2025-2026年人教版高二化学第12课化学与生命练习题

2025-2026年人教版高二化学第12课化学与生命练习题一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）1.在人体内，氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，该过程中释放的能量主要用于（）A.维持体温B.供细胞进行各项生命活动C.形成氨基酸之间的共价键D.增加氨基酸的熵值解析：氨基酸脱水缩合形成蛋白质时，释放的能量主要用于维持细胞内各项生命活动所需的能量，如酶的催化、物质运输等。选项A错误，释放的能量虽可部分用于维持体温，但主要用途是生命活动；选项C错误，能量主要用于断开水分子中的氢键和氧键，而非形成氨基酸键；选项D错误，该过程熵值降低而非增加。正确答案为B。2.人体内的酶属于蛋白质，其催化作用具有高效性、专一性和温和性等特点，下列关于酶特性的描述中，错误的是（）A.酶的催化效率比无机催化剂高得多B.一种酶只能催化一种或一类化学反应C.酶的催化作用需要高温高压条件D.酶的活性受温度、pH等因素影响解析：酶的催化效率远高于无机催化剂，这是酶的高效性体现；酶具有专一性，一种酶通常只催化一种或一类反应，如淀粉酶只能水解淀粉；酶的催化作用在常温常压下即可进行，高温高压会破坏其空间结构导致失活，故选项C错误；酶的活性受温度、pH等环境因素影响，如过酸或过碱会改变其构象，导致失活。正确答案为C。3.人体内的糖类主要分为单糖、二糖和多糖，下列关于糖类的叙述中，正确的是（）A.葡萄糖和果糖互为同分异构体，但属于同一种单糖B.淀粉和纤维素的基本单位都是葡萄糖，但结构不同C.人体内的蔗糖可以直接被细胞吸收利用D.多糖中的糖原是植物细胞特有的储能物质解析：葡萄糖和果糖分子式相同但结构不同，属于同分异构体，但属于不同种类的单糖，故选项A错误；淀粉和纤维素的基本单位都是葡萄糖，但淀粉是α-葡萄糖聚合形成的支链结构，纤维素是β-葡萄糖聚合形成的直链结构，故选项B正确；蔗糖属于二糖，需先水解为葡萄糖和果糖才能被细胞吸收，故选项C错误；糖原是动物细胞特有的储能物质，植物细胞中储能物质主要是淀粉，故选项D错误。正确答案为B。4.人体内的脂质主要分为脂肪、类脂和固醇，下列关于脂质的叙述中，错误的是（）A.脂肪是细胞内主要的储能物质，其能量密度高于糖类B.磷脂是构成细胞膜的重要成分，具有两亲性C.固醇中的胆固醇是细胞内多种激素的合成原料D.植物细胞中的叶绿素属于脂质类物质解析：脂肪因碳氢键较多，单位质量释放能量高于糖类，是细胞内主要的储能物质；磷脂分子中既有亲水性头部又有疏水性尾部，具有两亲性，是细胞膜的基本骨架；胆固醇是合成胆汁酸、维生素D和多种激素的原料；叶绿素虽不直接属于脂质，但属于脂溶性色素，与脂质共同存在于叶绿体中，故选项D错误。正确答案为D。5.人体内的水主要以自由水和结合水的形式存在，下列关于水的叙述中，正确的是（）A.自由水是细胞内良好的溶剂，但结合水不能参与细胞代谢B.细胞内自由水与结合水的比例越高，细胞代谢越旺盛C.高温环境下，人体内自由水含量会显著增加D.结合水是细胞结构的重要组成成分，其含量变化对细胞代谢影响较小解析：自由水是细胞内良好的溶剂，参与物质运输和代谢，结合水虽含量少但参与细胞结构组成，且比例变化对代谢影响显著，故选项A错误；自由水与结合水比例越高，细胞代谢越旺盛，故选项B正确；高温环境下，人体通过出汗增加自由水排出，但结合水比例会相对降低，故选项C错误；结合水是细胞结构的重要组成成分，其含量变化对细胞代谢影响较大，故选项D错误。正确答案为B。6.人体内的无机盐主要以离子形式存在，下列关于无机盐的叙述中，错误的是（）A.钠离子和钾离子维持细胞内外的渗透压平衡B.钙离子参与血液凝固过程，但过量摄入会中毒C.碘是合成甲状腺激素的重要元素，缺碘会导致甲状腺肿大D.氯离子是胃酸的主要成分，但过量摄入会破坏胃黏膜解析：钠离子和钾离子通过维持细胞内外浓度差来调节渗透压，故选项A正确；钙离子参与血液凝固，但过量摄入会干扰神经肌肉功能，故选项B正确；碘是甲状腺激素合成原料，缺碘会导致甲状腺代偿性增生，故选项C正确；氯离子是胃酸主要成分，但适量摄入不会破坏胃黏膜，过量摄入才会导致胃酸过多，故选项D错误。正确答案为D。7.人体内的维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素，下列关于维生素的叙述中，正确的是（）A.维生素A主要促进视网膜感光物质合成，缺乏会导致夜盲症B.维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏会导致坏血病C.维生素D促进钙吸收，缺乏会导致佝偻病D.维生素B12主要参与脂肪代谢，缺乏会导致贫血解析：维生素A促进视网膜感光物质合成，缺乏会导致夜盲症，故选项A正确；维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏会导致坏血病，故选项B正确；维生素D促进钙吸收，缺乏会导致儿童佝偻病，成人骨质疏松，故选项C正确；维生素B12参与叶酸代谢和红细胞合成，缺乏会导致巨幼细胞性贫血，而非脂肪代谢，故选项D错误。正确答案为D。8.人体内的激素调节具有微量高效、通过体液运输等特点，下列关于激素的叙述中，错误的是（）A.胰岛素促进血糖降低，其分泌受血糖浓度调节B.甲状腺激素促进生长发育，其分泌受垂体调节C.肾上腺素参与应激反应，其分泌不受神经调节D.性激素促进生殖器官发育，其分泌受下丘脑-垂体-性腺轴调节解析：胰岛素降低血糖，分泌受血糖浓度负反馈调节，故选项A正确；甲状腺激素促进生长发育，分泌受垂体分泌的促甲状腺激素调节，故选项B正确；肾上腺素参与应激反应，分泌受交感神经调节，故选项C错误；性激素促进生殖器官发育，分泌受下丘脑-垂体-性腺轴调节，故选项D正确。正确答案为C。9.人体内的呼吸作用是细胞获取能量的主要方式，下列关于呼吸作用的叙述中，正确的是（）A.有氧呼吸和无氧呼吸的场所都位于细胞质基质B.有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解为CO₂和H₂OC.无氧呼吸过程中，葡萄糖不经过酶的催化作用D.有氧呼吸和无氧呼吸都能产生ATP，但效率相同解析：有氧呼吸第一阶段在细胞质基质，但第二、三阶段在线粒体，无氧呼吸全过程在细胞质基质，故选项A错误；有氧呼吸将葡萄糖彻底氧化分解为CO₂和H₂O，并产生大量ATP，故选项B正确；无氧呼吸过程同样需要酶催化，如乳酸发酵中的乳酸脱氢酶，故选项C错误；有氧呼吸效率远高于无氧呼吸，产生ATP量多，故选项D错误。正确答案为B。10.人体内的光合作用是植物获取能量的主要方式，下列关于光合作用的叙述中，错误的是（）A.光合作用的光反应阶段产生ATP和NADPHB.光合作用的暗反应阶段需要CO₂和[H]参与三碳化合物还原C.光合作用的光反应阶段需要叶绿素和类胡萝卜素参与光能吸收D.光合作用产生的氧气主要来自水的光解解析：光反应阶段在类囊体薄膜，通过光能产生ATP和NADPH，故选项A正确；暗反应阶段在叶绿体基质，利用CO₂和[H]还原三碳化合物生成糖类，故选项B正确；光反应阶段需要叶绿素和类胡萝卜素吸收光能，故选项C正确；光合作用产生的氧气来自水的光解，而非CO₂还原，故选项D错误。正确答案为D。二、填空题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）1.氨基酸通过______反应形成蛋白质，该过程中脱去的水分子数等于______。2.酶的催化作用具有______、______和______等特点，其活性受______、______等因素影响。3.人体内的糖类主要分为______、______和______，其中______可以直接被细胞吸收利用。4.脂肪是细胞内主要的储能物质，其分子结构中______含量较高，因此能量密度高于糖类。5.磷脂是构成细胞膜的重要成分，其分子结构中______端亲水，______端疏水，因此具有两亲性。6.人体内的水主要以______和______形式存在，其中______是细胞结构的重要组成成分。7.无机盐主要以______形式存在，钠离子和钾离子通过维持______来调节细胞内外渗透压平衡。8.维生素分为______和______，其中维生素D促进______吸收，缺乏会导致______。9.激素调节具有______、______等特点，其分泌受______和______调节。10.有氧呼吸的三个阶段分别是______、______和______，其中产生ATP最多的阶段是______。三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）1.淀粉和纤维素的基本单位都是葡萄糖，但淀粉是可溶性多糖，纤维素是不可溶性多糖。（×）2.脂肪是细胞内主要的储能物质，其分子结构中碳氢键较多，因此能量密度高于糖类。（√）3.酶的催化作用具有高效性、专一性和温和性等特点，其活性受温度、pH等因素影响。（√）4.人体内的蔗糖可以直接被细胞吸收利用，而乳糖和麦芽糖需要先水解为单糖才能被吸收。（×）5.磷脂是构成细胞膜的重要成分，其分子结构中头部亲水，尾部疏水，因此具有两亲性。（√）6.人体内的自由水是细胞内良好的溶剂，但结合水不能参与细胞代谢。（×）7.无机盐主要以离子形式存在，钠离子和钾离子通过维持细胞内外浓度差来调节渗透压平衡。（√）8.维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素，其中维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏会导致坏血病。（√）9.激素调节具有微量高效、通过体液运输等特点，其分泌受神经和体液调节。（√）10.有氧呼吸和无氧呼吸都能产生ATP，但效率相同。（×）四、简答题（本大题共8小题，每小题2分，共16分）1.简述氨基酸的结构特点。2.简述酶的专一性原理。3.简述人体内糖类的分类及功能。4.简述脂肪的结构特点及其能量密度高的原因。5.简述磷脂在细胞膜中的作用。6.简述人体内水的存在形式及功能。7.简述无机盐在人体内的功能。8.简述激素调节的特点。五、应用题（本大题共8小题，每小题4分，共24分）1.某学生长期不吃早餐，导致上午容易疲劳，请解释原因并说明如何改善。2.为什么高温会使酶失活？3.为什么人体需要摄入多种维生素？4.为什么细胞内自由水与结合水的比例越高，细胞代谢越旺盛？5.为什么长期缺乏钙会导致骨质疏松？6.为什么缺碘会导致甲状腺肿大？7.为什么有氧呼吸效率高于无氧呼吸？8.为什么植物细胞需要叶绿素进行光合作用？【标准答案及解析】一、单项选择题1.B2.C3.B4.D5.B6.D7.D8.C9.B10.D解析：11.B：氨基酸脱水缩合释放的能量主要用于供细胞进行各项生命活动，而非维持体温或形成共价键。12.D：维生素B12参与叶酸代谢和红细胞合成，缺乏会导致巨幼细胞性贫血，而非脂肪代谢。二、填空题1.脱水缩合，肽键数量2.高效、专一、温和，温度、pH3.单糖、二糖、多糖，葡萄糖4.碳氢键，能量密度高5.头部、尾部6.自由水、结合水，结合水7.离子，渗透压8.脂溶性、水溶性，钙，骨质疏松9.微量高效、通过体液运输，神经、体液10.第一阶段、第二阶段、第三阶段，第三阶段三、判断题1.×：淀粉和纤维素的基本单位都是葡萄糖，但淀粉是可溶性多糖，纤维素是不可溶性多糖。2.√：脂肪分子结构中碳氢键较多，因此能量密度高于糖类。3.√：钠离子和钾离子通过维持细胞内外浓度差来调节渗透压平衡。4.×：有氧呼吸效率远高于无氧呼吸，产生ATP量多。四、简答题1.氨基酸结构特点：每种氨基酸至少含有一个氨基（-NH₂）和一个羧基（-COOH），且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R基）。2.酶的专一性原理：酶的活性位点与底物分子结构具有高度特异性，如同“钥匙-锁”模型，一种酶只能催化一种或一类化学反应。3.人体内糖类的分类及功能：单糖（如葡萄糖）是细胞直接利用的能量来源；二糖（如蔗糖、麦芽糖）需水解为单糖才能利用；多糖（如淀粉、纤维素）中淀粉是储能物质，纤维素是植物细胞结构成分，人体不能消化。4.脂肪的结构特点及其能量密度高的原因：脂肪分子结构中碳氢键较多，氧化分解时释放能量多，因此能量密度高于糖类。5.无机盐在人体内的功能：维持细胞内外渗透压平衡、构成细胞和生物体的重要成分、参与多种生命活动（如神经传导、肌肉收缩）。五、应用题1.原因：不吃早餐导致血糖水平过低，