CN119464089A 一种出芽短梗霉及其发酵生产膳食纤维的方法 （鲁东大学）_第1页
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一种出芽短梗霉及其发酵生产膳食纤维的本发明涉及一种出芽短梗霉及其发酵生产马铃薯淀粉工业副产物污染严重且难处理的问29.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所3中心，保藏地址为中国武汉武汉大学，保藏编号为CCTCCNO：M20232055，分类命名为[0006]一种出芽短梗霉发酵生产膳食纤维的方法，以马铃薯渣和马铃薯汁水为发酵底4本发明提供了一株出芽短梗霉，并利用其发酵马铃薯汁水与薯渣生产膳食纤维，采用天根酵母基因组DNA提取试剂盒DP307_02提取分离纯化得到的菌株YQ_65的SEQIDNo.2所示的引物ITS4进5[0026]将测序得到的ITS序列与Genebank数据库中已知序列进行比对，确定分离纯化得本实施例提供了一种利用实施例1中出芽短梗霉发酵生产膳食纤维的方法，具体步骤一、将实施例1中的出芽短梗霉按108cfu/mL接入种子培养基中，28℃,180[0029]图1为本实施例中不同发酵时间发酵液中干物质量的变化曲线图；发酵初始时干6[0037]使用的乳酸杆菌购自中国工业微生物菌种保藏管理中心，产品编号为CICC[0040]图2为本实施例发酵6天所得膳食纤维对乳酸杆菌和双歧从图中可以发现在不添加膳食纤维的条件下，乳酸杆菌和双歧杆菌的logCFU分别为5.6和本实施例提供了一种利用实施例1中出芽短梗霉发酵生产膳食纤维的方法，具体步骤一、将实施例1中的出芽短梗霉按108cfu/mL接入种子培养基中，28℃,1807本实施例提供了一种利用实施例1中出芽短梗霉发酵生产膳食纤维的方法，具体步骤一、将实施例1中的出芽短梗霉按108cfu/mL接入种子培养基中，28℃,180本实施例提供了一种利用实施例1中出芽短梗霉发酵生产膳食纤维的方法，具体步骤一、将实施例1中的出芽短梗霉按108cfu/mL接入种子培养基中，28℃,180本实施例提供了一种利用实施例1中出芽短梗霉发酵生产膳食纤维的方法，具体步骤一、将实施例1中的出芽短梗霉按108cfu/mL接入种子培养基中，28℃,180本实施例提供了一种利用实施例1中出芽短梗霉发酵生产膳食纤维的方法，具体步骤一、将实施例1中的出芽短梗霉按108cfu/mL接入种子培养基中，28℃,1808以质量比为1:2的马铃薯渣和马铃薯汁水为发酵底物，将其加入5L的气升式发酵[0054]图3为实施例2发酵6天和对比例1发酵6天所得膳食纤维的产量对比图；可以发现21.8g/L，且出芽短梗霉产生的水溶性膳食纤维和水不溶性膳

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