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文档简介

X11粉丝(条)2009-03-09发布2009-03-24实施I本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。本标准起草单位:河北省食品安全试验室、秦皇岛市标准化协会、昌黎县质量技术监督局、昌黎县产品质量监督检验所。1粉丝(条)1范围本标准规定了粉丝(条)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存与运输。JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3定义下列术语和定义适用于本标准。感官指标应符合表1规定。2表1口感煮熟后口感滑软、筋道、无异味、不牙碜、不酸不粘杂质无肉眼可见杂质理化指标应符合表2规定。4.6农药残留量指标4.7食品添加剂4.7.1食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。4.8净含量5生产加工过程卫生要求按GB14881规定执行。6.1感官指标截取30根长度为15cm的无机械损伤的粉丝(条),在1000mL烧杯(或适当容器)中加800mL~900mL水,水沸后放入粉丝(条)并加盖表面皿,微沸煮至柔软透明,可以食用,然后

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