（正式版）DB13∕T 2636-2017 《设施甜（辣）椒基质栽培技术规程》

ICS65.020.20DB13/T2636—2017设施甜(辣)椒基质栽培技术规程2017-12-22实施2017-12-22实施IDB13/T2636—2017本标准主要起草人：焦永刚、石琳琪、董灵迪、郭敬华、岳晓历、程立新、田玉、车寒梅、张新伟、赵洪波、李江峰、杨玉波、韩鹏。DB13/T2636—2017设施甜(辣)椒基质栽培技术规程本标准规定了甜(辣)椒基质栽培基础条件、种植模式、育苗、定植、田间管理、采收等栽培管理技术要求。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。3术语和定义基质栽培是用固体基质栽培植物的简称，利用基质固定植物根系，并通过基质吸收营养物质和氧的一种无土栽培方式。有机生态型基质栽培是以固体混合物为栽培基质，以各种有机肥的固体形态直接混施于基质中进行的基质栽培技术。栽培设施主要包括日光温室、连栋温室、四季棚室及塑料大棚。设施基质栽培的产地环境条件应符合NY/T391的产地技术条件规定。4.2.1栽培槽工2DB13/T2636—2017栽培槽宽70cm,深30cm～35cm,长度依设施跨度而定，槽间距80cm,可地上或半地上式，栽培槽可用砖块、聚乙烯板或PVC板等建造。栽培槽南低北高，坡度5度。装填基质前，在每个栽培槽最南端建造一个比栽培槽略低的排水沟，配备集液池收集废液。4.2.2栽培基质成品基质容重0.35g/cm³~0.5g/cm³,最大持水量150%～240%,总孔隙度65%～85%,pH值6.5~4.2.2.2基质配置材料选择基质选材范围广，可根据当地情况，选择当地丰富易得、价格低廉便于处理的材料作为配制基质的原材料，如废菇料、玉米秸、麦秸、草炭等，通过高温腐熟后与一定比例的蛭石、珍珠岩等复配待用。或使用正规厂家生产的理化性质稳定的商品基质。基质配比可选用以下几种(体积比):草炭：蛭石=1:1;废菇料：蛭石=1:1;秸杆：废菇料：蛭石=1:1:2;废菇料：炉渣：蛭石=2:1:1。栽培槽内材料的铺设顺序为：最下层铺1～2层聚乙烯塑料棚膜，要求完整无空隙，与土层完全隔离。膜上均匀铺入3cm～5cm厚的炉渣(或者石子),上铺1～2层无纺布，然后再装满栽培基质，基质厚度铺设25cm～30cm,2年～3年更换一次。灌溉用聚乙烯多孔微喷带，每个栽培槽放置2根，置于栽培槽栽培基质表面，2根微喷带间距40cm,每个微喷带前装备阀门，以控制出水大小，水量不足时需加设管道加压泵，以保证微喷效果。5种植模式表1种植模式模式栽培设施播种期定植期采收期冬春茬日光温室、四季棚室11月上旬1月上中旬3月上旬～6月下旬春提前塑料大棚1月下旬3月中下旬5月中旬～7月上旬秋冬茬日光温室、四季棚室7月上旬8月上中旬10月上旬～2月上旬秋延后塑料大棚6月中旬7月中下旬9月中旬～11月下旬越冬茬日光温室9月上旬10月上中旬12月下旬～6月上旬6育苗DB13/T2636—20173早春茬选用优质早熟、连续结果能力强、商品性好的甜椒品种，如冀研16号、冀研108号、津福16号、中椒0808号等；辣椒品种，如冀研20号、海丰23号等。秋冬茬选择丰产、抗病、耐低温、弱光甜椒品种，如冀研16号、冀研28号、中椒107等；辣椒品种，如冀研20号、迅驰、湘研20号等。种子质量6.3基质选择选用理化性状稳定、育苗效果好的商品基质。播种前用55℃~60℃的水温汤浸种。水量相当于种子干重6倍左右，不停搅拌并维持水温，浸泡20min～30min,再用1%硫酸铜浸种5min,用清水冲洗干净，再用10%磷酸三钠浸种15min。冲洗干净，在20℃~25℃的水中浸泡8h～12h后捞出，保湿放置在28℃恒温环境下催芽。每5h翻动一次，每24h温水冲洗一次，种子80%以上露白时播种。将装有育苗基质的穴盘浇透清水，播入催芽后种子，深度1cm左右，覆盖蛭石厚度1cm左右。播后喷68%精甲霜灵·代森锰锌水分散粒剂600倍液或喷10亿/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂200倍液封闭苗盘，覆盖地膜进行保温保湿。夏季播种后可不盖地膜，可盖遮阳网来保湿降温，视情况在基质表面适当喷水。6.6苗期管理出苗前，白天气温控制在25℃~30℃,夜间8℃~15℃;50%种子顶土时揭去地膜，白天气温控制在20℃~25℃,夜间14℃~16℃。冬季育苗夜间温度低于10℃时应采用增温措施，可利用铺设间距为8cm～12cm的地热线进行加热，地热线下铺蛭石保温，直接将穴盘放在地热线上。夏季用水帘、风机、遮阳网等降温。6.6.2水肥管理空气相对湿度保持在70%～80%为宜，基质湿度保持在80%～90%。冬春育苗两叶一心后结合喷水6.6.3炼苗冬春或早春定植前7d～10d通风、控制水分、降低温度，以增强秧苗的抗逆性。白天温度20℃~22℃,夜间温度16℃~20℃,地温保持13℃以上，早晨最低温度8℃~10℃。6.6.4壮苗标准DB13/T2636—20174秧苗定植于两条微喷带外侧，每槽双行，交叉定植，株距40cm。8.1温湿度管理定植后到缓苗，白天温度控制在25℃~30℃,夜间15℃以上；缓苗后，温度白天20℃~30℃,定植后每亩浇水15m³,7d～10d后选择晴天浇缓苗水每亩12m³;蹲苗期不浇水，门椒坐住后开始浇水、追肥。第一次水肥每亩浇水15m³左右，随水施入水溶复合肥10kg;对椒坐住后，每亩浇水15m³左右，随水施入水溶复合肥10kg～15kg;盛果期短季节栽培共追肥2次～3次，每亩每次15kg~20kg水溶复合肥；共浇水4次～7次，每亩每次13m³~15m³。长季节栽培较短季节栽培增加追肥2～3次；增加浇水4次～7次。冬季减少肥水用量，空气湿度保持在75%以下，2月份温度回暖时开始正常管理。8.3植株管理利用熊蜂辅助授粉，遇连阴天或持续低温、高温可配合使用生长调节剂辅助授粉。农业措施包括选用抗病品种，培育壮苗；加强田间管理，通过通风降湿、增温等措施降低病害发生；除杂草、除老叶病果等；轮作倒茬；膜下灌溉。DB13/T2636—20175利用性诱剂、天敌、生物制剂等措施进行病虫害防治。利用高效低毒低残留化学农药进行病虫害防治，化学农药应符合NY/T393绿色食品农药使用准病虫害种类防治药剂及方法猝倒病、立枯病等68%甲霜灵·锰锌水分散粒剂500～600倍液或72.2%霜霉威水剂喷雾防治白(烟)粉虱、蚜虫等噻虫嗪水分散剂、吡虫啉可湿性粉剂、噻虫嗪水分散剂与高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂等交替喷雾防治病害种类防治药剂及方法疫病初期25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液与68%甲霜灵·锰锌700倍液混施，或25%嘧菌酯悬浮剂2000倍液与25%双炔酰菌胺悬浮剂1200倍液混用根灌或喷施防治疫病后期10%氟噻唑毗乙酮可分散油悬浮剂1200倍液、68%甲霜灵锰锌水分撒粒剂600倍液、62.75%氟吡菌胺·霜霉威水剂1000倍液、72.2%霜霉威1000倍液等药剂防治根腐病2.5%咯菌腈悬浮种衣剂或苯醚甲环唑600倍液灌根防治灰霉病45%百菌清600倍液、适乐时1500倍液、甲氧基丙烯酸酯1500倍液等交替喷雾防治，若茎杆发病可用适乐时原液或稀释5倍液涂抹病斑炭疽病45%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治菌核病25%阿米西达悬浮剂1500倍液或者32.5%嘧菌酯·苯醚甲环唑悬浮剂1200倍液喷雾防治青枯病、疮痂病72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液喷雾防治病毒病发病初期选用15%病毒A(盐