小学三年级科学《冰融化了》教学设计

小学三年级科学《冰融化了》教学设计一、教材分析《冰融化了》是教科版科学三年级上册"水"单元的核心课。在此之前，学生已经认识了水结冰的过程，知道水结冰时体积变大、温度降到零摄氏度会结冰。本课则引导学生逆向观察：冰在什么条件下变成水？冰融化时温度如何变化？加快冰的融化有哪些办法？这一课承上启下。向前承接"水变冰"的探究经验，向后为"水蒸发了"以及水的三态变化模型奠定基础。水的三态循环是小学科学物质科学领域的重要概念雏形，冰融化是其中第一个需要学生用温度计定量观察的变化过程，科学探究的规范性和数据的可靠性在本课有明确要求。教材编排了三条主线活动：观察冰在室温下融化的过程并记录温度；想办法加快冰的融化；比较冰融化前后的体积变化。三条主线层层递进，既指向科学概念的建构，又指向观察、测量、记录、分析等探究技能的训练。二、学情分析三年级学生年龄八至九岁，对冰和水的生活经验非常丰富，知道冰放在手上会化成水，知道夏天冰箱里的冰棍拿出来很快就"没有了"。但这些经验停留在感性层面，学生并不清楚冰融化时温度始终停留在零摄氏度附近，也很少注意到冰融化成水后体积变小这一事实。前一课学习后，学生已经会用温度计测量低温，理解了结冰的概念。但这里是捕捉一个正在持续变化中的"稳定温度"，对测量的及时性、读数的规范性提出了更高要求。小组分工协作在本课尤为关键。学生的思维处于从具体运算阶段发展的时期，需要实物、需要实验、需要看得到的数据。本课提供充足的操作机会，让学生亲眼看到温度计的液柱在冰融化过程中"停住不动"，这种直观证据比任何讲解都有说服力。三、教学目标科学观念：知道冰在吸收热量的条件下会融化成水，冰融化的过程中温度保持在零摄氏度左右；知道冰融化成水后体积变小；初步形成"温度升高可以加快冰的融化"的认识。科学思维：能对实验过程中记录的温度数据进行整理和比较，发现数据背后的规律；能对"怎样让冰融化得更快"提出有依据的猜想，并通过对比验证。探究实践：能使用温度计连续测量冰融化过程中的温度并规范记录；能在教师指导下设计简单的对比方案，探究加快融化的方法；能如实记录现象，包括与自己的猜想不一致的结果。态度责任：愿意倾听同伴的想法，在小组合作中承担明确任务；对数据保持诚实，养成连续观察、耐心记录的习惯；联系生活体会科学知识的实际价值。四、教学重点与难点教学重点：通过实验观察冰融化过程中的温度变化，理解冰融化需要吸收热量。教学难点：理解冰在融化过程中温度保持在零摄氏度左右这一"温度不变但状态在改变"的现象；指导学生连续、规范地测量并记录温度数据。突破策略：采用分工合作保证连续记录（每两分钟读数一次）；用黑板折线呈现全班数据，让"温度停住"的规律从学生的真实数据中浮现，而不是教师直接告知。五、教学准备教师准备：制好的干净冰块若干（课前用矿泉水冻制）、保温杯或保温桶存放冰块、温度计每组一支、烧杯（或透明塑料杯）每组两到三个、毛巾、盐、塑料小勺、计时器、热水（注意安全温度，控制在四十摄氏度左右）、记录单、多媒体课件。学生准备：铅笔、科学记录本，预习回顾"水结冰了"一课的内容。环境与安全提示：桌面铺设抹布防滑；强调不用手直接接触冰块时间过长；热水由教师分发，学生不触碰热水容器；实验后擦干桌面，防止滑倒。六、教学过程（一）情境导入：一根冰棍引发的问题（约五分钟）上课伊始，教师出示一张图片：夏日午后，一个孩子刚从小卖部买回冰棍，还没走到操场冰棍就开始滴水。提问：冰棍为什么会滴水？冰棍变成了什么？学生自由发言，几乎都能说出"冰棍化了""变成了水"。教师顺势追问：冰棍为什么会化？是冰棍自己变的，还是有什么东西让它变的？这个问题把学生从"知道现象"推向"追问原因"。有的学生说"天气热"，有的说"太阳晒的"，教师板书关键词：热。揭示课题：冰是固态的水，水结冰时温度很低。今天研究反过来的过程——冰融化了。板书课题。随后聚焦本课探究任务：第一，冰在融化的时候，温度会发生什么变化？第二，有什么办法能让冰融化得更快？设计意图：用学生最熟悉的生活场景激活前概念，把"冰化了"这个日常现象转化为需要探究的科学问题，明确本课两个核心任务，让学习方向清晰可见。（二）探究活动一：冰融化时温度的变化（约十五分钟）第一步，明确测量方案。教师提出问题：冰块放在烧杯里，静静地在空气中融化。它的温度会一直不变吗？会怎么变？我们怎样知道？学生讨论后得出办法：把温度计插在烧杯里的冰块中间，每隔一段时间读一次数并记录。师生共同商定操作要点：温度计的玻璃泡要完全埋在碎冰中，不能碰到杯壁和杯底；读数时视线要与液柱顶端平齐；每隔两分钟记录一次，至少记录五次；由"计时员""读数员""记录员""观察员"分工合作。记录单包含时间栏、温度栏和现象栏（冰的样子：全是冰、冰里出现水、一半冰一半水、水多冰少、全部化成水）。第二步，分组实验。宣布：现在开始安静实验，看哪个小组的数据最认真、最能说明问题。学生开始测量。教师在行间巡视，重点帮助读数姿势不正确的小组，提醒按时读数，提醒在观察栏里如实描述杯中状态。典型现象大致是：起始温度低于零摄氏度（例如零下三度到零度），很快升到零度；在杯里还有冰的这段时间里，温度基本停留在零摄氏度附近；冰全部化成水之后，温度开始缓慢上升。第三步，汇报与提炼。请两三个小组汇报数据。教师把学生报出的数据转化为黑板上的一条折线：横轴是时间，纵轴是温度。全班共同观察这条线的形状：前面升上来，中间几乎是平的，后面又慢慢升上去。组织讨论：中间那段"平"说明什么？看记录单，这段时间杯子里是什么状态？学生发现：平的那一段，杯子里正是"冰和水都有"。也就是说，冰在融化成水的过程中，温度一直停在零摄氏度附近，没有升高。教师小结并板书：冰融化时，温度保持在0°C左右；冰全部融化成水后，温度才会继续上升。进一步追问：冰融化需要吸收热量，杯子里没有火，那热量从哪里来？引导学生认识到：周围的空气比冰暖，热量从更暖的空气传到了冰里。用手摸杯子外壁会感到冰凉，正是杯里的冰在吸收周围热量。可请学生亲手摸一摸杯壁挂出的"小水珠"外侧冰凉的杯壁，加深体验。设计意图：真实数据是最有说服力的教材。通过分工连续测量、把数据转成折线，学生亲眼看到"温度停住"的奇妙现象，由此理解冰融化吸热、融化时温度不变这一核心概念，同时训练规范测量和数据分析能力。（三）探究活动二：比比谁融化得快——加快冰融化的方法（约十五分钟）第一步，猜想。提问：夏天着急喝凉饮料，往里面放的冰块总是化得很快。你能想到哪些办法让冰融化得更快？学生提出：放到热水里、用太阳晒、用手捂着、撒盐（部分学生有路面撒盐化雪的经验）、把冰敲碎、用嘴哈热气、搅拌等。第二步，设计对比方法。教师提示公平比赛的原则：要判断哪种方法真的让融化变快，其它条件得一样，只有一个条件不同。每个组领两块同样大小的冰，一块保持不动作为"对照"，另一块用选定的方法处理，观察哪块先融化完全。小组自选一至两种方法进行：甲组把一块冰放入温水、一块放空气中；乙组把一块冰捏碎（用勺压）、一块保持整块；丙组在一块冰上撒盐、一块不撒。第三步，实施与观察。各组同时开始，计时观察，记录哪块先完全融化，并描述过程。教师巡视安全，特别是温水组。第四步，交流。各组汇报结果：温水里的冰明显更快；敲碎的冰融化快于整块；撒了盐的一组出现了特别现象——撒盐的冰块表面很快淌水，温度计插入后学生惊讶地发现温度降到了零摄氏度以下。教师因势利导小结：让冰周围变得更热，或者增大冰与空气、水的接触面积，冰就融化得更快，因为冰吸收热量更快、更充分了。盐的特殊作用初步渗透为：盐能让冰在比零度更低的温度下融化，所以冬天人们往结冰的路面撒盐。（点到为止，不做深挖，留作后续学习的悬念。）设计意图：对比思想是小学阶段最重要的方法意识之一。本活动把"公平"作为讨论的支点，让学生在真实的竞争中体验控制条件的必要性；撒盐组的意外发现保留了科学的开放性，激发持续探究的欲望。（四）探究活动三：融化前后的"变"与"不变"（约五分钟）出示课前准备：一支带刻度的试管（或细口瓶），里面装的冰占的刻度位置做了标记，融化后水面明显低于原来的刻度。提问：冰变成水，样子变了，温度变了，还有什么变了？回忆水结冰时"长胖"的经历——水结冰体积变大，那么冰化成水呢？学生观察后明白：冰融化成水，体积变小。教师追问：那它变成的水还是不是原来的那些"水"？有没有跑掉或者加进来什么东西？通过讨论明确：冰和水是同一种物质的两种状态，融化只是状态改变，水没有变多也没有变少，没有生成新的物质。设计意图：借助"水结冰体积变大"的旧知进行反向推理，完成对"状态改变、物质不变、体积改变"这一认识链条的双向打通，为三态变化的整体概念打基础。（五）交流总结与拓展延伸（约五分钟）回顾整节课，请学生用自己的话说一说今天的三条收获，教师完善板书：冰加热后融化成水；融化过程中温度保持在0°C左右，全部融化后温度才上升；升高温度、敲碎冰块可以加快融化；冰融化成水后体积变小，物质本身没有变化。延伸任务一（生活应用）：回家观察冰箱冷冻室取出的冰块放在盘子里的融化过程，用手背感受盘子外壁的温度变化，和家长讲一讲"热量跑哪去了"。延伸任务二（连环思考）：冰化成水之后，如果把它放在太阳下晒，过几天会怎样？水又会变成什么？让学生带着这个问题期待下一课"水蒸发了"。最后用一句话收束全课：冰和水是一对会变身的亲兄弟，温度就是它们变身的开关。学会了观察这个开关，我们就开始了认识水的奇妙旅行的第一步。七、板书设计主板书：冰融化了冰（固态）——吸收热量——→水（液态）融化时：温度保持在0°C左右，冰没了温度才上升加快融化：变热（温水、太阳）、敲碎……融化后：体积变小，水还是那个水副板书位置用于呈现小组数据折线：中间平、两端升，直观形象。八、作业设计基础作业：完成记录单整理，在记录单背面用一两句话写出"冰融化时温度为什么停住了"。实践作业：观察家中冰块的融化，尝试两种加速融化的小方法，记录哪种更快，下节课交流。挑战作业（选做）：查阅或询问家长，解释"为什么下雪天要在路上撒盐"，把原因画成一幅小漫画。九、教学评价过程性评价贯穿全课：观察学生温度计使用是否规范、记录是否按时真实、小组分工是否有效落实。评价语言重在肯定行为，如"你们组的时间一次都没漏，这就是科学家的记录"。结果性评价依据记录单质量和课堂汇报表达：能说出"融化时温度不变"并用自己的数据支持这一说法的学生，达到了本课的核心目标；能解释加速方法背后原因的学生，达到