（正式版）DB1309∕T 23-2000 《A级绿色食品奶牛生产技术规程》

本标准首次发布时间：2000年12月1日。本规程规定了奶牛饲养地的环境质量，精、粗饲GB6914—1986生鲜牛乳收购标准GB13078—1991饲料卫生标准GB16568-1996奶牛场卫生及检疫规范SB/T10261—1996奶牛精料补充料NY/T391—2000绿色食品产地环境技术条件3.1绿色食品：系指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿3.2A级绿色食品：系指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，在品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合4技术要求4.1环境质量要求4.1.2场址选择：要求地势高燥、向阳，通风良好。场地平坦、排水通畅，最好为砂壤土。4.1.3规划布局：依牛场的规模、饲养工艺、机槭化水平以及场地、地形、交通、水、电、气候等，进行科学规划，合理布局。生产区与生活区的规划首先从人和畜保健的角度出发，使区间建立最佳生产联系和环境卫生防疫条件。场界有固定的防疫圈、门前设消毒池、成年牛舍、育成牛舍、产房和犊牛舍要配套，并按群设运动场。此外，要考虑饲草贮存、青贮、饲料加工场地和污物处理场地.奶牛场环境与设施的卫生符合GB16568—1996中第3章的要求。沧州市质量技术监督局2000—12—01批准4.1.4牛舍环境：牛舍应因地制宜，安全实用，冬暖夏凉，宽敞明亮，环境安静，相对湿度50%～70%,尽量为奶牛创造一个适宜的小环境。牛场空气环境质量要求见附录A。4.1.5公共卫生：牛场不致成为周围社会环境的污染源，同时也不被周围环境所污染。所以，4.1.8病死牛处理：经兽医检疫后，采用高温化制法或在焚尸坑内焚烧后深埋。4.2.1精、粗饲料供应：主要原料如玉米、麸皮、豆粕、青干草、玉米秸、青贮、糟渣和胡萝卜等必须是由绿色食品生产条件的饲料种植加工基地供应或经检测符合绿色食品标准。要求精精料3.5kg～5.5kg(其中玉米占50%,糠麸25%,饼粕30%,矿物质添加剂5%);粗料：干草3kg～5kg,秸杆10kg～15kg;青贮料10kg～15kg;糟渣块根3kg~5kg.4.2.2粗饲料的调制：首先，调制禾本科和苜蓿等豆科优质干草，白然干燥，含水量在15%以下，绿色、芳香、柔软、叶片多、杂质少，打捆和设棚贮芷。切铡长度在3cm～5cm.其次，玉或用土窖，内衬塑料薄膜贮藏。制成的青贮应呈黄绿色或棕黄色，气味微酸带酒香味。第三，4.2.3饲料品质4.2.3.1饲料营养：要求精料配方设计合理，粗染的饲料、被病菌或黄曲霉污染的饲料、黑斑病甘薯和含亚硝酸盐叶菜等有毒饲料，严密清除饲料中的金属异物.4.2.3.3配制饲料严格执行饲料添加剂和兽药的禁用、限用准则(见附*B、附*C),以控制各4.3卫生防疫要求：根据《动物防疫法》的规定，坚4.3.1a舍外场区消毒：采用喷洒或喷雾的化学消毒法，一般每季一次。常用0.3%的过氧乙酸，常用抗毒威(1:800),1210消毒剂(1:400)。行1次～2次健康检查，包括布病、口蹄疫、酮病、结核病、骨营养不良等病的检查，同时对多b)口蹄疫：犊牛断奶后免疫，首免后1个月再加强免疫1次，以后每隔6个月免疫c)布鲁氏杆菌病：猪Ⅱ号布病菌苗或羊五型布病弱毒苗，每1.5年～2年免疫1次；4.3.3坚持“自繁自养”,谨慎引种，严格检疫，以减少传染病的传入。4.3.4疾病防治措施：采用中草药、生物制品、酶制剂、矿物性药物等对牛病进行预防治疗，必须用药时严格执行禁用和限用的兽药品种、用量和停药期(见附录B、附录C),以保证鲜奶的4.4.1品种选择：选择优质高产适合当地条件的中国荷斯坦奶牛。4.4.2饲养方式与设施：适合当地的饲养方式地面积为1.5m²~2m"..另一种是在拴系式牛含饲养，对尾式排列，牛床长2m,宽1.5m。牛舍内设通道和排粪沟，地面以水泥面为好，牛床前面设有固定的水泥料槽。在牛舍外的向阳面应设运动场与牛舍相通，每头成牛占地面积20m²。运动场地面应平坦，为沙土地，有一定坡度，四4.4.3.1日粮配合：注意结构合理，一般后再给予适当的精料，一般每产3kg奶喂1kg精料。饲喂次序掌握粗一精一粗顺序。饮水保障供4.4.3.3干奶期60d～70d.干奶方法采取快速停奶法，1周内把奶停住。4.4.3.4停奶应根据配种受孕日期按时停奶。干奶期饲养以优质粗饲料为主，防止饥饿停奶办4.4.3.5产前两周进入产房，要全身刷洗、消毒和健康检查，建立产房档案。产房要温暖、干燥、卫生。4.4.3.6围产期营养合理，产前维持干奶期饲养水平，产后据个体食欲、体质、奶增加饲料。4.4.3.7母牛分娩应在产床或固定的产栏内进行，有分娩征候，做好产床消毒，备好消毒药和但不要挤净，到第5d～7d才可挤干。注意观察胎衣排出及乳房情况，发现异常及时诊治。两周4.4.3.9泌乳盛期(产后1～3个月),必须喂高能量饲料。尽量采食较多的干物质和精料。精粗4.4.3.10泌乳中、后期，应逐渐减少日粮中的能量和蛋质，同时注意产后母牛的发情，及4.4.3.11奶牛每天应保持一定时间和距离的缓慢运动，坚持每天刷拭。春秋季各进行一次检4.4.3.12生产记录，包括产奶量、乳脂率、配种、产犊、川药、饲料消耗，系谱以及疾病档安静、卫生。挤奶前应对牛体的必要部位进行清洗和乳房按摩，每次挤奶…定要挤净。奶牛患4.4.5.1奶牛产后70d左右开始配种，配准天数不超过90d.初配年龄以15月龄～16月龄，体重为成母牛60%以上为宜。4.4.5.2按照选配计划，用优良公牛的冷冻精液，采用直肠把握法人工输精。5.1品质：质量应符合GB6914的规定。其药残符合附录D、附录E的规定。5.2生乳的贮存：生乳应单问存放，有防护设施。经过滤装入容器贮藏。暂存冷库的温度为4C以下，在此温度下贮存牛奶不应超过2昼夜。5.3生乳的运输：运输多用密闭的乳桶和乳槽车。要求容器清洁，防止强烈震荡，尤其不要使表A1ng/m*缓冲区场区氦气21总悬浮颗粒物1见表B1。β肾上腺素激动剂盐酸克伦特罗性激素(已烯雌酚),促性腺激素，同化激素。呋吗唑酮异丙肾上腺素多巴胺雌激素样作用的物质DB1309/T23一2000表C1停药期|d3个月：(40万单位)46个月:(16万单位)(400万单位)(160万单位)(60000万单位)003个厂7黄霉素肉牛30mg/头.d50mg/头.d0药名牛(ng/kg)药名·牛(g/kg)约名牛(g/kg)氮苄背霉素.0.01et,0.01mi土霉素0.1m,0.3L莫能菌素0.1,0.1f氯霉素0ot出莓素0.05k,0.05m丙硫苯咪唑蝇毒碘·…:1m,1f四环紫双氯链霉素0.2m1禁乐菌素0.2ct,0.05m1乙氧喳.51,0.5m·盐酸左旋咪唑.0.01k,0.01L0.4m,0.4f0.01ml1.5k,0.02m1苯亚砜茉咪唑0.1m,0.1f0.041,0.1L0.1m,0.1f70