乡村农产品采摘节活动方案

乡村农产品采摘节活动方案我在李家坳村负责乡村文旅推广已经快五个年头了，这几年看着村里调整产业结构，把原来种低产粮食的坡地整理出来，种上了有机葡萄、脆桃、露天草莓和各色无公害蔬菜，一百五十多亩的种植园年年都能出好货，果子甜度够、香味浓，农户们都是用的农家肥，很少打农药，品质比城里超市卖的很多大棚货都好。可就是因为我们村位置偏，名气不大，大部分果子都只能等着外地收购商上门，价格被压得很低，农户忙活大半年，赚不到几个钱。去年秋天我拉着一车葡萄去城里社区赶大集，好多人尝了之后追着问我能不能自己去村里摘，说就想吃这种没有催熟的原汁原味的果子，还有不少人说周末就想找个乡下地方放松，不想去人挤人的景区。回来之后我就和村两委挨家挨户找农户聊，大家都赞同搞一场采摘节，于是我结合这几年跑出去看别的地方活动的经验，加上我们村的实际情况，做了这个完整的活动方案，就是想实实在在帮大家增收，也给游客一个舒服的采摘体验。1活动基本概况1.1活动举办背景就像我刚才说的，我们村的农产品品质好但缺销路缺名气，周边城市这几年城郊游、采摘游特别火，好多人就爱周末开车出来玩，吃点新鲜的农家饭，摘点新鲜的果子，我们有好货，又距离周边市区开车只要一个多小时，区位条件其实特别好，缺的就是一个把人引过来的由头。搞这次采摘节，一方面是帮农户当场卖货，卖价能比收购价高不少，直接增加收入；另一方面就是打出我们村“有机原生态农产品”的名气，让更多人知道我们这儿，以后慢慢做成长期的采摘项目，不用再靠收购商。说实在的，我看着这些农户一天天在地里熬，风吹日晒的，真的就想帮他们多赚点，给孩子攒学费，给老人看身体，这也是我们搞这个活动最实在的初衷，没有什么虚的目标。1.2活动主题与基本信息本次活动的主题定为“乡野寻味采摘尝鲜——李家坳村首届有机农产品采摘节”，活动时间选在夏末秋初的葡萄成熟旺季，整体活动为期一个月，工作日正常开放，周末加开主题专场，地点就是我们村北的生态种植采摘园区，面向的主要客群就是周边一二线城市的亲子家庭、想出来放松的都市白领，还有退休出来休闲康养的中老年朋友，整体走亲民平价路线，不搞虚头巴脑的高端消费，就是让普通老百姓都能玩得起、吃得好。1.3活动核心目标我们的核心目标说起来也简单，第一就是帮助参与的农户每户平均增收至少两千元，把当季的成熟果蔬卖出去，避免滞销；第二就是积累活动经验，打出我们村的采摘品牌，为以后常年开展采摘活动打下基础；第三就是带动村里的小吃、民宿等副业，让全村更多人能从乡村旅游里赚到钱。把活动的基本方向定下来之后，接下来就是实打实的前期筹备工作，这一步是活动能不能做好的基础，我这段时间几乎天天泡在采摘园里，每个细节都抠了好几遍，就怕哪里考虑不到扫了游客的兴。2活动前期筹备工作2.1采摘园区点位整理优化我们把整个园区按果蔬品种分成了四个片区，分别是富硒葡萄区、脆桃晚熟片区、露天草莓错峰片区和有机蔬菜采摘区，每个片区都提前做了整理优化。首先是把原来狭窄的田埂步道拓宽，铺上了压实的碎石子，原来一到下雨就一脚泥，游客根本下不去脚，现在就算下点小雨，游客走上去也不会沾泥，我之前踩点的时候还发现有一段路坑洼不平，我当时崴了一下脚，疼了好几天，后来赶紧找了推土机把那段路填平整了，还加了两层碎石，绝对不能让游客再遭这个罪。然后每个片区的杂草都清干净了，不好的小果弱果都疏掉了，留给游客摘的都是品相好、味道好的成熟果，每个片区入口都立了刷了木漆的牌子，写清楚品种名称、成熟时间，还有采摘的注意事项，比如说摘葡萄不能乱剪，要整串贴着根部剪，不能揪一半浪费果子，都写得明明白白，每个片区还配了一个本地农户当常驻向导，游客有问题随时问，不会让大家瞎摸瞎碰。园区里还利用原来的大槐树搭了三个休息凉亭，摆了打磨光滑的长条木椅，放了免费的凉白开，游客摘累了就能坐下来歇一歇，吹吹风，特别舒服。2.2商户与合作资源对接除了采摘本身，我们还招了十五家本地的小吃和农产品商户，都是周边村镇的本地人，卖的都是我们这儿的特色手擀面、炸野菜丸子、菜饽饽、糖炒山楂，还有农户自己家的土鸡蛋、蜂蜜、晒的干菜，我挨个谈的时候就把丑话说在前头，绝对不能宰客，所有商品的价格都要明码标价，不能比城里菜市场贵，要是敢乱涨价，直接清出去，坏我们村的名声，大家也都同意，都想长期在这儿做生意，不会砸自己的招牌。另外我们还和村里三家民宿、附近的三家农家乐谈了合作，凡是采摘节来的游客，住宿吃饭都打八折，既能给游客实惠，也能给他们带生意，是双赢的事。村口那块闲置了好几年的打谷场我们也找人平整好了，改成临时停车场，画好了停车线，能停六十多辆私家车，不收取停车费，专门请了村里两个退休的老叔帮忙指挥停车，保证进出有序，不会堵在村口动不了。2.3物资与人员培训物资方面我们准备了免费的一次性采摘手套、小竹篮，游客进去摘不用自己带东西，出来称重的时候再还回来就行，我们用完都会消毒，干净卫生，要是游客想带走篮子留纪念，也可以按成本价买走。另外还准备了十多个急救箱，放在每个片区和门口服务台，里面有创可贴、驱蚊水、抗过敏药、云南白药这些常用药，园区里还装了五个大的遮阳伞，备了足够的垃圾桶，免费提供热水，方便带孩子的游客冲奶粉、泡tea。人员方面我们组织了二十个志愿者，大部分是放假回村的大学生，还有村里没事的热心大妈，我每天晚上都给他们开半小时的培训会，告诉他们要热情，游客问啥都要好好回答，找不到路要亲自带过去，不能敷衍，每个环节都落实到人，门口检票引导、园区巡逻、卫生打扫都有专门的负责人，不会出现有事找不到人的情况。筹备都做得差不多了，接下来就是活动现场的流程安排，我们分日常场和主题场，就是为了满足不同游客的需求，让不管是想安安静静摘果的，还是想热热闹闹玩的，都能玩得开心。3活动流程安排3.1日常开放场次流程（工作日及普通周末）我们每天早上八点开园，下午六点闭园，游客来了之后先到村口的服务台登记，扫码关注我们村的公众号就能免费进园，不收取门票费，摘下来的果蔬按斤称重付钱，价格比超市便宜三分之一左右，比收购价高一两块，农户有的赚，游客也得到实惠，两头都合适。日常场除了自由采摘，我们每天还安排了两个免费的小活动，上午十点是农户科普小课堂，在蔬菜区教大家怎么辨别无公害蔬菜和打了农药的蔬菜，教大家认识不同的野菜，不少城里朋友都分不清荠菜和苦菜，去了就能学个明白。下午三点是小型互动游戏，比如剥玉米比赛、认果子比赛，赢了的就能免费送一斤葡萄或者一斤有机生菜，都是小奖品，就是图个热闹，让大家玩得开心，不会觉得无聊。3.2周末主题专场安排一个月的活动我们分四个周末，每个周末搞一个不同的主题，满足不同人群的需求。第一个周末是亲子农耕体验日，针对带孩子的家庭，除了采摘，我们还开辟了一小块红薯地，让小朋友体验挖红薯，挖出来的红薯可以免费带走一斤，还准备了小盆栽，小朋友可以自己种一棵小草莓或者小番茄，带回去养，培养动手能力，我们还组织了“我眼中的乡村”画画比赛，得奖的小朋友能送一张全年免费采摘的优惠券，不少家长提前就和我咨询，说特别感兴趣。第二个周末是都市白领放松日，我们开辟了免费的烧烤场地，游客可以自己带食材，也可以在我们这儿买新鲜的食材，价格都是平价，晚上还会放露天电影，都是大家爱看的轻松片子，大家坐在草地上吹着风吃着烧烤，特别放松，很多周边公司已经和我预定了，说过来搞团建，比在公司开会有意思多了。第三个周末是康养休闲日，针对中老年朋友，我们安排了免费的野菜养生宴品尝，教大家做野菜包子，还能带大家逛我们村后的老橡树林，散步呼吸新鲜空气，走不动的我们还有志愿者帮忙拎东西，服务特别周到，很多退休的老人就爱出来走走看看，这个安排刚好符合他们的需求。第四个周末是爱心义卖日，我们把村里两户脱贫农户种的葡萄拿出来集中售卖，卖果子的钱一分不少全给农户，还搞了爱心认购，游客可以提前预定下一季的果子，帮农户提前锁定收入，说实在的，这两户老哥身体都不太好，种点果子不容易，希望大家能多捧捧场，就算多买一斤，也是对他们的帮衬。3.3离园配套服务游客摘完果子要走的时候，我们服务台免费提供打包盒和打包袋，帮大家打包好，如果买得多带不走，我们还能帮忙联系合作的快递，按快递原价收钱，我们不赚一分差价，直接帮大家寄回家，特别方便，好多游客想给远方的朋友寄点新鲜果子，这个服务就特别贴心，不用自己扛着去快递点，省了好多事。活动搞得再好，没人知道也不行，所以我们也做了详细的宣传推广方案，就是要让周边更多的人知道我们的采摘节，吸引大家过来玩。4宣传推广方案4.1线下本地宣传我们印了五千份宣传单，派人去周边市区的大型社区、写字楼门口发，宣传单上印了导航地址，还有活动的优惠信息，集赞送果子的活动也印在上面，一目了然。我们还和周边五家做城郊游的旅行社谈了合作，他们把我们的采摘节加到他们的一日游线路里，每带一个人过来我们给二十块钱的提成，互惠互利，他们也愿意推，我们也能有人来。另外我还跑了周边十多家公司和事业单位，好多单位都想搞员工团建，放松一下，已经有三家确定要过来，效果还不错。4.2线上宣传推广我们没有找那种大网红，太贵了，性价比不高，我们找了八个本地的生活博主，都是粉丝几万、大部分是本地粉丝的那种，邀请他们免费过来提前试吃采摘，给点不多的车马费，让他们发短视频和朋友圈，这些博主的粉丝都是本地想出去玩的，转化效果特别好，比找大网红靠谱多了。我们自己也开了短视频账号，这半个月每天都发，拍农户浇地、剪枝、摘果子的日常，都是真实的，没有过度滤镜，好多网友评论说看着就甜，就想来摘。我们还搞了转发集赞活动，转发活动文章到朋友圈，集够38个赞就送半斤葡萄，集够68个赞送一斤，好多人都帮忙转发，宣传效果比我们预想的还要好。4.3口碑引流我们定了规则，凡是来过的游客，推荐朋友过来，两个人都能减五块钱的采摘费用，就是鼓励大家老带新，毕竟好的口碑比什么宣传都管用，只要游客来了体验好，回去肯定会给亲戚朋友说，慢慢名气就出来了，我们要的就是回头客，不是做一锤子买卖。活动过程中，安全和服务是最不能出问题的，一旦出点事，再好的活动也白搞，所以我们做了非常详细的保障方案，把能想到的问题都提前想到了，也准备好了应对办法。5安全与后勤保障5.1全方位安全保障首先是园区安全，我们把园区里的陡坡都围上了护栏，树上的枯枝都砍了，防止掉下来砸到人，因为夏末蚊虫还是多，我们提前一周喷了生物驱蚊水，对果子没有影响，就是防蚊虫，让游客少挨咬。我们和乡卫生院打好招呼了，活动期间有一个医生全天在服务台值班，要是有游客扭到脚、过敏或者不舒服，马上就能处理，严重的直接送卫生院，特别方便。食品安全这块我们抓得特别严，所有小吃商户都必须出示健康证，所有食材都是当天新鲜采购的，我们每天安排专人检查，发现有不新鲜的直接要求倒掉，绝对不能让游客吃坏肚子。停车场也安排了专人晚上值班，防止游客的车被偷被砸，保证大家的财产安全。5.2日常后勤服务我们在园区每隔一百米就放了一个垃圾桶，安排了两个保洁员全天巡逻，随时捡垃圾，保持园区干净，绝对不会出现垃圾遍地的情况。厕所我们去年新修了两个水冲厕所，活动期间安排了大妈一天打扫三次，随时冲，保证没有异味，我之前去别的采摘园玩，最头疼的就是厕所脏臭，所以我们这次特意把厕所卫生当成重中之重，绝对不能让游客糟心。我们还在服务台准备了免费的雨伞、充电宝，游客忘带了就能借，特别方便，不用因为这点小事扫了兴。5.3突发情况应急预案我们提前和气象站沟通，会提前三天知道天气情况，要是预报有大雨，我们就提前给已经预约的游客发短信打电话，通知改时间，要是活动当中突然下雨，园区里的凉亭和遮雨棚都能躲雨，我们也会引导游客到村里的文化活动室避雨，不会让大家淋着。要是当天来的人太多，超过了园区的承载量，我们就在门口限流，引导大家先去村里的老戏台看看，逛逛村里的手工艺店，吃点东西歇一歇，等里面人少了再进去，绝对不会出现拥挤混乱的情况。活动结束之后，我们也不是就完事了，还要做后续的总结和规划，把采摘节做成我们村长期的招牌，一直给大家带来好果子和好体验。6活动收益预估与后续发展规划6.1活动收益预估按我们现在的预约情况和宣传效果预估，这次采摘节大概能来五千到八千个游客，农户的葡萄、桃子这些果蔬能卖出八万多斤，平均每户能增收三千多块钱，还能带动村里小吃、民宿增收三万多块钱，整体收益还是不错的，最关键的是能打出名气，为以后带来更多长期收益。6.2后续长效发展这次活动结束之后，我们会给每个离园的游客发一个简单的意见调查表，问问大家对活动哪里不满意，哪里需要改进，我们赶紧改，好好总结经验。接下来我们打算把采摘做成常年的项目，春天摘草莓