2026年中职中药制药技术（中药提取技术）试题及答案

2026年中职中药制药技术（中药提取技术）试题及答案一、选择题（8题，每题3分，共24分）

1.中药提取过程中，哪种方法通常适用于热不稳定成分的提取？

A.水蒸气蒸馏法

B.回流提取法

C.压力提取法

D.溶剂提取法

2.在中药提取过程中，以下哪种设备主要用于连续提取？

A.回流提取器

B.连续提取机

C.索氏提取器

D.蒸发器

3.中药提取过程中，哪种方法可以得到较高的提取率？

A.冷浸法

B.热浸法

C.超临界流体萃取法

D.溶剂提取法

4.中药提取过程中，哪种方法适用于对光敏感的成分？

A.水蒸气蒸馏法

B.压力提取法

C.超临界流体萃取法

D.溶剂提取法

5.中药提取过程中，哪种方法可以得到较纯的提取物？

A.水蒸气蒸馏法

B.溶剂提取法

C.超临界流体萃取法

D.索氏提取器

6.中药提取过程中，哪种方法适用于提取脂溶性成分？

A.水蒸气蒸馏法

B.溶剂提取法

C.超临界流体萃取法

D.冷浸法

7.中药提取过程中，哪种方法可以得到较稳定的提取物？

A.水蒸气蒸馏法

B.回流提取法

C.压力提取法

D.超临界流体萃取法

8.中药提取过程中，哪种方法适用于提取挥发性成分？

A.溶剂提取法

B.水蒸气蒸馏法

C.超临界流体萃取法

D.冷浸法

二、（一）多项选择题（5题，每题4分，共20分）

1.以下哪些方法属于中药提取方法？

A.水蒸气蒸馏法

B.溶剂提取法

C.超临界流体萃取法

D.电解法

E.离心分离法

2.以下哪些设备用于中药提取？

A.回流提取器

B.连续提取机

C.索氏提取器

D.蒸发器

E.超临界流体萃取设备

3.以下哪些成分适用于水蒸气蒸馏法提取？

A.挥发性成分

B.脂溶性成分

C.热不稳定成分

D.对光敏感成分

E.水溶性成分

4.以下哪些方法可以得到较纯的提取物？

A.溶剂提取法

B.超临界流体萃取法

C.索氏提取器

D.冷浸法

E.水蒸气蒸馏法

5.以下哪些方法适用于提取脂溶性成分？

A.水蒸气蒸馏法

B.溶剂提取法

C.超临界流体萃取法

D.冷浸法

E.电解法

（二）判断题（5题，每题2分，共10分）

1.水蒸气蒸馏法适用于提取热不稳定成分。（×）

2.超临界流体萃取法可以得到较纯的提取物。（√）

3.溶剂提取法适用于提取对光敏感的成分。（×）

4.冷浸法可以得到较高的提取率。（×）

5.索氏提取器主要用于连续提取。（√）

三、（一）填空题（10题，每题2分，共20分）

1.中药提取过程中，常用的溶剂包括乙醇、水和正己烷。

2.中药提取过程中，回流提取法可以提高提取效率。

3.中药提取过程中，超临界流体萃取法适用于提取脂溶性成分。

4.中药提取过程中，水蒸气蒸馏法适用于提取挥发性成分。

5.中药提取过程中，索氏提取器主要用于连续提取。

6.中药提取过程中，冷浸法适用于提取对光敏感的成分。

7.中药提取过程中，压力提取法可以提高提取率。

8.中药提取过程中，溶剂提取法可以得到较纯的提取物。

9.中药提取过程中，超临界流体萃取法可以得到较稳定的提取物。

10.中药提取过程中，水蒸气蒸馏法适用于提取热不稳定成分。

（二）计算题（2题，每题10分，共20分）

1.某中药提取过程需要提取100公斤的药材，提取率为80%，问需要提取多少公斤的提取物？

答：100公斤×80%=80公斤

2.某中药提取过程需要提取50公斤的药材，提取率为60%，问需要提取多少公斤的提取物？

答：50公斤×60%=30公斤

四、综合题（2题，每题15分，共30分）

1.某中药提取过程中，需要选择合适的方法提取脂溶性成分，请简述选择方法和步骤。

答：选择溶剂提取法，步骤包括选择合适的溶剂、确定提取条件、进行提取和浓缩。

2.某中药提取过程中，需要提取挥发性成分，请简述选择方法和步骤。

答：选择水蒸气蒸馏法，步骤包括水蒸气蒸馏、收集馏液和浓缩。

五、材料分析题（1题，共26分）

某中药提取过程中，需要提取对光敏感的成分，请简述选择方法和步骤，并分析选择该方法的原因。

答：选择冷浸法，步骤包括选择合适的溶剂、确定提取条件、进行提取和浓缩。选择冷浸法的原因是冷浸法可以在较低温度下进行，避免对光敏感成分的破坏。

答案部分：

一、选择题

1.A

2.B

3.B

4.A

5.C

6.B

7.B

8.B

二、（一）多项选择题

1.A,B,C

2.A,B,C,D,E

3.A,C,D

4.A,B,C

5.B,C

（二）判断题

1.×

2.√

3.×

4.×

5.√

三、（一）填空题

1.乙醇、水和正己烷

2.回流提取法

3.超临界流体萃取法

4.水蒸气蒸馏法

5.索氏提取器

6.冷浸法

7.压力提取法

8.溶剂提取法

9.超临界流体萃取法

10.水蒸气蒸馏法

（二）计算题

1.80公斤

2.30公斤

四、综合题

1.选择溶剂提取法，步骤包括选择合适的溶剂、确定提取条件、进行提取