河北食品产业背景分析

河北食品产业背景分析

一、新产品采用与扩散

（一）产品特征与市场扩散

1、创新产品的相对优点

新产品的相对优点愈多，在诸如功能、可靠性、便利性、新颖性

等方面比原有产品的优越性愈大，市场接受得就愈快。

2、创新产品的适应性

创新产品必须与目标市场的消费习惯以及人们的产品价值观相吻

合。当创新产品与目标市场消费习惯、社会心理、产品价值观相适应

或较为接近时，则有利于市场扩散，反之，则不利于市场扩散。

3、创新产品的简易性

这是要求新产品设计、整体结构、使用维修、保养方法必须与目

标市场的认知程度相适应。一般而言，新产品的结构和使用方法简单

易懂，才有利于新产品的推广扩散，消费品尤其如此。

4、创新产品的明确性

这是指新产品的性质或优点是否容易被人们观察和描述，是否容

易被说明和示范。凡信息传播便捷、易于认知的产品，其采用速度一

股比较快。

（二）购买行为与市场扩散

1、消费者采用新产品的程序与市场扩散

人们对新产品的采用过程，客观上存在着一定的规律性。美国学

者罗吉斯调查了数百人接受新产品的实例，总结归纳出人们接受新产

品的程序和一般规律，认为消费者接受新产品一般表现为以下五个重

要阶段：

(1)认知。这是个人获得新产品信息的初始阶段。新产品信息情

报的主要来源是广告，或者其他间接的渠道如商品说明书、技术资料

等。人们在此阶段获得的情报还不够系统，只是一般性了解。

(2)兴趣。指消费者不仅认识了新产品，并且发生了兴趣。在此

阶段，消费者会积极地寻找有关资料，进行对比分析，研究新产品的

具体功能、用途、使用等问题。如果满意，将会产生初步的购买动机。

(3)评价。这一阶段消费者主要权衡采用新产品的边际价值。如

采用新产品获得的利费和可能承担的风险，从而对新产品的吸引力做

出判断。

(4)试用。指顾客开始小规模、少量地试用新产品。通过试用，

顾客评价自己对新产品的认识及购买决策的正确性。企业应尽量降低

失误率，详细介绍产品的性质、使用和保养方法。

(5)采用。顾客通过试用收到了理想的效果，放弃原有的产品，

完全接受新产品，并开始正式购买、重复购买。

2、顾客对新产品的反应差异与市场扩散

在新产品的市场扩散过程中，由于社会地位、消费心理、产品价

值观、个人性格等多种因素的影响制约，不同顾客对新产品的反映具

有很大的差异。

（1）创新采用者。也称为“消费先驱”，通常富有个性，勇于革

新冒险，性格活跃，消费行为很少听取他人意见，经济宽裕，社会地

位较高，受过高等教育，易受广告等促销手段的影响，是企业投放新

产品时的极好目标。

（2）早期采用者。一般是年轻，富于探索，对新事物比较敏感并

有较强的适应性，经济状况良好，对早期采用新产品具有自豪感。这

类消费者对广告及其他渠道传播的新产品信息很少有成见，促销媒体

对他们有较大的影响力，但与创新采用者比较，持较为谨慎的态度。

（3）早期大众。这部分消费者一般较少保守思想，接受过一定的

教育，有较好的工作环境和固定的收入；对社会中有影响的人物，特

用是自己所崇拜的“舆论领袖”的消费行为具有较强的模仿心理。他

们经常是在征询了早期采用者的意见之后才采纳新产品。研究他们的

心理状态、消费习惯，对提高产品的市场份额具有很大的意义。

（4）晚期大众。指比较晚地跟上消费潮流的人。他们的工作岗位、

受教育水平及收入状况往往比早期大众略差，对新事物、新环境多持

怀疑态度或观望态度。往往在产品成熟阶段才加入购买。

（5）落后的购买者。这些人受传统思想束缚很深，思想非常保守,

怀疑任何变化，对新事物、新变化多持反对态度，固守传统消费行为

方式，在产品进入成熟期后期以至衰退期才能接受。

新产品的整个市场扩散过程，从创新采用者至落后购买者，形成

完整的“正态分布曲，线”，这与产品生命周期曲线极为相似，为企

业规划产品生命周期各阶段的营销战略提供了有力的依据。

二、组织保障

（一）加强组织实施

强化河北省制造强省建设领导小组职能，统筹制造业高质量发展

全局性工作，审议重大政策、重大问题和重要工作安排。组建制造业

高质量发展专家咨询委员会，加强制造业高质量发展研究。做好规划

衔接，加强各级制造业规划与发展规划、专项规划、区域规划、空间

规划等衔接。根据发展实际调整完善全省制造业高质量发展评估体系,

积极探索以县（市、区）为重点，组织开展制造业高质量发展示范区

培育和企业高质量发展评价。加强宣传引导，组织对制造业发展较好

的产业集群、重点企业、重点项目予以通报表扬，总结推广各地推动

制造业高质量发展的成功经验。完善规划编制、实施、评估、考核链

条，加强年度监测分析、中期评估和总结评估，健全动态调整和修订

机制，强化规划实施考核评价，确保规划落到实处。

（二）完善产业生态

实施涉企经营许可事项清单管理，建立审批绿色通道，健全市场

准入负面清单制度，落实公平竞争制度，营造公平、开放、透明的市

场环境。整合科研机构、创业孵化、公共平台、股权投资、管理服务

等各类要素，形成各主体深度链接的平台生态网络。完善园区配套环

境，提升产品认证、检验检测、成果推广、知识产权服务等综合公共

服务能力，加快集聚企业、高校、院所、科技服务机构等多元主体，

实现科技+产业+城市+人文多功能复合，构建资源要素集聚、产业环境

优化、各类主体和谐共生的产业生态体系，提升产业集群和产业链核

心竞争力。用活环境容量和能耗总量指标，优先保证转型升级重大项

目需求。健全生态环境监管正面清单，实施差异化管控，保障重点企

业（项目）生产建设；开展专项排查整治，坚决禁止生态环境领域一

刀切行为，以精准治污推动大气环境质量有效改善。

（三）强化项目招引落地

开展精准招商、产业链招商，建立健全招商引资机制。组建专业

化招商团队，广泛开展驻地招商。发挥中国国际数字经济博览会、中

国一中东欧国家（沧州）中小企业合作论坛等国际性展会窗口效应，

瞄准世界500强、中国500强、行业百强等重点企业，引进一批大好

高优项目。实施项目化、清单化管理，为项目落地投产见效提供全方

位保姆式服务。加强项目跟踪服务，做好重点项目建设准备等工作，

对在建、拟投产达效的省级重点工业项目进行摸底调度，对重点领域

提升产业基础能力、突破问题的重点项目，积极组织服务专班，加强

工作谋划对接，力争在政策支持、环境创造和要素配置上创造一切条

件推动项目落地，推动项目如期投产。加快推进投资亿元以上重大项

目建设。

（四）强化要素保障

加强土地资源保障，新增建设用地指标优先保障纳入重点保障的

项目用地需求。鼓励采取长期租赁、先租后让、租让结合、弹性年期

方式供应工业项目用地。鼓励企业退城入园、搬迁改造，需异地搬迁

改造的工业用地，经批准可以协议出让方式为原土地使用权人安排用

地，出让金不得低于按国家规定所确定的最低价。在符合规划、不改

变用途的前提下，现有工业用地提高土地利用率和增加容积率的，不

再增收土地价款。建立完善工业用地退出机制，依法盘活利用低效闲

置土地，提高土地节约集约利用水平。继续放宽准入限制，创新煤电

油气等能源、数据等要素市场化配置方式，完善要素交易规则和服务

体系，引导要素资源向战略性新兴产业领域集聚。强化要素保障和高

效服务，落实减税政策，巩固降赛成果，降低企业生产经营成本，提

升制造业根植性和竞争力。

三、基本原则

1、创新驱动

坚持创新在制造业高质量发展中的核心地位，强化企业创新主体

地位，围绕产业链部署创新链，围绕创新链布局产业链，加强创新载

体建设，推进产业协同创新和成果转化，突破一批关键核心技术，提

升产业技术创新能力。

2、质效优先

坚持质量第一、效益优先，着力优化制造业供给结构，建立健全

高质量标准体系，着力调优存量、做强增量、提高质量，提升中高端

产品供给能力，打造名品、名牌和名企，提高制造业生产效率，推动

制造业向价值链中高端跃升。

3、融合发展

坚持智能制造为主攻方向，深入推进新一代信息技术与制造业深

度融合，加快发展工业互联网，提升企业数字化、网络化、智能化水

平，推动制造业数字化转型。深入推进先进制造业与现代服务业融合,

培育壮大先进生产性服务业。

4、协同发展

坚持京津冀产业协同发展，优化区域产业链布局，强化区域产业

协同，积极承接北京非首都功能疏解，构建分工定位明确、产业链高

度耦合、供应链高效协同的区域制造业体系。培育壮大一批优势突出

的特色产业集群。发挥龙头企业带动效用，促进大中小企业融通发展。

5、绿色转型

坚持生态优先、绿色低碳发展理念，围绕碳达峰、碳中和战略决

策部署，全面调整产业结构、用能结构，加快重点行业和重点领域绿

色化改造，推动行业结构低碳化、制造过程清洁化、资源利用高级化,

加快构建高效、清洁、低碳、循环的绿色制造体系。

6、开放合作

坚持把高水平对外开放作为实现制造业高质量发展的重要路径，

深入实施更大范围、更宽领域、更深层次对外开放，充分利用国际国

内两个市场、两种资源，吸引技术、人才等优质要素，开展国际产能

合作，积极嵌入产业链供应链国际国内双循环，培育新形势下参与国

际合作和竞争新优势。

四、产业空间布局

按照京津冀协同发展总体部署和主体功能区规划总体要求，统筹

雄安新区、张家口张北地区两翼协调发展，明确区域产业定位，突出

产业比较优势，优化产业空间布局，构建与区域功能定位相适应、与

资源环境承载力相匹配、与产业发展方向相契合的一核、两极、四带、

多集群发展格局。

（一）打造雄安新区高端高新产业发展核心区

坚持世界眼光、国际标准、中国特色、高点定位，加速吸纳集聚

优质创新要素，打造雄安新区高端高新产业发展核心区。重点发展新

一代信息技术、现代生命科学和生物技术、新材料等战略性新兴产业,

推动中国星网、中国中化、中国华能等一批龙头骨干企业和企业总部

落户，启动互联网产业园建设，建设国家数字经济创新发展试验区，

在智能城市建设、数据要素流通、体制机制构建等方面先行先试，打

造数字经济创新发展领军城市。推进雄安超算云中心、城市级物联网

平台建设，完善智能基础设施和感知体系。建设数字化主动配电网，

右造国际领先的能源互联网示范区。围绕打造全球创新高地，推动布

局建设国家级信息网络实验平台、生命科学、人工智能、5G实验室等

创新研究平台和工程研究中心，加快推进现代生命科学和生物技术、

大数据与人工智能、互联网与信息服务等高端高新产业园区建设，高

标准推动中国（河北）自由贸易试验区雄安片区建设，建设维安国际

科技成果展示交易中心、国家技术转移中心、国家质量基础设施研究

基地。到2025年，雄安新区世界级高端高新产业集群初步形成，打造

新时代高质量发展的全国样板。

（二）石家庄省会高质量发展增长极

依托石家庄市作为省会城市和以首都为核心的世界级城市群的区

域中心城市定位，做大做强做优主导产业，全面提升高质量发展水平。

大力支持省会做强做优钢铁、化工、建材、纺织服装、食品、新材料

等产业，做大做强新一代信息技术、生物医药健康、先进装备制造等

产业，培育壮大节能环保产业，完善现代产业体系，打造千亿级产业

集群，建设全省重要的科技成果转化基地，推进省会创新发展、绿色

发展、高质量发展实现新突破，增强省会综合经济实力和吸引蝠射带

动功能，当好全面建设现代化经济强省、美丽河北的排头兵和领头雁。

（三）唐山高质量发展增长极

以园区化、精细化、链条化、循环化为主攻方向，延伸产业链条,

深化港产城融合发展，做大做强临港产业。重点发展精品钢铁、高端

装备制造、绿色化工、现代化工、新型绿色建材、新能源与新材料等

优势产业，打造世界一流的精品钢铁基地、全国一流的绿色石化及合

成材料基地、特色鲜明的高端装备制造基地。

（四）环京津高新技术产业带

借力京津技术、智力资源，强化科技成果产业化功能，打造与京

津一体化发展先行区。开展创新型城市创建活动，提升县域科技创新

能力。廊坊市重点发展新一代信息技术、高端装备制造、生物医药与

大健康等。保定市重点发展汽车装备、航空航天装备、海洋工程装备、

智能电网装备制造等。到2025年，通过创新改革政策先行先试，成为

引领全省战略性新兴产业发展新高地。

（五）沿海临港产业带

突出沿海经济带在全省创新发展、绿色发展、高质量发展中的引

领作用，强化唐山市增长极带动作用，加强港口联动、园区协作，推

进开放开发，强化要素集聚、项目集聚、产业集聚。秦皇岛市重点发

展先进制造业、生命健康、新一代信息技术等产业，做大做强临港产

业。沧州市重点发展高端装备制造、石化、海水淡化、生物医药健康

等产业，培育壮大海洋经济和临港产业，打造全国一流的绿色石化及

合成材料基地。到2025年，基本建成富有特色的海洋经济新兴发展区、

富有优势的新型工业化基地，加快打造环渤海高质量发展新高地。

（六）冀中南先进制造业产业带

坚持特色产业和新兴产业发展双轮驱动，依托以石家庄市为中心

的现代化省会都市圈建设，推动产业绿色转型。衡水市重点发展先进

装备制造、新材料、食品及生物制品产业。邢台市重点发展先进装备

制造、健康食品、新能源、数字经济、生物医药等产业，优化提升钢

铁、煤化工、新型建材、纺织服装等传统产业。邯郸市重点发展精品

钢材、装备制造、食品加工、节能环保等产业，培育壮大新材料、新

能源、生物健康、电子信息等战略性新兴产业。到2025年，产业层次

进一步提档升级，努力实现开放型经济和内联式发展互促并进，打造

制造强省战略支撑区。

（七）冀西北绿色制造产业带

坚持生态优先、绿色发展，大力发展绿色产业和生态经济，加快

构建京津冀生态安全屏障。承德市重点发展锐钛新材料及制品、绿色

食品及生物医药、电子信息制造、清洁能源装备制造、特色智能制造

等。张家口市重点发展冰雪装备制造、大数据设备制造、高端装备制

造、氢能源制备等。到2025年，打造成为绿色经济发展新高地、生态

引领示范区。

培育一批竞争力强的县域特色产业集群。立足县域产业基础，围

绕创新驱动、标准引领、工业设计、品牌营销、链条延伸、绿色转型、

智能制造、高端产业、商务模式等发展路径，着力加强企业内生力、

产业链竞争力和集群生态力建设，发展一批特色鲜明、规模效益好、

创新能力强、品牌影响大、市场占有率高、产业链韧性足、绿色低碳、

集约集聚、错位发展的特色产业集群。持续支持箱包、童车、家具、

裘皮皮革、羊绒、丝网、轴承、标准件、再制造、汽车零部件、乳制

品、葡萄酒、宠物食品、大数据等优势特色产业集群发展壮大、提质

增效。在电子信息、精品钢、高端装备、生物医药、新材料、食品、

应急产业、被动式超低能耗建筑等领域培育一批在国际国内具有竞争

力的优势特色产业集群，打造县域经济高质量发展的主引擎。到2025

年，县域特色产业结构进一步优化，对县域经济的支撑显著增强，年

营业收入超100亿元的产业集群达到80个。

五、实施企业梯度培育行动

1、打造创新引领龙头企业

强化龙头企业示范引领带动作用，集中优势资源和政策，重点培

育一批发展态势好、核心竞争力强、辐射带动作用突出的骨干企业。

支持优质企业在产业集群建设中发挥领军作用，组建创新联合体，牵

头承担重点研发计划、重点项目和重大平台建设等任务，通过技术输

出、资源共享、供应商管理等方式整合产业链上中下游要素资源，快

速提升规模效益水平。引导企业对标国际一流，聚焦主导产业，充分

发挥品牌、技术、资源、渠道等方面的综合优势，推动兼并重组，加

快培育一批世界500强、中国500强的本地企业集团。引导有条件的

企业通过参股、并购、合作等方式拓展海外经营布局，提升企业国际

化经营水平，形成更多创新、技术、质量、品牌、形象世界一流的龙

头企业。

2、加快培育制造业单项冠军企业

深入实施产业链领航企业培育工程，培育打造专注于制造业基础

能力建设细分领域的制造业单项冠军企业。优化产业产品细分赛道，

突出主营业务收入、利税总额和净资产收益率三大目标性指标衡量，

科学考量企业技术创新等研发指标，强化环境保护、信用等约束性指

标作用，支持企业专注细分市场，突出主业，深耕细作，形成一批发

展前景好、市场占有率高、拥有自主知识产权的省级单项冠军企业、

产品。加强对单项冠军企业的跟踪管理，帮助企业解决发展面临的突

出问题，研究完善促进我省制造业单项冠军企业创新发展的政策措施。

认真总结企业在培育提升工作中典型经验和好的做法，每年选择一批

典型经验，通过编写案例集、组织培训班、召开经验交流会、企业现

场会等多种形式进行示范推广，总结归纳国家级单项冠军企业的成功

经验，组织企业学习交流。加快培育国家级单项冠军企业，实现技术

质量双提升、国内国际双领先，形成冠军级的市场地位和技术实力，

培育一批省级以上制造业单项冠军企业和产品，打造若干创新引领的

排头兵企业和具有全球竞争力的一流企业。鼓励各市（含定州、辛集

市）和雄安新区建立梯度培育体系，带动一批企业成长为单项冠军。

3、加速中小企业成长壮大

实施专精特新中小企业梯度培育计划，开展分层次梯度培育，引

导中小企业专注于核心业务，提高专业化生产、服务和协作配套能力,

提升市场竞争力，到2025年，专精特新中小企业达到4500家左右，

促进大中小企业融通发展。培育和支持小型微型企业创业创新基地建

设，引导基地向平台化、智慧化和生态化方向发展，不断完善创业创

新环境和条件。积极推动中小企业公共服务平台提升集聚服务资源的

能力、拓展服务功能，持续组织多种形式的公益服务活动，逐步实现

优质服务与中小企业需求精准对接。

六、发展基础

十三五期间，面对错综复杂的外部环境，面对去产能、调结构、

环境治理等艰巨任务，面对百年不遇的疫情冲击，全省深入实施万企

转型和工业转型升级系列三年行动计划，全省制造业综合实力迈上新

台阶。规模以上工业增加值年均增长4.7%,制造业增加值占GDP比重

达到27虬比全国平均水平高0.8个百分点；民营经济增加值达2.3

万亿元，年均增长6.2%,高于全省GDP增速0.1个百分点。

1、创新能力稳步增强

全省规模以上制造业企业研发经费投入年均增长11.9%,规模以

上工业企业新产品开发项目数量和专利申请量比2015年实现翻番。国

家级高新技术企业数量增长近5倍，达到9400家，跻身全国前十；科

技型中小企业年均增长超过1万家，总数突破8.7万家；培育省级以

上各类创新平台超2000家；培育技术创新示范企业219家；创建省级

工业设计中心63家，工业设计创新中心覆盖各市（含定州、辛集市，

下同），雄安新区未来工业设计研究院建戌投用。

2、结构调整持续深化

围绕高端化、智能化、绿色化，持续提升工业技术装备水平，累

计实施重点技术改造项目5734项。高新技术产业增加值占规模以上工

业增加值比重由2015年的16%提高到2020年的19.4%o前15家钢铁

企业产能规模占全省比重由2015年的54.2%提升到2020年的76%；

中高端钢材占比77%,家电板、商用车特钢市场占有率全国第一。汽车

制造业成为装备制造业第一大行业，工业机器人、风力发电机组等产

品从无到有。重点行业工业机器人密度达120台/万人。乳制品产量稳

居全国首位。

3、数字化转型步伐加快

大力推进数字产业化、产业数字化，2020年全省数字经济规模达

1.09万亿，占GDP比重31.2%o关键工序数控化率由2015年的

49.2%提高到2020年的55.3%,连续5年高于全国平均水平3.5个

百分点以上，居全国第五位。培育省级工业互联网平台47个、数字化

车间368个，推动1.2万余家工业企业上云。全省在线运营服务器规

模超180万台，累计建成5G基站2.3万个，基本实现各市、雄安新

区主城区、冬奥会张家口赛区5G网络全覆盖。

4、绿色发展成效显著

规模以上工业企业单位工业增加值能耗累计下降26.08%,超过全

国平均水平10个百分点；万元工业增加值用水量由2015年的22.5

立方米下降到2020年的15.2立方米，用水效率居全国第五位。累计

压减钢铁产能8212.4万吨、水泥产能1194.9万吨、平板玻璃4999

万重量箱、焦化产能3144.4万吨，均超额完成任务。完成84家城市

重点污染工业企业和39家危险化学品生产企业退城搬迁改造。培育省

级以上绿色工厂233家，其中国家级95家，位列全国第七，钢铁行业

绿色工厂数量全国第一；培育节水型企业500余家。累计推广新能源

汽车34.2万辆标准车。

5、质量效益稳步提升

全省制造业竞争力指数最高值达到84.18,首次进入中等竞争力

发展阶段。培育专精特新中小企业1602家，省级以上制造业单项冠军

246家，累计新增规模以上工业企业8440家，营业收入超千亿元企业

达到5家，26家企业入围中国制造业500强。县域特色产业集群实现

全覆盖，营业收入超1000亿元集群2个、超100亿元集群60个。

6、开放合作取得突破

京津冀协同发展战略深入实施，雄安新区高端高新产业加速集聚,

全省累计承接京津5000万元以上的产业项目1171个，总投资1.1万

亿元。成功举办两届中国一中东欧中小企业合作论坛，中国中东欧

（沧州）中小企业合作区成为全国唯一面向中东欧国家的中小企业合

作区，累计引进项目21个。

十三五收官之年，面对突如其来的新冠肺炎疫情，全省制造业扎

实做好六稳工作，认真落实六保任务，经受住了疫情的大战大考，生

产快速恢复，口罩、防护服等产业短板迅速补齐，产业链供应链韧性

不断增强，累计生产口罩18.1亿只、防护服278.8万套，有效保障

了防控医疗物资生产供应，为打赢疫情防控攻坚战提供了坚实产业保

障。

五年的成绩来之不易，但与国内先进地区相比仍有不小差距。制

造业创新能力与产业规模体量不匹配，研发强度低于全国平均水平；

处于产业链价值链中低端的企业和产品多，头部企业和高端高值产品

少；产业结构仍需优化，钢铁等六大高耗能行业增加值占全省规模以

上工业增加值的一半以上，战略性新兴产业比重低于广东、江苏等工

业大省，缺少带动性强的龙头企业和重大项目；能耗排放相对较高，

质量效益有待提升，营业收入利润率低于全国平均水平。

七、营销信息系统的构成

营销决策所需的信息一般来源于企业内部报告系统、营销情报系

统和营销调研系统，再经过营销分析系统。它们共同构成营销信息系

统。

（一）内部报告系统

内部报告系统的主要功能是向市场营销管理者及时提供有关交易

的信息，包括订货数量、销售额、价格、戌本、库存状况、现金流程

等各种反映企业营销状况的信息。

内部报告系统的核心是从订单到收款整个周期，同时辅之以销售

报告系统。订单一收款周期涉及企业的销售、财务等不同的部门和环

节的业务流程。订货部门接到销售代理、经销商和顾客发来的订货单

后，根据订单内容开具多联发票并送交有关部门。储运部门首先查询

该种货物的库存，存货不足则回复销售部缺货，如果仓库有货，则向

仓库和运输单位发出发货和入账指令。财务部门得到付款通知后，做

出收款账务，定期向主管部门递交报告。在激烈的竞争中，所有企业

都希望能迅速而准确地完成这一周期的各个环节。

销售报告系统应向企业决策制定者提供及时、全面、准确的生产

经营信息，以利于掌握时机，更好地处理进、销、存、运等环节的问

题。新型的销售报告系统的设计，应符合使用者的需要，力求及时、

准确，做到简单化、格式化，实用性、目的性很强，真正有助于营销

决策。

(二)营销情报系统

内部报告系统的信息是企业内部已经发生的交易信息，主要用于

向管理人员提供企业运营的“结果资料”，市场营销情报系统所要承

担的任务则是及时捕捉、反馈、加工、分析市场上正在发生和将要发

生的信息，用于提供外部环境的“变化资料”，帮助营销主管人员了

解市场动态并指明未来的新机会及问题。

市场营销情报信息不仅来源于市场与销售人员，也可能来自于企

业中所有与外部有接触的其他员工。收集外部信息的方式主要有下面

四种。

(1)无目的的观察。无既定目标，在和外界接触时留心收集有关

信息。

(2)有条件的观察。并非主动探寻，但有一定目的性，对既定范

围的信息做任意性接触。

(3)非正式的探索。为取得特定信息进行有限的和无组织的探索。

(4)有计划的收集。按预定的计划、程序或方法，采取审慎严密

的行动来获取某一特定信息。

营销情报的质量和数量决定着企业营销决策的灵活性和科学性，

进而影响企业的竞争力。为扩大信息的来源和提高信息的质量，企业

通常采取以下措施改进信息收集工作。

（1）提高营销人员的信息观念并加强其信息收集、传递职能。

（2）鼓励与企业有业务关系的经销商、零售商和中间商收集和提

供营销信息。

（3）积极购买特定的市场营销信息。

（4）多渠道、多形式地了解竞争对手的营销活动情况，包括参加

有关展销会、协会、学会，阅读竞争者的宣传品和广告，购买竞争品,

雇用竞争者的前职工。

（5）建立内部营销信息中心，改进信息处理、传递工作。

（三）营销调研系统

市场营销调研系统也可称为专题调查系统，它的任务是系统地、

客观地收集和传递有关市场营销活动的信息，提出与企业所面临的特

定的营销问题有关的调研报告，以帮助管理者制定有效的营销决策。

市场营销调研系统和市场营销信息系统在目标和定义上大同小异,

研究程序和方法具有共性。

（四）营销分析系统

营销分析系统是企业用一些先进技术分析市场营销数据和问题的

营销信息子系统。完善的营销分析系统，通常由资料库、统计库和模

型库三部分组成。

1、资料库

有组织地收集企业内部和外部资料，营销管理人员可随时取得所

需资料进行研究分析。内部资料包括销售、订货、存货、推销访问和

财务信用资料等；外部资料包括政府资料、行业资料、市场研究资料

等。

2、统计库

统计库指一组随时可用于汇总分析的特定资料统计程序。其必要

性在于：实施一个规模庞大的营销研究方案，不仅需要大量原始资料,

而且需要统计库提供的平均数和标准差的测量，以便进行交叉分析。

营销管理人员为测量各变数之间的关系，需要运用各种多变数分析技

术，如回归、相关、判别、变异分析以及时间序列分析等。统计库分

析结果将作为模型的重要投入资料。

3、模型库

模型库是由高级营销管理人员运用科学方法，针对特定营销决策

问题建立的，包括描述性模型和决策模型的一组数学模型。描述性模

型主要用于分析实体分配、品牌转换、排队等候等营销问题；决策模

型主要用于解决产品设计、厂址选择、产品定价、广告预算、营销组

合决策等问题。

八、市场细分战略的产生与发展

市场细分是1956年由美国营销学者温德尔，斯密于《产品差异和

市场细分一一可供选择的两种市场营销战略》一文中，在总结西方企

业营销实践经验的基础上提出的。市场细分不单纯是一个抽象理论，

而且具有很强的实践性，顺应了第二次世界大战以后美国众多产品市

场转化为买方市场这一新的形势，是现代企业营销观念的一大进步。

从总体上看，不同的市场条件和环境，从根本上决定企业的营销战略。

市场细分理论和实践的发展经历了以下几个阶段。

（一）大量营销阶段

早在19世纪末20世纪初，即资本主义工业革命阶段，整个社会

经济发展的中心和特点是强调速度和规模，市场以卖方为主导。在卖

方市场条件下，企业市场营销的基本方式是大量营销，即大批量生产

品种、规格单一的产品，并且通过广泛、普遍的分销渠道销售产品。

在这样的市场环境下，大量营销的方式降低了产品的成本和价格，获

得了较丰厚的利润。企业没有必要研究市场需求，市场细分战略也不

可能产生。

（二）产品差异化营销阶段

20世纪30年代，发生了震撼世界的资本主义经济危机，西方企业

面临产品严重过剩，市场迫使企业转变经营观念。营销方式从大量营

销向产品差异化营销绮变，即向市场推出许多与竞争者在质量、外观、

性能和品种等方面不同的产品。产品差异化营销较大量营销是一种进

步，但是由于企业仅仅考虑自己现有的设计、技术能力，忽视对顾客

需求的研究，缺乏明确的目标市场，因此产品营销的成功率依然很低。

由此可见，在产品差异化营销阶段，企业仍然没有重视对市场需求的

研究，市场细分仍然缺乏产生的基础和条件。

（三）目标营销阶段

20世纪50年代以后，在科学技术革命的推动下，生产力水平大幅

度提高，产品日新月异，生产与消费的矛盾日益尖锐，以产品差异化

为中心的推销体制远远不能解决西方企业所面临的市场问题。于是，

市场迫使企业再次转变经营观念和经营方式，由产品差异化营销转向

以市场需求为导向的目标营销，即企业在研究市场和细分市场的基础

上，结合自身的资源与优势，选择其中最有吸引力和最能有效为之提

供产品和服务的细分市场作为目标市场，设计与目标市场需求特点相

互匹配的营销组合。市场细分战略应运而生。

市场细分理论的产生，使传统营销观念发生根本性的变革，在理

论和实践中都产生了极大影响，被西方理论家称之为“市场营销革

命”。

市场细分理论产生后经历了不断完善的过程。最初，随着“以消

费者为中心”的营销理念日渐深入人心以及个性化消费时代的到来，

企业把市场不断细分，从而出现超市场细分理论（即一对一营销理

论）。人们认为把市场划分得越细越能适应顾客需求，只要通过增强

企业产品的竞争力便可提高利润率。但是20世纪70年代以来，能源

危机和整个资本主义市场不景气，使不同阶层消费者的可支配收入出

现不同程度的下降，人们在购买时更多地注重价值、价格和效用的比

较。过度细分市场导致企业营销成本上升而减少总收益，于是反市场

细分理论应运而生。营销学者和企业家认为，应该从成本和收益的比

较出发对市场进行适度的细分，这是对过度细分的反思和矫正。它赋

予了市场细分理论新的内涵，使其不断地发展和完善，对指导企业市

场营销活动具有更强的可操作性。

20世纪90年代，在全球营销环境下，适度细分理论又被赋予了更

新的内涵，适应了全球营销趋势的发展。全球营销力图尽可能地识别

和满足世界各国消费者的共同需求，并希望以此获得更广阔的市场和

更低的成本。而且，全球营销对于“需求”的理解更为深刻，它不是

简单、一味地识别和满足消费者的现有需求，而是更为关注挖掘潜在

需求，或在异国市场上引入并推行新的消费文化。与此同时，全球营

销同样注意到各个国家和地区消费者需求之间的差异。因为分布于世

界200多个国家和地区的全球消费者，拥有不同的语言和肤色，不同

的风俗习惯，不同的宗教信仰，不同的行为方式。事实上，没有一家

企业已经或者试图把触角伸向世界的每一个角落。它们都根据自身的

优势和劣势，寻求全球市场上的机会，选择那些能够比对手更好地提

供产品或服务的细分市场作为目标市场，并与之建立互惠互利的交换

关系，在满足其需求的同时求得自身发展壮大。

九、体验营销的主要策略

美国著名学者伯德•施密特博士在其所写的《体验式营销》一书

中主张，体验式营销是“站在消费者的感觉、情感、思考、行动、联

想五个方面，重新定义、设计营销的思考方式。”

1、感官式营销策咯

感官式营销策略的诉求目标是创造知觉体验的感觉，它是通过视

觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉等以人们的直接感官建立的感官体验。

感官营销可以突出公司和产品的识别，引发消费者购买动机和增加产

品的附加值等。如在超级市场中购物，经常会闻到超市烘焙面包的香

味，这也是一种嗅觉感官营销方式。

2、情感式营销策略

情感式营销策略通过诱发触动消费者的内心情感，旨在为消费者

创造情感体验。情感营销诉求情感的影响力、心灵的感召力。体验营

销就是体现这一基本点，寻找消费活动中导致消费者情感变化的因素,

掌握消费态度形成规律，真正了解什么刺激可以引起某种情绪，以及

如何在营销活动中采取有效的心理方法能使消费者自然地受到感染，

激发消费者积极的情感，并融入这种情景中来，促进营销活动顺利进

行。情感对体验营销的所有阶段都是至关重要的，在产品的研发、设

计、制造、营销阶段都是如此，它必须融入每一个营销计划。情感营

销的一个经典例子就是哈根达斯公司。无论在世界的任何地方，哈根

达斯冰激凌的营销总是如同营销浪漫情感一样。

3、思考式营销策略

思考式营销策略通过启发智力，运用惊奇、计谋和诱惑，创造性

地让消费者获得认知和解决问题的体验，引发消费者产生统一或各异

的想法。思考式营销策略往往被广泛使用在高科技产品宣传中。在其

他许多产业中，思考营销也已经被使用在产品的设计、促销和与顾客

的沟通上。

4、行动式营销策略

人们生活形态的改变有时是自发的，有时是外界激发的。行动式

营销策略就是一种通过名人、名角来激发消费者，增加他们的身体体

验，指出做事的替代方法、替代的生活形态，丰富他们的生活，使其

生活形态予以改变，从而实现销售的营销策略。

5、关联式营销策略

关联式营销策略包含感官、情感、思考与行动营销等层面。关联

营销超越私人感情、人格、个性，加