，防止變質、損失。（二）加工操作性能：易加工、易包裝、易充填以及適應自動包裝機械操作

（三）外觀裝飾性能：材料透明度、表面光澤、防靜電性、吸塵性等決定材料的形、色、紋理美觀性。（四）方便使用性能：便於開啟、取出內物（五）節省費用性能：經濟合理的選擇包裝材料。

（六）易處理性能：：易回收、可複用、可再生等25包裝材料的性能降低費用性能方便使用附加價值操作保護與商品性指相適應26包裝材料的選用（一）金屬包裝材料（二）玻璃、陶瓷包裝材料（三）木制包裝材料（四）紙和紙板（五）塑膠包裝材料（六）複合包裝材料27包裝材料的趨勢生態化塑膠包裝材料得到開發可降解；可食性包裝材料被廣泛採用膠囊、冰激淋；天然生物包裝材料受青睞蒲葉，竹子；紙包裝的應用越來越廣泛。283.按包裝防護技術不同分類防潮包裝防銹包裝防黴包裝防震包裝防蟲害包裝危險品包裝泡罩包裝防偽包裝綠色包裝294.按包裝形態不同分類個體包裝內包裝外包裝305.按包裝的使用次數不同分類一次性包裝多次用包裝3132(一)運輸包裝收發貨標誌（嘜頭）S.M－－shippingMark)

是運輸過程中識別貨物的標誌，也是一般貿易合同、發貨單據和運輸保險檔中記載有關標誌事項的基本部分，是外包裝件上的產品分類圖示標誌和其他文字說明排列格式的總稱。

作用：便於識別貨物，便於收貨人收貨，有利於運輸、倉儲、檢驗等。33聯合國歐洲經濟委員會制定的標準運輸標誌的四要素：（1）收貨人或買方的名稱字首或簡稱；（2）參照號碼；（3）目的地；（4）件數號碼。例：J.B.S.

——收貨人代號

SHHX98027——參考號

LONDON

——目的地

1/300

——件號

說明：標準運輸標誌不使用幾何圖形或其他圖形。34(二)包裝儲運圖示標誌（指示標誌）用來指示運輸、裝卸、保管人員在作業時需注意的事項，以保證物資的安全。這種標誌主要表示物資的性質，物資堆放、開啟、吊運等的方法。

3536(三)危險貨物包裝標誌是用來表示危險品的物理、化學性質，以及危險程度的標誌。它可提醒人們在運輸、儲存、保管、搬運等活動中引起注意。37383.包裝標記和包裝標誌的要求（1）必須按照國家有關部門的規定辦理。（2）必須簡明清晰、易於辨認。（3）標記和標誌的部位要適當。（4）要選用明顯的顏色作標記和標誌。紅色—熱烈、輝煌、興奮、熱情、青春

綠色—春天、健美、安全、成長、新鮮

藍色—安祥、理智、科技、開闊、冷靜

黃色—富貴、光明、輕快、香甜、希望

橙色—華麗、健康、溫暖、歡樂、明亮

紫色—高貴、優越、幽雅、神秘、細膩

白色—明亮、高雅、神聖、純潔、堅貞

黑色—嚴肅、莊重、堅定、深思、剛毅

灰色—雅致、含蓄、謙和、平凡、精緻

39泡罩包裝與貼體包裝真空包裝與充氣包裝收縮包裝無菌包裝矽窗氣調包裝防潮包裝緩衝包裝集合包裝隨著科學技術的進步，商品包裝技術和方法正在不斷發展完善。商品包裝技術方法很多，主要有以下幾種：40DPH-220B型全自動高速泡罩包裝機貼體包裝機41DZQ系列真空充氣包裝機

42全自動熱收縮包裝機POF環保型熱收縮膜PVC熱收縮膜熱收縮膜43包裝機械

包裝機械有多種分類，最常用的分類方法是按設備功能分：包裝機械單功能包裝機械輔助包裝機械集裝機捆紮機殺菌機乾燥機清洗機標籤機裹包機封口機填充機成型機多功能包裝機自動包裝機包裝設備的結構體系44重點開發的包裝機械設備1、瓦楞紙板（箱）生產設備瓦楞紙箱瓦楞紙板452、制袋—充填—封口包裝機械3、金屬包裝容器加工設備4、紙漿模塑加工設備5、真空包裝機械46常見的包裝機械充填機械

常見的充填機械（1）各種黏度的充填機械設備47（2）粉末充填機（3）自動充填機48灌裝機械

灌裝機械是將液體產品按預定的量充填到包裝容器內的機器，在生產中，多用於食品工業，尤其是飲料製造業。粉劑灌裝機定量灌裝機49膏狀灌裝機液體灌裝機顆粒灌裝機50棧板裹包機拉伸裹包機薄膜裹包機裹包機械51封口機械封口機械是在包裝容器內盛裝產品後，將容器的開口封閉起來的機器。封口設備主要由機身、封口裝置等構成手動封口機連續型封口機52立式封口機自動噴膠封口機捆紮機械捆紮機械是採用柔軟的線材對包裝件進行自動捆紮的機器，屬於外包裝設備，主要用於食品、化工、各種零件、部件和整機的包裝。捆紮機械主要由導軌與機架送帶、緊帶機構、封書裝置、控制系統等組成。53臺式捆紮機無人全自動捆紮機系統54貼標機械貼標機械是將事先印製好的標籤粘貼到包裝容器熱頂部位的機器，其工藝過程包括去標籤、送標籤、塗膠、貼標籤、整平等。貼標機一般由供標裝置、列印裝置、塗膠裝置及聯鎖裝置等幾部分組成。常見貼標機上貼式貼標機臥滾貼式貼標機圓貼式貼標機55包裝的AIDMA五原則A－引起注意，有吸引力；I－進而引起顧客興趣；D－即由產生的興趣進而引起購買的欲望；M－指商品特點、名稱、標誌、圖案、色彩等給個留下必要的印象和記憶，或者使用後再次購買；A－購買，達到包裝的目的。56國際貨物出口包裝的要求1、出口商品包裝要符合商品性能的要求2、滿足流轉環節的要求包裝標誌、嘜頭要清晰明確、適應沿途氣候等3、適應國外市場銷售和消費習慣4、符合人們對商品物美價廉的意願5、跟上科技發展的步伐6、推崇綠色包裝3R原則－Reduce、Reuse、Recycle1D原則－Degradable57綠色包裝綠色包裝應具備以下涵義。1.實行包裝減量化(reduce)。2.包裝應易於重複利用(reuse)或回收再生(recycle)。3.包裝廢棄物可降解腐化(degradable)。“reduce”、“reuse”、“recycle”和“degradable”即當今世界公認的發展綠色包裝的“3R，1D”原則。58綠色包裝的定義能夠迴圈複用、再生利用或降解腐化，且在產品的整個生命週期中對人體及環境不造成公害的適度包裝，稱為綠色包裝。分級標準：

A級綠色包裝

AA級綠色包裝59包裝合理化一方面包括包裝總體的合理化，這種合理化往往用整體物流效益與微觀包裝效益的統一來衡量，另一方面也包括包裝材料、包裝技術、包裝方式的合理組合及運用。

商品包裝的合理化

60包裝合理化的三要素

1.防止包裝不足

①包裝強度不足，從而使包裝防護性不足，造成被包裝物的損失；②包裝材料水準不足。由於包裝材料選擇不當，材料不能很好承擔運輸防護及促進銷售作用；③包裝容器的層次及容積不足。缺少必要層次與不足所需體積造成損失；④包裝成本過低。不能保證有效的包裝。

我國經統計分析，認定由於包裝不足，一年損失達100億元以上。612.防止包裝過剩①包裝物強度設計過高。如包裝材料截面過大，包裝方式大大超過強度要求等、從而使包裝防護性過高；②包裝材料選擇不當，選擇過高。如可以用紙板卻不用而採用鍍鋅、鍍錫材料等；③包裝技術過高。包裝層次過多，包裝體積過大；④包裝成本過高。一方面可能使包裝成本支出大大超過減少損失可能獲得的效益，另一方面，包裝成本在商品成本中比重過高，損害了消費者利益。

日本調查到：目前發達國家包裝過剩問題很嚴重，約在20％以上。62

《限制商品過度包裝通則》提出了限制商品過度包裝的基本要求、限量要求和計算方法。標準規定，飲料酒和糕點的包裝空隙率不能超過55％，化妝品和保健食品的包裝空隙率不能超過50％，茶葉的包裝空隙率不能超過25％，糧食的包裝空隙率不能超過10％。標準規定，飲料酒、糕點、化妝品、保健食品、茶葉的包裝層數均為3層及以下。標準特別規定，飲料酒、糕點、化妝品、保健食品、茶葉、糧食六類商品除初始包裝之外的所有包裝成本總和不宜超過商品出廠價格的15％。標準要求，商品包裝要做到材料適當化、材料減量化、結構簡單化，在此基礎上嚴格控制包裝成本。633.從物流管理角度，用科學方法確定最優包裝對包裝有影響的因素——保管。對包裝發生影響的因素——輸送。

641.不合理包裝（1）包裝不足（2）包裝過剩（3）包裝污染2.合理包裝強度、材料水準、容器層次和容積、成本智能化標準化綠色化單位大型化作業機械化成本低廉化65（1）智能化包裝上表明內裝物的數量、重量、品名、生產廠家、保質期及搬運儲存所需條件等資訊，粘貼商品條碼、流通條碼等。

66智能包裝技術活性包裝吸收O2系統CO2清除劑和發生劑乙烯清除劑滅菌劑的釋放系統防偽包裝鐳射全息圖像鐳射防偽包裝材料隱形標識系統鐳射編碼凹版印刷防偽特種工藝與材料電子資訊組合包裝微波爐自動加熱包裝帶電子晶片銷售包裝可跟蹤性運輸包裝67（2）標準化包裝標準是針對包裝品質和有關包裝品質的各個方面，由一定的權威機械所發佈的統一的規定。包括包裝規格尺寸標準化、包裝工業產品標準化和包裝強度標準化等3個方面內容。可以大大減少包裝的規格型號，從而提高包裝的生產效率．便於商品的識別和計量。可以提高包裝的品質，節省包裝的材料，節省流通的費用，而且也便於專用運輸設備的應用。可以從法律的高度促進可回收型包裝的使用，促進商品包裝的回收利用，從而節省社會資源，產生較大的社會和經濟效益。

68（3）綠色化降低使用包裝材料的總量。採用環保性的包裝材料。利用可回收的容器。對收集的包裝材料進行處理。（4）單位大型化

有利於機械的使用，提高物流活動效率。

69（5）作業機械化提高作業效率和包裝現代化水準。（6）成本低廉化在保證功能的前提下，儘量降低材料的檔次，節約材料費用支出。

70包裝設計欣賞71包裝設計設計要點

(1)保護性：包裝是否能夠達到貨物的保護要求。

(2)裝卸性：貨物在運輸工具上裝卸及倉庫中取存是否方便、高效。

(3)作業性：對貨物的包裝作業是否簡單容易操作。

(4)便利性：貨物開包是否方便，包裝物處理是否容易。

(5)標誌性：包裝物內物品的有關資訊(如品名、數量、重量、裝運方法、保管條件等)是否清楚。

(6)經濟性：包裝費用是否恰當。

722.保護設計

包裝保護功能是第一位的。在設計時要充分考慮到流通中的各種損害因素。一般為堆碼負荷、震動、衝擊、溫濕度、蟲害、發黴等。

733.成組化包裝設計

成組化包裝設計對於提高物流運作的效率起著非常重要的作用，所以是物流管理中的一項重要任務。該項作業的直接目的就是提高勞動生產率。

74(1)一般的器具形式：剛性容器、託盤用具和集裝箱。①剛性容器。②託盤用具。(2)集裝箱是另一種成組化包裝。集裝箱化包裝運輸是一種更大規模的成組化，幾乎適用於所有貨物的包裝與運輸。

75統計顯示，僅是北京市每年產生的近300萬噸垃圾中，各種商品的包裝物就約有83萬噸，其中60萬噸為可減少的過度包裝物。而在全國每年的城市固體廢物中，包裝物占到了30％。全國每年平均生產襯衫12億件，包裝盒用紙量就達24萬噸，相當於砍掉了168萬棵碗口粗的樹。每生產1000萬個紙盒月餅，包裝耗材就需砍伐上百萬棵直徑在10釐米以上的樹木。如此看來，那些“見怪不怪”的過度包裝已經對我們的環境保護構成威脅，更造成了資源的嚴重浪費。它與我們建設節約型社會格格不入。76沃爾瑪在全球的分店每週要接待一億多名顧客，如果包裝物能減少5%，每天就能減少兩個集裝箱的運量。沃爾瑪之所以對供應商發出“包裝瘦身”的呼籲，一方面是想降低物流成本，進一步樹立“天天平價”的競爭力；另一方面是出於環保的考慮。就拿沃爾瑪自製的玩具系列來說，只要除去過度包裝，每年就可以省下240萬美元的運費，挽救3800棵樹木，並少消耗100萬桶石油。沃爾瑪日前已開始敦促6.6萬家供應商去除過度包裝，被納入全球採購體系的中國供貨商也不例外。77

中國在木材料包裝的使用存在巨大的浪費現象。據統計，目前國內木材年均消耗達3－3.3億多立方米，2005年達到3.7億立方米。但每年在包裝消耗浪費的木材達到近80萬立方米。據悉，目前存在的浪費現象主要是食品包裝領域內的損耗，包括紙製品包裝物。由於這些商品多為一次性消費，所以，其包裝在使用後就拋棄。造成了巨大的資源浪費。對此，專家建議：儘快建立包裝物回收機制，從源頭控制；控制過度包裝現象，節省資源。中國木材包裝浪費嚴重78包裝材料的回收管道近年來，人們越來越為重視環保，在包裝方面，更多的人認為：用於包裝的許多材料可以收回，而利用不可收回的材料進行包裝是一種浪費。此外一些國家和地區也對包裝材料的回收頒佈了一些政策。例如在德國，要求零售店接受來自客戶零售品的所有包裝材料。一般來說，包裝材料的回收管道主要包括以下兩種：（一）與銷售過程中相連接的包裝材料回收管道與流程（二）與銷售過程中脫離的包裝材料回收管道與流程79（一）與銷售過程中相連接的包裝材料回收管道與流程（二）與銷售過程中脫離的包裝材料回收管道與流程80本章小結：*絕大多數商品只有經過包裝，才算完成它的生產過程，才能進入流通和消費領域。“包裝”既是物質實體，也是一種生產手段和活動。*商品包裝的作用，主要有保護商品、便於流通、促進銷售、方便消費、提高商品價值及使用價值等。*商品包裝的作用能否體現和發揮，取決於包裝是否合理。合理的商品包裝應適應商品特性，適應運輸條件，適量、適度，符合標準化要求，還應綠色和環保。*8181包裝案例——天天美食82“天天”美食是1989年“由一群又想減肥又不想放棄自己喜愛的速食食品的有點超重的墨西哥玉米片愛好者”所成立的公司。我們該如何對其包裝進行議案設計？82包裝與銷售相關的案例——天天美食83從兩方面如手，哪兩方面？83包裝案例——天天美食提示：考慮到包裝所運用的階段，每個階段，包裝的總體性質和作用都不同。生產包裝與商業包裝都要考慮。84第一：生產包裝（考慮以下幾個生產階段的包裝）（1）原材料：玉米、調味料，包裝需要注意什麼？（2）生產出來的成品在進入市場前的包裝需要注意什麼？84包裝案例——天天美食85原材料：保鮮——密封、保溫等包裝便於裝卸和搬運——超標準大小，不佔用多餘體積，展示商品數據的條碼等技術成品：通風、防潮、防擠壓86天天美食包裝設計的原則是“在控制費用的同時也能在交易場創造出最大限度的震撼力”一方面壓縮成本，另一方面增加收入類型:現有包裝的更新與適於運輸的包裝產品:方便食品材料:印製熱封箔紙(片)和玻璃罐（材質數據）規格:198-300克裝（包裝的標準化數據）內容要素:條碼,營養成分表,配料表,產品及公司標識語,公司名及地址（提供產品詳細資訊方便管理）86包裝案例——天天美食87商業包裝的設計，需要強調什麼？（回顧天天美食的企業文化——企業的由來）87包裝案例——天天美食88設計分析——包裝在行銷中的應用：設計:速食食品充滿情趣,因此,包裝設計必須在視覺上明快而突出,以吸引消費者。材料:材料的選擇既要吸引消費者又要使貨架顯得活潑明快充滿活力。促銷方式:要使兩種產品系列在視覺上能夠渾然一體,調色方式與標識語的有機融合十分關鍵。88包裝案例——天天美食89包裝兩個最核心的作用：1、降低物流成本2、提高銷售業績90“天天”美食是1989年“