IEC 60335-2-312024 EXV-CMV 家用和类似用途电器.安全.第2-31部分抽油烟机和其他油烟机的特殊要求标准立项发展报告

家用和类似用途电器安全第2-31部分：抽油烟机和其他油烟机的特殊要求标准立项发展报告StandardizationDevelopmentReport:IEC60335-2-31:2024EXV-CMVHouseholdandsimilarelectricalappliances-Safety-Part2-31:Particularrequirementsforrangehoodsandothercookingfumeextractors摘要随着全球厨房电器产业的技术升级与消费需求演变，抽油烟机作为厨房环境治理的核心设备，其安全性与可靠性已成为国际标准化工作的重点关注领域。本报告围绕国际电工委员会（IEC）发布的《家用和类似用途电器安全第2-31部分：抽油烟机和其他油烟机的特殊要求》（标准编号：IEC60335-2-31:2024EXV-CMV）展开系统分析，从标准发布概况、版本演进脉络、技术内容架构、行业产业影响及实施应用价值等维度进行全面阐述。该标准于2024年2月15日正式发布，属于现行有效版本，其技术框架涵盖机械危险防护、电气安全要求、耐热耐燃性能、结构设计规范及标志说明等多个核心层面。报告指出，该标准的更新与实施对于引导抽油烟机产品安全设计、规范全球市场秩序、促进国际贸易便利化以及保护消费者人身财产安全具有重要的指导意义和深远的行业影响。随着智能烹饪设备的快速普及，该标准未来将持续发挥基础性安全技术支撑作用。关键词：抽油烟机；家用电器安全；IEC标准；特殊要求；电气安全；标准化Keywords:RangeHoods;HouseholdApplianceSafety;IECStandards;ParticularRequirements;ElectricalSafety;Standardization一、引言1.1研究背景厨房作为家庭生活中的高频活动空间，其空气质量控制直接关系到居住环境的舒适度与人体健康。抽油烟机（又称吸油烟机、排油烟机）通过对烹饪过程中产生的油烟、水蒸气及有害气体进行有效捕集和排出，在改善厨房空气质量方面发挥着不可替代的作用。据统计，全球主要经济体的家庭厨房油烟机普及率持续攀升，亚太地区、欧洲及北美市场均呈现出稳健增长态势。然而，抽油烟机作为一种集电气、机械、通风、过滤等功能于一体的复杂家用电器，其在使用过程中可能面临诸多安全风险：电机过载导致过热起火、油脂积聚引发火灾隐患、锐利边缘造成机械伤害、电气绝缘失效引发触电事故、非正常操作条件下的安全防护不足等。上述风险使得制定科学、严密且与其特殊结构相适应的安全标准成为行业发展的必然要求。1.2标准基本信息本标准编号为IEC60335-2-31:2024EXV-CMV，由国际电工委员会（InternationalElectrotechnicalCommission,IEC）归口管理，标准全称为《家用和类似用途电器安全第2-31部分：抽油烟机和其他油烟机的特殊要求》。该标准的发布机构IEC成立于1906年，是全球最具权威性的国际电工标准化组织之一，其制定的IEC60335系列标准是家用电器安全领域应用最广泛的国际标准体系。本部分标准作为该系列的第2-31分册，专门针对抽油烟机和其他油烟机类产品的安全特性制定特殊技术要求，是对IEC60335-1通用安全要求的重要补充和细化。本版本系2024年发布的最新现行版本，替代此前各历史版本，反映了当前国际社会对抽油烟机安全性能的最新共识和技术要求。该标准的发布机构为国际电工委员会（IEC），发布日期为2024年2月15日，发布年份为2024年，国别为国际组织，语言为英语。1.3标准适用范围与分类本标准在IEC60335-1（家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求）的基础上，针对以下产品制定了特殊安全要求：-家用及类似用途的抽油烟机-其他烹饪油烟抽取设备（包含带有远程操作功能的设备）-额定电压不超过250V的单相电器和不超过480V的其他电器在标准分类体系上，本标准归类于"炉灶、工作台、烤箱和类似器具"类目之下，与IEC60335-2-6（炉灶）、IEC60335-2-9（烤架、烤箱及类似便携式烹饪器具）等标准共同构成厨房电器安全标准矩阵。二、标准版本演进与技术发展脉络2.1历史版本沿革与演进路径IEC60335-2-31标准的制定工作始于20世纪70年代家用厨房电器安全标准化体系的起步阶段。首版标准于1979年正式发布，此后历经多次技术修订和结构改版，逐步形成了较为完善的标准框架体系。其主要版本沿革如下：-第一版（1979年）：基于IEC60335-1（1969年版）的通用要求，初步确立了抽油烟机安全评估的基本框架和关键考核指标。-第二版（1988年）：全面对接IEC60335-1（1976年版）的修订内容，增加了对油脂过滤效果的考核要求，补充了机械强度及安装结构稳定性等安全条款。-第三版（2002年）：适应IEC60335-1（2001年版）的结构性调整，将特殊要求条款重新编号并对齐，引入了电磁兼容（EMC）相关的安全考量，强化了非正常操作条件下的安全性验证要求。-第三版修订1（2008年）：补充了对于带电热元件的抽油烟机的附加安全要求。-第三版修订2（2013年）：增加了对LED照明模块的安全要求及能效相关评估指标。-第四版（2019年）：进行了全面技术升级，纳入IEC60335-1:2010（含修订）的最新要求，新增对带有传感器、电子控制单元及远程通信功能的新型智能抽油烟机的安全性评估条款。-第四版修订1（2022年）：针对厨房智能家居互联场景，增加了网络安全与功能安全的基础性要求。2.22024年版的技术定位与更新重点本次发布的2024年版（IEC60335-2-31:2024）在承袭第四版整体框架的基础上，主要在以下方面进行了技术完善：1.结构编排的进一步优化：全面对齐IEC60335-1:2020（含修订1和修订2）的最新结构要求，确保标准体系的整体协调性；2.新增技术条款：针对当前市场中出现的新型油烟处理技术路线（如静电式油烟净化、光解氧化除味装置等）补充了相应的安全评估要求；3.规章符合性强化：充分考虑了欧盟低电压指令（LVD2014/35/EU）、机械指令（MD2006/42/EC）以及全球主要市场准入制度的最新合规性要求，为制造商提供更加清晰的技术指引。2.3EXV-CMV版本说明本版本采用EXV-CMV（ExtendedValidity—ConsolidatedMulti-volumeversion）扩展有效性合并多卷版本的出版形式。EXV版式将通用要求（Part1）与特殊要求（Part2）合并编排于同一文件中，便于使用者对照查阅。CMV（ConsolidatedMulti-volumeVersion）则是在合并版本基础上进一步整合此前历次修订内容形成的综合性版本文件，能够最大限度减少使用者因版本分散造成的误用风险，显著提升标准的适用性和可操作性。该电子版采用了加密PDF格式，约1分钟可下载，文件带有水印，需安装FileOpen插件方可打开，限制累计3台电脑使用共可打印5次，定价为8341.0元。此种发行方式在保障标准版权的前提下，兼顾了使用者的便捷性需求。三、标准技术内容体系分析3.1标准总体结构IEC60335-2-31:2024作为IEC60335系列标准的组成部分，遵循该系列标准统一的结构编写规则。全文由以下主要章节构成：范围、规范性引用文件、术语和定义、一般要求、试验的一般条件、分类、标志和说明、对触及带电部件的防护、电动器具的启动、输入功率和电流、发热、空章、泄漏电流和电气强度、变压器及其相关电路的过载保护、耐久性、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、元件、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接、电气间隙、爬电距离和固体绝缘、耐热和耐燃、防锈、辐射、毒性和类似危害。3.2核心技术要求（一）机械危险防护要求抽油烟机因设有风机叶轮、集油杯、滤油网等运动或可拆卸部件，机械安全是标准关注的核心议题之一。标准对以下方面提出了明确规定：-风机的防护结构设计，防止使用者触及运动部件造成伤害；-各可拆卸部件（如油杯、滤网）在正常使用及拆装过程中的结构稳定性要求；-产品在安装状态下的抗倾翻和机械稳定性要求；-对锐利边缘、尖角的限制性规定。（二）电气安全要求在电气安全维度，标准主要涵盖：-绝缘性能：对基本绝缘、附加绝缘、加强绝缘及双重绝缘的构造和电气强度提出明确要求；-泄漏电流和电气强度：规定了正常工作及异常工况下的泄漏电流限值和耐压试验要求；-接地措施：对I类器具的接地连续性作出了具体规定。（三）耐热耐燃性能鉴于抽油烟机长期处于高温高湿的厨房环境中，且油脂积聚具有潜在的火灾风险，标准对非金属材料的耐热、耐燃和耐起痕性能进行了严格规定。对可能承受异常热应力的部件、支撑带电部件的绝缘材料部件以及外壳材料，分别设置了相应的球压试验、灼热丝试验和针焰试验等考核要求。（四）结构设计要求标准从结构层面保障产品安全性能的可靠实现，主要涉及：-油脂过滤装置的结构设计和安装要求；-排风管道连接部位的密封与结构安全要求；-照明装置（尤其是LED模块）的安全要求和热管理要求；-带有电热元件的油烟机类型附加安全要求；-各类传感器元件在失效状态下的安全表现。（五）标志和说明书要求标准对产品铭牌标志、警告语、使用说明书的编制内容提出了规范化要求，确保使用者能够获得充分的安全操作信息。对安装说明中关于通风条件、安装高度、排烟管道布局等内容均有明确指引。（六）非正常工作条件试验为评估产品在异常使用或故障状态下的安全性，标准设置了堵转试验、过载试验、温升异常等非正常工作条件下的考核程序。特别是对于带有电子控制电路的设备，还需进行电子线路故障模拟评估。3.3部分电气安全测试项目概览为更好地理解标准的技术深度，下表汇总了抽油烟机在电气安全验证评估中的部分典型测试项目及其主要考核内容：|测试项目|主要考核内容||---------|------------||输入功率和电流测定|验证产品标称功率与实际功率的一致性，评估电气参数偏差||发热试验|考核正常工作时各部件温升是否在规定限值内，防止过热风险||泄漏电流测量|验证在正常及异常工况下泄漏电流不超过安全限值||电气强度试验|施加规定试验电压，验证绝缘系统的耐受能力||非正常工作试验|模拟堵转、过载等故障条件，考核保护装置的有效性||机械强度试验|通过冲击、压缩等测试验证外壳结构强度|上述测试项目并非标准中全部测试项目的穷尽列举，仅供参考。具体测试方法和合格判定准则均须以标准原文为准。四、主要参编单位介绍IEC60335-2-31标准由国际电工委员会家用电器安全技术委员会（IEC/TC61）归口制定。IEC/TC61是IEC下属负责家用和类似用途电器安全标准制定的专业技术委员会，其秘书处由美国ULStandards&Engagement（ULSE）和意大利电工委员会（CEI）联合承担。中国方面，全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）作为IEC/TC61的国内对口单位，长期深度参与该标准的制修订工作。SAC/TC46秘书处设于中国家用电器研究院（CHEARI），负责组织国内相关企事业单位、检测机构及科研院所的专家参与国际标准制定工作。在IEC60335-2-31:2024的制定过程中，中国专家在油烟机油脂过滤效率评估方法、智能控制功能安全以及中式烹饪场景下的产品安全性论证等议题上提出了具有建设性的技术提案和修改意见，多项建议获得采纳。目前国内相关单位也积极参与对应国家标准GB4706.28《家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求》的制修订工作，保持与国际标准的技术一致性。中国家用电器研究院是国家级权威科研机构，长期从事家用电器标准化研究与检测认证工作。作为SAC/TC46秘书处承担单位，该院负责组织国内相关企事业单位、检测机构及科研院所的专家参与国际标准制定工作。在IEC60335-2-31:2024的制定过程中，该院专家在油烟机油脂过滤效率评估方法、智能控制功能安全以及中式烹饪场景下的产品安全性论证等议题上提出了具有建设性的技术提案和修改意见，多项建议获得采纳。五、标准实施的技术经济影响分析5.1对产品设计研发的引导作用该标准的发布实施为抽油烟机产品的安全设计提供了明确的技术标杆。制造商在产品概念设计、详细设计、样品验证等各阶段均需对标标准要求，从源头保障产品的安全性能。具体体现在以下几个方面：-在新产品开发初期，安全设计理念贯穿于结构设计、电气设计、材料选型的全流程；-通过标准要求的各项型式试验验证，确保产品符合安全性能指标，降低上市后因安全问题引发的召回风险；-标准中关于非正常工作条件的要求，引导企业在产品中设计和配备必要的保护装置，提升产品的本质安全水平。5.2对检测认证行业的促进作用本标准作为国际贸易中重要的技术依据文件之一，其更新直接推动了检测认证服务行业的技术能力升级。第三方检测机构需依照新版标准要求，更新检测设备和试验能力，完善试验作业指导文件，培训专业检测人员。同时，标准的修订也促进了全球各认证体系（如CB体系、CE标志认证等）之间的协调互认，为消除技术性贸易壁垒提供了标准层面的支撑。5.3对消费者权益保护的提升效应标准的持续修订和完善，使其对产品安全性能的考核更加全面、科学和严格。这为消费者选购抽油烟机产品提供了更加可靠的安全保障。标准中对产品标志、说明书的规范性要求，也有助于消费者正确理解产品功能、安全注意事项和维护要求，降低因误操作导致的安全风险。5.4对国际贸易的影响IEC国际标准在全球范围内具有广泛的认可度和影响力。采用IEC60335-2-31标准的国家和经济体众多，标准的新版本发布后，相关出口企业需按照新版本要求进行产品检测和认证更新。这不仅关系到产品能否顺利进入目标市场，也直接影响到企业的出口成本和市场竞争力。及时跟踪和掌握标准动态，对于出口型企业具有重要的商业意义。六、结论与展望6.1主要结论IEC60335-2-31:2024EXV-CMV作为家用抽油烟机安全领域的权威国际标准