标准解读

《T/UNP 337-2024 问政山笋追溯信息采集要求》是一项针对问政山笋产品制定的标准，旨在规范该类产品的追溯信息采集流程。根据这一标准，涉及到的主要内容包括了对生产、加工、运输直至销售等各环节的信息记录要求。具体而言，它规定了以下几点关键要素：

  • 基本信息收集：首先明确了需要收集的关于问政山笋的基本资料，比如品种名称、种植区域、采收时间等。
  • 生产过程记录：详细记录从种植到收获期间使用的所有农业投入品（如肥料、农药）以及相关操作活动。
  • 加工处理信息：对于经过任何加工程序的产品，必须记录下加工日期、方法及其过程中添加的所有成分。
  • 物流与分销追踪：涵盖从离开生产基地至最终消费者手中的整个流转链条，确保能够准确追踪到每一批次货物的具体流向。
  • 质量检测报告：要求提供由权威机构出具的质量安全检验报告，以证明产品符合国家或行业规定的各项指标。


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T/UNP 337-2024问政山笋追溯信息采集要求_第1页
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文档简介

问政山笋追溯信息采集要求如下：

1.生产厂家信息：包括生产商名称、地址、联系方式，以及生产日期和保质期等信息。

2.原材料信息：问政山笋的原材料应包括新鲜的竹笋、食用盐、植物油等，以及相关的产地、来源、质量检验证明等信息。

3.加工过程信息：包括加工工艺、清洗、切割、烹饪、包装等环节，以及相关的卫生安全措施和质量控制标准等信息。

4.包装信息：包括包装材料、规格、标识、生产日期、保质期等信息，以及包装上的相关标识和警示语等信息。

5.储存和运输信息：包括储存条件、运输工具和路线等信息，以确保问政山笋在储存和运输过程中保持品质和安全。

6.销售信息：包括销售渠道、销售地点、销售数量等信息，以便消费者了解问政山笋的销售情况和流向。

7.检验报告信息：问政山笋在上市前应经过相关部门的检验，并附带有检验报告，报告中应包括检验项目、检验结果、检验结论等信息。

以上是问政山笋追溯信息的基本要求，具体的采集要求可能因不同地区和不同品牌而略有不同。采集和保存好这些信息，对于实现问政山笋的可追溯性非常重要。

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