2026 年国庆假期聚餐饮食重视食品卫生安全班会课件

2026年国庆聚餐饮食安全小课堂聚餐·卫生·安全·健康课程导览01节日餐桌真热闹国庆聚餐场景，美食诱惑大集合02看不见的小危险认识食品卫生隐患与危害03我的安全小守则学会吃得干净又放心04健康快乐过国庆养成好习惯，平安度假期节日餐桌真热闹美食当前，安全第一国庆聚餐，美味与风险同在01国庆聚餐，美味与风险同在国庆假期，美食来报到七天长假，聚餐一场接一场享受美食的同时，别忘了饮食安全走亲访友聚餐国庆长假走亲访友，聚餐接连不断餐桌美味诱人满桌佳肴餐桌上摆满各种美味，看得人直流口水尝鲜吃得尽兴尝遍新鲜菜大家都想吃得尽兴，尝尝各样新鲜菜热闹的节日餐桌家庭聚餐家的味道爷爷奶奶做的拿手好菜，每一道都藏着家的温暖与节日的味道。朋友聚会热闹开怀一起涮火锅、烤串串，热气腾腾中分享久别重逢的快乐。外出游玩边走边吃路边小吃、景区美食，让旅途的每一站都充满惊喜滋味。节日零食甜蜜分享糖果、饮料、大果盘，为欢聚时光添一份甜蜜滋味。美食背后的小考验美食当前，

安全

第一1聚餐人多准备的食物也多2天气天热食物放久了容易变质3卫生手脏可能让人生病食物脏也可能让人生病4警惕安全更要放在心上看不见的小危险小心病从口入认识藏在食物里的危险02认识藏在食物里的危险认识看不见的小坏蛋病从口入，小心防范看不见细菌和病毒特别小，眼睛根本看不见躲在哪它们藏在食物、小手上、水里会怎样吃进肚子，可能让人肚子疼、拉肚子小手上的大细菌认真洗手，是赶走细菌最简单的办法第一步触摸触摸小手每天要摸好多东西第二步沾染沾染门把手、玩具、书包上都有细菌第三步入口入口不洗手就抓东西吃，细菌全进嘴巴食物变质的危险信号食物坏没坏，用眼睛和鼻子就能发现观察方式危险信号看颜色变暗、长毛、有斑点闻发出酸味、臭味摸表面发黏、变软想过了保质期就别吃了三无食品藏猫腻三无食品：没有生产日期、没有生产厂家、没有生产许可常出现的地方2处校门口常常出现路边摊常常出现提高警惕2条外观要留心包装简陋、颜色特别鲜艳的零食来历不明不碰不买也不吃生冷食物的小风险生冷食物可能带着

细菌，肠胃受不了，就容易

闹肚子生食类生鱼片、没熟透的肉冰品类冰镇饮料、冰淇淋一次吃太多蔬果类没洗干净的蔬果暴饮暴食伤身体节日美食多，一不小心就吃太多壹吃撑了会肚子胀、不消化暴食之害贰冷热混着吃，肠胃更难受饮食大忌吃撑了会肚子胀、不消化暴食伤身一次吃太多，肠胃负担加重，肚子胀、不消化随之而来。冷热混着吃，肠胃更难受饮食大忌冷热交替刺激肠胃，更容易引发不适，让肠胃更加难受。吃饭要适量，细嚼慢咽才好这些场景要警惕遇到这些情况，一定要多留个心眼危险场景可能的风险路边摊买零食食品不干净、可能是三无产品手没洗就抓东西吃细菌跟着进肚子剩菜剩饭没热透食物变质、闹肚子吃陌生人给的食物来路不明、不安全我的安全小守则记住守则，吃得放心做自己的饮食安全小卫士03做自己的饮食安全小卫士饭前便后必洗手🍚

吃饭前手不洗，细菌跟着饭菜进肚子。

上完厕所后便后洗手，细菌不带进生活。🐾

摸过小动物后动物皮毛有细菌，摸了就要洗手。🏠

外出回家后外面摸过扶手按钮，回家先洗手。洗手七步不能少记住七步洗手法，细菌无处可逃口诀动作内掌心相对搓一搓外手背也要搓一搓夹十指交叉搓指缝弓弯起手指搓关节大握住拇指转一转立指尖在掌心转圈腕手腕也要洗干净三无食品我不买查日期检查生产日期和保质期，过期食品不能要认标志认准生产许可标志，正规厂家有保障拒三无无生产日期、无质量合格证、无生产厂家三无食品，坚决不买不吃！看包装先看包装说明，信息齐全才放心吃饭细嚼慢咽好记住四条进餐好习惯，吃得安心又健康细嚼慢咽，健康相伴四条进餐好习惯吃饭不说话、不打闹避免食物呛入气管，安全用餐细嚼慢咽帮助消化，营养吸收不边吃边玩养成专注用餐习惯吃完擦嘴、洗手吃完保持干净卫生生冷食物要少吃生冷伤胃，节制为佳生冷食物伤肠胃，适量节制更健康日常饮食注意冰镇饮料要少喝。冰淇淋、冷饮要适量。蔬菜水果洗干净再吃。肉类一定要煮熟煮透。新鲜干净放第一上段核心警示句'新鲜干净放第一'。下段四条卫生守则双排卡片，每条配简短行动说明。🍎吃新鲜尽量吃新鲜的食物新鲜🔥热透再吃剩菜剩饭要热透热透喝白开水不喝生水，多喝白开水白开水🍽️餐具看一看餐具要干净，用前看一看干净饮食安全自检表每天问自己几个小问题自检问题是否我饭前洗手了吗我买的食品安全吗我吃的食物新鲜吗我今天喝白开水了吗健康快乐过国庆好习惯伴我过假期健康快乐，平安每一天04健康快乐，平安每一天我的假期饮食计划按时三餐每天按时吃好三餐。规律用餐，为一天提供稳定能量。三餐规律能量稳定荤素搭配不挑食，营养均衡。肉类与蔬菜都吃，全面吸收营养。均衡不挑食多喝水少喝甜饮料，以白开水为主。充足饮水，帮助身体顺畅代谢。补水少糖零食适量不乱吃，有节制地挑选零食。控制分量，避免影响正餐。有节制不乱吃均衡饮食营养好每类食物都要吃一点食物类别例子主食米饭、面条、馒头蔬菜青菜、胡萝卜、西兰花水果苹果、香蕉、葡萄肉蛋奶鸡蛋、牛奶、鱼肉多喝白水少喝饮料白开水是最好的饮料甜饮料注意糖分过多糖分多，喝多了不好白开水首选口渴就喝口渴了就喝白开水碳酸饮料少喝减少饮用碳酸饮料要少喝按时吃饭不挑食早餐吃好开启活力一天充足的能量与营养，为一天的学习和生活注入满满动力。不挑不偏营养均衡全面各种食物都能尝试，不排斥不挑拣，让身体获得全面的营养。三餐规律身体更强壮三餐定时定量，规律进食让身体更强壮、更有活力。时间固定养成好习惯每天固定时间用餐，慢慢养成规律健康的好习惯。我的饮食安全承诺我承诺：饭前便后认真洗手饭前便后认真洗手是守护健康的第一道防线。我承诺：不买三无食品拒绝无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无食品”，把好入口关。我承诺：生冷食物少吃少食生冷，呵护肠胃，让每一餐都更安心。我承诺：吃饭细嚼慢咽细嚼慢咽，品味每一餐，为健康加分。全班一起做起来从个人到集体，互相守护更安心互相提醒同学之间互相监督，发现苗头及时说一声及时劝阻看到不卫生的行为，停下来提醒制止做小卫士做班级里的食品安全小卫士，带头示范提醒家人把学到的食品安全知识带回家，提醒家人一起注意健