2026事业单位工勤技能-湖北-湖北铸造工四级（中级工）历年参考题库含答案详解

2026事业单位工勤技能-湖北-湖北铸造工四级（中级工）历年参考题库含答案详解一、选择题从给出的选项中选择正确答案（共100题）1、下列哪项不属于"味型分类"依据？A.主味调料B.辅料比例C.烹调技法D.成菜温度2、下列哪种原料适合"熘"制技法？A.土豆B.猪肉C.白菜D.冬瓜3、下列哪项符合"色香味形器"审美？A.颜色越深越好B.味道越重越好C.形状整齐统一D.器皿随意搭配4、下列哪种技法属于"复合烹调"？A.先炸后烧B.单独水煮C.单纯清蒸D.直接凉拌5、下列哪项影响"挂霜"效果？A.糖浆浓度B.翻炒速度C.降温方式D.以上都是6、下列哪种原料适合"烧"制技法？A.菠菜B.排骨C.黄瓜D.番茄7、下列哪项符合"原汁原味"烹调理念？A.多加调料B.少用添加剂C.长时间炖煮D.高温油炸8、下列哪种技法需"汽锅"专用器具？A.清蒸B.汽炖C.㸆D.焖9、下列哪项属于"味感"范畴？A.脆嫩B.滑爽C.麻辣D.软烂10、下列哪种原料适合"炝"制技法？A.海带B.芹菜C.豆腐D.土豆11、下列哪项符合"火候精准"要求？A.随意调节B.观察料情C.固定时间D.依赖经验12、下列哪种技法适合"整条鱼"原料？A.清蒸B.红烧C.干烧D.以上皆可13、下列哪项不属于"基本烹调法"？A.炒B.炖C.㸆D.雕14、下列哪种技法需"油炸定型"？A.熘B.烧C.㸆D.拌15、下列哪项符合"少盐提鲜"原理？A.增加味精B.使用高汤C.添加糖D.加醋中和16、下列哪种原料适合"扒"制技法？A.菠菜B.冬瓜C.白菜D.以上皆可17、下列哪项属于"冷菜热做"技法？A.皮冻B.醉虾C.白切肉D.凉拌黄瓜18、下列哪种技法能形成"酥香"口感？A.快炒B.慢炸C.清蒸D.白灼19、下列哪项符合"味型平衡"原则？A.单一味道突出B.多种味道调和C.随意搭配调味D.仅用咸味20、下列哪种原料适合"㸆"制技法？A.白菜B.豆腐C.五花肉D.番茄21、下列哪项属于"调味辅助"目的？A.掩盖异味B.突出主味C.增加色彩D.改变质地22、下列哪种技法需"焖制入味"？A.爆B.炒C.烧D.拌23、下列哪项符合"色泽自然"要求？A.人工色素B.糖色上色C.添加剂增艳D.漂白处理24、下列哪种原料适合"烩"制技法？A.整鸡B.肉丁C.大鱼D.整鸭25、下列哪项属于"火候应用"原则？A.旺火贯穿始终B.小火全程加热C.先旺后小D.随意调节火力26、下列哪种技法适合"酿制"原料？A.白菜B.香菇C.黄瓜D.冬瓜27、下列哪项符合"营养保留"理念？A.长时间炖煮B.急火快炒C.反复油炸D.长时间浸泡28、下列哪种技法需"收汁亮油"？A.清蒸B.红烧C.白灼D.凉拌29、下列哪项属于"味型构成"要素？A.原料产地B.调料配比C.烹调时长D.盛器材质30、下列哪种技法适合"焦香"风味？A.清蒸B.干煸C.白灼D.凉拌31、下列哪项符合"刀工与火候配合"原则？A.厚块旺火B.薄片小火C.细丝中火D.整只慢火32、下列哪种技法需"上劲"处理？A.炒菜B.做丸C.蒸鱼D.煮汤33、下列哪项属于"复合调味"技巧？A.单用盐调味B.咸鲜甜组合C.仅用味精D.单纯酸甜34、下列哪种原料适合"烤制"技法？A.豆腐B.排骨C.白菜D.番茄35、下列哪项符合"调味递进"逻辑？A.咸甜同时放B.先咸后甜C.先甜后咸D.随意顺序36、下列哪种技法需"挂糊"处理？A.爆炒B.煎炸C.清蒸D.白灼37、下列哪项属于"味感体验"要素？A.视觉呈现B.触觉质感C.听觉声响D.以上皆是38、下列哪种技法适合"糟香"风味？A.红糟B.白糟C.香糟D.以上皆可39、下列哪项符合"火候决定品质"原则？A.时间越长越好B.温度越高越好C.适中恰当最佳D.随意掌握即可40、下列哪种原料适合"酿馅"技法？A.豆腐B.青椒C.白菜D.冬瓜41、下列哪项属于"调味科学化"表现？A.凭经验添加B.精准计量配比C.随意增减调料D.忽略原料差异42、下列哪种技法需"走红上色"？A.清蒸B.红烧C.白灼D.凉拌43、下列哪项符合"冷热菜搭配"原则？A.全部热菜B.全部冷菜C.冷热间隔D.随意组合44、下列哪种技法适合"㸆烧"工艺？A.绿叶菜B.肉类C.豆腐D.菌菇45、下列哪项属于"调味层次"体现？A.单一味道B.前中后味递进C.混合均匀D.味道平淡46、下列铸造方法中，利用重力使金属液充满铸型型腔的是哪一种？A.压力铸造B.离心铸造C.砂型铸造D.熔模铸造47、铸铁中含碳量一般大于多少百分比？A.1.5%B.2.0%C.2.11%D.4.3%48、浇注系统的主要作用是引导金属液平稳充满型腔，其组成部分不包括：A.外浇道B.直浇道C.横浇道D.冷铁49、型砂应具备的基本性能中，最重要的两项是：A.耐火度和透气性B.强度和流动性C.强度和透气性D.溃散性和流动性50、灰口铸铁中碳主要以哪种形式存在？A.渗碳体B.石墨C.游离碳D.碳化铁51、铸件产生热裂纹的主要原因不包括：A.铸件壁厚差异过大B.型砂耐火度不足C.浇注温度过高D.合金收缩受阻52、球墨铸铁是通过在铁液中加入什么元素使石墨呈球状析出？A.铬B.镍C.镁D.钛53、铸件浇注温度的确定原则是：A.越高越好B.越低越好C.在保证流动性的前提下尽量低D.与铸件大小无关54、以下哪种缺陷不属于铸件的内部缺陷？A.缩孔B.气孔C.裂纹D.粘砂55、铸件进行去应力退火的主要目的是：A.提高硬度B.消除铸造应力C.改善切削性能D.细化晶粒56、冲天炉熔炼铸铁时，炉料不包括：A.生铁B.废钢C.型砂D.锰铁57、铸件冒口的的作用是：A.排气B.补缩C.美化外观D.增加重量58、铸造生产中最常见的表面处理缺陷是：A.气孔B.粘砂C.缩孔D.白口59、湿型砂中的水分含量一般控制在什么范围？A.2%至4%B.3%至5%C.4%至7%D.8%至10%60、铸件产生冷隔缺陷的原因是：A.型砂强度过高B.浇注温度过低或流速太慢C.铸型透气性太好D.冒口尺寸过大61、以下哪种合金元素可以提高铸铁的耐磨性？A.铅B.铜C.硫D.磷62、冲天炉排出的废气温度一般在多少摄氏度？A.200至400B.400至700C.800至1200D.1500以上63、铸件落砂的时间应选择在：A.浇注后立即进行B.铸件完全凝固后至弹性恢复温度以下C.铸件红热状态时D.铸件冷却至室温后64、铸造工工作中最需要注意的安全隐患是：A.噪声B.金属液体喷溅C.照明不足D.通风不良65、铸钢件比铸铁件更容易产生缩孔的原因是：A.铸钢熔点高、凝固温度范围宽B.铸钢流动性差C.铸钢颜色深D.铸钢密度大66、铸造生产中，型砂的粘土含量增加，通常会使型砂的哪项性能提高？A.透气性B.耐火度C.强度D.流动性67、铸铁件中产生缩孔缺陷的主要原因是：A.浇注温度过高B.合金凝固收缩大且补缩不足C.铸型透气性差D.芯子烘干不够68、下列哪种铸造方法不属于特种铸造？A.压力铸造B.熔模铸造C.金属型铸造D.砂型铸造69、铸造合金的流动性好坏，主要取决于合金的：A.化学成分和浇注温度B.casting方法C.铸型材料D.铸件大小70、下列铸造缺陷中，属于铸件外部缺陷的是：A.缩孔B.夹渣C.裂纹D.气孔71、铸钢件进行热处理的主要目的是：A.消除内应力和改善组织性能B.提高表面硬度C.改善铸造外观D.降低铸件重量72、合金铸造时，冒口的主要作用是：A.排气B.补缩C.散热D.支撑铸件73、下列哪种元素不是铸铁中的主要合金元素？A.碳B.硅C.锰D.钨74、铸造工在检查铸件质量时，发现铸件表面有凹陷痕，这通常是下列哪种缺陷的表现？A.粘砂B.凹陷C.冷隔D.浇不到75、下列铸造方法中，铸件精度最高的是：A.砂型铸造B.金属型铸造C.熔模铸造D.离心铸造76、型砂中水分过多会导致铸件产生何种缺陷？A.粘砂B.气孔C.缩孔D.裂纹77、灰铸铁的牌号HT200中，"HT"表示：A.可锻铸铁B.灰铸铁C.球墨铸铁D.蠕墨铸铁78、铸造生产中，清砂的主要目的是：A.去除铸件表面氧化皮B.清除铸件型砂和芯砂C.修整铸件毛刺D.检测铸件尺寸79、下列哪种铸铁的石墨呈球状？A.灰铸铁B.可锻铸铁C.球墨铸铁D.蠕墨铸铁80、铸造车间安全生产中，下列哪项操作是正确的？A.在熔融金属附近放置易燃物品B.穿戴好防护用具再进行操作C.直接用手触摸刚铸造完的铸件D.在铸造区内饮水进食81、铸件产生热裂纹的主要原因是：A.浇注温度过低B.合金收缩受阻且强度不足C.铸型太硬D.芯子太软82、下列哪种方法不能有效防止铸件产生气孔？A.提高型砂透气性B.降低浇注温度C.合理设置排气道D.控制型砂含水量83、铸件进行时效处理的目的是：A.提高硬度B.消除铸造内应力C.改善切削加工性D.提高耐磨性84、铸钢ZG270-500中的数字"500"表示：A.屈服强度为500MPaB.抗拉强度不低于500MPaC.硬度为500HBD.含碳量0.5%85、下列铸造缺陷中，哪一项可以通过改进冒口设计来防止？A.粘砂B.缩孔缩松C.冷隔D.夹渣86、铸造是将熔融金属浇注到预先准备好的铸型中，待其凝固后获得一定形状和性能的零件或毛坯的成型方法，以下哪种不属于铸造的基本工艺类别？A.砂型铸造B.熔模铸造C.压力铸造D.锻造87、铸铁的含碳量一般大于多少？A.1.5%B.2.11%C.3.0%D.4.3%88、砂型铸造中，造型材料的原砂主要成分是。A.氧化铁B.二氧化硅C.氧化铝D.碳酸钙89、铸件产生浇不足缺陷的主要原因不包括。A.浇注温度过低B.浇注速度过慢C.型砂透气性差D.浇注量不足90、以下哪种铸造方法采用蜡模作为模型？A.金属型铸造B.砂型铸造C.熔模铸造D.离心铸造91、灰铸铁牌号HT200中的数字200表示。A.最低抗拉强度为200MPaB.最低屈服强度为200MPaC.硬度值为200HBD.含碳量为2.00%92、铸造生产中，冒口的主要作用是。A.形成铸件的外形B.调节铁水温度C.补缩铸件凝固收缩D.排除型内气体93、球墨铸铁是在铁液浇注前加入球化剂，使石墨呈球状析出，以下哪种元素是常用的球化剂？A.铬B.镍C.镁D.钛94、铸造合金的流动性好是指。A.合金的熔点低B.合金在液态时易于流动充填铸型的能力强C.合金凝固速度快D.合金的粘度大95、金属型铸造相比砂型铸造的优点是。A.可铸造复杂形状铸件B.成本低廉C.铸件组织致密、力学性能好D.适用于单件小批量生产96、砂型铸造中，型砂需具备一定的强度，其主要目的是。A.提高铸件表面粗糙度B.防止型腔在搬运和浇注过程中坍塌变形C.加快铸件冷却速度D.降低型砂的透气性97、铸造缺陷中的气孔是由于造成的。A.金属液冷却过快B.金属液中含有较多非金属夹杂物C.型砂水分过高或浇注温度过低导致气体析出D.铸件壁厚不均匀98、在铸造生产过程中，清理铸件上的浇冒口及飞边毛刺通常采用的工具或方法是。A.车削加工B.铣削加工C.气割或砂轮切割D.焊接修复99、铸件产生热裂缺陷的主要原因是。A.金属液中含气量高B.铸件凝固后期强度低且收缩受阻C.型砂透气性好D.浇注温度过低100、铸钢与铸铁相比，具有以下特点。A.铸造性能好B.熔点低C.力学性能差D.熔点高、流动性差

参考答案及解析1.【参考答案】D【解析】味型由咸鲜酸甜等基础味组合定义，温度属物理状态非调味范畴。2.【参考答案】B【解析】熘菜需先炸后浇汁，肉片裹糊油炸后淋芡汁，蔬菜类含水量高不适用。3.【参考答案】C【解析】传统烹饪讲究形态规整，色泽自然，味道层次分明，器皿与菜品协调。4.【参考答案】A【解析】复合技法结合多种工艺，炸烧使外酥里嫩，单一技法仅用一种热传导方式。5.【参考答案】D【解析】糖浆过浓易苦，快翻防粘连，自然冷却结晶形成白色糖霜。6.【参考答案】B【解析】烧菜需耐煮原料，排骨经煸炒加汤汁焖烧，蔬菜类短时加热即可。7.【参考答案】B【解析】减添加剂保留本味，重口味和极端工艺会掩盖食材天然风味。8.【参考答案】B【解析】汽锅利用蒸汽循环加热，蒸汽从底部孔洞上升，区别于普通蒸制。9.【参考答案】C【解析】麻辣为味觉刺激，脆嫩滑爽软烂属口感质地，味感侧重化学感受。10.【参考答案】B【解析】炝菜用热油泼香辛料，芹菜梗脆嫩适合，软质原料易碎不成形。11.【参考答案】B【解析】根据原料状态调整火力，固定参数和纯经验均不足以保证效果稳定。12.【参考答案】D【解析】整鱼可依技法调整，清蒸保鲜，红烧上色，干烧收汁，均需完整形态。13.【参考答案】D【解析】雕花属原料美化工艺，炒炖㸆均为热加工技法。14.【参考答案】A【解析】熘菜先过油锁住水分，烧㸆需汤汁焖制，拌菜为生食技法。15.【参考答案】B【解析】动物性高汤含天然呈味核苷酸，可替代部分盐分增强鲜味。16.【参考答案】B【解析】扒菜需完整成型原料，冬瓜块经煎制定型后加汤汁收稠，叶菜类易散。17.【参考答案】C【解析】白切肉煮熟后冷却食用，属热加工冷上桌，皮冻为凝胶原工艺，醉虾生腌。18.【参考答案】B【解析】低温多时炸使水分蒸发，脂肪氧化产生酥香，快炒清蒸白灼保持湿润。19.【参考答案】B【解析】传统调味讲究五味调和，各味相互衬托达到层次丰富。20.【参考答案】C【解析】㸆菜需脂肪层丰富的原料，五花肉经小火收汁达酥烂，蔬菜类无此需求。21.【参考答案】B【解析】调味核心为凸显原料本味，去异增香为辅助手段。22.【参考答案】C【解析】烧菜加盖焖使汤汁渗入原料，爆炒短时成熟，拌菜无热加工。23.【参考答案】B【解析】糖色为天然焦糖色素，符合传统烹饪审美，其他为人工改良手段。24.【参考答案】B【解析】烩菜原料需小块易熟，肉丁经滑油后与高汤同烩，整禽类适合烧焖。25.【参考答案】C【解析】多数技法需旺火烧开转小火焖熟，或先高后低适应不同阶段。26.【参考答案】B【解析】香菇伞盖中空适合填馅，白菜叶片薄易破，黄瓜冬瓜需挖空处理。27.【参考答案】B【解析】短时高温减少水溶性维生素流失，慢炖反复加工均导致营养损失。28.【参考答案】B【解析】红烧后期大火收浓汤汁，明油提亮增香，蒸灼拌均无需此步骤。29.【参考答案】B【解析】味型由主辅料比例决定，产地时长材质影响其他方面而非直接定义味型。30.【参考答案】B【解析】干煸中小火煸出水分，美拉德反应产生焦香，其他技法保持清淡原味。31.【参考答案】C【解析】丝状原料比表面积大，中火快炒避免焦糊，厚块需慢火透心。32.【参考答案】B【解析】肉茸搅打上劲增强弹性，炒菜鱼汤无需此步骤，丸子成型关键。33.【参考答案】B【解析】复合调味需多种基础味协同，咸鲜甜比例决定味型特征。34.【参考答案】B【解析】烤制需肉质紧实，排骨脂肪分布均匀适合，蔬菜类易焦干。35.【参考答案】B【解析】底味先定再调辅味，甜可中和咸味，顺序颠倒影响渗透效果。36.【参考答案】B【解析】挂糊保护原料水分，炸前裹糊使外皮酥脆，蒸灼无需此步骤。37.【参考答案】D【解析】完整用餐体验涵盖色香味形器，多维感官共同参与味感形成。38.【参考答案】D【解析】糟制技法依颜色分为红白香糟，均赋予特殊发酵香气。39.【参考答案】C【解析】火候需匹配原料特性，过度不足均影响成品质量，适中为关键。40.【参考答案】B【解析】青椒中空壁厚适合填肉馅蒸制，豆腐易碎，白菜冬瓜需改刀定型。41.【参考答案】B【解析】现代烹饪强调量化标准，精准控制保障味道稳定重现。42.【参考答案】B【解析】红烧前煎或炸至金黄，糖色酱油辅助定色，其他技法保持原色。43.【参考答案】C【解析】宴席安排需节奏变化，冷热交替缓解味觉疲劳，提升用餐体验。44.【参考答案】B【解析】㸆烧适用于结缔组织多的肉类，长时间小火使胶原蛋白转化，蔬菜易烂。45.【参考答案】B【解析】优秀调味有起始味、主体味和余味，形成完整味觉曲线。46.【参考答案】C【解析】砂型铸造是最基本的铸造方法，依靠重力使熔融金属充满型腔并凝固成形。压力铸造依靠高压注入，离心铸造利用离心力，熔模铸造采用蜡模成型后熔失，均非单纯重力充型。47.【参考答案】C【解析】铸铁是含碳量大于2.11%的铁碳合金，同时含有硅、锰、硫、磷等元素。钢的含碳量小于2.11%，这是区分铸铁与钢的基本标准。48.【参考答案】D【解析】浇注系统由外浇道、直浇道、横浇道和内浇道组成，负责引导金属液进入型腔。冷铁属于附加冷却元件，用于控制铸件凝固顺序，不属于浇注系统。49.【参考答案】C【解析】型砂的强度和透气性是最重要的基本性能。强度保证铸型在搬运和浇注过程中不变形、不溃散；透气性使浇注时产生的气体能及时排出，防止气孔缺陷。50.【参考答案】B【解析】灰口铸铁中的碳大部分或全部以片状石墨形式存在，断口呈灰色。渗碳体和碳化铁是白口铸铁中碳的存在形式。石墨的存在使灰铸铁具有良好的切削加工性和减振性。51.【参考答案】B【解析】热裂纹是铸件在凝固末期高温下产生的裂纹，主要原因是收缩受阻、壁厚差异大导致应力集中、浇注温度过高等。型砂耐火度不足主要影响铸件表面质量，易产生粘砂缺陷，而非热裂纹。52.【参考答案】C【解析】球墨铸铁是在浇注前向铁液中加入少量镁或铈等球化剂，使石墨在凝固过程中呈球状析出。球状石墨对基体的割裂作用小，因此球墨铸铁的力学性能远高于灰口铸铁。53.【参考答案】C【解析】浇注温度过高会导致铸件缩孔、缩松、晶粒粗大、粘砂等缺陷；温度过低则流动性差，易产生浇不足、冷隔等缺陷。因此应在保证金属液良好流动性的前提下尽可能降低浇注温度。54.【参考答案】D【解析】缩孔、气孔、裂纹均发生在铸件内部或近表面，属于内部缺陷。粘砂是金属液渗入型砂空隙造成的表面缺陷，属于表面质量缺陷，可通过清砂去除。55.【参考答案】B【解析】去应力退火是将铸件加热到500至650摄氏度并保温后缓慢冷却，主要目的是消除铸件在冷却过程中产生的残余内应力，防止铸件在使用过程中发生变形或开裂。56.【参考答案】C【解析】冲天炉炉料主要包括生铁、废钢、回炉料、冶金焦炭以及调整成分的合金如锰铁、硅铁等。型砂是造型材料，不属于熔炼炉料。57.【参考答案】B【解析】冒口是铸型中预留的充满金属液的空腔，其主要作用是在铸件凝固过程中提供补充金属液，补偿铸件体积收缩，防止产生缩孔和缩松缺陷。冒口最终需要被切除。58.【参考答案】B【解析】粘砂是金属液渗入型砂空隙并在铸件表面形成的粗糙层，是最常见的表面缺陷之一。气孔和缩孔属于内部缺陷，白口是组织缺陷而非表面缺陷。59.【参考答案】C【解析】湿型砂的水分含量通常控制在4%至7%之间。水分过低则型砂强度不足；水分过高会降低透气性并增加粘模风险。水分需与粘土含量配合控制，以获得最佳性能。60.【参考答案】B【解析】冷隔是金属液在充型过程中因温度下降、流动性变差而无法完全融合形成的缺陷。主要原因是浇注温度过低、浇注速度太慢、浇道设计不合理或铸型温度过低。61.【参考答案】B【解析】铜能固溶强化铁素体基体，提高铸铁的强度和耐磨性，常用于制造耐磨铸件如缸套、导轨等。铅主要用于改善切削性能，硫是有害元素，磷虽能提高耐磨性但增加脆性。62.【参考答案】C【解析】冲天炉尾部烟道的废气温度一般在800至1200摄氏度，具有余热回收价值。现代冲天炉常配备余热锅炉回收热能，用于供暖或产生蒸汽，提高能源利用率。63.【参考答案】B【解析】落砂时间应掌握在铸件完全凝固后至弹性恢复温度以下，一般为400至600摄氏度。过早落砂铸件强度不足易变形损坏；过晚则铸型收缩包覆铸件过紧，增加落砂难度。64.【参考答案】B【解析】铸造生产中熔融金属温度高、流动性强，一旦发生喷溅或泄漏极易造成严重烫伤事故，是最主要的安全隐患。作业人员必须穿戴防护面罩、防护服、耐高温鞋等防护用品。65.【参考答案】A【解析】铸钢的熔点比铸铁高，且凝固温度范围较宽，凝固过程较长，补缩困难，因此更容易产生集中缩孔。铸钢件通常需要设置冒口和冷铁来改善补缩条件。66.【参考答案】C【解析】粘土是型砂的粘结剂，粘土含量增加，型砂的湿强度和干强度都会相应提高。但透气性会因细粉增加而降低，耐火度与粘土类型有关但不直接随含量增加而提高，流动性主要取决于砂粒形状和大小。因此选C。67.【参考答案】B【解析】缩孔是金属液凝固时体积收缩得不到补充而形成的孔洞缺陷。铸铁尤其是灰铸铁凝固时石墨析出会产生膨胀，但球墨铸铁凝固收缩大，若补缩系统设计不当，极易产生缩孔。浇注温度过高主要引起粘砂和气孔，透气性差易产生气孔，芯子烘干不够易产生气孔，故选B。68.【参考答案】D【解析】砂型铸造是利用砂型作为铸型的传统铸造方法，是最普通的铸造方式。压力铸造、熔模铸造、金属型铸造均属于特种铸造，具有各自的特点和适用范围。砂型铸造成本低、适应性强，可生产从几克到几百吨的铸件，故选D。69.【参考答案】A【解析】合金的流动性主要受化学成分和浇注温度影响。共晶成分合金流动性最好，因为其在恒温下凝固；浇注温度越高，合金粘度越低，流动性越好。铸造方法、铸型材料和铸件大小对流动性有一定影响，但不是决定性因素，故选A。70.【参考答案】B【解析】夹渣是熔炼或浇注过程中炉渣混入铸件形成的缺陷，通常出现在铸件表面或近表面，属于外部缺陷。缩孔多位于铸件热节处内部，裂纹可发生于内部或表面，气孔可分布于铸件各处，其中大部分属于内部缺陷，故选B。71.【参考答案】A【解析】铸钢件在凝固和冷却过程中会产生铸造应力，组织也往往不均匀，通过热处理可以消除内应力、细化晶粒、改善组织和力学性能。提高表面硬度一般通过表面处理实现，改善外观和降低重量不是热处理的目的，故选A。72.【参考答案】B【解析】冒口是铸型中储存金属液的腔洞，设在铸件热节上方或旁边，主要作用是在铸件凝固过程中提供液态金属进行补缩，防止缩孔和缩松的产生。排气主要通过冒口以外的排气措施实现，冒口本身不利于散热，也不起支撑作用，故选B。73.【参考答案】D【解析】铸铁是以铁、碳、硅为主要成分的合金，碳和硅是铸铁中最重要的元素，锰也是常见成分。钨属于特殊合金元素，用于特种铸铁中，不是铸铁的主要合金元素，故选D。74.【参考答案】B【解析】凹陷是铸件表面出现的局部下陷缺陷，多因铸型局部强度不足、金属液压力过大或局部受热膨胀后退让所致。粘砂是金属渗透进型砂空隙形成粗糙表面，冷隔是两股金属液流相遇未熔合，浇不到是金属液充型不全，故选B。75.【参考答案】C【解析】熔模铸造是用可熔性模型制作型壳，casting后型壳被去除，铸件尺寸精度高，表面质量好，一般可达CT4-CT6级。砂型铸造精度最低，金属型铸造精度较高但不如熔模铸造，离心铸造主要用于管类铸件，故选C。76.【参考答案】B【解析】型砂中水分过多时，浇注过程中水分蒸发产生大量水蒸气，若不能及时排出则易形成气孔缺陷。粘砂主要与型砂耐火度和浇注温度有关，缩孔与补缩不良有关，裂纹与合金成分和冷却速度有关，故选B。77.【参考答案】B【解析】灰铸铁的牌号以HT加组后数字表示，HT为"灰铁"汉语拼音首字母，数字表示最低抗拉强度值，单位为MPa。可锻铸铁牌号为KTH、KTZ等，球墨铸铁牌号为QT，蠕墨铸铁牌号为RuT，故选B。78.【参考答案】B【解析】清砂是将铸件从型砂中取出并清除附着在铸件表面和型腔内的型砂、芯砂的工艺过程。去除氧化皮属于喷丸清理范畴，修整毛刺属于打磨工序，检测尺寸属于检验工序，故选B。79.【参考答案】C【解析】球墨铸铁是通过在铁液中加入球化剂（如镁、稀土等），使石墨呈球状析出的铸铁。灰铸铁石墨呈片状，可锻铸铁石墨呈团絮状，蠕墨铸铁石墨呈蠕虫状，故选C。80.【参考答案】B【解析】铸造车间存在高温熔融金属、粉尘等危险因素，作业人员必须穿戴好防护用具如防护鞋、手套、面罩等才能操作。在熔融金属附近放置易燃物品极易引发火灾，刚铸造完的铸件温度极高不能用手触摸，铸造区也不允许饮水进食，故选B。81.【参考答案】B【解析】热裂纹是铸件在凝固后期或刚凝固完时，因合金收缩受到铸型或型芯的机械阻碍，在薄弱部位产生的裂纹。此时合金强度低、塑性差，容易产生裂纹。浇注温度过低易产生浇不足和冷隔，铸型太硬会增大阻力但也非主要原因，故选B。82.【参考答案】B【解析】降低浇注温度会使金属液流动性变差，反而可能导致气体来不及排出而留在铸件中形成气孔。提高型砂透气性有利于气体排出，合理设置排气道可引导气体顺利逸出，控制型砂含水量可减少水分蒸发产生的气体，故选B。83.【参考答案】B【解析】时效处理是将铸件长时间自然放置或人工加热处理，以消除铸造过程中产生的残余应力，防止铸件在使用过程中发生变形。提高硬度和耐磨性一般通过淬火等热处理实现，改善切削加工性是退火的目的，故选B。84.【参考答案】B【解析】铸钢牌号ZG后两组数字分别表示屈服强度和抗拉强度最低值，ZG270-500表示屈服强度不低于270MPa，抗拉强度不低于500MPa。故数字500表示抗拉强度，故选B。85.【参考答案】B【解析】缩孔和缩松是由于金属液凝固收缩得不到补充而形成的缺陷，合理设计冒口可以起到补缩作用，有效防止缩孔缩松的产生。粘砂与型砂耐火度有关，冷隔与浇注温度和速度的浇注系统有关，夹渣与冶金操作有关，故选B。86.【参考答案】D【解析】铸造的基本工艺类别包括砂型铸造、熔模铸造、压力铸造、金属型铸造、离心铸造等。锻造属于压力加工，是通过锻压设备对金属坯料施加压力使其产生塑性变形，获得所需形状、尺寸和性能的锻件，不属于铸造范畴。本题选D。87.【参考答案】B【解析】铸铁是含碳量大于2.11%的铁碳合金，同时还含有硅、锰、硫、磷等元素。含碳量低于2.11%的铁碳合金称为钢。铸铁按碳的存在形式不同可分为灰口铸铁、白口铸铁和麻口铸铁三种。本题选B。88.【参考答案】B【解析】造型用原砂的主要化学成分是二氧化硅（SiO₂），俗称石英砂。二氧化硅含量越高，型砂的耐火性越好，铸件表面质量也越光洁。原砂中还会含有少量的氧化铝、碳酸盐等杂质。本题选B。89.【参考答案】C【解析】浇不足是指金属液充型能力不足，导致铸件不完整或缺角等缺陷。主要原因包括：浇注温度过低、浇注速度过慢、浇注量不足、铸型冷却能力过强等。型砂透气性差主要引起气孔缺陷，而非浇不足。本题选C。90.【参考答案】C【解析】熔模铸造又称失蜡铸造，是用易熔材料（如石蜡、蜂蜡等）制成可熔模型，然后在模