（正式版）DB1307∕T 091-2005 《优 质苹果生产综合标准》

1下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求3.1大苹果常年平均气温7℃以上，1月平均气温≥-10℃,终霜期5月10日前，无霜期≥140d,年日照时数≥2500h,为大苹果适宜栽3.2寒地苹果年平均气温3.5℃~7℃,1月份平均气温不低于-15℃,≥10℃有效积温不少于1800℃,年4.1主栽品种5苗木5.1育苗种子与河沙按体积1:3～1:5的比例，混合后沙藏。适宜温度为0℃左右。河沙含水量以10%～15%为25.1.2.4播种5.1.2.5间苗和定苗5.1.2.7摘心、抹芽一级二级11根主根长度(cm)15以上侧根长度(cm)15以上茎粗度(cm)(接合部上10cm处)1以上长度(cm)100以上芽接口愈合良好，无病虫害接口愈合良好，无病虫害3按照《中华人民共和国动植物检疫法》规定，由林业部门办理检验证，同时办理苗木合格证及标签。以选择土层深厚(80cm以上)、土质肥沃、有机质含量高(土壤有机质含量≥1%)的中性沙壤土建园为宜。园地环境应符合GB/T18407.2-2001的要求。6.2苹果园规划设计栽植株行距为(2m~3m)×(3m~5m),每公顷660株~1665株(每667m²44株-111株)。采用宽行6.4品种选择品种选择见表2主栽品种授粉品种元帅优系、金冠、元帅优系、富士优系、北海道9号、红国光元帅优系、金冠、元帅优系富士优系、金冠、红国光红太平、绿香蕉注：主栽品种与授粉品种的配置比例为2:1～4:1.6.5.2苗木的选择与处理选择二级以上标准苗木。定植前要进行修根。修根后将苗木在1%～2%过磷酸钙溶液或清水中浸泡12小时～24小时，(或用ABT生根粉溶液浸泡)然后进行栽植。6.5.2栽植7.1.1幼树47.1.1.2枝量：每公顷30万～45万(每亩2万～3万)。7.1.1.3干粗(距地面30cm处干周),乔砧树20cm,矮化砧树15cm。7.1.1.4枝类比：长、中、短枝比例为2:1:7,其中优质短枝占60%～70%。个~22.5万个(每667m²1万个~1.5万个)。7.1.2.6果实着色度85%以上。7.1.2.10叶面积系数≤4。7.1.2.12枝类比；长枝、中枝、短枝的比例为2:1:7。7.1.2.16单叶面积30cm²。57.3.4.1定干定干高度，小冠疏层形70cm～80cm,自由纺锤形70cm~80cm,细长纺锤形90cm~100cm。80度以上(自由纺锤形)和90度以上(细长纺锤形)。除袋：选择晴天上午10时前、下午5时后或阴天进行除袋。68.1果实采收8.2.1精选分级品种果实硬度kgf/cm²不低于不低于不低于富士8元帅系红国光8787嘎啦注：未列入的其它品种，可根据品种特性参照表内近似品种的规定掌8.2.2包装7附录A果实完整良好，新鲜洁净，无褐变、虫果、病果、异味、不正常外来水份，具有适宜市场或贮存要求的成熟度。果梗剪留适宜。具有本品种成熟时的色泽，各主栽品种的具体规定参见附录C果形单果重g大型果中型果小型果果锈片状网状允许轻微粗糙，总面积不超果面20%果面缺陷无无干枯面积不超过0.03cm²1处。无面积<0.5cm²1处面积<0.5cm²2处2轻微磨伤，总面积<1.0cm²允许轻微磨伤，总面积<2.0cm²水锈总面积<2.0cm²日灼无轻微日灼，<1.0cm²轻微日灼，总面积<2.0cm²总面积<1.0cm²总面积<2.0cm²无无允许轻微雹伤，总面积<0.8cm²无允许长度<0.5cm²的风干裂口1处允许长度<1.0cm²的风干裂口2处虫伤无无总面积<0.6cm²痂无面积<0.3cm²面积<0.6cm²无小疵点无≤5个≤10个允许度无不超过2项包装单位允许指标串等果允许有3%的一等果允许有5%的串等果允许有8%的串等果果实大小整齐，不符合单果重果实大小整齐，不符合单果重指果面缺陷出现果面缺陷的果的比例<5%率无注：1、只有果锈为其固有特征的品种才能有果锈缺陷。2、指标“综合”为“包装单位允许指标”中“串等果”“整齐度”“果面缺陷”“开箱腐烂率”四项指标之和的最大允许缺陷值。8附录B防治对象防治时期防治方法苹果腐烂病休眠期：萌芽期刮治，并喷施铲除剂。抗性。清除集中烧毁。烧。苹果轮纹病采前20天，每半月用药一次除刮下的病皮、病枝集中烧毁。人工防治：刮除病皮，清除病果；合理负载，果实及时套袋。化学防治：建议使大生、苯菌灵、波尔多液、多菌灵、康菌灵等。苹果炭疽病休眠期：发芽前刮治药；落花后7-10天喷药，连喷4-5次。冬蛹。人工防治：彻底清除果园落叶，集中烧毁，消灭越冬蛹化学防治：保护天敌，如金纹细蛾跳小蜂。生物防治：建议使灭幼脲、蛾螨灵、阿维菌素类。化学防治：建议用以下药剂：灭幼脲、蛾螨灵、万灵。药。化学防治：建议使3-5波美度石硫合剂，阿维菌素类、速扑杀。药。化学防治：建议使灭幼脲、蛾螨灵、阿维菌素类。苹果早期落叶病4-5次。农业措施：加强栽培管理，增强树势提高抗病力。人工防治：清除树上病枝、病叶、搞好果园卫生。化学防治：建议使大生、安索菌毒清、扑海因、多抗菌素易保。苹果轮纹病用一次药。人工防治：用药后及时进行果实套袋。化学防治：建议使多菌灵、福星、甲基托布津、粉锈宁、宝丽安。休眠期：生长期：花后3-4周喷钙2-3次；果实采收前40天喷钙2-3次。人工防治：土壤中施用过磷酸钙。化学防治：喷施安基酸钙、硝酸钙、氯化钙。苹果小叶病休眠期：生长期：展叶后喷药。人工防治：秋季增施有机肥，并加适量硫酸锌。化学防治：喷施硫酸锌。速长期喷药。生物防治：释放飘虫、草青蛉等天敌。化学防治附录C(资料性附录)苹果优良品种特征特性树势健壮，生长旺盛，萌芽力、成枝力中等，具有腋花芽结果能力；座果率高，丰产性好，果实发育期长。抗寒力较差，抗轮纹病、粗皮病能力差，易大小年结果。果面平滑，底色黄绿，被橙红霞及不明显的红条纹。果面蜡质多，果肉浅黄色、质细、松脆、味较甜，稍酸、芳香，较耐贮藏，9月下旬成熟。新乔纳金是乔纳金的浓红型芽变，由日本选出，果实性状近似乔纳金，果面着色和外观均优于乔纳金。新红星及芽