标准解读

《T/CEAC 050-2024 吡咯并喹啉醌二钠盐（发酵法）》是一项由中国电子商会制定的标准，该标准详细规定了通过发酵方法生产的吡咯并喹啉醌二钠盐的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。适用于以微生物发酵工艺生产，并作为食品添加剂或保健食品原料使用的吡咯并喹啉醌二钠盐。

在技术要求部分，标准明确了产品外观、感官特性、理化指标等具体参数。例如，对于产品的纯度有明确的规定，同时对可能存在的杂质也设定了最大允许限量值，确保产品质量安全可靠。此外，还对重金属含量、微生物限度等安全性指标提出了严格要求，保障消费者健康不受威胁。

试验方法章节则提供了检测上述各项指标所需采用的具体方法和技术手段，包括但不限于高效液相色谱法测定含量、原子吸收光谱法检测重金属残留等科学准确的分析测试程序，为生产企业及第三方检测机构提供了操作指南。

关于检验规则，标准规定了出厂检验项目、型式检验条件及其频率等内容，旨在通过定期或不定期的质量监控活动来保证每批次产品的质量稳定性和一致性。同时，对于不合格品的处理也有相应指导原则，防止不符合规格的产品流入市场。

最后，在标志、包装、运输和贮存方面，标准强调了产品标签上必须包含的信息如名称、规格、批号、生产日期等基本信息；并对包装材料的选择、密封性要求进行了说明；针对不同环境条件下如何妥善保存产品给出了建议；同时也指出了在运输过程中需要注意避免的情况，比如强烈震动、高温暴晒等，以减少外界因素对产品质量的影响。


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T/CEAC 050-2024吡咯并喹啉醌二钠盐（发酵法）_第1页
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文档简介

1.标准概述：本标准规定了吡咯并喹啉醌二钠盐（发酵法）的要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。

2.技术要求：

a.产品应符合相关行业标准和企业标准的要求；

b.原料应符合相关食品添加剂和药用辅料的要求；

c.产品应无杂质、无可见异物；

d.产品应具有吡咯并喹啉醌二钠盐的典型色泽和气味；

e.产品应符合相关安全、卫生标准的要求。

3.检验方法：本标准规定了吡咯并喹啉醌二钠盐的检验方法，包括感官检验、理化检验、安全性能检验等。检验方法应科学、准确、可靠。

4.包装和运输：

a.产品应采用符合卫生要求的包装材料进行包装，以保持产品的品质；

b.产品应采取合理的运输方式，以确保产品的安全、可靠运输。

5.贮存：

a.产品应贮存在符合要求的仓库中，以保持产品的品质和安全；

b.产品应定期检查，确保其符合相关标准要求。

T/CEAC050-2024吡咯并喹啉醌二钠盐（发酵法）标准规定了吡咯并喹啉醌二钠盐的生产、检验、包装、运输和贮存等方面的要求，以确保产品的安全、卫生和品质。

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