（正式版）DB1309∕T 21-2007 《A级绿色食品 蛋鸡笼养管理规程》

代替DB1309/T21-2000五近年来，随着生活质量的日益提高，人民群众对食品质量的要求也越来越严格。但是在蛋鸡生产中，由于管理水平低下，没能统一的生产技术规程。2000年制定的《A级绿色食品蛋鸡笼养生产技术规程》,并作为沧州市地方标准颁布实施，该标准在沧州市的蛋鸡生产发展过程中起到了一定促进作用。随着人民群众对食品安全要求的日益提高，该标准已不再适应生产的需要。为了满足生产的需要，保证蛋鸡生产的健康发展和人民群众的身体健康，特对标准进行了修订。本标准代替2000年12月颁布的《A级绿色食品蛋鸡笼养生产技术规程》。本标准修订内容主要有以下几点：1、标准名称改为：A级绿色食品蛋鸡笼养管理规程。3、环境质量要求：删除了参照附录A,增加了参照标准NY/T388和NY/T473,调整了部分限值。6、饲养管理技术：删除了参照附录B、附录C,增加了参照标准NY/T473,根据疫病的流行情况，7、删除了原标准中对鸡蛋品质的要求。本标准由青县畜牧局提出并归口。本标准起草单位：青县畜牧局、青县质量技术监督局。A级绿色食品蛋鸡笼养管理规程修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T473绿色食品动物卫生标准3.1绿色食品：系指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全优质营养类食品。4.1产地环境：要求蛋鸡饲养基地的生态环境良好，大气、土壤、水三项环境指标达到NY/T391要求。4.2场舍条件4.2.2鸡场四周设围墙，入口处设消毒池。舍内冬暖夏凉，通风排气良好，相对湿度50%-70%,便于饲养管理和卫生防疫，保证鸡群健康。鸡场空气环境质量符合NY/T388要求。4.3工艺布局4.3.1鸡场净道和污道要分开。4.3.2鸡场周围要设绿化隔离带。4.3.5鸡舍应有防鸟设施。4.4交通及供水4.5污物处理场舍下风头要建有固定的粪便、垃圾处理场和污水井。鸡粪采用定期人工或机械清除，运到处理场24.6病、病死鸡处理4.6.2鸡场不得出售病鸡、死鸡。4.6.3有救治价值的病鸡要隔离饲养，由兽医进行诊治。5饲料品质5.1原料来源主要饲料原料如玉米、麸皮、豆粕、鱼粉等90%均来自于绿色食品种植加工基地或经检测符合绿色食品标准。首先饲料配方设计合理，满足蛋鸡各阶段的营养需要。所用饲料符合NY/T33的要求。其次，饲料及饲料添加剂的使用按NY/T471要求执行。严禁喂污染发霉、变质饲料，卫生达到GB13078要求。6卫生消毒6.1消毒剂里产生有害积累的消毒剂。所用药物符合NY/T472的规定。禁用酚类消毒剂；产蛋期禁用酚类、醛类6.2.1环境消毒鸡舍周围环境每2-3周用2%氢氧化钠溶液喷雾或撒石灰乳消毒1次；场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每1-2个月用漂白粉消毒1次。在大门口设消毒池，使用2%氢氧化钠溶液。6.2.2人员消毒工作人员进入生产区要经过洗澡、更衣和紫外线消毒。6.2.3鸡舍消毒进鸡或转群前将鸡舍彻底清扫干净，然后用高压水枪冲洗，再用0.1%的新洁尔灭或0.2%过氧乙酸6.2.4用具消毒定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行消毒，可先用0.1%新洁尔灭或0.2%-0.5%过氧乙酸消毒，然后在密闭的室内用甲醛熏蒸消毒30min以上。6.2.5带鸡消毒定期进行带鸡消毒，有利于减少环境中的微生物和空气中的可吸入颗粒物。常用于带鸡消毒的消毒药有0.3%过氧乙酸、0.1%新洁尔灭、0.1%的次氯酸钠等。带鸡消毒要在鸡舍内无鸡蛋的时候进行，以免消毒剂喷洒到鸡蛋表面。7饲养管理7.2育雏、育成期的饲养7.2.1育雏0-6周、育成期7-18周、产蛋期19-72周温度、湿度、密度、光照应符合表1规定。表1湿度%温度光照℃℃cm²/只光照时间h"#2##3"""""19周以上t"直至达到16h3糖水。饮水器要充足，每天清洗换水1次，保持清洁。育成鸡采用水槽(3cm/只)或乳头饮水器(1个7.2.3开食与饲喂初饮3h-4h后，一般在雏鸡出壳后24h左右开食，当发现有1/3的雏鸡有啄食行为时即可开食。将雏鸡料稍拌湿后撒于开食盘或厚纸上，直径为42cm的圆形开食盘每百只鸡用3个。湿拌料要现用现拌，3d后可逐步改用食槽喂干料，育成期料位8cm/只。7.2.4通风换气育雏舍内不能因为保温而忽视通风换气。4周龄前通风原7.2.5断喙在7~10日龄断喙，采用专用断喙器，上喙断1/2,下喙断1/3,然后将断面烧烙2s-3s以止血。7.2.6体重管理与饲料消耗在6周龄之前必须供给高质量的雏鸡料，在此期间不必采取限制饲养措施。在育成期体重超标时，可进行限制饲养。一般在6周以内每周称重一次，以后隔周称重。若6周龄时平均体重达到标准，改成育成料；若达到不到标准，仍喂雏鸡料，同时加强饲养管理，直至达到标准体重，再改料，要求12周12H3H4"5#678生长料9#H#"IIH"23、24周龄以后#7.3产蛋鸡的饲养7.3.1环境与设备首先要有一个安全适用的鸡舍，尽量维护舍内小气候的冬暖夏凉，空气新鲜。鸡舍多为传统的砖混结构，留有出入门，南北设通风窗和天窗，内设鸡笼和走道，一般采用人工喂料、捡蛋、饮水，人工或机械清粪，自然光照加人工光照，自然通风辅以机械通风。现代规模化鸡场，均采用三层全阶梯式标准只，槽位9cm/只，水位9cm/只或乳头采用水槽或饮水器自由饮水，要求清洁卫生，无污染。饲喂品质优良的产蛋鸡饲料。采用预混料或浓缩料时，要按说明科学配制，并应注意检测其营养成分，变更饲料时要逐步更换。产蛋鸡阶段全部采用自由采食，一般日喂3次-4次。7.3.3光照管理育成期光控是不要让鸡过早开产；产蛋期光促，是促其多产蛋，光照时间符合表1要求。一一般在18周龄开始逐渐增加光照时间，到产蛋高峰的28周龄时光照达到16h/昼夜，即自然光照+补充光照=16h。而当自然时间大于16h,要从这一天开始以后每天的光照长度不可再减少。在光照上注意以下两点：a)产蛋期光照时间不得低于育成期，只能增加不能减少，但最多不超过17h。7.3.4防疫灭病b)养鸡场要根据本场和当地疫病流行情况，制定适合于本场的免疫程序并序见表3。7点鼻或2倍量饮水颈部皮下注射0.4ml-0.5ml2倍量滴口或饮水点鼻颈部皮下注射0.3ml-0.5ml2倍量滴口或饮水1.5倍量点鼻或2倍量饮水翅下刺种2倍量滴口或饮水大肠杆菌多价苗颈部皮下注射0.5ml点鼻或2倍量涂肛颈部皮下注射0.5mlI系肌注、支气管H52点鼻(饮水)或I系(IV)-H522倍量饮水肌肉注射0.7ml-0.8ml颈部或翅部皮下注射0.7ml-0.8ml点鼻或2倍量涂肛大肠杆菌多价苗颈部或翅部皮下注射0.7ml-0.8ml2倍量翅下刺种5表3(续)颈部或翅部皮下注射0.7ml-0.8ml支原体冻干苗加保康肽点鼻或2倍量饮水I系肌注、支气管H52点鼻(饮水)或I系(IV)-H523-4倍量饮水肌肉注射1ml颈部皮下注射1ml颈部皮下或肌肉注射0.8ml-1ml颈部皮下注射0.8ml-1ml颈部皮下注射0.8ml-1m]以后每3月加强免疫一次