商品学概论课件

第11章日用工业品学习目标☆熟悉洗涤用品的分类、质量特性和鉴别☆了解化妆品的分类、质量特性和鉴别☆熟悉塑料制品的分类、质量特性和鉴别☆了解家用电器的分类☆理解家用电器商品的质量特性和鉴别主要内容☆11.1洗涤用品

☆11.2化妆品☆11.3塑料

☆11.4家用电器☆经典案例——生活中的塑料☆本章小结☆

实战演练——塑料制品鉴别

化妆品实施全成分标注

人们总是在担心蔬菜中的农药残留，或者肉类中的抗生素残留，但人们不了解的是，当我们为了清洁卫生或美观而大量使用化妆品时，同样可能会给自己带来伤害。根据国家标准《消费品使用说明化妆品通用标签》（GB5296.3-2008）的有关规定，自2010年6月17日起，所有在国内生产或进口报检并销售的国产和进口化妆品，均须在产品包装上真实地标注配方中所有成分的中文标准名称。但在2010年6月17日前（不含17日）生产的国产和进口报检的化妆品，不必进行全成分标注，可以销售到产品保质期结束。先导案例实施全成分标注的化妆品，包括属于化妆品定义的护肤、彩妆、洗发、护发、染发、烫发、头发定型、芳香类、沐浴及洗手液等产品。其中，含量在1%以上的成分，须按照加入量降序排列，成分名称则按照相关国家规定标注。另外，今后化妆品企业在进行宣传时，也必须对产品使用的原材料进行全成分标注。

问题

上述案例说明，化妆品中的有害成分直接危害人体健康。那么，生活中还有哪些日用工业品需要引起质量关注？这些日用工业品的有什么质量特性？又如何鉴别质量可靠的产品呢？

11.1洗涤用品11.1.1肥皂肥皂是用油脂与碱经皂化作用制成的高级脂肪酸盐，并辅以各种辅助原料制作而成的产品。肥皂一般为块状，其特点是溶解度好，去污力强，有一定硬度，使用方便，起泡迅速而丰富等，但不适于在硬水中洗涤。1．肥皂的原料与分类（1）肥皂的原料肥皂的原料分为主要原料、辅助原料和填充原料等。①主要原料主要原料为油脂和碱。其中，油脂是制皂的基本原料，要求含量纯净、无杂质、无臭、无味且无酸败；碱在制钠皂时用苛性钠，制钾皂时用苛性钾。②辅助原料辅助原料能够提高其特有的性能，例如，加入香料不但可增加香味，而且具有良好的杀菌消毒功效；加入色料可使其色彩鲜艳、美观；加入适量药料可起到消毒和防腐的作用。③填充原料填充原料是指填充肥皂体积、增加重量从而降低肥皂成本的材料，主要包括水溶性填充料（如水玻璃和碳酸钠等）和水不溶性填充料（如洗涤陶土、碳酸钙、石膏和滑石粉等）。（2）肥皂的分类①按使用领域不同，可将肥皂分为家庭用皂（如香皂和洗衣皂等）和工业用皂（如纤维用皂等）两类。②按软硬不同，可将肥皂分为软皂（如钠皂等）和硬皂（如钾皂等）等。③按商业习惯，可将肥皂分为洗衣皂、透明皂、香皂、药皂和液体皂等。2．肥皂的质量特性这里只介绍一些常见肥皂品种的质量特性，如表所示。序号品种特殊成分质量特性主要用途1洗衣皂松香水溶液呈碱性，其去污力强、泡沫适中，但在硬水中洗涤时会产生皂垢洗衣2透明皂透明剂美观、碱性小、溶解度大、泡沫丰富；但耐磨性小，不耐用洗丝毛织物3香皂香精组织紧密细腻，易于溶解、泡沫丰富、去污力强、对皮肤刺激小、质地纯洁、气味芳香长久清洁皮肤4药皂杀菌剂具有强大的清除和杀灭细菌效果，但对人体皮肤刺激较强，频繁使用可能导致皮肤过敏洗涤、消毒、杀菌5液体皂合成表面

活性剂PH值接近人体皮肤，性能温和、使用方便、泡沫力低、有一定去污力清洁皮肤3．肥皂的质量鉴别（1）理化质量鉴别测定肥皂的总脂肪酸含量、游离碱的比率、脂肪酸凝固点、开裂级数等理化质量指标，不同品种的肥皂在这些指标上有不同的要求，符合要求的即为优质肥皂。（2）感官质量鉴别①外观：洗衣皂应硬度适中、不发粘、不分离且不开裂；香皂应为干硬，细腻均匀，无裂纹、气泡、斑点、剥离或冒汗等现象。②色泽：洗衣皂应颜色均匀，表面洁净；香皂应色泽均匀，且相对稳定。③形状：洗衣皂形状端正、收缩均匀，无歪斜、变形、缺边或缺角等现象；香皂可以压成各种形状，无歪斜、缺裂或字迹模糊等现象。④气味：洗衣皂无不良气味；而香皂应具有一定类型的持久香味。4．肥皂的养护（1）肥皂的包装洗衣皂一般采用塑料薄膜小包装及木箱或纸箱外包装。为防肥皂受压，通常用木箱运销外地，用纸箱运销本地。香皂一般有内、外两层包装，且为防止受潮、香气挥发及外形受损，香皂的内包装常用蜡纸。较高级的香皂常用三层包装。（2）肥皂的储运肥皂容易吸潮而糊烂、酸败；受高温或阳光的照射易变软和酸败；在低温下易冻结或皂体发生裂纹或破裂；受压容易变形。因此，肥皂应储存于干燥、通风的仓库内，避免受冻、受热或曝晒；堆放应垫离地面20厘米以上，以免受潮；纸箱堆垛最高不超过15箱，防止压坏底层纸箱，每垛间隔20厘米左右。肥皂运输时，必须轻装轻卸，有遮盖物。11.1.2合成洗涤剂合成洗涤剂是以合成表面活性剂为主要成分，并配有适量不同作用的助洗剂而制成的一种洗涤用品。其特点是具有良好的去污性和耐硬水性；不受水温限制，节省时间，用途广泛；属于人工合成制品，有利于保护自然资源。1．合成洗涤剂的成分与分类（1）合成洗涤剂的成分合成洗涤剂由表面活性剂、助洗剂和辅助剂三种主要成分构成。①表面活性剂表面活性剂是一种能在低浓度下降低溶剂表面张力的物质。其分子由憎水基和亲水基两个部分构成，其中，憎水基又称亲油基，是憎水性的，能溶于油但不能溶于水；亲水基能溶于水而不能溶于油。根据表面活性剂在水溶液中离解出来的离子电荷的不同，将表面活性剂分为阴离子型、阳离子型、非离子型和两性离子型4大类，各类表面活性剂的特性及用途如表所示。序号类型常见活性剂特性及用途1阴离子型烷基磺酸钠、烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫钠等适用于在碱性或中性溶液中洗涤，常用于洗涤棉、麻、化纤织品，在工业上用做润湿剂、乳化剂和金属清洗剂2阳离子型胺盐型、季胺盐型等适用于在酸性溶液中洗涤，这限制了它在日常生活中的使用，广泛应用于工业中杀菌和消毒等3非离子型脂肪醇聚氧乙烯醚，烷基酚聚氧乙烯醚等水溶液呈中性，在碱性、酸性以及金属盐类溶液中都比较稳定，可与任何类型表面活性物混合使用，广泛应用于各个领域4两性离子型氨基酸型和甜菜碱型等水溶液在酸性溶液中成阳离子型，在碱性溶液中成阴离子型，在中性溶液中成非离子型，性能比较全面。广泛应用于各个领域②助洗剂和辅助剂为了提高和改进合成洗涤剂的性能，常加入各种各样的助洗剂和辅助剂。助洗剂、辅助剂种类很多，常见的如表所示。序号类型主要作用1聚磷酸盐主要作用是增加洗涤剂的综合性能，是一种良好的助洗剂，但由于易造成水质肥沃化，已逐渐被其他助洗剂和辅助剂替代2硅酸钠在洗衣粉中与其他助洗剂同时使用，能起到良好的作用；在碱性条件下具有良好的助洗作用3硫酸钠一般作为一种辅助剂或填料来使用，主要作用是降低成本4抗再沉淀剂主要作用是阻碍污垢重新沉积于被洗织物5过氧酸盐利用活氧，有除斑、漂白作用6荧光增白粉主要作用是增加被洗织物的白度，使有色织物洗后更显鲜艳悦目7酶制剂酶在一定温度下对血渍、奶渍、肉汁、牛乳及酱油斑渍等具有分解破坏作用，将酶制剂加入洗衣粉中可提高洗涤溶液去污力30%～60%（2）合成洗涤剂的分类①按外观形态不同，可将合成洗涤剂分为粉状、空心颗粒状、液体状、浆状和块状等。②按用途不同，可将合成洗涤剂分为人体用、织物用、厨房用、食品用和住宅用等。③按活性物含量不同，可将合成洗涤剂分为20型、25型和30型等。④按泡沫多少，可将合成洗涤剂分为无泡型、低泡型、中泡型和高泡型等。⑤按助洗剂特点不同，可将合成洗涤剂分为无磷型、加酶型、漂白型、增白型和加香型等。2．合成洗涤剂的质量特性（1）合成洗衣粉合成洗衣粉是合成洗涤剂中的主要大类。合成洗衣粉相对密度小、易溶解、干爽、不易结块、流动性好，便于包装和储存等。如果调整其中表面活性剂的配比并加入特殊的助洗剂，就可以制成各种不同功效的洗衣粉，如丝毛洗衣粉、加酶洗衣粉、漂白洗衣粉和低泡洗衣粉等。（2）液体合成洗衣剂液体合成洗衣剂的表面活性剂是阴离子和非离子型，用量在5%～40%之间。通用类液体洗涤剂的PH值为7～9；棉麻类液体洗涤剂的PH值约为10。使用液体合成洗衣剂，可使毛织物洗后有柔软感，合成纤维织物洗后有短期抗静电效果。液体合成洗衣剂使用方便，溶解迅速，生产消耗少，适合节能时代的要求，因此发展较快。（3）浆状洗衣剂浆状洗衣剂以烷基苯磺酸钠为主体成分，是一种均匀、稳定且粘稠的胶体。浆状洗衣剂洗涤性能良好，洗涤效果与同类洗衣粉相同。由于组分中减少填充剂用量，提高含水量，因此价格便宜。（4）块状洗涤剂块状洗涤剂是添加了一定量松香、石蜡或滑石粉等粘合剂的块状制品，外观平滑光亮，色泽洁白或微黄，去污力强，携带方便。（5）餐具洗涤剂餐具洗涤剂是指专门用于洗涤碗碟和水果蔬菜的合成洗涤剂，一般为液体，特点是碱性小、泡沫多、使用方便，近年来餐具洗涤剂的功能更趋于完善，集洗涤、杀菌和消毒等功能于一体。（6）住宅用洗涤剂住宅用洗涤剂又称硬表面清洗剂，是指专门用来清洁门窗、瓷砖、浴盆、家具等硬表面污垢的洗涤剂，如洁厕剂、玻璃清洁剂等。这种洗涤剂往往是碱性的，表面活性剂含量不高，泡沫少，但一般加入相当量的有机溶剂。3．合成洗涤剂的质量鉴别（1）理化质量鉴别理化质量鉴别主要是鉴别合成洗涤剂表面活性剂的含量，其含量的高低决定了洗涤剂类型和去污力的大小。除此之外，还要鉴别洗涤剂的PH值，因为不同类型的合成洗涤剂需要不同的PH值，如丝毛型合成洗涤剂的PH值应呈中性，棉麻型合成洗涤剂则呈碱性，但应小于或等于10.5。一般来说，去污力强、生物降解率大，对人体无害，对皮肤刺激性小为优质产品。（2）感官质量鉴别优质的洗涤剂应色泽均匀，无异味，受一般外界因素影响应无变质情况；液态洗涤剂的透明度较好、稠度适中；固体洗衣粉颗粒的直径应在0.5～0.8毫米之间、颗粒均匀、流动性好；没有受潮、结块现象。4．合成洗涤剂的养护合成洗涤剂可采用塑料袋或硬纸盒包装，要求封口牢固整齐，印刷图案、文字清晰，不能褪色或脱色，不得松动或鼓盖等。合成洗涤剂容易受潮、结块，应储存在阴凉、干燥、通风的库房；运输过程注意小心搬运，文明装卸，不得挤压或强烈碰撞等。11.2化妆品化妆品是指以涂抹、喷洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（如表皮、毛发、指甲、口唇、口腔薄膜等），起到清洁、保养、美化或消除不良气味等作用的日常用品。化妆品有令人愉快的香气，能充分表现人体的美，给人以容貌整洁、讲究卫生的好感，有利于人们的身心健康。11.2.1化妆品的分类化妆品可按物理性状和用途等进行分类，如下页表4所示。类型举例按物理性状分类膏霜类雪花膏、香脂、润肤霜、防晒霜、洗发膏等粉质类香粉、爽身粉、胭脂等液体状类香水、花露水、冷烫水、生发水等胶状类指甲油、清洁面膜等笔状类眉笔、唇线笔等按功能分类清洁类洗面乳、清洁霜、洗发液、浴液、磨砂膏、去死皮膏等护理类各种化妆品水（露）、乳（蜜）、霜、脂、护发素、发油、发乳等营养类人参霜、珍珠霜、营养面膜、发膜等美容类粉底、胭脂、唇膏、眼影、指甲油、眉笔、发胶、摩丝等芳香类香水、花露水等特殊用途类脱毛露、祛斑霜、防晒霜、生发灵、染发剂、冷烫精、减肥霜等11.2.2化妆品的质量特性1．清洁类（1）洁面乳洁面乳是一种清洁面部皮肤、美白皮肤的化妆品，由油相物、水相物、部分游离态的表面活性剂以及营养剂等成分构成的乳液状产品。根据相似相溶的原理，洁面时，油相物溶解面部油溶性的脂垢；水相物溶解脸面上水溶性的汗渍污垢。洁面乳用后易冲洗，对皮肤刺激性小，同时有滋润和保湿的功效，使肌肤光洁润泽。（2）洗发液洗发液又称洗发香波，是一种以表面活性剂为主体配方配制而成的，具有清洁人的头皮和头发，并保持其美观作用的液体洗发用品。洗发液洗涤力温和，无碱性刺激作用，洗后易于梳理和冲洗，如加入营养和药性物质，可使洗发、护发和美发融为一体，有去头屑、减皮脂和治头癣等功效。2．护理类（1）雪花膏雪花膏是硬脂酸、甘油和水在乳化剂作用下形成的水包油乳化体，是一种半固体膏状化妆品，白似雪花，涂在皮肤上遇热融化，像雪花一样消失，故得名雪花膏。雪花膏搽在皮肤上不油不腻，使皮肤有滋润、滑爽舒适的感觉；水分蒸发后，在皮肤上留下一层透明薄膜，能隔离外界干燥空气，防止皮肤中的水分过快地挥发，从而调节和保护角质层；有适当的含水量，使皮肤柔软、滋润。适合春、秋季和油性皮肤的人使用。（2）润肤霜和蜜润肤霜和蜜中所含润肤物质可分为水溶性和油溶性两大类。油溶性物质是有效的封闭剂，敷在皮肤上阻滞水分挥发，同时对皮肤表层起柔软、增塑作用；水溶性物质主要起到保湿作用。润肤霜和蜜恢复并维持皮肤的滋润、柔软和弹性，保持皮肤的健康和美观。适合秋、冬季或干性皮肤的人使用。3．营养类面膜是利用覆盖在脸部的短暂时间，暂时隔离外界的空气与污染，提高肌肤温度，使皮肤的毛孔扩张，促进汗腺分泌与新陈代谢，从而使肌肤的含氧量上升，有利于肌肤排除表皮细胞新陈代谢的产物和累积的油脂类物质，面膜中的水分渗入肌肤表皮的角质层，皮肤变得柔软，富有弹性。4．美容类（1）粉底粉底类化妆品的主要成分一般有滑石粉、高岭土、氧化锌、钛白粉、碳酸钙、碳酸镁、硬脂酸锌、硬脂酸镁淀粉、香粉、色素和树脂粉末等。可制成粉状、饼状、膏状及乳液状等各种形态。粉底类化妆品具有遮盖、吸收、附着和滑爽等特性。常用于面部，能够改变脸部皮肤色泽，遮掩雀斑、褐斑及皮肤上的其他缺陷，减少皮肤分泌的油分，使皮肤光滑、细腻。（2）胭脂胭脂的原料大致和香粉相同，将滑石粉、高岭土、氧化锌、硬脂酸锌、淀粉、色素、香粉等原料，按一定比例混合、研磨、配色加以粘合剂压制制成。常见的有饼状、膏状和条状等。胭脂能使面部红润美观、富有立体感。（3）唇膏唇膏又称口红，主要原料是油脂、蜡类和色素等，既能美容，又能保护口唇不开裂，使口唇光润。唇膏的颜色有深红、紫红、鲜红、玫瑰红、橘红、白色和变色玫瑰等。（4）眼影眼影主要含有白油、凡士林、卡拿巴蜡、无机颜料和二氧化钛等，是一种眼部化妆品。有多种颜色，可制成流体、膏体或块状。少量搽在上下眼皮处，能造成阴影，产生立体感，突出眼部的美。（5）指甲油指甲油的主要成分是成膜剂、树脂、增塑剂、溶剂、色素和抗沉淀剂等。指甲油使用后不易脱落、成膜均匀、色调一致，干燥后的薄膜有模糊感或气孔，富有光泽，呈现出特殊的美感。5．芳香类芳香类化妆品我们主要介绍香水和花露水。（1）香水香水中一般加入天然的植物精油（如茉莉精油、玫瑰精油等）或天然的动物性香料（如麝香、灵猫香和龙涎香等）配制。香水散发出浓郁、持久、芬芳的香气，能使人产生愉快的感觉。（2）花露水花露水是由3%左右的香精与酒精浓度为75%～85%的乙醇配制而成的卫生用品。花露水洒在身上具有除臭、防蚊虫叮咬和消痱等功效。6．特殊用途类（1）脱毛剂脱毛剂用来脱除不需要的毛发。与剃除毛发（仅刮去贴在皮肤表面的毛发）相比，脱毛剂是从毛孔中除去毛发。因此，使用脱毛剂不仅使毛发生长慢，而且使皮肤光滑、整洁。优质的脱毛剂可在5分钟内显现出脱毛效果，且对皮肤没有刺激或损伤。（2）祛斑霜祛斑霜是用于减轻面部皮肤表皮色素沉着的化妆品。面部色素沉着主要有雀斑、黄褐斑和瑞尔氏黑皮症等。一般来说，SOD、曲酸、熊果苷、维生素C以及中草药（如白芨、白术、当归等）等，对于抵制、减轻和祛除色素沉着有一定疗效。（3）防晒霜防晒霜含有能够分散紫外线或吸收紫外线的物质，搽在皮肤上具有防止晒伤、晒黑的功效。防晒霜的防晒效果用防晒系数（简称SPF）表示，一般来说，防晒系数越高防晒效果越好，但最高不要超过30。11.2.3化妆品的质量鉴别1．理化质量鉴别理化质量鉴别包括耐温性、干缩度是否合格；所用原料的限度、化学有毒物质以及微生物的检验是否超标等。化妆品在经受高温、低温变化后能保持原组织状态，所用的原料不对人体造成伤害，化学有毒物质以及微生物的检验不超标为质优产品。2．感官质量鉴别（1）化妆品的包装整洁、美观、封口严密，不泄漏；商标、装饰图案、文字说明等清晰、美观、色泽鲜艳、配色协调。（2）化妆品的产品使用说明标准、规范，包括组成成分、正确使用方法、安全保养、储存条件、生产日期、保质期、生产标号（或标注）等内容，特殊用途化妆品有特殊用途化妆品卫生批准文号等。（3）无色固状、粉状、膏状、乳状化妆品应洁白有光泽，液态化妆品应清澈透明；有色化妆品色泽应均匀一致。（4）固态化妆品软硬适宜；粉状化妆品粉质细腻，无粗粉和硬块；膏状、乳状化妆品稠度适当，质地细腻，没有发稀、结块、干缩和分离出水等现象；液态化妆品应均匀、无颗粒等。（5）化妆品具有幽雅芬芳的香气，不同的化妆品呈不同的香型，但应优厚持久，没有强烈刺激性。11.2.4化妆品的养护化妆品养护时应注意防污染、防晒、防热、防冻和防潮等，换季时应用密封袋把化妆品密封保存或放在通风阴凉处；轻拿轻放，防止磕碰、掉落或摔碎的包装瓶渣混入化妆品内。已开封使用的化妆品应旋紧盒盖，避免水分遗失而干结；不同种类、不同气味的化妆品要分类摆放；注意保质期限等。11.3塑料塑料是以合成树脂为主要成分，在一定温度和压力等条件下可以塑制成一定形状，并在常温下保持形状不变的材料。11.3.1塑料的成分与分类1．塑料的成分（1）合成树脂合成树脂是塑料的主要成分，是用化学合成方法制取的，质量占塑料的40%～l00%，它决定塑料的类型、化学性质和物理机械性质。（2）辅助剂辅助剂是塑料的辅助成分，常用的主要有增塑剂、稳定剂、润滑剂、抗静电剂、交联剂、填充剂、增强剂、发泡剂、着色剂和防霉剂等。2．塑料的分类（1）按成型性能分类按塑料的成型性能不同，可将塑料分为热固性塑料和热塑性塑料两大类。①热固性塑料热固性塑料是指经加热成型后，形成质地坚硬、不溶于任何溶剂的塑料，即使再加热也不能使其软化，只会碳化，其大分子为网状结构，如酚醛塑料、脲醛塑料和密胺塑料等。②热塑性塑料热塑性塑料是一类加热软化、冷却变硬的塑料，即使成型后，也可通过再次加热，使其软化，重新成型，其大分子为长链型或支链型结构，如聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚甲基丙烯酸甲酯和硝酸纤维素等。（2）按应用范围分类按塑料的应用范围不同，可将其分为通用塑料和工程塑料两大类。①通用塑料通用塑料主要是指产量大、用途广、价格低的一类塑料。这类塑料占塑料总产量的80%左右，主要品种有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、酚醛和ABS塑料等。②工程塑料工程塑料一般是指能在工程技术中作为结构材料的塑料。该类塑料显著的特征是机械强度高，耐化学腐蚀和耐高温性能强，可代替金属或做其他特殊的用途，主要品种有聚酰胺、聚碳酸酯、聚甲醛和聚砜等。11.3.2塑料的质量特性1．聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料（PET）聚对苯二甲酸乙二醇酯是乳白色或浅黄色聚合物、表面平滑有光泽。该塑料耐油、耐脂肪、耐稀酸、耐稀碱，耐大多数溶剂；具有优良的耐高、低温性能；具有优良的阻气、水、油及异味性能；透明度高，可阻挡紫外线，光泽性好；无毒、无味，卫生安全性好；但重复使用有毒性。这种塑料多用于制造食品包装。2．聚乙烯塑料（PE）聚乙烯塑料又称“乙塑”或“软塑”，具有质轻、不易脆化、无臭、无味、无毒、化学稳定性强、绝缘性好、有一定的透气性等。聚乙烯按密度可分为高密度、中密度和低密度三种。（1）高密度聚乙烯（HDPE）该塑料质地刚硬，耐热性、耐寒性较好，外观呈乳白色不透明状，比重一般为0.90～0.96，使用温度可达100℃，抗拉强度较高，适于制造较刚硬的制品，如衣架、管道及饮料周转箱等。（2）中密度聚乙烯（MDPE）该塑料质地比高密度聚乙烯软，耐热性、耐寒性、抗拉强度比高密度聚乙烯差，适用于制造热水瓶壳、水桶及面盆等。（3）低密度聚乙烯（LDPE）该塑料质地在三种聚乙烯塑料中最软，使用温度为80℃～100℃，比重为0.91～0.92，具有较好的柔软性、伸长率和耐冲击性，适用于制造较柔软的制品，如奶瓶、杯子及薄膜等。3．聚氯乙烯塑料（PVC）聚氯乙烯塑料又称“氯塑”，色泽鲜艳、不易破裂；结构较为紧密，比重可达1.3左右；耐腐蚀、气密性好，硬度和刚性比聚乙烯大；耐老化，电绝缘性好，机械强度较大，阻燃性很好；耐热性差，使用温度最好在40℃以下，遇冷出现变硬发脆现象；耐光性较差，遇热易变形等。聚氯乙烯塑料在日用品方面主要用于制造肥皂盒、鞋底和薄膜等；在工业品方面主要用于制造管材、板材和建筑材料等。4．聚丙烯塑料（PP）聚丙烯塑料又称“丙塑”，是最轻的一种塑料，比重为0.90～0.91；无毒、无味，机械性能比聚乙烯高；耐冲击、耐磨、耐腐蚀且绝缘性好；具有良好的拉伸强度、耐热性和气密性，使用温度可达110℃，在没有外力作用下，即使温度达到150℃时，也不会变形；放入微波炉使用不会产生有毒物质；但耐自然老化和耐寒性较差。这种塑料适于制造撕裂薄膜、各种容器和家电外壳等。5．聚苯乙烯塑料（PS）聚苯乙烯俗称“硬塑”，硬度高、表面光滑、富有光泽；无毒、无味，透光率较好；具有良好的耐水、耐光和耐化学性能，特别优异的电绝缘性和低吸湿性；但强度低，脆性大，耐热性低并易于燃烧，长期使用温度只有70℃左右。这种塑料适于制造牙刷柄、电器外壳、玩具等。6．聚甲基丙烯酸甲酯塑料（PMMA）聚甲基丙烯酸甲酯塑料俗称“有机玻璃”、“不碎玻璃”或“塑料玻璃”，最大的特点是既透明又结实，透光率可达92%，比普通玻璃还高，质轻、强度好、脆性小、耐气候性好，外观极为美观。在该塑料中加入萤光剂可制成萤光塑料，加入珠光剂可制成珠光塑料，但表面硬度低，耐磨性、耐热性差，使用时超过100℃即软化变形。这种塑料适于制造纽扣、文具、眼镜、标牌等。7．酚醛塑料（PF）酚醛塑料俗称“电木”或“胶木”，有较好的耐热、耐寒性，不易燃烧，表面硬度高，电绝缘性好，耐热可达110℃；耐腐蚀性也好，不易老化，对各种油类和溶剂具有较强的抵抗力；但色泽比较深暗、脆性较大，吸水性也较大。这种塑料适于制造纽扣、锅壳把手和电器零件等。8．脲醛塑料（UF）脲醛塑料俗称“电玉”，色泽鲜艳，表面硬度高，耐热、耐寒、耐磨性、电绝缘性好，耐油且不受弱碱和有机溶剂的影响，但不耐酸。其耐热性、耐水性和化学稳定性比酚醛塑料差。这种塑料适于制造纽扣、电器插头、插座和贴面板等。9．密胺塑料（MF）密胺塑料俗称“人造瓷”，无毒、无味、耐酸碱，表面硬度和耐冲击强度都比较高，制品不易破碎、吸水性低、耐热性好，能长期在110℃左右使用，沾上污渍后易清洗，但破损后难以修补。这种塑料适于制造各种餐具及电器的绝缘零件等。10．硝酸纤维素塑料（CN）硝酸纤维素塑料俗称“赛璐珞”，本身无色透明，着色性能好，最大特点是质轻，弹性特别好，最大缺点是易燃。这种塑料适于制造乒乓球、文具和眼镜架等。11．ABS塑料

ABS是丙烯腈、丁二烯和苯乙烯的三元共聚物，A代表丙烯腈，B代表丁二烯，S代表苯乙烯。

ABS树脂是五大合成树脂之一，其抗冲击性、耐热性、耐低温性及耐化学药品性能优良，还具有易加工、制品尺寸稳定、表面光泽性好等特点，还可以进行表面喷镀金属、电镀、焊接、热压和粘接等二次加工，是一种用途极广的热塑性工程塑料。这种塑料广泛应用于机械、汽车、电子电器、仪器仪表、纺织和建筑等工业领域。此外，还有聚酞胺塑料，大量用于各类刷子、球网和拉链等；泡沫塑料广泛用于隔音、绝热、保温、绝缘、防震、过滤和包装材料等；人造革用来制作服装、帽子、手套、鞋、沙发和椅子等。11.3.3塑料制品的质量鉴别塑料的品种不同，其质量特性也不同。具体鉴别内容如表所示。序号塑料外观鉴别燃烧鉴别1聚对苯二甲酸乙二醇酯乳白色或浅黄色、表面平滑有光泽，温度达到70℃时易变形无熔融滴落现象，燃烧表面黑色炭化，有黑烟，有跳火现象，有芳香气味2聚乙烯乳白色半透明体，手摸有滑腻感，外观呈石蜡状，质地柔软能弯曲，放入水中能浮出水面，在沸水中显著软化容易燃烧，火焰上端为黄色，下端为蓝色，燃烧同时有熔融物滴落，离火后能继续燃烧，有石蜡燃烧的气味3聚氯乙烯外形形式较多，坚硬平滑，色泽鲜艳，敲击时声音发闷，半硬质塑料富有弹性，放入水中能下沉；薄膜制品透明度高，遇冷变硬、变脆，有特殊气味难燃烧，在火焰上能够燃烧，离火即灭，火焰呈黄色、有刺激性酸味4聚丙烯乳白色半透明体，手摸润滑但无滑腻感，质地硬挺有韧性，放入水中能浮出水面，在沸水中软化不显著燃烧性能与聚乙烯相似，但火焰上端有少量黑烟5聚苯乙烯表面坚硬有光泽，透明度高，敲击时声音发脆如金属声，色泽鲜艳，质地较脆，扭折时容易碎裂容易燃烧，为橙黄色火焰并冒浓黑烟，离火后能继续燃烧，有聚苯乙烯单体味6聚甲基丙烯酸甲酯外观似水晶，透明度高，色彩鲜艳，有韧性，敲击时声音发闷。用柔软物摩擦制品表面产生水果香味容易燃烧，为浅蓝色火焰，顶端呈白色，离火后能继续燃烧，有水果香味7酚醛表面坚硬，质脆易碎，断面结构松散，为黑色或棕色不透明体，敲击时有木板声在火焰上能慢慢燃烧，塑料膨胀开裂，为黄色火焰，离火后能自动熄灭，有木材和酚醛味11.3.4塑料制品的养护塑料制品应分库存放，不能与化学药品同库混存，避免挥发性有机溶剂对塑料制品产生侵蚀；塑料制品应避光存放，并避免曝晒、受热或冷冻，防止塑料制品的老化；塑料制品入库时要轻搬轻放，堆码不宜过高，以免受压开裂或变形。序号塑料外观鉴别燃烧鉴别8脲醛表面坚硬，质脆易碎，断面结构紧密，颜色鲜艳，大都为浅色半透明体难燃烧，在火焰上膨胀开裂，为黄色火焰，离火后自动熄灭，有甲醛气味9密胺表面光滑，坚韧结实，外观似瓷器，可着成各种颜色不燃烧10硝酸纤维素半透明体，摩擦时有樟脑味；沸水中浸泡易软化变型，当温度100℃时分解，170℃的燃烧遇明火时，剧烈燃烧，火焰呈黄色，并有樟脑味放出，燃烧后残灰少11ABS表面硬度较高，有弹性，断面结构紧密，表面易于电镀容易燃烧，为黄色火焰并冒黑烟，离火后能继续燃烧，有特殊香味11.4家用电器11.4.1大家电1．电视机电视机是电视广播系统的终端接收设备，能够从无线或有线电视网络的同轴电缆上选择接收高频电视信号，并进行一系列的变换和处理，还原成声音、图像及彩色信号，最终通过扬声器的电声转换和显像管的电光转换，让用户听到清晰的声音，看到逼真的图画和色彩。（1）电视机的分类①按图像显示的颜色，可将电视机分为黑白电视机和彩色电视机两种。②按显像管屏幕对角线的长度，可将电视机分为14寸、17寸、22寸、32寸、37寸和42寸等。③按外形不同，可将电视机分为超平彩电、纯平彩电、液晶电视、等离子电视、投影电视和数字化电视等。（2）电视机的质量特性目前，人们常用的主要是彩色电视机，主要品种的质量特性如表所示。序号电视技术质量特性1超平彩电采用超平面彩色显像管的彩色电视机失真小，色彩更真实，收视效果好，使用寿命是传统电视机寿命的1.7倍2纯平彩电采用的是纯平彩管，从外观上看是平面的图像失真更小，可视图像更大，色彩更鲜艳，色纯度更好，清晰度更高，寿命更长3液晶电视（LCD）用液晶屏做显示器，实现了以“点”为基础的数字显示技术还原真实的亮度、色彩度，再现自然纯真的画面，画面稳定，避免了因场、行扫描带来的画面闪烁和不稳定，机身厚度不超过6厘米，外形美观、节省空间；使用寿命长，整机使用寿命超过5万小时4等离子电视用等离子显示屏（PDP）作为显示器上下、左右视角大于160度，优于液晶电视；图像无任何失真；抗电磁干扰性好5投影电视有正投电视和背投电视两种，家庭中常用背投电视背投电视图像超级清晰，画面无闪烁；使用寿命长，一般达15年以上；屏幕大，视角超广；规格齐全，屏幕尺寸为43～65寸6数字电视又称数码电视，采用了多种数字化处理技术获得更好的图像、声音质量，增加了电视机的功能，对眼睛无伤害；提高了图像垂直清晰度；便于实现画中画、画外画、静止画面等（3）电视机的质量鉴别

①外观：外形应美观大方，色泽协调；表面无划伤，荧光屏上无气泡，旋钮、按键安装牢固，操作灵便；外部控制元件和天线端通电后都不应带电，机壳通风孔要能够防止外来异物进入内部。

②灵敏度：灵敏度是电视机接收微弱信号的能力。若在电视信号较弱的地方，能够清晰、稳定地收到所选频道的电视节目则表明灵敏度高。

③选择性和稳定性：当收看所选定的电视节目时，邻台不应窜入干扰；当出现干扰信号时，屏幕上只能出现杂波，图像不应出现扭斜和翻滚；调节行频，图像只发生左右移动，不应扭斜；调节帧频，在一定范围内，图像不应翻滚。④伴音质量：调节音量有明显变化，不应伴有杂音；音量调到最大时，应洪亮悦耳，无失真和交流声，音量调到最小时应无声；屏幕上的图像不应受伴音大小干扰。2．洗衣机（1）洗衣机的分类①按自动化程度不同，可将洗衣机分为普通洗衣机、半自动洗衣机和全自动洗衣机三种。②按洗涤方式不同，可将洗衣机分为波轮式洗衣机、滚筒式洗衣机和搅拌式洗衣机三种。（2）洗衣机的质量特性常见洗衣机的质量特性如表所示。洗衣机类型工作机理质量特性按自动化程度分类普通

洗衣机洗衣机的洗涤、漂洗和脱水三个功能都需人工进行转换结构简单、价格便宜、使用方便半自动洗衣机洗涤、漂洗和脱水三个功能中任意两个功能可以自动转换使用比普通洗衣机更方便全自动洗衣机洗涤、漂洗和脱水三大功能的转换均可依照程序自动进行可自动判断衣服的质量、质地、脏污度和洗涤水温，从而自动选择水位、洗涤时间、脱水时间、水流作用的强度等，可提高洗涤效果，减少耗电量（3）洗衣机的质量鉴别①洗净比洗净比是指在标准规定的洗净条件下，洗衣机洗净率与标准洗衣机洗净率之比。一般来说，波轮式洗衣机洗净比不小于0.80。洗衣机类型工作机理质量特性按洗涤方式分类波轮式洗衣机洗衣桶底部有一个表面设有几条凸筋的波轮，通过电动机驱动波轮转动，形成涡流，带动衣物在水中翻搅、冲击、摩擦，产生洗涤作用洗净度高，同时磨损率也高，衣物易缠绕，去污均匀度不够，结构简单，价格较低，在亚洲国家使用较多滚筒式洗衣机洗衣桶内有一水平放置的滚筒，滚筒在电动机的带动下绕水平轴旋转，洗涤物随着滚筒内的凸筋上升，而后落入水中，不断翻滚、摔打，从而产生洗涤作用结构合理、使用寿命长，对洗涤物磨损率低，洗涤容量大，耗电耗水量较小，欧洲国家大多使用此类洗衣机搅拌式洗衣机洗衣桶为立式圆桶，其中心有一垂直立轴，轴上装有搅拌叶片，在电动机驱动下，叶片做120～180度的正反交替旋转，从而翻动水流和衣物，产生洗涤作用洗净度高，衣物磨损率小，洗涤均匀性好；但结构复杂，制造困难，噪声较大②织物磨损率织物磨损率是指在达到一定洗净度指标情况下，被洗衣物的磨损程度。用失重比率来表示，如波轮式洗衣机应不大于0.2%。③漂洗比漂洗比表示洗涤的衣物放在清水中漂洗，去除附着在衣物上的洗涤剂溶液及污垢，最后达到漂清、洗净的能力。漂洗性能通常用漂洗比表示，洗衣机的漂洗比应大于1。④脱水率标准规定，全自动波轮洗衣机脱水率应大于45%，普通和半自动洗衣机脱水率应大于50%，滚筒式洗衣机脱水率应大于45%。⑤噪声一般来说，洗衣机的噪声要求不高于65分贝。目前市场上的洗衣机已远远小于该值。综上所述，洗净比大、织物磨损率小、漂洗比大、脱水率大、噪声小的洗衣机为优质产品。3．电冰箱（1）电冰箱的分类①按制冷方式不同，电冰箱可以分为压缩式冰箱、吸收式冰箱以及电磁振荡式冰箱，另外，还有极少量在特殊环境下使用的半导体式冰箱和太阳能冰箱等。②按冷却方式不同，电冰箱可以分为直冷式冰箱和间冷式冰箱两种。③按使用的制冷剂不同，电冰箱可以分为普通电冰箱和无氟电冰箱。（2）电冰箱的质量特性常见电冰箱的质量特性如表所示。电冰箱类型质量特性按制冷方式分类压缩式制冷效率高、耗电少、冷冻速度快、制冷量大、使用寿命长，是我国冰箱的主要形式吸收式可用煤油、煤气等作为能源，结构简单、无噪声，适合在无电地区使用电磁振荡式结构简单，价格便宜，无噪声，但耗电量大按冷却方式分类直冷式又称有霜冰箱，结构简单，价格便宜，耗电量小，但除霜比较麻烦间冷式又称无霜冰箱，温度分布均匀，降温速度快，无霜，但耗电量大，噪声较大，食物容易风干脱水（3）电冰箱的质量鉴别优质电冰箱应具有以下特征：①外观外壳无伤痕，喷涂或电镀部分均匀、光亮；门封磁条有良好的气密性等。②内在质量电冰箱的电源接通后能立即启动，切断电源时，电冰箱正常停机。再次启动时，在1秒内压缩机启动，电冰箱会微微颤动，并听到运行噪声，但噪声不高于45分贝。手摸箱体，没有明显的振动；打开冷藏箱门，箱内灯亮；关闭箱门，灯灭。启动运转10分钟后，压缩机和冷凝器发热，有制冷剂流动声，箱内变冷。将冷藏室内温控器调到最大位置时，冷藏室内温度降到10℃，冷冻室温度降到－5℃，所需时间不超过2小时。4．空调器空调器的规格是按制冷量或制热量划分的。制冷量是指空调器在制冷运行时，单位时间内从房间内或某个区域内吸收并转移到其他区域的热量。国家标准规定，计量单位是“瓦”或“千瓦”，符号为“W”或“kW”。目前也有部分厂家或消费者采用“匹”来表示空调器规格的，一匹约为2324瓦。这里我们只介绍家庭用空调器的质量特性和鉴别。（1）空调器的分类①按结构不同，可将空调器分为窗式（整体式）空调器和分体式空调器两大类。②按工作方式不同，可将空调器分为冷风型、热泵型和电热型三种。（2）空调器的质量特性常见家用空调器的质量特性如表所示。空调器类型质量特性按结构分类窗式

空调器安装在窗口、结构紧凑、体积小、安装方便、使用可靠，并装有新风调节装置，能长期保持室内空气新鲜，但噪声较大分体式

空调器将产生噪声的压缩机、蒸发器、风机、冷凝器风机移至室外，组成室外机组，其余组成室内机组，中间用管道连接起来，室内机组噪声小，而且室内机组有多种式样，较为美观冷风型

空调器又称单冷式空调器，只能用于家庭或公共场所制冷降温、除湿，而不能用于冬季制热按工作方式分类热泵型

空调器既可以在夏季用于制冷除湿，也可在冬季制热电热冷风型

空调器俗称冷暖两制式，在压缩和排气管上装有电磁换向阀，可以改变制冷剂流向。该类空调器既可制冷又可制热（3）空调器的质量鉴别①外观质量面板平整光洁，角边平直，表面无裂痕、毛刺、变形等；装饰层无脱落、碰刮现象；喷塑件、电镀件、塑料件表面无明显的气泡、划痕、露底、皱纹等，且平整光滑、色泽均匀；开关、按键、旋钮等应操作自如，进风栅、出风栅灵活无阻。②运行状态通电后，压缩机、风扇电机能迅速进入正常运行状态，振动不大，没有异常的撞击声等；通电数分钟后，夏季有冷风出，冬季有热风出。调节风速选择钮，有不同的风量吹出。此外，使用空调器时，应注意选择适合的制冷量，普通房间所需冷量的推荐值为每平方米115～145瓦，可将此值乘以房间面积得出所需空调器的制冷量。根据实际需要，从品牌、经销商、产品的技术水平、空调器性能指标、有关认证等方面综合考虑空调器的质量。11.4.2小家电1．电熨斗电熨斗是使衣物和布料平整的工具，功率一般在300～1000瓦之间。常见的有普通型、调温型和蒸汽喷雾型等。（1）普通型电熨斗这种电熨斗结构简单，价格便宜，制造和维修方便。（2）调温型电熨斗这种电熨斗能在60℃～250℃范围内自动调节温度，能自动切断电源，可以根据不同的衣料采用适合的温度来熨烫，比普通型电熨斗省电。（3）蒸汽喷雾型电熨斗这种电熨斗既有调温功能，又能产生蒸汽，有的还装配上喷雾装置，免除了人工喷水的麻烦，而且润湿更均匀，熨烫效果更好。2．电饭锅电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨和焖等多种加工的现代化炊具，其特点是能够自动保温、清洁卫生、省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。（1）按加热形式分类按加热形式不同，可将电饭锅分为间接加热式和直接加热式两种。

①间接加热式电饭锅这种电饭锅的结构分为内锅、外锅和锅体三层，优点是食物加热均匀，做出的饭上下软硬一致，内锅可取下，清洗方便；缺点是结构较复杂，费时间，耗电多。

②直接加热式电饭锅这种电饭锅的特点是使用时电热元件直接对内锅加热，效率高，省时省电；缺点是做出的饭容易上下软硬不一致。（2）按结构形式分类

①组合式电饭锅这种电饭锅的锅体和电热座之间没有紧固连接，锅体放在电热座上，可以方便地取下，既便于清洗，又可以放到其他发热体上或餐桌上。②整体式电饭锅这种电饭锅的电热元件直接固定在锅体的底部，全锅形成一个整体，由于锅体的结构不同，又可分为单层电饭锅、双层电饭锅和三层电饭锅三种。（3）按控制方式分类①保温式这种电饭锅使用时，按下电源开关，饭熟后电源自动断开，当温度下降到65℃以下时，保温开关又接通电路，温度上升到65℃时，电源又自动断开，从而达到保温的目的。②定时启动保温式这种电饭锅使用时，锅内将米和水放好后，打开定时器开关，可在12小时内任选开始煮饭时间，饭煮好后能自动保温，节省能源。③电脑控制式这种电饭锅采用电脑进行程序控制，使电饭锅的工作自动化程序更高。经典案例——生活中的塑料1．塑料膜与塑料袋如今很多百姓家中都有微波炉，用微波炉加热饭菜很方便，但是有一个弊端，就是热馒头时，水分很容易蒸发，使馒头变得很干。于是，有的人就想出了一个办法，把馒头用保鲜膜包起来，然后放进微波炉加热，这样馒头就不会变干了。有的消费者早餐喜欢吃油条和豆浆，而快餐店一般是将刚炸好的油条装在塑料袋递给顾客，热豆浆也是装在塑料袋或特制的塑料杯里。街头小吃摊上，摊贩通常将碗上再套个白色的方便袋，再盛装羊肉汤、米线和稀饭等，这样看起来很卫生，但是否安全呢？质监专家介绍，一般来讲，塑料制品若能微波加热，上面会有“可以放入微波炉中使用”等字样。但加热时也有注意事项，如不能与高油食品直接接触进行加热，或不能用于烧烤模式等。那些农贸市场上常见的五颜六色、非常薄的一次性塑料袋会释放有毒气体污染食品；街头小吃摊用的大多是不合格的再生塑料袋，包碗给顾客用时，经过加热会产生毒素；用它们装刚出锅的温度约90℃的油条、热稀饭和热面食等，时间久了有可能引起慢性中毒；盛装热汤的塑料杯，要有“QS”标志才是安全的。质监专家提醒消费者，现在人们使用的塑料袋，材质分好多种，其中只有聚乙烯和聚丙烯是安全的塑料，可以用来盛装食品。为了自己的身体健康，也为了保护好环境，应尽量减少一次性塑料餐具的使用，不要过度依赖塑料袋，可用菜篮子或布袋，也可以使用自备的不锈钢饭盒，这样做既卫生、环保，又不会对身体健康造成危害。2．塑料瓶生活中，我们常饮用的饮料、矿泉水，以及洗涤用品等，大多用塑料瓶盛装，你可曾注意塑料瓶底的标志呢？塑料饮料瓶底部标志是由一个3个箭头组成的三角形，1～7的数字组成的，有的标志下面还会有字母，如图所示。这3个箭头组成的三角形，是“可回收再生利用”的意思，里面的数字代表了不同的材料。“1”表示指由聚酯制成的饮料瓶，可以在短时期内装常温水，但不能装高温水，也不宜装酸碱性饮料，建议不要重复使用，也不要将矿泉水瓶放到车里暴晒。“2”表示由高密度聚乙烯制成，常见于药瓶、清洁用品和沐浴产品