标准解读

《DB31/T 1110.2-2025 食品和食用农产品信息追溯 第2部分：数据元规范》是上海市地方标准之一，旨在为食品和食用农产品的信息追溯系统提供一套统一的数据元素定义。该标准详细规定了在构建追溯体系时所需使用到的各种基础数据项及其属性，包括但不限于名称、标识符、定义、数据类型、值域等关键信息。

通过确立这些具体而明确的数据元标准，有助于确保不同企业或机构间能够实现信息的有效交换与共享，从而提高整个供应链上食品安全管理的透明度与效率。同时，它也为监管部门实施监督提供了技术支持，便于追踪问题源头、快速响应食品安全事件。

此外，本标准还涵盖了从生产到销售各环节可能涉及到的所有重要信息点，如原料来源、加工过程、检验检疫情况以及最终产品流向等，并对每类信息的具体记录要求做了明确规定。这样不仅有利于消费者查询所购商品的真实背景资料，增强其对市场产品的信任感；也促使生产经营者更加重视自身行为规范，提升行业整体水平。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2025-12-23 颁布
  • 2026-04-01 实施
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DB31/T 1110.2-2025食品和食用农产品信息追溯 第2部分：数据元规范_第1页
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文档简介

食品和食用农产品信息追溯第2部分：数据元规范，是对食品和食用农产品追溯系统中的数据元素进行统一规定和管理的标准。其主要内容如下：

1.数据元的定义和命名：数据元是构成数据集合的基本单元，具有唯一性，对应于具体的食品和食用农产品信息。

2.数据元规范的内容：包括数据元的名称、标识、类型、长度、表示方法、约束条件、数据元值范围、表示格式、校验规则等。这些规范是为了确保数据的一致性和准确性。

3.数据元的分类：根据食品和食用农产品信息的不同类型，数据元可以分为不同的类别，如生产信息、流通信息、销售信息等。

4.数据元的编码规则：为了保证数据元的唯一性和可识别性，规定了数据元的编码规则，包括编码结构、字符集、数字表示等。

5.数据元的使用和管理：规定了数据元的使用和管理要求，包括数据元的生成、修改、删除、验证等操作，以及数据元的存储和传输方式等。

食品和食用农产品信息追溯数据元规范是确保追溯系统有效性和可靠性的重要标准，通过对数据元的统一规定和管理，可以确保食品和食用农产品信息的完整性和准确性，为消费者提供更加安全可靠的食品消费环境。

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